温州历程招标有限公司关于温州市人民医院体检中心餐厅承包服务(重)的更正公告

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温州历程招标有限公司关于温州市人民医院体检中心餐厅承包服务(重)的更正公告




致各供应商

(略) (略) 餐厅承包服务(重)项目(项目编号:WZLCZB-ZGS- 点击查看>> 招标文件作如下修改:

* 、招标文件内容修改:

原招标文件的要求:

1、第 * 页中“2)餐厅服务人员不得少于5人(必须持有健康证)

2、 * 页中“ * 、投标人应具备以下条件1、投标人厨师至少为 * 级技师

3、 * 页中“评分细则

序号

评分内容

分值

备注

1

综合实力

投标人实力

4分

根据企业规模、经营状况、资质、等横向比较评定。A档:4-3分;B档:3-2分;C档:1-0分;

投标人认证情况

8分

投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 1环境管理体系认证证书的得2分,具有OHSAS * 1职业健康安全管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 0食品安全管理体系认证证书的得2分,最高得8分。

注:体系认证证书须同时提供有效期内证书复印件和中国国家认证认 (略) (http:/ 点击查看>> ) (略) (略) 址,同时提供证书原件。评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中 (略) 页不 * 致的或未提供证书原件的,该项不得分。

对本项目现有情况了解

5分

根据投标人对本项目现有情况了解, (略) 横 (略) 评分A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

针对本项目特点和难点分析及解决措施

5分

根据投标人针对本项目特点和难点分析及解决措施, (略) 横 (略) 评分,A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

社会保障

* 分

1、根据投标人已为员工缴纳公共责 (略) 评分, * 万元≤金额< * 万元的得1分; * 万元≤金额< * 万元的得2分;≥ * 万元的得3分。并提供保单原件核对,否则不予认可。

2、投标人已投保食品安全责任险:保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得1分;保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得2分;保险金额在 * 万(含)以上的,得3分。并提供保单原件核对,否则不予认可。

3、根据投标人承诺为服务对象购买的商业意外保险的得4分,投标人提供书面承诺函, 否则不得分。

厨房情况

5分

根据投标人对厨房整体情况的描述,如整洁情况、厨房设施、面积等因素酌情打分。

A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

(需提供厨房整体和厨房设备等清晰照片,并提供产权或租赁合同证明厨 (略) 有)

人员配置及岗位设置

(配置的人员需提供健康证)

5分

1、根据投标人拟投入本项目的人员的 (略) 评分,人员配置合理得3分,其余不得分。

2、投标人拟投入本项目配备 * 名营养师或面点师的得2分,提供证书。

注:投标人需在投标文件中提供证书、在其单位缴纳3 (略) 保证明复印件,并提供原件核对,否则不予认可。

2

菜品安排方案

早早餐

普通

5分

根据投标人提供的普通早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

VIP

5分

根据投标人提供的VIP早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

中餐

5分

菜品数量,品种多样化,有无重复等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

根据投标人提供的 * 周中餐的菜单明细,横向比较打分。

5分

菜品搭配是否营养、科学合理等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

3

服务方案

食品质量、卫生、新鲜度的保证

5分

根据投标人提供的食品质量监督制度、卫生管理制度及食品安全及新鲜度的保证承诺综合评分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

食品留样

3分

根据投标人提供的食品留样制度综合评分。

A档:3-2分;B档:1-0分

餐厅管理方案及规章制度

4分

根据投标人制定的管理方案和规章制度,是否符合规范,体现高标准、高档次、科学合理、详细完备;综合评分。A档:4-3分;B档:2-0分

4

配送方案

配送车辆

2分

根据投标人配备的专用食品配送 (略) 综合评分

( (略) 驶证复印件及车辆照片,行驶证必须体现车辆属于投标人的信息,否则不得分)

供应保障措施(配送方式)

2分

能按要求时间送到的承诺,保证送达的食品新鲜、可口,由评标委通过相关保证措施及配送方式综合评定。

A档:2分;B档:1-0分

应急预案

2分

根据项目要求制订的应急预案,通过横向比较酌情打分。

A档:2分;B档:1-0分

5

样品

* 分

包点类:燕麦馒头。(重量 * g)(0-3分)

糕类:百香果冻。(重量 * g)(0-2分)

面包类:麦香芝士。(重量 * g)(0-2分)

西点类:酥皮焗叉烧包。(重量 * g)(0-3分)

(略) 人规定的重量(上下浮动不得超过 * %)制作样品,根据提供的样品的色、香、味、形,通过横向比较酌情打分。(所有样品不得使用任何人工香料和香精,否则不得分。)

6

投标人项目业绩

5分

投标人 * 日至今同类项目业绩合同复印件,时间以合同签订时间为准,每提供 * 份合同1分,(同 * 采购人视为1个合同)。合同 (略) 备查

注:最高得5分。

7

服务机构在 (略) 地区设立情况

3分

在 (略) 市区( * 区以内)设有服务机构得3分,否则不得分。注:服务机构的设立 (略) 门登记证明为准。

8

投标文件的制作

2分

由评标委对有效投标文件横向比较后打分(2-0分)

 

现更改为:

1、第 * 页中“餐厅服务人员最少不得少于4人, (略) 体检人数需要动态增加。(所有人员必须持有健康证)。

2、 * 页中“ * 、投标人应具备以下条件1、投标人厨师具备国家职业资格 * 及以上资格

 3、 * 页中“评分细则

序号

评分内容

分值

备注

1

综合实力

投标人实力

5

根据企业规模、经营状况、资质、等横向比较评定。

A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分

投标人认证情况

8分

投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 1环境管理体系认证证书的得2分,具有OHSAS * 1职业健康安全管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 0食品安全管理体系认证证书的得2分,最高得8分。

注:体系认证证书须同时提供有效期内证书复印件和中国国家认证认 (略) (http:/ 点击查看>> ) (略) (略) 址,同时提供证书原件。评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中 (略) 页不 * 致的或未提供证书原件的,该项不得分。

针对本项目特点和难点分析及解决措施

5分

根据投标人针对本项目特点和难点分析及解决措施, (略) 横 (略) 评分,A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

社会保障

7

1、投标人已投保食品安全责任险:保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得1分;保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得2分;保险金额在 * 万(含)以上的,得3分。并提供保单原件核对,否则不予认可。

2、根据投标人承诺为服务对象购买的商业意外保险的得4分,投标人提供书面承诺函, 否则不得分。

厨房情况

5分

根据投标人对厨房整体情况的描述,如整洁情况、厨房设施、面积等因素酌情打分。

A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

(需提供厨房整体和厨房设备等清晰照片,并提供产权或租赁合同证明厨 (略) 有)

人员配置及岗位设置

(配置的人员需提供健康证)

8

1、根据投标人拟投入本项目的人员的 (略) 评分,人员配置合理得3分,其余不得分。

2、投标人厨师具备国家职业资格 * 级2分 * 3(投标时提供证书

3、投标人拟投入本项目配备 * 名营养师或面点师的得2分,(投标时提供证书

注:投标人需在投标文件中提供证书、在其单位缴纳3 (略) 保证明复印件,并提供原件核对,否则不予认可。

2

菜品安排方案

早早餐

普通

5分

根据投标人提供的普通早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

VIP

5分

根据投标人提供的VIP早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

中餐

5分

菜品数量,品种多样化,有无重复等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

根据投标人提供的 * 周中餐的菜单明细,横向比较打分。

5分

菜品搭配是否营养、科学合理等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

3

服务方案

食品质量、卫生、新鲜度的保证

5分

根据投标人提供的食品质量监督制度、卫生管理制度及食品安全及新鲜度的保证承诺综合评分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

食品留样

3分

根据投标人提供的食品留样制度综合评分。

A档:3-2分;B档:1-0分

餐厅管理方案及规章制度

5

根据投标人制定的管理方案和规章制度,是否符合规范,体现高标准、高档次、科学合理、详细完备;综合评分。A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分

4

配送方案

配送车辆

4

根据投标人配备的专用食品配送 (略) 综合评分A档:4-2分;B档:1-0分

( (略) 驶证复印件及车辆照片,行驶证必须体现车辆属于投标人的信息,或提 (略) 签订的配送合同,否则不得分)

供应保障措施(配送方式)

2分

能按要求时间送到的承诺,保证送达的食品新鲜、可口,由评标委通过相关保证措施及配送方式综合评定。

A档:2分;B档:1-0分

应急预案

3

根据项目要求制订的应急预案,通过横向比较酌情打分。

A档:3分;B档:2分;C档:1

5

样品

* 分

包点类:燕麦馒头。(重量 * g)(0-3分)

糕类:提拉米糕。(重量 * g)(0-2分)

面包类:菠萝包。(重量 * g)(0-2分)

西点类:慕斯蛋糕。(重量 * g)(0-3分)

(略) 人规定的重量(上下浮动不得超过 * %)制作样品,根据提供的样品的色、香、味、形,通过横向比较酌情打分。(所有样品不得使用任何人工香料和香精,否则不得分。)

6

投标人项目业绩

5分

投标人 * 7年1月1日至今同类项目业绩合同复印件,时间以合同签订时间为准,每提供 * 份合同1分,(同 * 采购人视为1个合同)。合同 (略) 备查

注:最高得5分。

7

服务机构在 (略) 地区设立情况

3分

在 (略) 市区( * 区以内)设有服务机构得3分,否则不得分。注:服务机构的设立 (略) 门登记证明为准。

8

投标文件的制作

2分

由评标委对有效投标文件横向比较后打分(2-0分)

  * 、时间修改:

   (略) 要求:

投标文件递交截止及开标时间: * 年 * * * : * 分整                                  

 

现更改为:

投标文件递交截止及开标时间: * 年 * * * : * 分整

 

 

注:招标文件 (略) 分涉及更改内容,以更改内容为准,其他不变,特此通知。

                                                  

(略)

(略) 有限公司

* 96    *

 





致各供应商

(略) (略) 餐厅承包服务(重)项目(项目编号:WZLCZB-ZGS- 点击查看>> 招标文件作如下修改:

* 、招标文件内容修改:

原招标文件的要求:

1、第 * 页中“2)餐厅服务人员不得少于5人(必须持有健康证)

2、 * 页中“ * 、投标人应具备以下条件1、投标人厨师至少为 * 级技师

3、 * 页中“评分细则

序号

评分内容

分值

备注

1

综合实力

投标人实力

4分

根据企业规模、经营状况、资质、等横向比较评定。A档:4-3分;B档:3-2分;C档:1-0分;

投标人认证情况

8分

投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 1环境管理体系认证证书的得2分,具有OHSAS * 1职业健康安全管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 0食品安全管理体系认证证书的得2分,最高得8分。

注:体系认证证书须同时提供有效期内证书复印件和中国国家认证认 (略) (http:/ 点击查看>> ) (略) (略) 址,同时提供证书原件。评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中 (略) 页不 * 致的或未提供证书原件的,该项不得分。

对本项目现有情况了解

5分

根据投标人对本项目现有情况了解, (略) 横 (略) 评分A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

针对本项目特点和难点分析及解决措施

5分

根据投标人针对本项目特点和难点分析及解决措施, (略) 横 (略) 评分,A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

社会保障

* 分

1、根据投标人已为员工缴纳公共责 (略) 评分, * 万元≤金额< * 万元的得1分; * 万元≤金额< * 万元的得2分;≥ * 万元的得3分。并提供保单原件核对,否则不予认可。

2、投标人已投保食品安全责任险:保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得1分;保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得2分;保险金额在 * 万(含)以上的,得3分。并提供保单原件核对,否则不予认可。

3、根据投标人承诺为服务对象购买的商业意外保险的得4分,投标人提供书面承诺函, 否则不得分。

厨房情况

5分

根据投标人对厨房整体情况的描述,如整洁情况、厨房设施、面积等因素酌情打分。

A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

(需提供厨房整体和厨房设备等清晰照片,并提供产权或租赁合同证明厨 (略) 有)

人员配置及岗位设置

(配置的人员需提供健康证)

5分

1、根据投标人拟投入本项目的人员的 (略) 评分,人员配置合理得3分,其余不得分。

2、投标人拟投入本项目配备 * 名营养师或面点师的得2分,提供证书。

注:投标人需在投标文件中提供证书、在其单位缴纳3 (略) 保证明复印件,并提供原件核对,否则不予认可。

2

菜品安排方案

早早餐

普通

5分

根据投标人提供的普通早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

VIP

5分

根据投标人提供的VIP早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

中餐

5分

菜品数量,品种多样化,有无重复等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

根据投标人提供的 * 周中餐的菜单明细,横向比较打分。

5分

菜品搭配是否营养、科学合理等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

3

服务方案

食品质量、卫生、新鲜度的保证

5分

根据投标人提供的食品质量监督制度、卫生管理制度及食品安全及新鲜度的保证承诺综合评分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

食品留样

3分

根据投标人提供的食品留样制度综合评分。

A档:3-2分;B档:1-0分

餐厅管理方案及规章制度

4分

根据投标人制定的管理方案和规章制度,是否符合规范,体现高标准、高档次、科学合理、详细完备;综合评分。A档:4-3分;B档:2-0分

4

配送方案

配送车辆

2分

根据投标人配备的专用食品配送 (略) 综合评分

( (略) 驶证复印件及车辆照片,行驶证必须体现车辆属于投标人的信息,否则不得分)

供应保障措施(配送方式)

2分

能按要求时间送到的承诺,保证送达的食品新鲜、可口,由评标委通过相关保证措施及配送方式综合评定。

A档:2分;B档:1-0分

应急预案

2分

根据项目要求制订的应急预案,通过横向比较酌情打分。

A档:2分;B档:1-0分

5

样品

* 分

包点类:燕麦馒头。(重量 * g)(0-3分)

糕类:百香果冻。(重量 * g)(0-2分)

面包类:麦香芝士。(重量 * g)(0-2分)

西点类:酥皮焗叉烧包。(重量 * g)(0-3分)

(略) 人规定的重量(上下浮动不得超过 * %)制作样品,根据提供的样品的色、香、味、形,通过横向比较酌情打分。(所有样品不得使用任何人工香料和香精,否则不得分。)

6

投标人项目业绩

5分

投标人 * 日至今同类项目业绩合同复印件,时间以合同签订时间为准,每提供 * 份合同1分,(同 * 采购人视为1个合同)。合同 (略) 备查

注:最高得5分。

7

服务机构在 (略) 地区设立情况

3分

在 (略) 市区( * 区以内)设有服务机构得3分,否则不得分。注:服务机构的设立 (略) 门登记证明为准。

8

投标文件的制作

2分

由评标委对有效投标文件横向比较后打分(2-0分)

 

现更改为:

1、第 * 页中“餐厅服务人员最少不得少于4人, (略) 体检人数需要动态增加。(所有人员必须持有健康证)。

2、 * 页中“ * 、投标人应具备以下条件1、投标人厨师具备国家职业资格 * 及以上资格

 3、 * 页中“评分细则

序号

评分内容

分值

备注

1

综合实力

投标人实力

5

根据企业规模、经营状况、资质、等横向比较评定。

A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分

投标人认证情况

8分

投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 1环境管理体系认证证书的得2分,具有OHSAS * 1职业健康安全管理体系认证证书的得2分,具有ISO * 0食品安全管理体系认证证书的得2分,最高得8分。

注:体系认证证书须同时提供有效期内证书复印件和中国国家认证认 (略) (http:/ 点击查看>> ) (略) (略) 址,同时提供证书原件。评标过程中如发现投标人提供的证书复印件中 (略) 页不 * 致的或未提供证书原件的,该项不得分。

针对本项目特点和难点分析及解决措施

5分

根据投标人针对本项目特点和难点分析及解决措施, (略) 横 (略) 评分,A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

社会保障

7

1、投标人已投保食品安全责任险:保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得1分;保险金额在 * 万(含)- * 万(不含)的得2分;保险金额在 * 万(含)以上的,得3分。并提供保单原件核对,否则不予认可。

2、根据投标人承诺为服务对象购买的商业意外保险的得4分,投标人提供书面承诺函, 否则不得分。

厨房情况

5分

根据投标人对厨房整体情况的描述,如整洁情况、厨房设施、面积等因素酌情打分。

A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分。

(需提供厨房整体和厨房设备等清晰照片,并提供产权或租赁合同证明厨 (略) 有)

人员配置及岗位设置

(配置的人员需提供健康证)

8

1、根据投标人拟投入本项目的人员的 (略) 评分,人员配置合理得3分,其余不得分。

2、投标人厨师具备国家职业资格 * 级2分 * 3(投标时提供证书

3、投标人拟投入本项目配备 * 名营养师或面点师的得2分,(投标时提供证书

注:投标人需在投标文件中提供证书、在其单位缴纳3 (略) 保证明复印件,并提供原件核对,否则不予认可。

2

菜品安排方案

早早餐

普通

5分

根据投标人提供的普通早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

VIP

5分

根据投标人提供的VIP早餐食品的明细,横向比较打分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

中餐

5分

菜品数量,品种多样化,有无重复等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

根据投标人提供的 * 周中餐的菜单明细,横向比较打分。

5分

菜品搭配是否营养、科学合理等因素,A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

3

服务方案

食品质量、卫生、新鲜度的保证

5分

根据投标人提供的食品质量监督制度、卫生管理制度及食品安全及新鲜度的保证承诺综合评分。

A档:5-4分;B档:3-2分 ;C档:1-0分

食品留样

3分

根据投标人提供的食品留样制度综合评分。

A档:3-2分;B档:1-0分

餐厅管理方案及规章制度

5

根据投标人制定的管理方案和规章制度,是否符合规范,体现高标准、高档次、科学合理、详细完备;综合评分。A档:5-4分;B档:3-2分;C档:1-0分

4

配送方案

配送车辆

4

根据投标人配备的专用食品配送 (略) 综合评分A档:4-2分;B档:1-0分

( (略) 驶证复印件及车辆照片,行驶证必须体现车辆属于投标人的信息,或提 (略) 签订的配送合同,否则不得分)

供应保障措施(配送方式)

2分

能按要求时间送到的承诺,保证送达的食品新鲜、可口,由评标委通过相关保证措施及配送方式综合评定。

A档:2分;B档:1-0分

应急预案

3

根据项目要求制订的应急预案,通过横向比较酌情打分。

A档:3分;B档:2分;C档:1

5

样品

* 分

包点类:燕麦馒头。(重量 * g)(0-3分)

糕类:提拉米糕。(重量 * g)(0-2分)

面包类:菠萝包。(重量 * g)(0-2分)

西点类:慕斯蛋糕。(重量 * g)(0-3分)

(略) 人规定的重量(上下浮动不得超过 * %)制作样品,根据提供的样品的色、香、味、形,通过横向比较酌情打分。(所有样品不得使用任何人工香料和香精,否则不得分。)

6

投标人项目业绩

5分

投标人 * 7年1月1日至今同类项目业绩合同复印件,时间以合同签订时间为准,每提供 * 份合同1分,(同 * 采购人视为1个合同)。合同 (略) 备查

注:最高得5分。

7

服务机构在 (略) 地区设立情况

3分

在 (略) 市区( * 区以内)设有服务机构得3分,否则不得分。注:服务机构的设立 (略) 门登记证明为准。

8

投标文件的制作

2分

由评标委对有效投标文件横向比较后打分(2-0分)

  * 、时间修改:

   (略) 要求:

投标文件递交截止及开标时间: * 年 * * * : * 分整                                  

 

现更改为:

投标文件递交截止及开标时间: * 年 * * * : * 分整

 

 

注:招标文件 (略) 分涉及更改内容,以更改内容为准,其他不变,特此通知。

                                                  

(略)

(略) 有限公司

* 96    *

 


    
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