序号

项目名称

主要技术规格及要求

数量

单位

18

25KW单头800大锅灶（国产产品）

1、要求直接显示火力大小。不能采用模糊的档位显示；

2、要求显示用电量,每天或每个月的能耗一目了然；

3、采用可 360 度旋转,带防滑硅胶条 9 档磁控把手调节开关,方便厨师使用；（ (略) 佐证）

4、使用故障原因面版,能用文字显示, (略) 理；（ (略) 佐证）

5、要求具有 3 种常用功能：定时关（精确至 10秒）,定温,预约开（精确至 10 秒）功能（ (略) 佐证）

6、要求自带 3 种自编菜单模式：每个菜单厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程, (略) 份菜品出品标准化,烹饪傻瓜化,生产高效化；（ (略) 佐证）

7、要求具有：节能模式,一键搞定,可实现无人值守,缺一不可；（ (略) 佐证）

8、双屏双控,可手动调档位,可以触摸屏控制,如其中一个有故障,仍然可以用（ (略) 佐证）

9、产品的防水性能通过防水测试检验合格

10、电压功率：380V 25KW

11、外壳尺寸（长*宽*高）： * × 点击查看>>

12、面板材质 304,厚度 1.25,侧板材质 201,厚度1.0mm

4

台

19

15KW双头单尾小炒炉（国产产品）

1、要求直接显示火力大小。不能采用模糊的档位显示；

2、要求显示用电量,每天或每个月的能耗一目了然；

3、采用可 360 度旋转,带防滑硅胶条 9 档磁控把手调节开关,即可手动调节,又可用脚动调节,方便厨师使用；

4、使用故障原因,能用中文或英文显示, (略) 理；

5、要求具有 3 种常用功能：定时关（精确至秒）,定温,预约开（精确至秒）功能。缺一不可；

6、要求自带 3 种以上自编菜单模式：每个菜单厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程, (略) 份菜品出品标准化,烹饪傻瓜化,生产高效化。缺一不可；

7、要求具有：节能模式,不糊底烹饪模式,一键搞定,可实现无人值守。缺一不可；

8、双屏双控,可手动调档位,可以触摸屏控制,如其中一个有故障,仍然可以用；

9、产品的输入功率和电流, (略) 件的启动,变压器和相关电路的过载保护,接地措施,耐热和耐燃,电 (略) 导线 6 项可靠性通过型式检验合格。（投标文件中的技术偏离表中标注,提供由国家级 CNAS (略) 文件, (略) 查验）

10、产品在 (略) 时,前面、后面、左面、右面四个面通过辐射测试检验合格（投标文件中的技术偏离表中标注,提供由国家级 CNAS (略) 文件, (略) 查验）

11、尺寸（长*宽*高）： * × 点击查看>>

12、电压/功率：380V/15KW*2

13、面板材质 304,厚度 1. 25,侧板材质 201,厚度1.0mm（需提供技术参数证明 (略) 家公章及响应供应商公章）

1

台

21

15KW单头低汤炉（国产产品）

1、要求直接显示火力大小。不能采用模糊的档位显示；

2、要求显示用电量,每天或每个月的能耗一目了然；

3、采用可 360 度旋转,带防滑硅胶条 9 档磁控把手调节开关,即可手动调节,又可用脚动调节,方便厨师使用；

4、使用故障原因,能用中文或英文显示, (略) 理；

5、要求具有 3 种常用功能：定时关（精确至 10

秒）,定温,预约开（精确至 10 秒）功能。缺一不可；

6、要求自带 3 种自编菜单模式：每个菜单厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程, (略) 份菜品出品标准化,烹饪傻瓜化,生产高效化。缺一不可；

7、要求具有：节能模式,一键搞定,可实现无人值守。缺一不可；

8、双屏双控,可手动调档位,可以触摸屏控制,如其中一个有故障,仍然可以用；

9、产品的高、低温储存通过质量性能检测合格10、产品在 (略) 时,前面、后面、左面、右面四个面通过辐射测试检验合格（投标文件中的技术偏离表中标注,提供由国家级 CNAS (略) 文件, (略) 查验）

11、要求配直径为 500mm 复合底汤桶,确保受热更均匀。

12、功率：380V/15KW.

13、尺寸：650×750× 点击查看>>

14、面板材质 304,厚度 1.25,侧板材质 201,厚度1.0mm

（需提供制造商出具的技术参数证明函并加盖制造商公章）

2

台

23

燃气无故障蒸汽机（停电应急蒸饭设备）（国产产品）

规格：555*790*670+500MM（允许正负误差20mm）

不锈钢板材：全部采用304#不锈钢板

1.内胆采用1.2mm 不锈钢磨砂板；

2.全自动高效节能环保产品；

3.五分钟产生特大蒸汽；

4.一氧化碳排放量为0.01；

5.无风机，无须用电，保证停电情况下能够正常使用；

6.设计科学，6 (略) 全措施，多功能，多用途；

7.耗气量为2.5-2.8m3/小时。

1

台

序号

项目名称

主要技术规格及要求

数量

单位

18

25KW单头800大锅灶（国产产品）

1、要求直接显示火力大小。不能采用模糊的档位显示；

2、要求显示用电量,每天或每个月的能耗一目了然；

3、采用可 360 度旋转,带防滑硅胶条 9 档磁控把手调节开关,方便厨师使用；（ (略) 佐证）

4、使用故障原因面版,能用文字显示, (略) 理；（ (略) 佐证）

5、要求具有 3 种常用功能：定时关（精确至 10秒）,定温,预约开（精确至 10 秒）功能（ (略) 佐证）

6、要求自带 3 种自编菜单模式：每个菜单厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程, (略) 份菜品出品标准化,烹饪傻瓜化,生产高效化；（ (略) 佐证）

7、要求具有：节能模式,一键搞定,可实现无人值守,缺一不可；（ (略) 佐证）

8、双屏双控,可手动调档位,可以触摸屏控制,如其中一个有故障,仍然可以用（ (略) 佐证）

9、产品的防水性能通过防水测试检验合格

10、电压功率：380V 25KW

11、外壳尺寸（长*宽*高）： * ×800/1200（允许正负误差20mm）

12、面板材质 304,厚度 1.25,侧板材质 201,厚度1.0mm

4

台

19

15KW双头单尾小炒炉（国产产品）

1、要求直接显示火力大小。不能采用模糊的档位显示；

2、要求显示用电量,每天或每个月的能耗一目了然；

3、采用可 360 度旋转,带防滑硅胶条 9 档磁控把手调节开关,即可手动调节,又可用脚动调节,方便厨师使用；

4、使用故障原因,能用中文或英文显示, (略) 理；

5、要求具有 3 种常用功能：定时关（精确至秒）,定温,预约开（精确至秒）功能。缺一不可；

6、要求自带 3 种以上自编菜单模式：每个菜单厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程, (略) 份菜品出品标准化,烹饪傻瓜化,生产高效化。缺一不可；

7、要求具有：节能模式,不糊底烹饪模式,一键搞定,可实现无人值守。缺一不可；

8、双屏双控,可手动调档位,可以触摸屏控制,如其中一个有故障,仍然可以用；

9、产品的输入功率和电流, (略) 件的启动,变压器和相关电路的过载保护,接地措施,耐热和耐燃,电 (略) 导线 6 项可靠性通过型式检验合格。（投标文件中的技术偏离表中标注,提供由国家级 CNAS (略) 文件, (略) 查验）

10、产品在 (略) 时,前面、后面、左面、右面四个面通过辐射测试检验合格（投标文件中的技术偏离表中标注,提供由国家级 CNAS (略) 文件, (略) 查验）

11、尺寸（长*宽*高）： * × 点击查看>> （允许正负误差20mm）

12、电压/功率：380V/15KW*2

13、面板材质 304,厚度 1. 25,侧板材质 201,厚度1.0mm（需提供技术参数证明 (略) 家公章及响应供应商公章）

1

台

21

15KW单头低汤炉（国产产品）

1、要求直接显示火力大小。不能采用模糊的档位显示；

2、要求显示用电量,每天或每个月的能耗一目了然；

3、采用可 360 度旋转,带防滑硅胶条 9 档磁控把手调节开关,即可手动调节,又可用脚动调节,方便厨师使用；

4、使用故障原因,能用中文或英文显示, (略) 理；

5、要求具有 3 种常用功能：定时关（精确至 10

秒）,定温,预约开（精确至 10 秒）功能。缺一不可；

6、要求自带 3 种自编菜单模式：每个菜单厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程, (略) 份菜品出品标准化,烹饪傻瓜化,生产高效化。缺一不可；

7、要求具有：节能模式,一键搞定,可实现无人值守。缺一不可；

8、双屏双控,可手动调档位,可以触摸屏控制,如其中一个有故障,仍然可以用；

9、产品的高、低温储存通过质量性能检测合格10、产品在 (略) 时,前面、后面、左面、右面四个面通过辐射测试检验合格（投标文件中的技术偏离表中标注,提供由国家级 CNAS (略) 文件, (略) 查验）

11、要求配直径为 500mm 复合底汤桶,确保受热更均匀。

12、功率：380V/15KW.

13、尺寸：650×750× 点击查看>> （允许正负误差20mm）

14、面板材质 304,厚度 1.25,侧板材质 201,厚度1.0mm

（需提供制造商出具的技术参数证明函并加盖制造商公章）

2

台

23

燃气无故障蒸汽机（停电应急蒸饭设备）（国产产品）

不锈钢板材：全部采用304#不锈钢板

1.内胆采用1.2mm 不锈钢磨砂板；

2.全自动高效节能环保产品；

3.五分钟产生特大蒸汽；

4.一氧化碳排放量为0.01；

5.无风机，无须用电，保证停电情况下能够正常使用；

6.设计科学，6 (略) 全措施，多功能，多用途；

7.耗气量为2.5-2.8m3/小时。

1

台