枣庄市山亭区食品药品监督管理局2018年度食品安全抽样检测服务采购项目澄清及变更文件
发送至邮箱
枣庄市山亭区食品药品监督管理局2018年度食品安全抽样检测服务采购项目澄清及变更文件
(略) 市 (略) 区食品药 (略) * 年度食品安全抽样检测服务采购项目澄清及变更文件
* 、项目名称： (略) 市 (略) 区食品药 (略) * 年度食品安全抽样检测服务采购项目
* 、项目编号：ZZSTGPTP- 点击查看>>
* 、澄清内容
1、谈判文件P1页“ (略) -- * 采购项目情况--供应商资格要求--（ * ）在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，符合《中华人民共和国政府采购法》第 * 十 * 条之规定；”中要求的：（ * ）、具有独立承担民事责任的能力；评审时供应商应提供营业执照副本（未 * 证合 * 提供营业执照副本、税务登记证书、组织机构代码证）。（ * ）、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；评审时供应商应提供 * 年经审计的财务报告，包括“ * 表 * 注”，即资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及其附注，或者其基本 (略) 出具的资信证明。部分其他组织和自然人，没有经审计的财务报告， (略) 出具的资信证明。为了促进中小企业发展，根据《 (略) 关于开展政府采购信用担保试点工作方案》规定，中小微企业 (略) 门认可的政府采购专业担保机构出具投标担保函的，可不用提供其他财务状况报告。（ * ）、 (略) (略) 必须的设备和专业技术能力；评审时供应商应提供省级及以上质 (略) 门颁发的食品检验检测机构资质认证证书（CMAF或 * 日后取得的CMA食品检验能力认证）及检验检测能力项目附表。（ * ）、有依法 (略) 会保障资金的良好记录；评审时供应商应提供：（1）依法缴纳税收的证明材料是指供应商参加政府采购活动近 * 年内（ * 年1月至 * 月）缴纳增值税、 (略) 得税的凭据。（2）社会保障资金证明材料主要是供应商参加政府采购活动前 * 段时间内（ * 年1月至 * 月） (略) 会保险的凭据（ (略) 会保险缴纳清单），其他组织和自然人也需要提供缴纳税收的 (略) 会保险的凭据。（3）依法免税或 (略) 会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或 (略) 会保障资金。（ * ）、参加政府采购活动前 * 年内，在经营活动中没有重大违法记录；评审时供应商应提供参加政府采购活动前 * 年内在经营活动中没有重大违法记录的声明函。
以上（ * ）至（ * ）项材料需提供证明原件，复印件按照谈判文件要求胶装至响应文件相应位置。
2、谈判文件P * 页“5.2★项目实施的基本要求--（ * ）严格按照规定的 (略) 检验，不得擅自变更检验方法，增加或者减少检验项目，不得擅自修改判定原则，承检机构对其出具的检验报告的真实性和准确性负责；采购方通过跟踪监督检查的方式，对各 (略) 做出的 (略) 考核，发现存在上述问题或者弄虚作假、擅自修改检验数据等情形的，将被列入“黑名单”，取消承检采购方食品抽检任务资格， (略) 造成的损失和不良影响承担法律责任。”中要求的“采购方通过跟踪监督检查的方式”澄清为：（1）采样； (略) 现场采样前及时通 (略) 现场见证采样，采购人签字标记后方可封存。（2）检测； (略) (略) 有检验批次的 * % (略) 监督检测批次，必要时采购人将按照以上比例并采取随机抽 (略) 现场监督检测。采购人 (略) 发生的差旅费、餐费，包含在供应商报价中，结算时以采购人出具的发票据实扣除。（3）复检； (略) (略) 有检验批次的 * %为采购人必须复检批次，必要时采购人将按照以上比例并采取随机抽 (略) 复检，经复检，如发现供应商原检测结果超出标准限值，采购人将给予本批次检测费用5倍的支付检测费用扣除。采 (略) 发生的费用按实综合摊销在每标包总报价中，结算时以采购人出具的发票据实扣除。供应商未经许可不得对承 (略) 转包、分包；不得公布采购方检验检测任务信息、出具虚假检测报告， * 经发现，采购方有权立即终止其检验检测计划并追究其法律责任， * 切损失由供应商承担。
3、本项目纸质响应文件递交分数为正本 * 套、副本 * 套。
* 、变更内容
1、谈判文件 (略) 原内容 “ * 、递交纸质响应文件时间及地点 时间： * 年5月 * 日9时 * 分以前（ (略) 时间） 地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室” “ * 、供应商响应文件解密时间及地点：解密时间： * 年5月 * 日9时 * 分以后( (略) 时间) 解密地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室解密响应文件电子文档”。
变更为： * 、递交纸质响应文件时间及地点 时间： * 年6月 * 日9时 * 分以前（ (略) 时间） 地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室 * 、供应商响应文件解密时间及地点：解密时间： * 年6月 * 日9时 * 分以后( (略) 时间) 解密地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室解密响应文件电子文档。
2、谈判文件P * 页5.9★详细抽检任务内容（ * ）食品生产监管：原内容
食品大类（ * 级） | 食品亚类（ * 级） | 食品品种 （ * 级） | 食品细类 ( * 级) | 检验项目 | 计划批次 |
粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 黄曲霉毒素B1、过氧化苯 * 酰、玉米赤霉烯酮、溴酸钾 | 6 |
其他粮食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 黄曲霉毒素B1、 * 基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚 * 环唑（限糙米）、无机砷、色素选 * （视产品具体色泽而定） | * | |
谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A | 5 | ||
食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 花生油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 |
大豆油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 | |||
调和油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 | |||
饮料 | 饮料 | 瓶(桶)装饮用水 | 饮用纯净水 | 耗氧量、 余氯(游离氯)、 溴酸盐、 阴离子合成洗涤剂、 铜绿假单胞菌、 铅、 总砷、 镉、 亚硝酸盐 | 6 |
果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 2 | ||
蛋白饮料 | 蛋白饮料 | 苯 * 酸及其钠盐、 山梨酸及其钾盐、 糖精钠、 甜蜜素、 蛋白质 | 1 | ||
固体饮料 | 固体饮料 | 苯 * 酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
其他饮料 | 其他饮料 | 菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 糖精钠、安赛蜜、苯 * 酸 | 1 | ||
方便食品 | 方便食品 | 其他方便食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | * 氧化硫、酸价（以脂肪计）、苯 * 酸（限调味酱包）、 山梨酸（限调味酱包）、 菌落总数、 糖精钠、大肠菌群 | * |
饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 酸价、过氧化值、 * 氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯 * 酸、山梨酸 | 8 |
罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 水果罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 5 |
蔬菜罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
食用菌罐头 | 脱氢 * 酸、商业无菌、苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
其他罐头 | 其他罐头 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、 糖精钠、商业无菌 | 1 | ||
茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 氯菊酯、 溴氰菊酯、 氯氰菊酯、 氰戊菊酯、 氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 喹螨醚、噻螨酮、灭多威、联苯菊酯、 * 氯杀螨醇、 色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
含茶制品和代用茶 | 代用茶 | 代用茶 | * 氧化硫、敌敌畏、乐果、 * * * 、滴滴涕、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 * 氯杀螨醇 | 2 | |
蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 铅、总砷、苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 亚硝酸盐、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 大肠菌群、致病菌（沙门氏菌）、致病菌（金黄色葡萄球菌） | 2 |
蔬菜干制品 | 自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 | 铅、 * 氧化硫、山梨酸、苯 * 酸、糖精钠、甜蜜素 | 2 | ||
食用菌制品 | 干制食用菌 | 铅、镉、 * 氧化硫残留量 | 1 | ||
蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 果糖和葡萄糖、 蔗糖、糖精钠（以糖精计）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素 | 3 |
蜂花粉 | 蜂花粉 | 蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 1 | ||
蜂产品制品 | 蜂产品制品 | 糖精钠、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数 | 1 | ||
调味品 | 酱类 | 酱类 | 黄豆酱、甜面酱等 | 氨基酸态氮（限酿造酱）、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 |
香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | * 基羟基茴香醚（BHA）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B （限辣椒油） | 1 | |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 罗丹明B （限辣椒、辣椒粉）、铅 、 * 氧化硫、苏丹红I-IV 、碱性橙Ⅱ | 1 | |||
调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸 * 钠、苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |
其他固体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |||
半固体复合调味料 | 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1（限花生酱） | 1 | ||
辣椒酱 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、金黄色葡萄球菌（限即食）、沙门氏菌 （限即食） | 1 | |||
液体复合调味料 | 其他液体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||
肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐、 苯 * 酸、山梨酸、 脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群（限熟制预包装产品） | * |
熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 亚硝酸盐 、苯 * 酸、 山梨酸、 脱氢 * 酸、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、糖精钠、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 氯霉素 | 2 | ||
速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 | 过氧化值、糖精钠、苯 * 酸、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
包子、馒头等熟制品 | 过氧化值（以脂肪计）（限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品）、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 | |||
速冻其他食品 | 速冻肉制品 | 速冻调理肉制品 | 过氧化值、砷、镉、铅、氯霉素 | 2 | |
速冻水产品 | 速冻水产品 | 过氧化值、苯 * 酸、山梨酸、无机砷、多氯联苯（以PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 和PCB * 总和计） | 1 | ||
速冻水果制品 | 速冻水果制品 | 苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠 | 0 | ||
薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 大肠菌群、 溴酸钾 | 3 |
薯类食品 | 干制薯类（马铃薯片） | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 菌落总数、 大肠菌群、 溴酸钾、 苯 * 酸、山梨酸 | 5 | ||
酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | * 醇、总酸、 * 酸 * 酯、己酸 * 酯、酒精度、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素 | 1 |
发酵酒 | 啤酒 | 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 | 酒精度、铅、 * 氧化硫 | 1 | |
葡萄酒及果酒 | 葡萄酒 | * 醇、 铅、 酒精度、 干浸出物、 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | ||
果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等） | * 醇、铅、酒精度、干浸出物、苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | |||
其他酒 | 配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 酒精度、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |
水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 苯 * 酸、山梨酸、总糖、 * 氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 3 |
水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 * 氧化硫残留量、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群 | 3 | |
炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、松仁、瓜子 | 酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 3 |
水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | * 氧化硫残留量、 苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
预制动物性水产干制品 | 铅、无机砷、N- * * 基亚硝胺、苯 * 酸、山梨酸、亚硫酸盐、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |||
鱼糜制品 | 预制鱼糜制品 | 酸价、过氧化值、铅、镉、 * 基汞、无机砷、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | * 氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、铝的残留量（以干基计） | 1 |
淀粉制品 | 粉丝粉条等 | * 氧化硫残留量、 铝的残留量（以干基计）、 菌落、大肠菌群、色素选2 | * | ||
糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数 | * |
月饼 | 月饼 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数、脱氢 * 酸、霉菌、 | 5 | ||
豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮 | 苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、色素选 * （视产品具体色泽而定）、脱氢 * 酸、 * 氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计） | 3 |
其他豆制品 | 大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品） | 苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群（即食类预包装产品检测）、脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定） | * | ||
合计 | * |
变更为：
食品亚类（ * 级） | 食品品种 （ * 级） | 食品细类 ( * 级) | 检验项目 | 计划批次 | |
粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 黄曲霉毒素B1、过氧化苯 * 酰、玉米赤霉烯酮、溴酸钾 | 2 |
其他粮食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 黄曲霉毒素B1、 * 基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚 * 环唑（限糙米）、无机砷、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 0 | |
谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A | 0 | ||
食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 花生油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 4 |
大豆油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 4 | |||
调和油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 | |||
饮料 | 饮料 | 瓶(桶)装饮用水 | 饮用纯净水 | 耗氧量、 余氯(游离氯)、 溴酸盐、 阴离子合成洗涤剂、 铜绿假单胞菌、 铅、 总砷、 镉、 亚硝酸盐 | 2 |
果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 2 | ||
蛋白饮料 | 蛋白饮料 | 苯 * 酸及其钠盐、 山梨酸及其钾盐、 糖精钠、 甜蜜素、 蛋白质 | 1 | ||
固体饮料 | 固体饮料 | 苯 * 酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
其他饮料 | 其他饮料 | 菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 糖精钠、安赛蜜、苯 * 酸 | 1 | ||
方便食品 | 方便食品 | 其他方便食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | * 氧化硫、酸价（以脂肪计）、苯 * 酸（限调味酱包）、 山梨酸（限调味酱包）、 菌落总数、 糖精钠、大肠菌群 | 5 |
饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 酸价、过氧化值、 * 氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯 * 酸、山梨酸 | 2 |
罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 水果罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 2 |
蔬菜罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
食用菌罐头 | 脱氢 * 酸、商业无菌、苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
其他罐头 | 其他罐头 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、 糖精钠、商业无菌 | 1 | ||
茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 氯菊酯、 溴氰菊酯、 氯氰菊酯、 氰戊菊酯、 氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 喹螨醚、噻螨酮、灭多威、联苯菊酯、 * 氯杀螨醇、 色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
含茶制品和代用茶 | 代用茶 | 代用茶 | * 氧化硫、敌敌畏、乐果、 * * * 、滴滴涕、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 * 氯杀螨醇 | 2 | |
蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 铅、总砷、苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 亚硝酸盐、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 大肠菌群、致病菌（沙门氏菌）、致病菌（金黄色葡萄球菌） | 2 |
蔬菜干制品 | 自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 | 铅、 * 氧化硫、山梨酸、苯 * 酸、糖精钠、甜蜜素 | 2 | ||
食用菌制品 | 干制食用菌 | 铅、镉、 * 氧化硫残留量 | 1 | ||
蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 果糖和葡萄糖、 蔗糖、糖精钠（以糖精计）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素 | 3 |
蜂花粉 | 蜂花粉 | 蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 1 | ||
蜂产品制品 | 蜂产品制品 | 糖精钠、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数 | 1 | ||
调味品 | 酱类 | 酱类 | 黄豆酱、甜面酱等 | 氨基酸态氮（限酿造酱）、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 |
香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | * 基羟基茴香醚（BHA）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B （限辣椒油） | 1 | |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 罗丹明B （限辣椒、辣椒粉）、铅 、 * 氧化硫、苏丹红I-IV 、碱性橙Ⅱ | 1 | |||
调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸 * 钠、苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |
其他固体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |||
半固体复合调味料 | 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1（限花生酱） | 1 | ||
辣椒酱 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、金黄色葡萄球菌（限即食）、沙门氏菌 （限即食） | 1 | |||
液体复合调味料 | 其他液体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||
肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐、 苯 * 酸、山梨酸、 脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群（限熟制预包装产品） | 5 |
熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 亚硝酸盐 、苯 * 酸、 山梨酸、 脱氢 * 酸、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、糖精钠、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 氯霉素 | 2 | ||
速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 | 过氧化值、糖精钠、苯 * 酸、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
包子、馒头等熟制品 | 过氧化值（以脂肪计）（限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品）、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 | |||
速冻其他食品 | 速冻肉制品 | 速冻调理肉制品 | 过氧化值、砷、镉、铅、氯霉素 | 2 | |
速冻水产品 | 速冻水产品 | 过氧化值、苯 * 酸、山梨酸、无机砷、多氯联苯（以PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 和PCB * 总和计） | 1 | ||
速冻水果制品 | 速冻水果制品 | 苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠 | 0 | ||
薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 大肠菌群、 溴酸钾 | 3 |
薯类食品 | 干制薯类（马铃薯片） | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 菌落总数、 大肠菌群、 溴酸钾、 苯 * 酸、山梨酸 | 2 | ||
酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | * 醇、总酸、 * 酸 * 酯、己酸 * 酯、酒精度、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素 | 1 |
发酵酒 | 啤酒 | 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 | 酒精度、铅、 * 氧化硫 | 1 | |
葡萄酒及果酒 | 葡萄酒 | * 醇、 铅、 酒精度、 干浸出物、 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | ||
果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等） | * 醇、铅、酒精度、干浸出物、苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | |||
其他酒 | 配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 酒精度、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |
水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 苯 * 酸、山梨酸、总糖、 * 氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 2 |
水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 * 氧化硫残留量、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、松仁、瓜子 | 酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 |
水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | * 氧化硫残留量、 苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
预制动物性水产干制品 | 铅、无机砷、N- * * 基亚硝胺、苯 * 酸、山梨酸、亚硫酸盐、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |||
鱼糜制品 | 预制鱼糜制品 | 酸价、过氧化值、铅、镉、 * 基汞、无机砷、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | * 氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、铝的残留量（以干基计） | 1 |
淀粉制品 | 粉丝粉条等 | * 氧化硫残留量、 铝的残留量（以干基计）、 菌落、大肠菌群、色素选2 | 3 | ||
糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数 | 5 |
月饼 | 月饼 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数、脱氢 * 酸、霉菌、 | 2 | ||
豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮 | 苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、色素选 * （视产品具体色泽而定）、脱氢 * 酸、 * 氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计） | 3 |
其他豆制品 | 大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品） | 苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群（即食类预包装产品检测）、脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 5 | ||
合计 | * |
注：谈判文件相关内容据此相应调整，其他内容不变。
* 、本次澄清及变更文件同时在 (略) (略) 、 (略) 区公 (略) 公布。
* 、联系方式：
1.采购人： (略) 市 (略) 区食品药 (略)
地 址： (略) 市 (略) 区 (略) 路驻地
任衔辉 联系方式： 点击查看>>
2.采购代理机构： (略) (略)
地 址： (略) 市北辛路翔宇国际B座 * 室
联系人：商显梁
联系方式： 点击查看>> 点击查看>> 邮 箱： * * .com
发 布 人： (略) (略)
发布时间： * 年 * 月 * 日
(略) 市 (略) 区食品药 (略) * 年度食品安全抽样检测服务采购项目澄清及变更文件
* 、项目名称： (略) 市 (略) 区食品药 (略) * 年度食品安全抽样检测服务采购项目
* 、项目编号：ZZSTGPTP- 点击查看>>
* 、澄清内容
1、谈判文件P1页“ (略) -- * 采购项目情况--供应商资格要求--（ * ）在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格，符合《中华人民共和国政府采购法》第 * 十 * 条之规定；”中要求的：（ * ）、具有独立承担民事责任的能力；评审时供应商应提供营业执照副本（未 * 证合 * 提供营业执照副本、税务登记证书、组织机构代码证）。（ * ）、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；评审时供应商应提供 * 年经审计的财务报告，包括“ * 表 * 注”，即资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及其附注，或者其基本 (略) 出具的资信证明。部分其他组织和自然人，没有经审计的财务报告， (略) 出具的资信证明。为了促进中小企业发展，根据《 (略) 关于开展政府采购信用担保试点工作方案》规定，中小微企业 (略) 门认可的政府采购专业担保机构出具投标担保函的，可不用提供其他财务状况报告。（ * ）、 (略) (略) 必须的设备和专业技术能力；评审时供应商应提供省级及以上质 (略) 门颁发的食品检验检测机构资质认证证书（CMAF或 * 日后取得的CMA食品检验能力认证）及检验检测能力项目附表。（ * ）、有依法 (略) 会保障资金的良好记录；评审时供应商应提供：（1）依法缴纳税收的证明材料是指供应商参加政府采购活动近 * 年内（ * 年1月至 * 月）缴纳增值税、 (略) 得税的凭据。（2）社会保障资金证明材料主要是供应商参加政府采购活动前 * 段时间内（ * 年1月至 * 月） (略) 会保险的凭据（ (略) 会保险缴纳清单），其他组织和自然人也需要提供缴纳税收的 (略) 会保险的凭据。（3）依法免税或 (略) 会保障资金的供应商，应提供相应文件证明其依法免税或 (略) 会保障资金。（ * ）、参加政府采购活动前 * 年内，在经营活动中没有重大违法记录；评审时供应商应提供参加政府采购活动前 * 年内在经营活动中没有重大违法记录的声明函。
以上（ * ）至（ * ）项材料需提供证明原件，复印件按照谈判文件要求胶装至响应文件相应位置。
2、谈判文件P * 页“5.2★项目实施的基本要求--（ * ）严格按照规定的 (略) 检验，不得擅自变更检验方法，增加或者减少检验项目，不得擅自修改判定原则，承检机构对其出具的检验报告的真实性和准确性负责；采购方通过跟踪监督检查的方式，对各 (略) 做出的 (略) 考核，发现存在上述问题或者弄虚作假、擅自修改检验数据等情形的，将被列入“黑名单”，取消承检采购方食品抽检任务资格， (略) 造成的损失和不良影响承担法律责任。”中要求的“采购方通过跟踪监督检查的方式”澄清为：（1）采样； (略) 现场采样前及时通 (略) 现场见证采样，采购人签字标记后方可封存。（2）检测； (略) (略) 有检验批次的 * % (略) 监督检测批次，必要时采购人将按照以上比例并采取随机抽 (略) 现场监督检测。采购人 (略) 发生的差旅费、餐费，包含在供应商报价中，结算时以采购人出具的发票据实扣除。（3）复检； (略) (略) 有检验批次的 * %为采购人必须复检批次，必要时采购人将按照以上比例并采取随机抽 (略) 复检，经复检，如发现供应商原检测结果超出标准限值，采购人将给予本批次检测费用5倍的支付检测费用扣除。采 (略) 发生的费用按实综合摊销在每标包总报价中，结算时以采购人出具的发票据实扣除。供应商未经许可不得对承 (略) 转包、分包；不得公布采购方检验检测任务信息、出具虚假检测报告， * 经发现，采购方有权立即终止其检验检测计划并追究其法律责任， * 切损失由供应商承担。
3、本项目纸质响应文件递交分数为正本 * 套、副本 * 套。
* 、变更内容
1、谈判文件 (略) 原内容 “ * 、递交纸质响应文件时间及地点 时间： * 年5月 * 日9时 * 分以前（ (略) 时间） 地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室” “ * 、供应商响应文件解密时间及地点：解密时间： * 年5月 * 日9时 * 分以后( (略) 时间) 解密地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室解密响应文件电子文档”。
变更为： * 、递交纸质响应文件时间及地点 时间： * 年6月 * 日9时 * 分以前（ (略) 时间） 地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室 * 、供应商响应文件解密时间及地点：解密时间： * 年6月 * 日9时 * 分以后( (略) 时间) 解密地点： (略) 区府前东 (略) C区第 * 开标室解密响应文件电子文档。
2、谈判文件P * 页5.9★详细抽检任务内容（ * ）食品生产监管：原内容
食品大类（ * 级） | 食品亚类（ * 级） | 食品品种 （ * 级） | 食品细类 ( * 级) | 检验项目 | 计划批次 |
粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 黄曲霉毒素B1、过氧化苯 * 酰、玉米赤霉烯酮、溴酸钾 | 6 |
其他粮食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 黄曲霉毒素B1、 * 基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚 * 环唑（限糙米）、无机砷、色素选 * （视产品具体色泽而定） | * | |
谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A | 5 | ||
食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 花生油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 |
大豆油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 | |||
调和油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 | |||
饮料 | 饮料 | 瓶(桶)装饮用水 | 饮用纯净水 | 耗氧量、 余氯(游离氯)、 溴酸盐、 阴离子合成洗涤剂、 铜绿假单胞菌、 铅、 总砷、 镉、 亚硝酸盐 | 6 |
果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 2 | ||
蛋白饮料 | 蛋白饮料 | 苯 * 酸及其钠盐、 山梨酸及其钾盐、 糖精钠、 甜蜜素、 蛋白质 | 1 | ||
固体饮料 | 固体饮料 | 苯 * 酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
其他饮料 | 其他饮料 | 菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 糖精钠、安赛蜜、苯 * 酸 | 1 | ||
方便食品 | 方便食品 | 其他方便食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | * 氧化硫、酸价（以脂肪计）、苯 * 酸（限调味酱包）、 山梨酸（限调味酱包）、 菌落总数、 糖精钠、大肠菌群 | * |
饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 酸价、过氧化值、 * 氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯 * 酸、山梨酸 | 8 |
罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 水果罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 5 |
蔬菜罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
食用菌罐头 | 脱氢 * 酸、商业无菌、苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
其他罐头 | 其他罐头 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、 糖精钠、商业无菌 | 1 | ||
茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 氯菊酯、 溴氰菊酯、 氯氰菊酯、 氰戊菊酯、 氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 喹螨醚、噻螨酮、灭多威、联苯菊酯、 * 氯杀螨醇、 色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
含茶制品和代用茶 | 代用茶 | 代用茶 | * 氧化硫、敌敌畏、乐果、 * * * 、滴滴涕、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 * 氯杀螨醇 | 2 | |
蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 铅、总砷、苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 亚硝酸盐、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 大肠菌群、致病菌（沙门氏菌）、致病菌（金黄色葡萄球菌） | 2 |
蔬菜干制品 | 自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 | 铅、 * 氧化硫、山梨酸、苯 * 酸、糖精钠、甜蜜素 | 2 | ||
食用菌制品 | 干制食用菌 | 铅、镉、 * 氧化硫残留量 | 1 | ||
蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 果糖和葡萄糖、 蔗糖、糖精钠（以糖精计）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素 | 3 |
蜂花粉 | 蜂花粉 | 蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 1 | ||
蜂产品制品 | 蜂产品制品 | 糖精钠、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数 | 1 | ||
调味品 | 酱类 | 酱类 | 黄豆酱、甜面酱等 | 氨基酸态氮（限酿造酱）、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 |
香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | * 基羟基茴香醚（BHA）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B （限辣椒油） | 1 | |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 罗丹明B （限辣椒、辣椒粉）、铅 、 * 氧化硫、苏丹红I-IV 、碱性橙Ⅱ | 1 | |||
调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸 * 钠、苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |
其他固体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |||
半固体复合调味料 | 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1（限花生酱） | 1 | ||
辣椒酱 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、金黄色葡萄球菌（限即食）、沙门氏菌 （限即食） | 1 | |||
液体复合调味料 | 其他液体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||
肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐、 苯 * 酸、山梨酸、 脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群（限熟制预包装产品） | * |
熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 亚硝酸盐 、苯 * 酸、 山梨酸、 脱氢 * 酸、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、糖精钠、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 氯霉素 | 2 | ||
速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 | 过氧化值、糖精钠、苯 * 酸、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
包子、馒头等熟制品 | 过氧化值（以脂肪计）（限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品）、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 | |||
速冻其他食品 | 速冻肉制品 | 速冻调理肉制品 | 过氧化值、砷、镉、铅、氯霉素 | 2 | |
速冻水产品 | 速冻水产品 | 过氧化值、苯 * 酸、山梨酸、无机砷、多氯联苯（以PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 和PCB * 总和计） | 1 | ||
速冻水果制品 | 速冻水果制品 | 苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠 | 0 | ||
薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 大肠菌群、 溴酸钾 | 3 |
薯类食品 | 干制薯类（马铃薯片） | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 菌落总数、 大肠菌群、 溴酸钾、 苯 * 酸、山梨酸 | 5 | ||
酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | * 醇、总酸、 * 酸 * 酯、己酸 * 酯、酒精度、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素 | 1 |
发酵酒 | 啤酒 | 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 | 酒精度、铅、 * 氧化硫 | 1 | |
葡萄酒及果酒 | 葡萄酒 | * 醇、 铅、 酒精度、 干浸出物、 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | ||
果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等） | * 醇、铅、酒精度、干浸出物、苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | |||
其他酒 | 配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 酒精度、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |
水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 苯 * 酸、山梨酸、总糖、 * 氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 3 |
水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 * 氧化硫残留量、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群 | 3 | |
炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、松仁、瓜子 | 酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 3 |
水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | * 氧化硫残留量、 苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
预制动物性水产干制品 | 铅、无机砷、N- * * 基亚硝胺、苯 * 酸、山梨酸、亚硫酸盐、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |||
鱼糜制品 | 预制鱼糜制品 | 酸价、过氧化值、铅、镉、 * 基汞、无机砷、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | * 氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、铝的残留量（以干基计） | 1 |
淀粉制品 | 粉丝粉条等 | * 氧化硫残留量、 铝的残留量（以干基计）、 菌落、大肠菌群、色素选2 | * | ||
糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数 | * |
月饼 | 月饼 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数、脱氢 * 酸、霉菌、 | 5 | ||
豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮 | 苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、色素选 * （视产品具体色泽而定）、脱氢 * 酸、 * 氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计） | 3 |
其他豆制品 | 大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品） | 苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群（即食类预包装产品检测）、脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定） | * | ||
合计 | * |
变更为：
食品亚类（ * 级） | 食品品种 （ * 级） | 食品细类 ( * 级) | 检验项目 | 计划批次 | |
粮食加工品 | 小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | 黄曲霉毒素B1、过氧化苯 * 酰、玉米赤霉烯酮、溴酸钾 | 2 |
其他粮食加工品 | 谷物加工品 | 谷物加工品 | 黄曲霉毒素B1、 * 基毒死蜱、溴氰菊酯、苯醚 * 环唑（限糙米）、无机砷、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 0 | |
谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | 黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A | 0 | ||
食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 花生油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 4 |
大豆油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 4 | |||
调和油 | 黄曲霉素B1、苯并（a）芘、酸值、过氧化值、溶剂残留量 | 1 | |||
饮料 | 饮料 | 瓶(桶)装饮用水 | 饮用纯净水 | 耗氧量、 余氯(游离氯)、 溴酸盐、 阴离子合成洗涤剂、 铜绿假单胞菌、 铅、 总砷、 镉、 亚硝酸盐 | 2 |
果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 2 | ||
蛋白饮料 | 蛋白饮料 | 苯 * 酸及其钠盐、 山梨酸及其钾盐、 糖精钠、 甜蜜素、 蛋白质 | 1 | ||
固体饮料 | 固体饮料 | 苯 * 酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
其他饮料 | 其他饮料 | 菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 糖精钠、安赛蜜、苯 * 酸 | 1 | ||
方便食品 | 方便食品 | 其他方便食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | * 氧化硫、酸价（以脂肪计）、苯 * 酸（限调味酱包）、 山梨酸（限调味酱包）、 菌落总数、 糖精钠、大肠菌群 | 5 |
饼干 | 饼干 | 饼干 | 饼干 | 酸价、过氧化值、 * 氧化硫、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯 * 酸、山梨酸 | 2 |
罐头 | 罐头 | 果蔬罐头 | 水果罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 2 |
蔬菜罐头 | 糖精钠、 甜蜜素、 安赛蜜、 苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
食用菌罐头 | 脱氢 * 酸、商业无菌、苯 * 酸、 山梨酸、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫残留量 | 1 | |||
其他罐头 | 其他罐头 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、 糖精钠、商业无菌 | 1 | ||
茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 | 氯菊酯、 溴氰菊酯、 氯氰菊酯、 氰戊菊酯、 氟氰戊菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 喹螨醚、噻螨酮、灭多威、联苯菊酯、 * 氯杀螨醇、 色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
含茶制品和代用茶 | 代用茶 | 代用茶 | * 氧化硫、敌敌畏、乐果、 * * * 、滴滴涕、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、 * 氯杀螨醇 | 2 | |
蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 铅、总砷、苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 亚硝酸盐、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 大肠菌群、致病菌（沙门氏菌）、致病菌（金黄色葡萄球菌） | 2 |
蔬菜干制品 | 自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 | 铅、 * 氧化硫、山梨酸、苯 * 酸、糖精钠、甜蜜素 | 2 | ||
食用菌制品 | 干制食用菌 | 铅、镉、 * 氧化硫残留量 | 1 | ||
蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | 果糖和葡萄糖、 蔗糖、糖精钠（以糖精计）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素 | 3 |
蜂花粉 | 蜂花粉 | 蛋白质、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 | 1 | ||
蜂产品制品 | 蜂产品制品 | 糖精钠、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数 | 1 | ||
调味品 | 酱类 | 酱类 | 黄豆酱、甜面酱等 | 氨基酸态氮（限酿造酱）、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、黄曲霉毒素B1、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 |
香辛料类 | 香辛料类 | 香辛料调味油 | * 基羟基茴香醚（BHA）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、罗丹明B （限辣椒油） | 1 | |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | 罗丹明B （限辣椒、辣椒粉）、铅 、 * 氧化硫、苏丹红I-IV 、碱性橙Ⅱ | 1 | |||
调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | 谷氨酸钠、呈味核苷酸 * 钠、苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |
其他固体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠 | 1 | |||
半固体复合调味料 | 坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、甜蜜素、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1（限花生酱） | 1 | ||
辣椒酱 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、金黄色葡萄球菌（限即食）、沙门氏菌 （限即食） | 1 | |||
液体复合调味料 | 其他液体调味料 | 苯 * 酸、山梨酸、脱氢 * 酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群 | 1 | ||
肉制品 | 熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐、 苯 * 酸、山梨酸、 脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群（限熟制预包装产品） | 5 |
熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | 亚硝酸盐 、苯 * 酸、 山梨酸、 脱氢 * 酸、菌落总数（限预包装产品）、大肠菌群（限预包装产品）、糖精钠、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 氯霉素 | 2 | ||
速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 | 过氧化值、糖精钠、苯 * 酸、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
包子、馒头等熟制品 | 过氧化值（以脂肪计）（限以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产品）、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 | 1 | |||
速冻其他食品 | 速冻肉制品 | 速冻调理肉制品 | 过氧化值、砷、镉、铅、氯霉素 | 2 | |
速冻水产品 | 速冻水产品 | 过氧化值、苯 * 酸、山梨酸、无机砷、多氯联苯（以PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 、PCB * 和PCB * 总和计） | 1 | ||
速冻水果制品 | 速冻水果制品 | 苯 * 酸、山梨酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠 | 0 | ||
薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 大肠菌群、 溴酸钾 | 3 |
薯类食品 | 干制薯类（马铃薯片） | 酸价、过氧化值、铝的残留量（以干基计）、 * 氧化钛、 铅、 菌落总数、 大肠菌群、 溴酸钾、 苯 * 酸、山梨酸 | 2 | ||
酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | * 醇、总酸、 * 酸 * 酯、己酸 * 酯、酒精度、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素 | 1 |
发酵酒 | 啤酒 | 熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒 | 酒精度、铅、 * 氧化硫 | 1 | |
葡萄酒及果酒 | 葡萄酒 | * 醇、 铅、 酒精度、 干浸出物、 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | ||
果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等） | * 醇、铅、酒精度、干浸出物、苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 | |||
其他酒 | 配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | 酒精度、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |
水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 苯 * 酸、山梨酸、总糖、 * 氧化硫残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 2 |
水果制品 | 水果干制品 | 水果干制品 | 苯 * 酸、 山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 * 氧化硫残留量、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 菌落总数、大肠菌群 | 2 | |
炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、松仁、瓜子 | 酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、色素选 * （视产品具体色泽而定）、 * 氧化硫 | 1 |
水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 | * 氧化硫残留量、 苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 |
预制动物性水产干制品 | 铅、无机砷、N- * * 基亚硝胺、苯 * 酸、山梨酸、亚硫酸盐、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | |||
鱼糜制品 | 预制鱼糜制品 | 酸价、过氧化值、铅、镉、 * 基汞、无机砷、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 1 | ||
淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 | * 氧化硫残留量、大肠菌群、霉菌、铝的残留量（以干基计） | 1 |
淀粉制品 | 粉丝粉条等 | * 氧化硫残留量、 铝的残留量（以干基计）、 菌落、大肠菌群、色素选2 | 3 | ||
糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数 | 5 |
月饼 | 月饼 | 酸价、过氧化值、 苯 * 酸、山梨酸、 糖精钠、 甜蜜素、 色素选 * （视产品具体色泽而定）、 铝的残留量（以干基计）、 大肠菌群、 菌落总数、脱氢 * 酸、霉菌、 | 2 | ||
豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 腐竹、油皮 | 苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、 * 酰磺胺酸钾（安赛蜜）、色素选 * （视产品具体色泽而定）、脱氢 * 酸、 * 氧化硫残留量、铝的残留量（以干基计） | 3 |
其他豆制品 | 大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品） | 苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群（即食类预包装产品检测）、脱氢 * 酸、色素选 * （视产品具体色泽而定） | 5 | ||
合计 | * |
注：谈判文件相关内容据此相应调整，其他内容不变。
* 、本次澄清及变更文件同时在 (略) (略) 、 (略) 区公 (略) 公布。
* 、联系方式：
1.采购人： (略) 市 (略) 区食品药 (略)
地 址： (略) 市 (略) 区 (略) 路驻地
任衔辉 联系方式： 点击查看>>
2.采购代理机构： (略) (略)
地 址： (略) 市北辛路翔宇国际B座 * 室
联系人：商显梁
联系方式： 点击查看>> 点击查看>> 邮 箱： * * .com
发 布 人： (略) (略)
发布时间： * 年 * 月 * 日
招投标大数据
最近搜索
无
热门搜索
无
