项目名称： (略) 基地餐饮服务采购项目

项目编号：SHQP 点击查看>>

* 、项目联系方式：

项目联系人：包秀兰

项目联系电话： 点击查看>> 3

* 、原公告名称及地址时间等：

首次公告日期： * 日

本次变更日期： * 日

原公告项目名称： (略) 基地餐饮服务采购项目

原公告地址：中 (略)

* 、更正事项、内容：

(略) 文件需求内容，具体内容如下：？

* 、项目概况：

中餐就餐总人数午餐 * 人左右。

就餐时间：每周 * 至周 * （双休日、节假日除外）。

* 、餐饮服务保障内容及每天供应计划：

1.供应模式：自选零点（中餐）

2.用餐品种：

1）午餐每日绿叶菜不少于2种、粗粮不少于1种、豆制品不少于2种、禽蛋类不少于1种、鱼虾类不少于2种、肉类不少于3种。混炒菜种类不超过总数的 * ％。午餐品种如下：（供餐品种基本组成）

• 主荤（ * 道）
• 副荤（ * 道）
• 蔬菜（ * 道）
• 营养汤
• 米饭
• 酸奶
• 供应面条 （ * 款面浇头）
• 馄饨或水饺或馒头 （每周定时供应）

2）采购人如有特殊需要，费用按实结算。

* 、服务人员要求

餐饮服务人数要求：所有人员均须持有有效健康证。本项目餐饮管理服务人员数不得少于7人，供应商派选的餐厅经理和厨师长仅限于负责 * 方的食堂工作，未经 * 方同意不得另外派工作。

基本素质：有责任心、事业心强、吃苦耐劳、爱岗敬业、廉洁自律，具有良好的组织管理能力和协调能力；

自然条件： * 官端正、身体健康、年龄在 * * * 周岁；

相关知识要求：具有丰富的餐饮服务、成本控制、食品营养卫生等餐饮专业知识，熟悉餐饮管理方面的卫生管理和国家有关法律法规；

厨师

基本素质：有责任心、事业心强、吃苦耐劳、爱岗敬业、廉洁自律。

自然条件： * 官端正、身体健康、年龄在 * 岁以上；

相关知识要求：熟悉掌握各项餐饮制作工艺和流程，熟悉餐饮管理方面的卫生管理和国家有关法律法规。

* 般岗位人员的要求

其他服务人员应具备厨房作业的基本技能，具有 * 年以上的相应岗位工作经验；

身体健康， (略) 的健康检查证明。

* 、 (略) 方式：

采购人提供： (略) 、厨房设备、厨具、用品、仓储与服务相关的 (略) 所。（其他需使用得设备由 (略) 承担）

采购人承担： (略) 需的水费、电费、煤气费费用， (略) 有中标单位经营需要的，由 (略) 负责并支付相关费用。

中 (略) 有厨房设备设施的维修保养

供应商依据采购人确定的供餐形式及餐标和服务需求，从专业营养角度针对性设计营养菜式和菜单制定，从管理规范角度 (略) 服务流程。

* 、商务要求

1、服务期限：本项目服务期限为1年， (略) * 年延用、分 * 个年度分别签订合同的方式实施。本项目中标通知书发出后，采购人与中标供应商按照项目招投标结果签订第 * 年度合同。之后，在上 * 年度合同到期后，采购人对中标供应 (略) 考核，考核通过的，双方续签下 * 年度合同。 (略) 时所确定的第 * 年度合同价格。如中标供应商年度考核未通过，或者项目内容及价格变动较大、 (略) 确定的第 * 年度合同金额 * %的，则上 * 年度合同到期后，双方不再续签下 * 年度合同，本项目招标结果也不再有效。

2、付款方式：按季度支付

3、其他要求

1）采购方负责满意度调查，定期向租户征询服务意见，并有权随时启动用餐客户满意度调查工作，满意度需达到 * %，否则 * 方有权随时解除本合同

2）在本合同签署之前，中标单位应向采购方提交 * 笔金额为 * 0元人民币的履约保证金。履约保证金应自出具 (略) 服务按本合同规定验收合格后 * 十天内有效。 (略) 服务按本合同规定验收合格后 * 日内，采购方应 * 次性将履约保证金无息退还中标方。履约保证金可以采用支票或者采购 (略) 出具的保函。中标方提交 (略) 需的有关费 (略) 负担。

3）本项目已承包的方式 (略) 管理，每周 * 至周 * 中午的餐费由中标单位收取，每日的餐饮搭配标准为每人 * 元/顿。

开标时间和投标截止时间调整为 * 日上午 * : * 。

* 、其它补充事宜：

开标时间和投标截止时间调整为 * 日上午 * : * 。

* 、联系方式：

采购单位名称：上 (略) (略)

采购单位地址： 朱天意 (略) 市 (略) 区盈顺路 * 号

采购单位联系方式： 点击查看>>

采购代理机构全称： (略) * 海建 (略) (略)

采购代理机构地址： (略) 市 (略) 区胜利路 * 号6楼

采购代理机构联系方式：包秀兰 点击查看>> 3



项目名称： (略) 基地餐饮服务采购项目

项目编号：SHQP 点击查看>>

* 、项目联系方式：

项目联系人：包秀兰

项目联系电话： 点击查看>> 3

* 、原公告名称及地址时间等：

首次公告日期： * 日

本次变更日期： * 日

原公告项目名称： (略) 基地餐饮服务采购项目

原公告地址：中 (略)

* 、更正事项、内容：

(略) 文件需求内容，具体内容如下：？

* 、项目概况：

中餐就餐总人数午餐 * 人左右。

就餐时间：每周 * 至周 * （双休日、节假日除外）。

* 、餐饮服务保障内容及每天供应计划：

1.供应模式：自选零点（中餐）

2.用餐品种：

1）午餐每日绿叶菜不少于2种、粗粮不少于1种、豆制品不少于2种、禽蛋类不少于1种、鱼虾类不少于2种、肉类不少于3种。混炒菜种类不超过总数的 * ％。午餐品种如下：（供餐品种基本组成）

• 主荤（ * 道）
• 副荤（ * 道）
• 蔬菜（ * 道）
• 营养汤
• 米饭
• 酸奶
• 供应面条 （ * 款面浇头）
• 馄饨或水饺或馒头 （每周定时供应）

2）采购人如有特殊需要，费用按实结算。

* 、服务人员要求

餐饮服务人数要求：所有人员均须持有有效健康证。本项目餐饮管理服务人员数不得少于7人，供应商派选的餐厅经理和厨师长仅限于负责 * 方的食堂工作，未经 * 方同意不得另外派工作。

基本素质：有责任心、事业心强、吃苦耐劳、爱岗敬业、廉洁自律，具有良好的组织管理能力和协调能力；

自然条件： * 官端正、身体健康、年龄在 * * * 周岁；

相关知识要求：具有丰富的餐饮服务、成本控制、食品营养卫生等餐饮专业知识，熟悉餐饮管理方面的卫生管理和国家有关法律法规；

厨师

基本素质：有责任心、事业心强、吃苦耐劳、爱岗敬业、廉洁自律。

自然条件： * 官端正、身体健康、年龄在 * 岁以上；

相关知识要求：熟悉掌握各项餐饮制作工艺和流程，熟悉餐饮管理方面的卫生管理和国家有关法律法规。

* 般岗位人员的要求

其他服务人员应具备厨房作业的基本技能，具有 * 年以上的相应岗位工作经验；

身体健康， (略) 的健康检查证明。

* 、 (略) 方式：

采购人提供： (略) 、厨房设备、厨具、用品、仓储与服务相关的 (略) 所。（其他需使用得设备由 (略) 承担）

采购人承担： (略) 需的水费、电费、煤气费费用， (略) 有中标单位经营需要的，由 (略) 负责并支付相关费用。

中 (略) 有厨房设备设施的维修保养

供应商依据采购人确定的供餐形式及餐标和服务需求，从专业营养角度针对性设计营养菜式和菜单制定，从管理规范角度 (略) 服务流程。

* 、商务要求

1、服务期限：本项目服务期限为1年， (略) * 年延用、分 * 个年度分别签订合同的方式实施。本项目中标通知书发出后，采购人与中标供应商按照项目招投标结果签订第 * 年度合同。之后，在上 * 年度合同到期后，采购人对中标供应 (略) 考核，考核通过的，双方续签下 * 年度合同。 (略) 时所确定的第 * 年度合同价格。如中标供应商年度考核未通过，或者项目内容及价格变动较大、 (略) 确定的第 * 年度合同金额 * %的，则上 * 年度合同到期后，双方不再续签下 * 年度合同，本项目招标结果也不再有效。

2、付款方式：按季度支付

3、其他要求

1）采购方负责满意度调查，定期向租户征询服务意见，并有权随时启动用餐客户满意度调查工作，满意度需达到 * %，否则 * 方有权随时解除本合同

2）在本合同签署之前，中标单位应向采购方提交 * 笔金额为 * 0元人民币的履约保证金。履约保证金应自出具 (略) 服务按本合同规定验收合格后 * 十天内有效。 (略) 服务按本合同规定验收合格后 * 日内，采购方应 * 次性将履约保证金无息退还中标方。履约保证金可以采用支票或者采购 (略) 出具的保函。中标方提交 (略) 需的有关费 (略) 负担。

3）本项目已承包的方式 (略) 管理，每周 * 至周 * 中午的餐费由中标单位收取，每日的餐饮搭配标准为每人 * 元/顿。

开标时间和投标截止时间调整为 * 日上午 * : * 。

* 、其它补充事宜：

开标时间和投标截止时间调整为 * 日上午 * : * 。

* 、联系方式：

采购单位名称：上 (略) (略)

采购单位地址： 朱天意 (略) 市 (略) 区盈顺路 * 号

采购单位联系方式： 点击查看>>

采购代理机构全称： (略) * 海建 (略) (略)

采购代理机构地址： (略) 市 (略) 区胜利路 * 号6楼

采购代理机构联系方式：包秀兰 点击查看>> 3

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