一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：ZLZX采【2024】0129号　　　　　　

原公告的采购项目名称：山西省税务干部学校餐饮管理服务项目　　　　　　

首次公告日期：2024年12月19日　　　　　　

二、更正信息

更正事项：采购文件

更正内容：

更正前内容：

一、开标时间；提交投标文件截止时间：2025年1月13日9点00分（北京时间）

二、第六章项目采购需求

1.只开一个学员餐厅和教职工餐厅，中标供应商应最少保障18名餐厨服务人员；同时开两个学员餐厅和教职工餐厅，中标服务商应最少保障33名餐厨服务人员。以上人数为最低保障人数要求，中标供应商应视接待的班次、学员人数等因素随时调整增加服务人数。

2.餐饮服务人员的岗位及最低数量

(1)岗位及最低数量：

3.厨师长

应具有健康证、技师（国家职业资格二级）以上厨师资格证、3年以上的餐饮管理经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

炒锅

应具有健康证、高级（国家职业资格三级）以上厨师资格证、3年以上的餐饮岗位经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

凉菜

应具有健康证、中级（国家职业资格四级）以上厨师资格证、3年以上的餐饮岗位经历，30种以上冷荤制作方法熟练掌握(提供餐单明细)。

4.评标方法及标准

更正后内容：

一、开标时间；提交投标文件截止时间：2025年1月26日9点00分（北京时间）

二、第六章项目采购需求

1.只开一个学员餐厅和教职工餐厅，设置不少于18种工作岗位；同时开两个学员餐厅和教职工餐厅，设置不少于33种工作岗位。以上为最低保障要求，中标供应商应视接待的班次、学员人数等因素随时调整增加服务岗位。

2.餐饮服务人员的岗位及最低数量

(1)岗位数量：

3.厨师长

应具有健康证、3年以上的餐饮管理经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

炒锅

应具有健康证、3年以上的餐饮岗位经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

凉菜

应具有健康证、3年以上的餐饮岗位经历，30种以上冷荤制作方法熟练掌握(提供餐单明细)。

4.评标方法及标准（详见附件）

更正日期：2025年01月10日　

三、其他补充事宜

无

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：山西税务学校　　　　　

地址： (略) (略) 123号　　　　　　　　

联系方式：崔先生；0351-(略)　　　　　　

2.采购代理机构信息

名 称：山西 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址： (略) (略) 长兴北街1号华润大厦T4楼15层　　　　　　　　　　　　

联系方式：黄东、孙远东、郭晓慧、张弛、王志川；0351-(略)、(略)　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：张弛

电　话：　　(略)

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：ZLZX采【2024】0129号　　　　　　

原公告的采购项目名称：山西省税务干部学校餐饮管理服务项目　　　　　　

首次公告日期：2024年12月19日　　　　　　

二、更正信息

更正事项：采购文件

更正内容：

更正前内容：

一、开标时间；提交投标文件截止时间：2025年1月13日9点00分（北京时间）

二、第六章项目采购需求

1.只开一个学员餐厅和教职工餐厅，中标供应商应最少保障18名餐厨服务人员；同时开两个学员餐厅和教职工餐厅，中标服务商应最少保障33名餐厨服务人员。以上人数为最低保障人数要求，中标供应商应视接待的班次、学员人数等因素随时调整增加服务人数。

2.餐饮服务人员的岗位及最低数量

(1)岗位及最低数量：

3.厨师长

应具有健康证、技师（国家职业资格二级）以上厨师资格证、3年以上的餐饮管理经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

炒锅

应具有健康证、高级（国家职业资格三级）以上厨师资格证、3年以上的餐饮岗位经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

凉菜

应具有健康证、中级（国家职业资格四级）以上厨师资格证、3年以上的餐饮岗位经历，30种以上冷荤制作方法熟练掌握(提供餐单明细)。

4.评标方法及标准

更正后内容：

一、开标时间；提交投标文件截止时间：2025年1月26日9点00分（北京时间）

二、第六章项目采购需求

1.只开一个学员餐厅和教职工餐厅，设置不少于18种工作岗位；同时开两个学员餐厅和教职工餐厅，设置不少于33种工作岗位。以上为最低保障要求，中标供应商应视接待的班次、学员人数等因素随时调整增加服务岗位。

2.餐饮服务人员的岗位及最低数量

(1)岗位数量：

3.厨师长

应具有健康证、3年以上的餐饮管理经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

炒锅

应具有健康证、3年以上的餐饮岗位经历，炒锅、蒸煮等均熟练并掌握。

凉菜

应具有健康证、3年以上的餐饮岗位经历，30种以上冷荤制作方法熟练掌握(提供餐单明细)。

4.评标方法及标准（详见附件）

更正日期：2025年01月10日　

三、其他补充事宜

无

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：山西税务学校　　　　　

地址： (略) (略) 123号　　　　　　　　

联系方式：崔先生；0351-(略)　　　　　　

2.采购代理机构信息

名 称：山西 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址： (略) (略) 长兴北街1号华润大厦T4楼15层　　　　　　　　　　　　

联系方式：黄东、孙远东、郭晓慧、张弛、王志川；0351-(略)、(略)　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：张弛

电　话：　　(略)