北京2022年冬奥会和冬残奥会组织委员会2018-2019年机关餐厅服务商项目更正公告

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北京2022年冬奥会和冬残奥会组织委员会2018-2019年机关餐厅服务商项目更正公告


项目名称: (略) * 年冬奥会和冬 (略) 点击查看>> 年机关餐厅服务商项目
项目编号:BJJQ- 点击查看>>
采购人名称: (略) * 年冬奥会和冬 (略)
采购人地址: (略) 市 (略) 区 (略) 路 * 号 (略) 冬奥组委
采购人联系方式: 点击查看>>
采购代理机构全称: (略) 有限公司
采购代理机构地址: (略) 区朝内大街南竹杆胡同6号 (略) INN3号楼9层
采购代理机构联系方式: 点击查看>>点击查看>>点击查看>> (前台: 点击查看>>
原公告的采购项目名称: (略) * 年冬奥会和冬 (略) 点击查看>> 年机关餐厅服务商项目
首次公告日期:  * 日
更正日期: * 日
更正理由:对 (略) 更正。
更正事项:
* 、对招标文件第 * 章评分标准细则做以下更正:
1、 删除“投标人具备出入境口岸食品生产经营单位分级管理A级单位资质,得1分。投标人具备中华人民共和国国境口岸卫生许可证,得1分。”
2、 删除“投标人具有大型国际体育赛事餐饮保障服务经验,每个业绩得2分,最多得6分。(需提供合同关键页复印件并加盖投标人公章)”。
3、 将“具有专业 (略) 。提供相关证明,酌情得0-2分。具有冷链配送能力。提供相关证明,酌情得0-2分。没有不得分”进行更正,详见下表。
4、 因以上更正,调整后的评分标准细则如下( (略) 分已标记下划线):
评分标准细则
序号评分因素评价指标和分值
1商务
* 分)
企业综合实力
(24分)
3分 (略) 根据投标人企业信誉、经营状况、财务状况、履约能力等情况。
优3分,良2分, * 般1分,差0分。
2分具有健全的餐饮服务管理制度包括食品安全制度,达到 (略) 市A级食品卫生标准。提供相关证明,得2分。
6投标人具有独立的物流体系、 (略) 、有机农业体系的, (略) 资质证照复印件及原件。提供相关证明,有 * 项得2分,最高6分。
5分投标人具有质量管理体系认证证书,得1分;
投标人具有环境管理体系认证证书,得1分;
投标人具有职业健康安全管理体系认证证书,得1分;
投标人具有食品安全管理体系认证证书,得1分。
投标人具有危险分析与关键控制点体系认证证书,得1分。
(若未按规定提供有关的监审标识或附监审报告页,其认证不予计分。)
4分(1)具有专业 (略) ,具有专业配送货,能够交管局规定时间段进出市区 * 环内道路(需提供相关车辆复印件), (略) 、完全满足本项目要求的,得2分;配备较为合理、基本满足本项目要求的,得1分;配备不合理、不满足本项目要求的,得0分。
(2)具有冷链配送能力,具有冷链配送货车 (略) 有权相关证明的复印件),并提供车辆运力、整个配送环节卫生达标的相关证明, (略) 、完全满足本项目要求的,得2分;人员配备方案较为合理、基本满足本项目要求的,得1分;人员配备方案不合理、不满足本项目要求的,得0分。
4分企业相关规章制度:包含人事管理、各类人员岗位职责、
食品安全管理制度、库房管理制度、设施设备维护保养制度、消防安全制度、 (略) 理制度、 (略) 理办法等各项制度)
各项制度合理、流程规范有条例、有针对性,提交的文档成果描述明确、完整,得4分;
制度较合理、流程较规范,提交的文档成果描述较完整,得3分;
制度合理性 * 般、流程规范性 * 般,提交的文档成果描述 * 般,得2分;
制度不合理、流程不规范,提交的文档成果描述不完整,得1分。
未提供制度方案得0分。
业绩及经验
* 分)
* 分投标人在最近 * 年内,承担过中央国家机关、省级(含)以上党政机关企事业单位的类似项目,日用餐人数不少于 * 人的,每提供 * 个符合要求的业绩得3分,本项最高得6分;
投标人在最近 * 年内,承担过地市级党政机关企事业单位的类似项目,日用餐人数不少于 * 人的,每提供 * 个符合要求的业绩得2分,本项最高得8分。
(需提供合同关键页复印件并加盖投标人公章,就餐人数应提供相关证明)
2服务
*
整体方案6针对本项目服务管理的整体设想、特点及难点把握、服务方案及服务指标承诺等:
项目特点和难点归纳准确,建议或措施得当,方案及承诺全面完整、明确、合理、可行,优于招标文件要求的,得6
建设特点和难点归纳较准确,建议或措施较得当、较合理,方案及承诺较完整、满足招标文件要求,得5
建设特点和难点归纳 * 般,建议或措施 * 般,方案及承诺 * 般、 (略) 文件要求,得3
建设特点和难点归纳不准确,建议或措施无针对性,方案及承诺不完整且实用性较差,得1
方案或措施不力得0分。
(略) 分:餐饮服务方案 * 综合考虑餐饮服务保障措施、企业管理运营模式和组织机构、餐饮管理服务经验、食品卫生安全保障、食品健康,厨房设施设备维护保养方案、水电气节约措施、 (略) 理预案、应急餐饮保障预案等方面的服务方案。
方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理,得 *
方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理,得8
方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般,得6
方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差,得4
未提供原料配送方案得0分。
(略) 分:原料配送方案 * 分综合考虑进货渠道、食材供应商的知名度或食材品牌的知名度、产品质量保障、货源充足度、配送方案、验收及检验方案等方面的服务方案。
方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理,得5分;
方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理,得4分;
方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般,得3分;
方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差,得2分;
未提供原料配送方案得0分。
投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家绿色农产品标准的,得4分;
投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家无公害农产品标准的,得2分。
售后服务:投标人承诺为采购人免费提供快速药残检测设备(含耗材)的,得3分。
(略) 分:部分餐厅开办5分投标人根据开办物品清单要求提供开办物品采购、配送服务。
采购的物品品种齐全、数量充足、品质优良经久耐用、验收及退换货方案具体明确,得5分;
采购的物品品种齐全、数量充足、品质较优良、有验收及退换货方案,得4分;
采购的物品品种齐全、数量充足、品质 * 般、有验收及退换货方案,得3分;
采购的物品品种齐全、数量充足、品质较差、验收及退换货方案不明确,得1-2分;
采购的物品品种不齐全、数量不充足得0分。
(略) 分:其他配套服务5分其他配套服务包含后厨办公耗材采购、餐厅低值易耗品采购、厨房烟道防火清洗、垃圾清运、机关餐厅隔油池清掏服务、机关餐厅有害生物防治服务、洗碗机耗材、酒精采购等内容,投标人应提供服务方案。
方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理,得5分;
方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理,得4分;
方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般,得3分;
方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差,得2分;
未提供原料配送方案得0分。
特色服务3分针对冬奥组委单位特点提供的特色服务方案,酌情得0-3分。
人员配备方案6分 (略) 文件要求的响应程度。(须提供项目经理、厨师长、主要技术成员的职业资格证书、不少 (略) 保证明、业绩经验等相关证明材料复印件并加盖投标人公章。)
(略) 文件要求的,得6分;
(略) 文件要求的,得5分;
(略) 文件要求的,得4分;
(略) 文件要求的,得1分。
  3分 (略) 分服务提供的人员配备方案,酌情得0-3分。
3价格
( * 分)
采 (略) 分价格分2分蔬菜、蛋品类:
评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格
合格投标人的有效价格得分=(评标基准价/评标价格)×2
注:以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报蔬菜、蛋品类调价率(±**%)+ * %为基准,计算蔬菜、蛋品类价格分。
2分其他类:
评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格
合格投标人的有效价格得分=(评标基准价/评标价格)×2
注:以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报其他类调价率(±**%)+ * %为基准,计算其他类价格分。
采购需求第 * 、 * 、 * 部分
价格分
6分评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格
合格投标人的有效价格得分=(评标基准价/评标价格)×6注:以投标人“ (略) 分餐饮服务、 (略) 分餐厅开办物品、 (略) 分其他配套服务”所报价格总和为基准, (略) 分价格分。
4非强制采购节能产品及环保标志产品(1分)综合 (略) 投产品是否属于政府采购非强制采购节能产品、环境标志产品,酌情给分,须附相应证明材料。
证明材料须按照“附件”的具体要求提供,未按照要求提供证明材料的不加分。
5投标文件编制的规范程度(1分)投标文件应装订牢固、目录清楚、页码准确, (略) 文件要求并提供相关资料、表格等,符合要求的得分;有欠缺的酌情扣分。
合计 * 分

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采购人名称: (略) * 年冬奥会和冬 (略)
采购人地址: (略) 市 (略) 区 (略) 路 * 号 (略) 冬奥组委
采购人联系方式: 点击查看>>
采购代理机构全称: (略) 有限公司
采购代理机构地址: (略) 区朝内大街南竹杆胡同6号 (略) INN3号楼9层
采购代理机构联系方式: 点击查看>>点击查看>>点击查看>> (前台: 点击查看>>
原公告的采购项目名称: (略) * 年冬奥会和冬 (略) 点击查看>> 年机关餐厅服务商项目
首次公告日期:  * 日
更正日期: * 日
更正理由:对 (略) 更正。
更正事项:
* 、对招标文件第 * 章评分标准细则做以下更正:
1、 删除“投标人具备出入境口岸食品生产经营单位分级管理A级单位资质,得1分。投标人具备中华人民共和国国境口岸卫生许可证,得1分。”
2、 删除“投标人具有大型国际体育赛事餐饮保障服务经验,每个业绩得2分,最多得6分。(需提供合同关键页复印件并加盖投标人公章)”。
3、 将“具有专业 (略) 。提供相关证明,酌情得0-2分。具有冷链配送能力。提供相关证明,酌情得0-2分。没有不得分”进行更正,详见下表。
4、 因以上更正,调整后的评分标准细则如下( (略) 分已标记下划线):
评分标准细则
序号评分因素评价指标和分值
1商务
* 分)
企业综合实力
(24分)
3分 (略) 根据投标人企业信誉、经营状况、财务状况、履约能力等情况。
优3分,良2分, * 般1分,差0分。
2分具有健全的餐饮服务管理制度包括食品安全制度,达到 (略) 市A级食品卫生标准。提供相关证明,得2分。
6投标人具有独立的物流体系、 (略) 、有机农业体系的, (略) 资质证照复印件及原件。提供相关证明,有 * 项得2分,最高6分。
5分投标人具有质量管理体系认证证书,得1分;
投标人具有环境管理体系认证证书,得1分;
投标人具有职业健康安全管理体系认证证书,得1分;
投标人具有食品安全管理体系认证证书,得1分。
投标人具有危险分析与关键控制点体系认证证书,得1分。
(若未按规定提供有关的监审标识或附监审报告页,其认证不予计分。)
4分(1)具有专业 (略) ,具有专业配送货,能够交管局规定时间段进出市区 * 环内道路(需提供相关车辆复印件), (略) 、完全满足本项目要求的,得2分;配备较为合理、基本满足本项目要求的,得1分;配备不合理、不满足本项目要求的,得0分。
(2)具有冷链配送能力,具有冷链配送货车 (略) 有权相关证明的复印件),并提供车辆运力、整个配送环节卫生达标的相关证明, (略) 、完全满足本项目要求的,得2分;人员配备方案较为合理、基本满足本项目要求的,得1分;人员配备方案不合理、不满足本项目要求的,得0分。
4分企业相关规章制度:包含人事管理、各类人员岗位职责、
食品安全管理制度、库房管理制度、设施设备维护保养制度、消防安全制度、 (略) 理制度、 (略) 理办法等各项制度)
各项制度合理、流程规范有条例、有针对性,提交的文档成果描述明确、完整,得4分;
制度较合理、流程较规范,提交的文档成果描述较完整,得3分;
制度合理性 * 般、流程规范性 * 般,提交的文档成果描述 * 般,得2分;
制度不合理、流程不规范,提交的文档成果描述不完整,得1分。
未提供制度方案得0分。
业绩及经验
* 分)
* 分投标人在最近 * 年内,承担过中央国家机关、省级(含)以上党政机关企事业单位的类似项目,日用餐人数不少于 * 人的,每提供 * 个符合要求的业绩得3分,本项最高得6分;
投标人在最近 * 年内,承担过地市级党政机关企事业单位的类似项目,日用餐人数不少于 * 人的,每提供 * 个符合要求的业绩得2分,本项最高得8分。
(需提供合同关键页复印件并加盖投标人公章,就餐人数应提供相关证明)
2服务
*
整体方案6针对本项目服务管理的整体设想、特点及难点把握、服务方案及服务指标承诺等:
项目特点和难点归纳准确,建议或措施得当,方案及承诺全面完整、明确、合理、可行,优于招标文件要求的,得6
建设特点和难点归纳较准确,建议或措施较得当、较合理,方案及承诺较完整、满足招标文件要求,得5
建设特点和难点归纳 * 般,建议或措施 * 般,方案及承诺 * 般、 (略) 文件要求,得3
建设特点和难点归纳不准确,建议或措施无针对性,方案及承诺不完整且实用性较差,得1
方案或措施不力得0分。
(略) 分:餐饮服务方案 * 综合考虑餐饮服务保障措施、企业管理运营模式和组织机构、餐饮管理服务经验、食品卫生安全保障、食品健康,厨房设施设备维护保养方案、水电气节约措施、 (略) 理预案、应急餐饮保障预案等方面的服务方案。
方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理,得 *
方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理,得8
方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般,得6
方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差,得4
未提供原料配送方案得0分。
(略) 分:原料配送方案 * 分综合考虑进货渠道、食材供应商的知名度或食材品牌的知名度、产品质量保障、货源充足度、配送方案、验收及检验方案等方面的服务方案。
方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理,得5分;
方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理,得4分;
方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般,得3分;
方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差,得2分;
未提供原料配送方案得0分。
投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家绿色农产品标准的,得4分;
投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家无公害农产品标准的,得2分。
售后服务:投标人承诺为采购人免费提供快速药残检测设备(含耗材)的,得3分。
(略) 分:部分餐厅开办5分投标人根据开办物品清单要求提供开办物品采购、配送服务。
采购的物品品种齐全、数量充足、品质优良经久耐用、验收及退换货方案具体明确,得5分;
采购的物品品种齐全、数量充足、品质较优良、有验收及退换货方案,得4分;
采购的物品品种齐全、数量充足、品质 * 般、有验收及退换货方案,得3分;
采购的物品品种齐全、数量充足、品质较差、验收及退换货方案不明确,得1-2分;
采购的物品品种不齐全、数量不充足得0分。
(略) 分:其他配套服务5分其他配套服务包含后厨办公耗材采购、餐厅低值易耗品采购、厨房烟道防火清洗、垃圾清运、机关餐厅隔油池清掏服务、机关餐厅有害生物防治服务、洗碗机耗材、酒精采购等内容,投标人应提供服务方案。
方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理,得5分;
方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理,得4分;
方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般,得3分;
方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差,得2分;
未提供原料配送方案得0分。
特色服务3分针对冬奥组委单位特点提供的特色服务方案,酌情得0-3分。
人员配备方案6分 (略) 文件要求的响应程度。(须提供项目经理、厨师长、主要技术成员的职业资格证书、不少 (略) 保证明、业绩经验等相关证明材料复印件并加盖投标人公章。)
(略) 文件要求的,得6分;
(略) 文件要求的,得5分;
(略) 文件要求的,得4分;
(略) 文件要求的,得1分。
  3分 (略) 分服务提供的人员配备方案,酌情得0-3分。
3价格
( * 分)
采 (略) 分价格分2分蔬菜、蛋品类:
评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格
合格投标人的有效价格得分=(评标基准价/评标价格)×2
注:以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报蔬菜、蛋品类调价率(±**%)+ * %为基准,计算蔬菜、蛋品类价格分。
2分其他类:
评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格
合格投标人的有效价格得分=(评标基准价/评标价格)×2
注:以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报其他类调价率(±**%)+ * %为基准,计算其他类价格分。
采购需求第 * 、 * 、 * 部分
价格分
6分评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格
合格投标人的有效价格得分=(评标基准价/评标价格)×6注:以投标人“ (略) 分餐饮服务、 (略) 分餐厅开办物品、 (略) 分其他配套服务”所报价格总和为基准, (略) 分价格分。
4非强制采购节能产品及环保标志产品(1分)综合 (略) 投产品是否属于政府采购非强制采购节能产品、环境标志产品,酌情给分,须附相应证明材料。
证明材料须按照“附件”的具体要求提供,未按照要求提供证明材料的不加分。
5投标文件编制的规范程度(1分)投标文件应装订牢固、目录清楚、页码准确, (略) 文件要求并提供相关资料、表格等,符合要求的得分;有欠缺的酌情扣分。
合计 * 分
    
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