淮南移动2017-2019年度食堂外包服务采购项目_比选采购_变更公告_(1)
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淮南移动2017-2019年度食堂外包服务采购项目_比选采购_变更公告_(1)
| 本项目 (略) (略) (略) 分公司集中采购，采购人为 (略) (略) (略) 分公司。项目资金由采购人自筹，并已落实。项目已具备采购条件， (略) 公开比选，具有服务能力的供应商均可前来报名。 | ||||||||||
| 一、采购货物的名称、数量及主要技术参数 1.服务内容、服务标准及要求 （1）服务内容及范围： (略) 山南综合楼员工食堂提供后堂管理、餐饮、厅堂服务、食堂管理等相关管理。 （2）服务流程：分公司将食堂外包给供应商经营， (略) 招聘并配备主厨2名、副厨2名、面点师1名、包厢服务员3名、勤杂服务2名； (略) 确 (略) 采购食材、制作菜品。 （3）服务时间：供应商应在周一至周五（国家规定的工作日如在周六、周日，则乙方也应提供服务） (略) (略) 员工供应早、中、晚工作餐服务（在分公司有员工集体活动等特殊情况下，供应商应无条件在周六、周日提供食堂就餐服务）及包厢桌餐服务，确保满足综合楼食堂每日正常约 点击查看>> 人次的就餐需求及日常接待需求。 （4）服务标准： ① (略) 员工提供如下工作餐： 早 (略) 价10元/人的标准。包括：主食类（馒头、包子、面条、炒饭、炒面、水饺等）每日不少于3种（员工3选1）；汤汁类（稀饭、豆浆、辣糊汤、牛肉汤等）不少于2种（员工2选1）；鸡蛋类不少于1种（煎鸡蛋、茶叶蛋或白煮蛋）；小菜类（雪菜、凉拌紫包菜、凉拌黄瓜、凉拌鱼皮干等）不少于2种（员工2选1）其它品种不限，确保早餐现做现卖，保持刚出锅（笼）的温度和口感。 中 (略) 价20元/人的标准。包括:大荤（如猪蹄、排骨、猪肉、牛羊肉、鱼类、鸡鸭肉等）每日不少于2种（员工2选1）；次荤（肉类与蔬菜类同烧，如肉沫豆腐、花菜肉片、莴笋炒肉丝等）每日不少于2种（员工2选1），素菜（时鲜蔬菜，如清炒海带丝、清炒毛白菜、清炒胡萝卜、清炒乌白菜等）每日不少于2种（2选1），汤（如香菜豆腐羹、西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等，同时一周至少提供一次使用排骨、鸡鸭等熬制的荤汤）；水果（时鲜水果，如苹果、香蕉等）1种；米饭（不限量供应）。除水果外， (略) 有菜肴及汤每周不得重复，且每人份不低于2两。 晚 (略) 价10元/人的标准：大荤或次荤不少于2种（员工2选1），素菜不少于2种（员工2选1），汤或稀饭不少于1种，主食类馒头、包子、米饭等不少于2种。晚餐可适当提供中餐尚未吃完的菜肴，但提供的比例不能超出30%。 ②提供包厢餐饮：包厢菜肴明码标价，按月刷新菜单和价格；包厢套餐按不同档次设定套餐标准，不少于三档，每档次预备三个不同套餐；如果包厢餐饮服务优良，分公司优先选择食堂的包厢餐饮，分 (略) 公允价结算。 2. (略) 数量：至少应配备主厨2名、副厨2名、面点师1名、包厢服务员3名、勤杂服务2名。上述人员均需要持有有效的健康证。 3.资源投入 合同签订后， (略) 配备的 (略) 全面清点、登记，办理交付使用手续，供应商要妥善使用各种设备设施，损坏的餐具类 (略) 办理报损手续，如未按操作规定使用或不负责任使用造成损坏、丢失的要照价赔偿，但正常使用报损的除外。 4.预算金额 本次采购的预算金额为190万元（含税），本次为独立采购包。本次采购食堂外包服务的期限为2年，从合同签订生效之日起至24个月。
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| 二、资格要求 1.在中华人民共和国境内依法注册、具有独立法人资格，提供有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证（如已办理三证合一的企业，需 (略) 会信用代码的营业执照副本复印件并且加盖公章）；参选人的营业执照中的经营范围与本次需求匹配。 2.具有有效的“食品卫生许可证”或者有效的“餐饮服务许可证”；工作人员具有有效的健康证。 3.具备以下业绩条件之一：拥有1家正常运营的营业面积在500平方 (略) 或者拥有1家正常运营的就餐规模在200人及以上的食堂（ (略) ）管理业绩。 4.本项目不接受联合体参选。 不符合上述任一条件的视为不符合要求。 | ||||||||||
| 三、获取比选文件 3.1 (略) 网上发售电子版比选文件，不再出售纸质比选文件。比选文件售卖时间为 * 日09时00分至 * 日17时30分（ (略) 时间，下同），凡有意参与的潜在供应商， (略) 网（http:/ 点击查看>> ）进行项目报名（已在该系统注册过的供应商请直接 (略) 项目报名，未在该系统注册的供应商请先注册，获取登录账号后 (略) 项目报名）。 (略) 网首页提供操作手册，潜在供应商根据 (略) 注册、报名、下载比选文件。 3.2 报名通过的供应商 (略) 比选文件的购买，比选文件每套售价人民币 0 元（￥ 元）整。 注意： 无论比选文件是否收费，经采购人审核报名通过的供应商，请务必在 比选文件售卖截止时间前 (略) 网，进入“招投标操作”界面，选择 (略) 比选文件购买操作；否则将无法正常应答。 3.3 供应商针对供应商注册、报名、CA证书办理、网上应答操作等 (略) ， (略) 网技术支持联系电话，详见系统首页“技术服务”专区。 3.4 供应商必须在应答截止时间之前办理CA证书，并使用 (略) 加密后才能应答；否则将无法正常应答。 (略) 网首页下方下载专区“CA证书办理及安装”说明。 | ||||||||||
| 四、应答文件的递交 4.1 纸质应答文件递交的截止时间（应答截止时间，下同）为： * 日10时30分；地点： (略) 省 (略) 市山南新区和悦街与淮 (略) 8楼801会议室； (略) 网提交，截止时间同上。本次开标将于上述应答截止的同一时间、 (略) ，供应商的法定代表人或其委托的授权代理人应准时参加。 4.2 逾期送达或者未送达指定地点的纸质应答文件， (略) 投标系统的电子应答文件，以上各种情况均为无效应答，采购人不予受理。当电子应答文件出现应答异常时，应及时联系系统支撑人员解决。若在应答截止时间之前仍未解决， (略) 供应商须提供在应答截止 (略) 应答操作出现异常的证明材料，如至少3张不同操作步骤（包含上传、加密、提交操作）的系统桌面的全幅截图，并经采购人确认，则该应答人的应答文件以纸质应答文件为准，电子应答文件同时失效。采购人有权对应答人提供的 (略) 核实，如果发现应答人提供虚假信息，将追究提供虚假信息的责任。 | ||||||||||
| 五、电子采购应答规则 5.1 供应商须在应答截止时间前完成在系统上递交电子应答文件，按4.1要求地点递交纸质应答文件。 5.2 当供应商电子应答文件应答正常时，应答、评审以电子应答文件为准。 5.3 当供应商电子应答文件开标解密异常（包括价格、技术、商务等）时，开标、评审环节该供应商以纸质应答文件为准。当供应商电子应答文件只有应答价格异常时，开标环节该供应商以纸质应答文件的报价为准，后续评审时该供应商以电子应答文件的技术、商务文件为准。 注1：供应商的电子应答文件是经过CA证书加密后上传提交的，任何单位或个人均无法在应答截止时间（即唱价时间，下同）之前查看或篡改，不存在泄密风险。 注2：供应商在应答截止时间之前可以多次提交或撤回电子应答文件，提交新应答文件前需撤回前一次提交的电子应答文件，并且前一次提交的电子应答文件系统将彻底删除。 注3：供应商可以登录系统查看电子应答文件上传提交结果，了解和确认电子应答文件提交状态。 | ||||||||||
| 六、发布公告的媒介 (略) 仅在“ (略) 网” （http:/ 点击查看>> ） 、 (略) (略) （xxxxx）上发布，比选公告将明确对供应商的资格要求、发售比选文件的日期和地点、应答、开启应答等事宜。 | ||||||||||
| 七、联系方式 联系人：王伟 联系电话： 点击查看>> 电子邮件： * 39.com | ||||||||||
| 八、免责声明 我公司发布本次项目采购信息的官方媒介包括： (略) 网（http:/ 点击查看>> ） 、 (略) (略) （xxxxx）。除上述外，我公司不 (略) 站、论坛等媒介上发布任何采购信息，其他任何媒介上转载的、以我公司为采购主体的采购信息均为非法转载，均为无效。 | ||||||||||
| 九、附加项 无 | ||||||||||
| 采购人/招标代理机构： (略) (略) (略) 分公司 * 日 | ||||||||||
| 本项目 (略) (略) (略) 分公司集中采购，采购人为 (略) (略) (略) 分公司。项目资金由采购人自筹，并已落实。项目已具备采购条件， (略) 公开比选，具有服务能力的供应商均可前来报名。 | ||||||||||
| 一、采购货物的名称、数量及主要技术参数 1.服务内容、服务标准及要求 （1）服务内容及范围： (略) 山南综合楼员工食堂提供后堂管理、餐饮、厅堂服务、食堂管理等相关管理。 （2）服务流程：分公司将食堂外包给供应商经营， (略) 招聘并配备主厨2名、副厨2名、面点师1名、包厢服务员3名、勤杂服务2名； (略) 确 (略) 采购食材、制作菜品。 （3）服务时间：供应商应在周一至周五（国家规定的工作日如在周六、周日，则乙方也应提供服务） (略) (略) 员工供应早、中、晚工作餐服务（在分公司有员工集体活动等特殊情况下，供应商应无条件在周六、周日提供食堂就餐服务）及包厢桌餐服务，确保满足综合楼食堂每日正常约 点击查看>> 人次的就餐需求及日常接待需求。 （4）服务标准： ① (略) 员工提供如下工作餐： 早 (略) 价10元/人的标准。包括：主食类（馒头、包子、面条、炒饭、炒面、水饺等）每日不少于3种（员工3选1）；汤汁类（稀饭、豆浆、辣糊汤、牛肉汤等）不少于2种（员工2选1）；鸡蛋类不少于1种（煎鸡蛋、茶叶蛋或白煮蛋）；小菜类（雪菜、凉拌紫包菜、凉拌黄瓜、凉拌鱼皮干等）不少于2种（员工2选1）其它品种不限，确保早餐现做现卖，保持刚出锅（笼）的温度和口感。 中 (略) 价20元/人的标准。包括:大荤（如猪蹄、排骨、猪肉、牛羊肉、鱼类、鸡鸭肉等）每日不少于2种（员工2选1）；次荤（肉类与蔬菜类同烧，如肉沫豆腐、花菜肉片、莴笋炒肉丝等）每日不少于2种（员工2选1），素菜（时鲜蔬菜，如清炒海带丝、清炒毛白菜、清炒胡萝卜、清炒乌白菜等）每日不少于2种（2选1），汤（如香菜豆腐羹、西红柿蛋汤、紫菜蛋汤等，同时一周至少提供一次使用排骨、鸡鸭等熬制的荤汤）；水果（时鲜水果，如苹果、香蕉等）1种；米饭（不限量供应）。除水果外， (略) 有菜肴及汤每周不得重复，且每人份不低于2两。 晚 (略) 价10元/人的标准：大荤或次荤不少于2种（员工2选1），素菜不少于2种（员工2选1），汤或稀饭不少于1种，主食类馒头、包子、米饭等不少于2种。晚餐可适当提供中餐尚未吃完的菜肴，但提供的比例不能超出30%。 ②提供包厢餐饮：包厢菜肴明码标价，按月刷新菜单和价格；包厢套餐按不同档次设定套餐标准，不少于三档，每档次预备三个不同套餐；如果包厢餐饮服务优良，分公司优先选择食堂的包厢餐饮，分 (略) 公允价结算。 2. (略) 数量：至少应配备主厨2名、副厨2名、面点师1名、包厢服务员3名、勤杂服务2名。上述人员均需要持有有效的健康证。 3.资源投入 合同签订后， (略) 配备的 (略) 全面清点、登记，办理交付使用手续，供应商要妥善使用各种设备设施，损坏的餐具类 (略) 办理报损手续，如未按操作规定使用或不负责任使用造成损坏、丢失的要照价赔偿，但正常使用报损的除外。 4.预算金额 本次采购的预算金额为190万元（含税），本次为独立采购包。本次采购食堂外包服务的期限为2年，从合同签订生效之日起至24个月。
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| 二、资格要求 1.在中华人民共和国境内依法注册、具有独立法人资格，提供有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证（如已办理三证合一的企业，需 (略) 会信用代码的营业执照副本复印件并且加盖公章）；参选人的营业执照中的经营范围与本次需求匹配。 2.具有有效的“食品卫生许可证”或者有效的“餐饮服务许可证”；工作人员具有有效的健康证。 3.具备以下业绩条件之一：拥有1家正常运营的营业面积在500平方 (略) 或者拥有1家正常运营的就餐规模在200人及以上的食堂（ (略) ）管理业绩。 4.本项目不接受联合体参选。 不符合上述任一条件的视为不符合要求。 | ||||||||||
| 三、获取比选文件 3.1 (略) 网上发售电子版比选文件，不再出售纸质比选文件。比选文件售卖时间为 * 日09时00分至 * 日17时30分（ (略) 时间，下同），凡有意参与的潜在供应商， (略) 网（http:/ 点击查看>> ）进行项目报名（已在该系统注册过的供应商请直接 (略) 项目报名，未在该系统注册的供应商请先注册，获取登录账号后 (略) 项目报名）。 (略) 网首页提供操作手册，潜在供应商根据 (略) 注册、报名、下载比选文件。 3.2 报名通过的供应商 (略) 比选文件的购买，比选文件每套售价人民币 0 元（￥ 元）整。 注意： 无论比选文件是否收费，经采购人审核报名通过的供应商，请务必在 比选文件售卖截止时间前 (略) 网，进入“招投标操作”界面，选择 (略) 比选文件购买操作；否则将无法正常应答。 3.3 供应商针对供应商注册、报名、CA证书办理、网上应答操作等 (略) ， (略) 网技术支持联系电话，详见系统首页“技术服务”专区。 3.4 供应商必须在应答截止时间之前办理CA证书，并使用 (略) 加密后才能应答；否则将无法正常应答。 (略) 网首页下方下载专区“CA证书办理及安装”说明。 | ||||||||||
| 四、应答文件的递交 4.1 纸质应答文件递交的截止时间（应答截止时间，下同）为： * 日10时30分；地点： (略) 省 (略) 市山南新区和悦街与淮 (略) 8楼801会议室； (略) 网提交，截止时间同上。本次开标将于上述应答截止的同一时间、 (略) ，供应商的法定代表人或其委托的授权代理人应准时参加。 4.2 逾期送达或者未送达指定地点的纸质应答文件， (略) 投标系统的电子应答文件，以上各种情况均为无效应答，采购人不予受理。当电子应答文件出现应答异常时，应及时联系系统支撑人员解决。若在应答截止时间之前仍未解决， (略) 供应商须提供在应答截止 (略) 应答操作出现异常的证明材料，如至少3张不同操作步骤（包含上传、加密、提交操作）的系统桌面的全幅截图，并经采购人确认，则该应答人的应答文件以纸质应答文件为准，电子应答文件同时失效。采购人有权对应答人提供的 (略) 核实，如果发现应答人提供虚假信息，将追究提供虚假信息的责任。 | ||||||||||
| 五、电子采购应答规则 5.1 供应商须在应答截止时间前完成在系统上递交电子应答文件，按4.1要求地点递交纸质应答文件。 5.2 当供应商电子应答文件应答正常时，应答、评审以电子应答文件为准。 5.3 当供应商电子应答文件开标解密异常（包括价格、技术、商务等）时，开标、评审环节该供应商以纸质应答文件为准。当供应商电子应答文件只有应答价格异常时，开标环节该供应商以纸质应答文件的报价为准，后续评审时该供应商以电子应答文件的技术、商务文件为准。 注1：供应商的电子应答文件是经过CA证书加密后上传提交的，任何单位或个人均无法在应答截止时间（即唱价时间，下同）之前查看或篡改，不存在泄密风险。 注2：供应商在应答截止时间之前可以多次提交或撤回电子应答文件，提交新应答文件前需撤回前一次提交的电子应答文件，并且前一次提交的电子应答文件系统将彻底删除。 注3：供应商可以登录系统查看电子应答文件上传提交结果，了解和确认电子应答文件提交状态。 | ||||||||||
| 六、发布公告的媒介 (略) 仅在“ (略) 网” （http:/ 点击查看>> ） 、 (略) (略) （xxxxx）上发布，比选公告将明确对供应商的资格要求、发售比选文件的日期和地点、应答、开启应答等事宜。 | ||||||||||
| 七、联系方式 联系人：王伟 联系电话： 点击查看>> 电子邮件： * 39.com | ||||||||||
| 八、免责声明 我公司发布本次项目采购信息的官方媒介包括： (略) 网（http:/ 点击查看>> ） 、 (略) (略) （xxxxx）。除上述外，我公司不 (略) 站、论坛等媒介上发布任何采购信息，其他任何媒介上转载的、以我公司为采购主体的采购信息均为非法转载，均为无效。 | ||||||||||
| 九、附加项 无 | ||||||||||
| 采购人/招标代理机构： (略) (略) (略) 分公司 * 日 | ||||||||||
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