服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

序号

评分因素

评价指标和分值

1

商务

（ * 分）

企业综合实力

（ * 分）

3分

(略) 根据投标人企业信誉、经营状况、财务状况、履约能力等情况。

优3分，良2分， * 般1分，差0分。

2分

具有健全的餐饮服务管理制度包括食品安全制度，达到 (略) 市A级食品卫生标准。提供相关证明，得2分。

6分

投标人具有独立的物流体系、 (略) 、有机农业体系的， (略) 资质证照复印件及原件。提供相关证明，有 * 项得2分，最高6分。

5分

投标人具有质量管理体系认证证书，得1分；

投标人具有环境管理体系认证证书，得1分；

投标人具有职业健康安全管理体系认证证书，得1分；

投标人具有食品安全管理体系认证证书，得1分。

投标人具有危险分析与关键控制点体系认证证书，得1分。

（若未按规定提供有关的监审标识或附监审报告页，其认证不予计分。）

4分

（1）具有专业 (略) ，具有专业配送货车， (略) 规定时间段进出市区 * 环内道路（需提供 (略) 证的复印件）， (略) 、完全满足本项目要求的，得2分；配备较为合理、基本满足本项目要求的，得1分；配备不合理、不满足本项目要求的，得0分。

（2）具有冷链配送能力，具有冷链配送货车（ (略) 有权相关证明的复印件），并提供车辆运力、整个配送环节卫生达标的相关证明， (略) 、完全满足本项目要求的，得2分；人员配备方案较为合理、基本满足本项目要求的，得1分；人员配备方案不合理、不满足本项目要求的，得0分。

4分

企业相关规章制度：包含人事管理、各类人员岗位职责、

食品安全管理制度、库房管理制度、设施设备维护保养制度、消防安全制度、 (略) 理制度、 (略) 理办法等各项制度）

各项制度合理、流程规范有条例、有针对性，提交的文档成果描述明确、完整，得4分；

制度较合理、流程较规范，提交的文档成果描述较完整，得3分；

制度合理性 * 般、流程规范性 * 般，提交的文档成果描述 * 般，得2分；

制度不合理、流程不规范，提交的文档成果描述不完整，得1分。

未提供制度方案得0分。

业绩及经验

（ * 分）

* 分

投标人在最近 * 年内，承担过中央国家机关、省级（含）以上党政机关企事业单位的类似项目，日用餐人数不少于 * 人的，每提供 * 个符合要求的业绩得3分，本项最高得6分；

投标人在最近 * 年内，承担过地市级党政机关企事业单位的类似项目，日用餐人数不少于 * 人的，每提供 * 个符合要求的业绩得2分，本项最高得8分。

（需提供合同关键页复印件并加盖投标人公章，就餐人数应提供相关证明）

2

服务

（ * 分）

整体方案

6分

针对本项目服务管理的整体设想、特点及难点把握、服务方案及服务指标承诺等：

项目特点和难点归纳准确，建议或措施得当，方案及承诺全面完整、明确、合理、可行，优于招标文件要求的，得6分；

建设特点和难点归纳较准确，建议或措施较得当、较合理，方案及承诺较完整、满足招标文件要求，得5分；

建设特点和难点归纳 * 般，建议或措施 * 般，方案及承诺 * 般、 (略) 文件要求，得3分；

建设特点和难点归纳不准确，建议或措施无针对性，方案及承诺不完整且实用性较差，得1分；

方案或措施不力得0分。

(略) 分：餐饮服务方案

* 分

综合考虑餐饮服务保障措施、企业管理运营模式和组织机构、餐饮管理服务经验、食品卫生安全保障、食品健康，厨房设施设备维护保养方案、水电气节约措施、 (略) 理预案、应急餐饮保障预案等方面的服务方案。

方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理，得 * 分；

方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理，得8分；

方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般，得6分；

方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差，得4分；

未提供原料配送方案得0分。

(略) 分：原料配送方案

* 分

综合考虑进货渠道、食材供应商的知名度或食材品牌的知名度、产品质量保障、货源充足度、配送方案、验收及检验方案等方面的服务方案。

方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理，得5分；

方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理，得4分；

方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般，得3分；

方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差，得2分；

未提供原料配送方案得0分。

投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家绿色农产品标准的，得4分；

投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家无公害农产品标准的，得2分。

售后服务：投标人承诺为采购人免费提供快速药残检测设备（含耗材）的，得3分。

(略) 分：部分餐厅开办

5分

投标人根据开办物品清单要求提供开办物品采购、配送服务。

采购的物品品种齐全、数量充足、品质优良经久耐用、验收及退换货方案具体明确，得5分；

采购的物品品种齐全、数量充足、品质较优良、有验收及退换货方案，得4分；

采购的物品品种齐全、数量充足、品质 * 般、有验收及退换货方案，得3分；

采购的物品品种齐全、数量充足、品质较差、验收及退换货方案不明确，得1-2分；

采购的物品品种不齐全、数量不充足得0分。

(略) 分：其他配套服务

5分

其他配套服务包含后厨办公耗材采购、餐厅低值易耗品采购、厨房烟道防火清洗、垃圾清运、机关餐厅隔油池清掏服务、机关餐厅有害生物防治服务、洗碗机耗材、酒精采购等内容，投标人应提供服务方案。

方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理，得5分；

方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理，得4分；

方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般，得3分；

方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差，得2分；

未提供原料配送方案得0分。

特色服务

3分

针对冬奥组委单位特点提供的特色服务方案，酌情得0-3分。

人员配备方案

6分

(略) 文件要求的响应程度。（须提供项目经理、厨师长、主要技术成员的职业资格证书、不少 (略) 保证明、业绩经验等相关证明材料复印件并加盖投标人公章。）

(略) 文件要求的，得6分；

(略) 文件要求的，得5分；

(略) 文件要求的，得4分；

(略) 文件要求的，得1分。

3分

(略) 分服务提供的人员配备方案，酌情得0-3分。

3

价格

（ * 分）

采 (略) 分价格分

2分

蔬菜、蛋品类：

评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格

合格投标人的有效价格得分=（评标基准价/评标价格)×2

注：以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报蔬菜、蛋品类调价率（±**%）+ * %为基准，计算蔬菜、蛋品类价格分。

2分

其他类：

评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格

合格投标人的有效价格得分=（评标基准价/评标价格)×2

注：以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报其他类调价率（±**%）+ * %为基准，计算其他类价格分。

采购需求第 * 、 * 、 * 部分

价格分

6分

评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格

合格投标人的有效价格得分=（评标基准价/评标价格)×6注：以投标人“ (略) 分餐饮服务、 (略) 分餐厅开办物品、 (略) 分其他配套服务”所报价格总和为基准， (略) 分价格分。

4

非强制采购节能产品及环保标志产品（1分）

综合 (略) 投产品是否属于政府采购非强制采购节能产品、环境标志产品，酌情给分，须附相应证明材料。

证明材料须按照“附件”的具体要求提供，未按照要求提供证明材料的不加分。

5

投标文件编制的规范程度（1分）

投标文件应装订牢固、目录清楚、页码准确， (略) 文件要求并提供相关资料、表格等，符合要求的得分；有欠缺的酌情扣分。

合计 * 分

服务/住宿和餐饮服务/餐饮服务

序号

评分因素

评价指标和分值

1

商务

（ * 分）

企业综合实力

（ * 分）

3分

(略) 根据投标人企业信誉、经营状况、财务状况、履约能力等情况。

优3分，良2分， * 般1分，差0分。

2分

具有健全的餐饮服务管理制度包括食品安全制度，达到 (略) 市A级食品卫生标准。提供相关证明，得2分。

6分

投标人具有独立的物流体系、 (略) 、有机农业体系的， (略) 资质证照复印件及原件。提供相关证明，有 * 项得2分，最高6分。

5分

投标人具有质量管理体系认证证书，得1分；

投标人具有环境管理体系认证证书，得1分；

投标人具有职业健康安全管理体系认证证书，得1分；

投标人具有食品安全管理体系认证证书，得1分。

投标人具有危险分析与关键控制点体系认证证书，得1分。

（若未按规定提供有关的监审标识或附监审报告页，其认证不予计分。）

4分

（1）具有专业 (略) ，具有专业配送货车， (略) 规定时间段进出市区 * 环内道路（需提供 (略) 证的复印件）， (略) 、完全满足本项目要求的，得2分；配备较为合理、基本满足本项目要求的，得1分；配备不合理、不满足本项目要求的，得0分。

（2）具有冷链配送能力，具有冷链配送货车（ (略) 有权相关证明的复印件），并提供车辆运力、整个配送环节卫生达标的相关证明， (略) 、完全满足本项目要求的，得2分；人员配备方案较为合理、基本满足本项目要求的，得1分；人员配备方案不合理、不满足本项目要求的，得0分。

4分

企业相关规章制度：包含人事管理、各类人员岗位职责、

食品安全管理制度、库房管理制度、设施设备维护保养制度、消防安全制度、 (略) 理制度、 (略) 理办法等各项制度）

各项制度合理、流程规范有条例、有针对性，提交的文档成果描述明确、完整，得4分；

制度较合理、流程较规范，提交的文档成果描述较完整，得3分；

制度合理性 * 般、流程规范性 * 般，提交的文档成果描述 * 般，得2分；

制度不合理、流程不规范，提交的文档成果描述不完整，得1分。

未提供制度方案得0分。

业绩及经验

（ * 分）

* 分

投标人在最近 * 年内，承担过中央国家机关、省级（含）以上党政机关企事业单位的类似项目，日用餐人数不少于 * 人的，每提供 * 个符合要求的业绩得3分，本项最高得6分；

投标人在最近 * 年内，承担过地市级党政机关企事业单位的类似项目，日用餐人数不少于 * 人的，每提供 * 个符合要求的业绩得2分，本项最高得8分。

（需提供合同关键页复印件并加盖投标人公章，就餐人数应提供相关证明）

2

服务

（ * 分）

整体方案

6分

针对本项目服务管理的整体设想、特点及难点把握、服务方案及服务指标承诺等：

项目特点和难点归纳准确，建议或措施得当，方案及承诺全面完整、明确、合理、可行，优于招标文件要求的，得6分；

建设特点和难点归纳较准确，建议或措施较得当、较合理，方案及承诺较完整、满足招标文件要求，得5分；

建设特点和难点归纳 * 般，建议或措施 * 般，方案及承诺 * 般、 (略) 文件要求，得3分；

建设特点和难点归纳不准确，建议或措施无针对性，方案及承诺不完整且实用性较差，得1分；

方案或措施不力得0分。

(略) 分：餐饮服务方案

* 分

综合考虑餐饮服务保障措施、企业管理运营模式和组织机构、餐饮管理服务经验、食品卫生安全保障、食品健康，厨房设施设备维护保养方案、水电气节约措施、 (略) 理预案、应急餐饮保障预案等方面的服务方案。

方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理，得 * 分；

方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理，得8分；

方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般，得6分；

方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差，得4分；

未提供原料配送方案得0分。

(略) 分：原料配送方案

* 分

综合考虑进货渠道、食材供应商的知名度或食材品牌的知名度、产品质量保障、货源充足度、配送方案、验收及检验方案等方面的服务方案。

方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理，得5分；

方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理，得4分；

方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般，得3分；

方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差，得2分；

未提供原料配送方案得0分。

投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家绿色农产品标准的，得4分；

投标人承诺配送的果疏类产品 * %达到国家无公害农产品标准的，得2分。

售后服务：投标人承诺为采购人免费提供快速药残检测设备（含耗材）的，得3分。

(略) 分：部分餐厅开办

5分

投标人根据开办物品清单要求提供开办物品采购、配送服务。

采购的物品品种齐全、数量充足、品质优良经久耐用、验收及退换货方案具体明确，得5分；

采购的物品品种齐全、数量充足、品质较优良、有验收及退换货方案，得4分；

采购的物品品种齐全、数量充足、品质 * 般、有验收及退换货方案，得3分；

采购的物品品种齐全、数量充足、品质较差、验收及退换货方案不明确，得1-2分；

采购的物品品种不齐全、数量不充足得0分。

(略) 分：其他配套服务

5分

其他配套服务包含后厨办公耗材采购、餐厅低值易耗品采购、厨房烟道防火清洗、垃圾清运、机关餐厅隔油池清掏服务、机关餐厅有害生物防治服务、洗碗机耗材、酒精采购等内容，投标人应提供服务方案。

方案非常详细完整、有较强针对性、 (略) 、措施得力、流程规范有条理，得5分；

方案比较详细完整、有 * 定针对性、 (略) 、措施较得力、流程规范有 * 定条理，得4分；

方案详细完整性、针对性 * 般、 (略) * 般、措施基本得力、流程规范条理性 * 般，得3分；

方案详细完整性、针对性较差、 (略) 性较差、措施不太得力、流程规范条理性较差，得2分；

未提供原料配送方案得0分。

特色服务

3分

针对冬奥组委单位特点提供的特色服务方案，酌情得0-3分。

人员配备方案

6分

(略) 文件要求的响应程度。（须提供项目经理、厨师长、主要技术成员的职业资格证书、不少 (略) 保证明、业绩经验等相关证明材料复印件并加盖投标人公章。）

(略) 文件要求的，得6分；

(略) 文件要求的，得5分；

(略) 文件要求的，得4分；

(略) 文件要求的，得1分。

3分

(略) 分服务提供的人员配备方案，酌情得0-3分。

3

价格

（ * 分）

采 (略) 分价格分

2分

蔬菜、蛋品类：

评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格

合格投标人的有效价格得分=（评标基准价/评标价格)×2

注：以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报蔬菜、蛋品类调价率（±**%）+ * %为基准，计算蔬菜、蛋品类价格分。

2分

其他类：

评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格

合格投标人的有效价格得分=（评标基准价/评标价格)×2

注：以投标人“ (略) 分原料配送服务”所报其他类调价率（±**%）+ * %为基准，计算其他类价格分。

采购需求第 * 、 * 、 * 部分

价格分

6分

评标基准价=满足招标文件要求且最低的评标价格

合格投标人的有效价格得分=（评标基准价/评标价格)×6注：以投标人“ (略) 分餐饮服务、 (略) 分餐厅开办物品、 (略) 分其他配套服务”所报价格总和为基准， (略) 分价格分。

4

非强制采购节能产品及环保标志产品（1分）

综合 (略) 投产品是否属于政府采购非强制采购节能产品、环境标志产品，酌情给分，须附相应证明材料。

证明材料须按照“附件”的具体要求提供，未按照要求提供证明材料的不加分。

5

投标文件编制的规范程度（1分）

投标文件应装订牢固、目录清楚、页码准确， (略) 文件要求并提供相关资料、表格等，符合要求的得分；有欠缺的酌情扣分。

合计 * 分