厨房设备采购清单

序号

产品名称

规格

材质说明

单位

数量

图片

 A.热炒区

A01

电磁炉拼台

650*850*1250

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.0MM,星盆1.0MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A02

电磁大锅灶

* *800+470

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470，所配锅的口径800mm
3、功率/电压：25KW/380V
4、显示屏需带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时关（精确至秒），定温（精确至度），预约开（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。                                

▲12、需提供25KW 800大锅灶产品通过国家级检测机构出具，按EN/ * 标准，上、下、前、后、左、右六个面辐射值均要低于15%的检测报告复印件。
▲13、需提供25KW 800大锅灶产品线圈通过耐温测试报告，高温220度条件下，连续40天，线盘感量、颜色均无变化的检测报告复印件。（报告须有盖CNAS章）
▲14、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构按GB/T17626标准测试电磁兼容的五项内容测试报告复印件。五项测试内容分别是：静电放电抗扰度试验、 (略) 辐射抗扰度试验、电快速瞬变脉冲群抗扰度试验、浪涌（冲击）抗扰度试验、 (略) 感应的抗 (略) 检测的合格报告。
▲15、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构出具，按GB4706标准，对输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强调、稳定性和 (略) 检测的合格报告复印件。
▲16、需提供25KW 800大锅灶通过省级或以上检测机构出具，符合GB * 05；GB * 08的型式检验报告复印件。
▲17、需提供25KW 800大锅灶，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲18、需提供25KW 800大锅灶，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲19、需提供25KW 大锅灶，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲20、需提供25KW 大锅灶，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A03

电磁炉拼台

400* *

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A04

电磁单头单尾小炒

* *800+470

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470
3、功率/电压：15KW/380V
4、显示屏带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时（精确至秒），定温（精确至度），预约（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。             

▲12、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过国家食品加工机械质 (略) 出具型式检验报告复印件。
▲13、需提供15KW双头单尾小炒炉，按EN 6 * 标准，由国家电器产品安全质 (略) (略) 幅射报告，前、后、左、右四个面皆低于20%的检验报告复印件。
▲14、需提供15KW双头单尾小炒炉，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲15、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲16、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲17、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A05

双门电汽蒸饭车（24KW）

* *1350

1、电脑板控制，304不锈钢双层聚氨酯发泡双门保温蒸饭车， 规格 * ×1720毫米、带四个优质脚轮采用进口不锈钢优质HL砂光板制造，面板1.0mm,侧板、内板1.0mm。

2、蒸饭车骨架40×40×3.5mm的角铁。

3、脚为万向胶轮。

4、蒸饭车身内注有发泡保温及隔热作用。

5、自动进水装置。

6、配冲压成型不锈钢蒸饭盘；饭车必须是聚氨酯发泡、双面不锈钢厚度不小于1.0mm。

台

1

A06

单星盆台

600*600* 点击查看>>

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,星盆1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A07

双层工作台带背板

* * 点击查看>>

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

A08

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

3

A09

双通工作柜

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

2

A10

四门雪柜

* *1950

1、采用进口压缩机。

2、高压聚氨脂整体发泡。

3、采用微电脑控制，数码显示温度。温度：-15℃~6℃直冷，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷

台

1

A11

保鲜工作柜

* *800

直冷式，采用进口压缩机，铜管制作功率：218W/220V,温度：-5℃~10℃，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷。

台

1

 B.粗加工区

B01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B03

6KW电开水器连底座

450*420*1250

货品详细说明：
（1）电脑程序多点水位检测、电子温度感应同步控制；

（2）专业电磁阀电极水位分层步进水、分层步加热技术；

（3）底部进储冷水，利用水与热的比率迅速加热分离；

（4）加热过程黄灯发亮时连续取水能提高100%的出水量；

（5）可拆式密封不锈钢内胆便于清洗保养、防止二次污染；

（6）聚胺脂发泡保温，持续使用时节省30%用电量；

（7）专业出水龙头，缺水、超温保护干烧过流保护。

台

1

B04

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作。
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管。
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

2

B05

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

C.消毒间

C01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C03

高温消毒柜

* *1760

   功率：2.4KW/220V，容量：680L。高温热风消毒柜，温度可达150℃以上，温度值：0~150度。

台

1

C04

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作，

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

 D.售菜区

D01

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作；

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

D02

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D03

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D04

两格盆池带保温饭车

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

特殊定制版

D05

三格盆池保温车

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

D06

双层工作台

750*700*800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D07

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

 E.仓库

E01

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作；
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管；
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

4

 G.二次更衣

G01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

 H.更衣间

H01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

厨房设备采购清单

序号

产品名称

规格

材质说明

单位

数量

图片

 A.热炒区

A01

电磁炉拼台

650*850*1250

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.0MM,星盆1.0MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A02

电磁大锅灶

* *800+470

2、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470，所配锅的口径800mm
3、功率/电压：25KW/380V
4、显示屏需带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时关（精确至秒），定温（精确至度），预约开（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。                                

▲12、需提供25KW 800大锅灶产品通过国家级检测机构出具，按EN/ * 标准，上、下、前、后、左、右六个面辐射值均要低于15%的检测报告复印件。
▲13、需提供25KW 800大锅灶产品线圈通过耐温测试报告，高温220度条件下，连续40天，线盘感量、颜色均无变化的检测报告复印件。（报告须有盖CNAS章）
▲14、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构按GB/T17626标准测试电磁兼容的五项内容测试报告复印件。五项测试内容分别是：静电放电抗扰度试验、 (略) 辐射抗扰度试验、电快速瞬变脉冲群抗扰度试验、浪涌（冲击）抗扰度试验、 (略) 感应的抗 (略) 检测的合格报告。
▲15、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构出具，按GB4706标准，对输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强调、稳定性和 (略) 检测的合格报告复印件。
▲16、需提供25KW 800大锅灶通过省级或以上检测机构出具，符合GB * 05；GB * 08的型式检验报告复印件。
▲17、需提供25KW 800大锅灶，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲18、需提供25KW 800大锅灶，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲19、需提供25KW 大锅灶，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲20、需提供25KW 大锅灶，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A03

电磁炉拼台

400* *

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A04

电磁单头单尾小炒

* *800+470

2、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470
3、功率/电压：15KW/380V
4、显示屏带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时（精确至秒），定温（精确至度），预约（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。             

▲12、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过国家食品加工机械质 (略) 出具型式检验报告复印件。
▲13、需提供15KW双头单尾小炒炉，按EN 6 * 标准，由国家电器产品安全质 (略) (略) 幅射报告，前、后、左、右四个面皆低于20%的检验报告复印件。
▲14、需提供15KW双头单尾小炒炉，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲15、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲16、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲17、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A05

双门电汽蒸饭车（24KW）

* *1350

6、电脑板控制，304不锈钢双层聚氨酯发泡双门保温蒸饭车， 规格 * ×1720毫米、带四个优质脚轮采用进口不锈钢优质HL砂光板制造，面板1.0mm,侧板、内板1.0mm。

7、蒸饭车骨架40×40×3.5mm的角铁。

8、脚为万向胶轮。

9、蒸饭车身内注有发泡保温及隔热作用。

10、自动进水装置。

6、配冲压成型不锈钢蒸饭盘；饭车必须是聚氨酯发泡、双面不锈钢厚度不小于1.0mm。

台

1

A06

单星盆台

600*600* 点击查看>>

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,星盆1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A07

双层工作台带背板

* * 点击查看>>

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

A08

双层工作台

* *800

2、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

3

A09

双通工作柜

* *800

2、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

2

A10

四门雪柜

* *1950

3、采用进口压缩机。

4、高压聚氨脂整体发泡。

3、采用微电脑控制，数码显示温度。温度：-15℃~6℃直冷，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷

台

1

A11

保鲜工作柜

* *800

直冷式，采用进口压缩机，铜管制作功率：218W/220V,温度：-5℃~10℃，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷。

台

1

 B.粗加工区

B01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B03

6KW电开水器连底座

450*420*1250

货品详细说明：
（1）电脑程序多点水位检测、电子温度感应同步控制；

（2）专业电磁阀电极水位分层步进水、分层步加热技术；

（3）底部进储冷水，利用水与热的比率迅速加热分离；

（4）加热过程黄灯发亮时连续取水能提高100%的出水量；

（5）可拆式密封不锈钢内胆便于清洗保养、防止二次污染；

（6）聚胺脂发泡保温，持续使用时节省30%用电量；

（7）专业出水龙头，缺水、超温保护干烧过流保护。

台

1

B04

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作。
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管。
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

2

B05

双层工作台

* *800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

C.消毒间

C01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C03

高温消毒柜

* *1760

   功率：2.4KW/220V，容量：680L。高温热风消毒柜，温度可达150℃以上，温度值：0~150度。

台

1

C04

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作，

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

 D.售菜区

D01

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作；

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

D02

双层工作台

* *800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D03

双层工作台

* *800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D04

两格盆池带保温饭车

* *800

3、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

4、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

特殊定制版

D05

三格盆池保温车

* *800

3、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

4、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

D06

双层工作台

750*700*800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D07

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

 E.仓库

E01

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作；
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管；
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

4

 G.二次更衣

G01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

 H.更衣间

H01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

排烟系统

1

(略) 烟罩连防爆照明灯（主炒区）

L* *

排汽罩采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作；正面40°斜角；带有防漏油挡条，排汽罩内须有专用储油槽及储油合。

米

4.5

2

(略) （主炒区）

L*600*50

       (略) 采用厚度为￡0.6mm的优质304不锈钢贴塑板制作，； (略) 制作时上下挡油板须150的斜度并向内压死边，以便油不外漏。

米

4.5

3

镀锌集烟管

L*500*500

采用镀锌板1.2mm。 (略) (略) (略) 用工业防漏胶作为防漏油 (略) (略) 。

米

4.5

4

镀锌排油烟管

500*400

采用镀锌板1.2mm。 (略) (略) (略) 用工业防漏胶作为防漏油 (略) (略) 。

米

40

5

镀锌弯头

采用镀锌板1.0mm。 (略) (略) (略) 用工业防漏胶作为防漏油 (略) (略) 。

个

5

6

低噪音风机

7.5KW/380V

柜式低噪音风机〃，转速：540r/min、风量：39000M3/H、全压：670pa、噪音：≤75分贝

台

1

7

低空油烟静化器

36000风量

   外壳采用2101锈钢板材制作，净化是将油腻的烟气 (略) 进行电离的过程中,使烟气里的油腻荷电, (略) 力的作用下使油腻沉积在集油板上.在除油过程中是静电力直接作用在油粒子上,所以能高效的捕集烟气里的油雾；本 (略) 输出，设有自动保护和自动复位功能，设备阻力小、功率低、体积小便于安装保养；噪音低；去除率高达90%以上；本产品已取 (略) 的产品认定证书并经 (略) 门检测，

台

1

9

风机底座支架

国标槽钢。

8#国标槽钢,厚4MM;角铁采用4#，厚3MM

套

1

10

风机防震垫

国标

单个负荷范围45-200KG,竖立刚度30H/mm

套

1

11

风机软接

采用 (略) 织帆布

采用国标角钢及优质#防水防腐蚀耐酸咸软材制作

套

1

12

风管不锈钢角铁法兰

采用国标3#角钢制作

8#国标槽钢,厚4MM;角铁采用4#，厚3MM

套

20

13

吊杆

套

10

14

风机三角启动器

不含电箱外线

具有过载保护，短路保护、三相电流失衡保护，断相保护、漏电保护等功能。不含电箱外线

个

1

厨房设备采购清单

序号

产品名称

规格

材质说明

单位

数量

图片

 A.热炒区

A01

电磁炉拼台

650*850*1250

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.0MM,星盆1.0MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A02

电磁大锅灶

* *800+470

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470，所配锅的口径800mm
3、功率/电压：25KW/380V
4、显示屏需带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时关（精确至秒），定温（精确至度），预约开（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。                                

▲12、需提供25KW 800大锅灶产品通过国家级检测机构出具，按EN/ * 标准，上、下、前、后、左、右六个面辐射值均要低于15%的检测报告复印件。
▲13、需提供25KW 800大锅灶产品线圈通过耐温测试报告，高温220度条件下，连续40天，线盘感量、颜色均无变化的检测报告复印件。（报告须有盖CNAS章）
▲14、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构按GB/T17626标准测试电磁兼容的五项内容测试报告复印件。五项测试内容分别是：静电放电抗扰度试验、 (略) 辐射抗扰度试验、电快速瞬变脉冲群抗扰度试验、浪涌（冲击）抗扰度试验、 (略) 感应的抗 (略) 检测的合格报告。
▲15、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构出具，按GB4706标准，对输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强调、稳定性和 (略) 检测的合格报告复印件。
▲16、需提供25KW 800大锅灶通过省级或以上检测机构出具，符合GB * 05；GB * 08的型式检验报告复印件。
▲17、需提供25KW 800大锅灶，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲18、需提供25KW 800大锅灶，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲19、需提供25KW 大锅灶，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲20、需提供25KW 大锅灶，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A03

电磁炉拼台

400* *

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A04

电磁单头单尾小炒

* *800+470

1、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470
3、功率/电压：15KW/380V
4、显示屏带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时（精确至秒），定温（精确至度），预约（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。             

▲12、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过国家食品加工机械质 (略) 出具型式检验报告复印件。
▲13、需提供15KW双头单尾小炒炉，按EN 6 * 标准，由国家电器产品安全质 (略) (略) 幅射报告，前、后、左、右四个面皆低于20%的检验报告复印件。
▲14、需提供15KW双头单尾小炒炉，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲15、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲16、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲17、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A05

双门电汽蒸饭车（24KW）

* *1350

1、电脑板控制，304不锈钢双层聚氨酯发泡双门保温蒸饭车， 规格 * ×1720毫米、带四个优质脚轮采用进口不锈钢优质HL砂光板制造，面板1.0mm,侧板、内板1.0mm。

2、蒸饭车骨架40×40×3.5mm的角铁。

3、脚为万向胶轮。

4、蒸饭车身内注有发泡保温及隔热作用。

5、自动进水装置。

6、配冲压成型不锈钢蒸饭盘；饭车必须是聚氨酯发泡、双面不锈钢厚度不小于1.0mm。

台

1

A06

单星盆台

600*600* 点击查看>>

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,星盆1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A07

双层工作台带背板

* * 点击查看>>

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

A08

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

3

A09

双通工作柜

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

2

A10

四门雪柜

* *1950

1、采用进口压缩机。

2、高压聚氨脂整体发泡。

3、采用微电脑控制，数码显示温度。温度：-15℃~6℃直冷，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷

台

1

A11

保鲜工作柜

* *800

直冷式，采用进口压缩机，铜管制作功率：218W/220V,温度：-5℃~10℃，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷。

台

1

 B.粗加工区

B01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B03

6KW电开水器连底座

450*420*1250

货品详细说明：
（1）电脑程序多点水位检测、电子温度感应同步控制；

（2）专业电磁阀电极水位分层步进水、分层步加热技术；

（3）底部进储冷水，利用水与热的比率迅速加热分离；

（4）加热过程黄灯发亮时连续取水能提高100%的出水量；

（5）可拆式密封不锈钢内胆便于清洗保养、防止二次污染；

（6）聚胺脂发泡保温，持续使用时节省30%用电量；

（7）专业出水龙头，缺水、超温保护干烧过流保护。

台

1

B04

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作。
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管。
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

2

B05

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

C.消毒间

C01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C03

高温消毒柜

* *1760

   功率：2.4KW/220V，容量：680L。高温热风消毒柜，温度可达150℃以上，温度值：0~150度。

台

1

C04

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作，

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

 D.售菜区

D01

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作；

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

D02

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D03

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D04

两格盆池带保温饭车

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

特殊定制版

D05

三格盆池保温车

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

D06

双层工作台

750*700*800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D07

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

 E.仓库

E01

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作；
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管；
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

4

 G.二次更衣

G01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

 H.更衣间

H01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

厨房设备采购清单

序号

产品名称

规格

材质说明

单位

数量

图片

 A.热炒区

A01

电磁炉拼台

650*850*1250

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.0MM,星盆1.0MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A02

电磁大锅灶

* *800+470

2、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470，所配锅的口径800mm
3、功率/电压：25KW/380V
4、显示屏需带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时关（精确至秒），定温（精确至度），预约开（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。                                

▲12、需提供25KW 800大锅灶产品通过国家级检测机构出具，按EN/ * 标准，上、下、前、后、左、右六个面辐射值均要低于15%的检测报告复印件。
▲13、需提供25KW 800大锅灶产品线圈通过耐温测试报告，高温220度条件下，连续40天，线盘感量、颜色均无变化的检测报告复印件。（报告须有盖CNAS章）
▲14、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构按GB/T17626标准测试电磁兼容的五项内容测试报告复印件。五项测试内容分别是：静电放电抗扰度试验、 (略) 辐射抗扰度试验、电快速瞬变脉冲群抗扰度试验、浪涌（冲击）抗扰度试验、 (略) 感应的抗 (略) 检测的合格报告。
▲15、需提供25KW 800大锅灶通过国家级检测机构出具，按GB4706标准，对输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强调、稳定性和 (略) 检测的合格报告复印件。
▲16、需提供25KW 800大锅灶通过省级或以上检测机构出具，符合GB * 05；GB * 08的型式检验报告复印件。
▲17、需提供25KW 800大锅灶，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲18、需提供25KW 800大锅灶，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲19、需提供25KW 大锅灶，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲20、需提供25KW 大锅灶，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A03

电磁炉拼台

400* *

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A04

电磁单头单尾小炒

* *800+470

2、材质：面板采用优质SUS304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。
2、规格（长*宽*高）： * *800+470
3、功率/电压：15KW/380V
4、显示屏带有中文故障原因， (略) 理。
5、显示屏显示用电量，每天或每个月的能耗一目了然；节能看得见。
6、耐用方便的10档磁控滑档火力调节器。
7、双系统火力控制，可启动触屏和磁控两种火力调节，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
8、双显示系统，其中一个损坏，另外一个可以正常使用。
9、实现3种常用功能：定时（精确至秒），定温（精确至度），预约（精确至秒）功能。缺一不可。
10、自带5种自编菜单模式，可以实现对每个菜单，厨师都可以分别对时间、 (略) 设定编程，可以实现出品标准化，烹饪傻瓜化，生产高效化。缺一不可。
11、具有：节能模式、不糊底烹饪模式，一键搞定，可实现无人值守。缺一不可。             

▲12、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过国家食品加工机械质 (略) 出具型式检验报告复印件。
▲13、需提供15KW双头单尾小炒炉，按EN 6 * 标准，由国家电器产品安全质 (略) (略) 幅射报告，前、后、左、右四个面皆低于20%的检验报告复印件。
▲14、需提供15KW双头单尾小炒炉，由国家级检测机构出具能效测试报告复印件，且能效不低于94%。
▲15、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的中国节能产品认证证书复印件。
▲16、需提供15KW双头单尾小炒炉，通过由中 (略) ，依据GB * 16、GB * 16、GB * 16标准，进行测试的《CQC标志认证试验报告》复印件。
▲17、需提供15KW双头单尾小炒炉，由中 (略) 颁发的食品接触产品安全认证证书复印件。

台

1

A05

双门电汽蒸饭车（24KW）

* *1350

6、电脑板控制，304不锈钢双层聚氨酯发泡双门保温蒸饭车， 规格 * ×1720毫米、带四个优质脚轮采用进口不锈钢优质HL砂光板制造，面板1.0mm,侧板、内板1.0mm。

7、蒸饭车骨架40×40×3.5mm的角铁。

8、脚为万向胶轮。

9、蒸饭车身内注有发泡保温及隔热作用。

10、自动进水装置。

6、配冲压成型不锈钢蒸饭盘；饭车必须是聚氨酯发泡、双面不锈钢厚度不小于1.0mm。

台

1

A06

单星盆台

600*600* 点击查看>>

采用不锈钢304材质制作，面板厚1.5mm，管脚Φ38*1.0MM，支撑条管Φ25*1.2MM,星盆1.2MM,配全钢可调子弹脚。

台

1

A07

双层工作台带背板

* * 点击查看>>

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

A08

双层工作台

* *800

2、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

3

A09

双通工作柜

* *800

2、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

2

A10

四门雪柜

* *1950

3、采用进口压缩机。

4、高压聚氨脂整体发泡。

3、采用微电脑控制，数码显示温度。温度：-15℃~6℃直冷，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷

台

1

A11

保鲜工作柜

* *800

直冷式，采用进口压缩机，铜管制作功率：218W/220V,温度：-5℃~10℃，内外箱优质不锈钢材质制作，钢管蒸发器。直冷。

台

1

 B.粗加工区

B01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

B03

6KW电开水器连底座

450*420*1250

货品详细说明：
（1）电脑程序多点水位检测、电子温度感应同步控制；

（2）专业电磁阀电极水位分层步进水、分层步加热技术；

（3）底部进储冷水，利用水与热的比率迅速加热分离；

（4）加热过程黄灯发亮时连续取水能提高100%的出水量；

（5）可拆式密封不锈钢内胆便于清洗保养、防止二次污染；

（6）聚胺脂发泡保温，持续使用时节省30%用电量；

（7）专业出水龙头，缺水、超温保护干烧过流保护。

台

1

B04

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作。
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管。
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

2

B05

双层工作台

* *800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.2mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

C.消毒间

C01

残渣台带单星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C02

双星盆台

* * 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

C03

高温消毒柜

* *1760

   功率：2.4KW/220V，容量：680L。高温热风消毒柜，温度可达150℃以上，温度值：0~150度。

台

1

C04

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作，

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

 D.售菜区

D01

四门高身储物柜

* *1800

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

3、柜门及侧面板采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；4、内层板采用厚度为￡=1.0mm的优质不锈钢贴塑板制作；

5、面板底面采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；

6、不锈钢台脚采用优质#?51×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调高低子弹脚。

台

1

D02

双层工作台

* *800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D03

双层工作台

* *800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D04

两格盆池带保温饭车

* *800

3、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

4、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

特殊定制版

D05

三格盆池保温车

* *800

3、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

4、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。5.功率：3KW

台

1

D06

双层工作台

750*700*800

4、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。

5、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。

6、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。

4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

D07

双层工作台

* *800

1、采用优质304不锈钢板制造，其外表面磨砂贴塑，面板为厚1.5mm。2、支架、脚通φ38×1.0mm不锈钢管。3、脚为可调子弹脚配φ38×1.0mm不锈钢管。4、板底配木板厚度为：18mm。

台

1

 E.仓库

E01

四层格栅货架

* *1600

货品详细说明：
1、层架栅格格条面板采用厚度为￡1.0mm的优质304不锈钢贴塑板折为U型格条制作；
2、竖之管采用优质?38*0.8㎜不锈钢圆管，横之管采用优质?38*25*1.0㎜不锈钢方管；
3、不锈钢台脚采用优质?38*1.0mm的不锈钢圆管及配全钢可调高低子弹脚。

台

4

 G.二次更衣

G01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

 H.更衣间

H01

单星盆台

600*600* 点击查看>>

货品详细说明：
1、面板采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作，
2、面板底面采用厚度为￡=1.2mm的不锈钢贴塑板折为8mm的U型条加强筋加固；
3、星盆采用厚度为￡=1.0mm的不锈钢贴塑板制作；
4、不锈钢台脚采用?38×1.0㎜的不锈钢管及配全钢可调节子弹脚，
5、横之管采用Φ25×1.0㎜不锈钢管。

台

1

排烟系统

1

(略) 烟罩连防爆照明灯（主炒区）

L* *

排汽罩采用厚度为￡=1.5mm的优质304不锈钢贴塑板制作；正面40°斜角；带有防漏油挡条，排汽罩内须有专用储油槽及储油合。

米

4.5

2

(略) （主炒区）

L*600*50

       (略) 采用厚度为￡0.6mm的优质304不锈钢贴塑板制作，； (略) 制作时上下挡油板须150的斜度并向内压死边，以便油不外漏。

米

4.5

3

镀锌集烟管

L*500*500

采用镀锌板1.2mm。 (略) (略) (略) 用工业防漏胶作为防漏油 (略) (略) 。

米

4.5

4

镀锌排油烟管

500*400

采用镀锌板1.2mm。 (略) (略) (略) 用工业防漏胶作为防漏油 (略) (略) 。

米

40

5

镀锌弯头

采用镀锌板1.0mm。 (略) (略) (略) 用工业防漏胶作为防漏油 (略) (略) 。

个

5

6

低噪音风机

7.5KW/380V

柜式低噪音风机〃，转速：540r/min、风量：39000M3/H、全压：670pa、噪音：≤75分贝

台

1

7

低空油烟静化器

36000风量

   外壳采用2101锈钢板材制作，净化是将油腻的烟气 (略) 进行电离的过程中,使烟气里的油腻荷电, (略) 力的作用下使油腻沉积在集油板上.在除油过程中是静电力直接作用在油粒子上,所以能高效的捕集烟气里的油雾；本 (略) 输出，设有自动保护和自动复位功能，设备阻力小、功率低、体积小便于安装保养；噪音低；去除率高达90%以上；本产品已取 (略) 的产品认定证书并经 (略) 门检测，

台

1

9

风机底座支架

国标槽钢。

8#国标槽钢,厚4MM;角铁采用4#，厚3MM

套

1

10

风机防震垫

国标

单个负荷范围45-200KG,竖立刚度30H/mm

套

1

11

风机软接

采用 (略) 织帆布

采用国标角钢及优质#防水防腐蚀耐酸咸软材制作

套

1

12

风管不锈钢角铁法兰

采用国标3#角钢制作

8#国标槽钢,厚4MM;角铁采用4#，厚3MM

套

20

13

吊杆

套

10

14

风机三角启动器

不含电箱外线

具有过载保护，短路保护、三相电流失衡保护，断相保护、漏电保护等功能。不含电箱外线

个

1