湘西土家族苗族自治州永顺县第一中学食堂托管服务采购项目更正公告

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湘西土家族苗族自治州永顺县第一中学食堂托管服务采购项目更正公告



(略)

公告日期: * 日



* 、采购项目的名称、内容、要求:

1、项目名称: (略) 第 * 中学食堂托管服务采购项目 

2、采购计划编号:永财采计 点击查看>>

3、委托代理编号:SZJX- * -XXZB *  

* 、首次公告日期: * 日

* 、更正事项:1、原招标文件第 * 章评标方法及标准中1.2.3权值的取值范围见下表, (略) 文件前附表。(P * )。

2、原招标文件第 * 章评标方法及标准中附件3评分标准内容(P * - * )。

3、 (略) 中第 * 条标截止时间、开标时间及地点(P * )

* 、更正内容:

1、权值的取值范围见下表, (略) 文件前附表。

序号

项     目

权值的取值

1

商务

0. *

2

技术

0. *

3

价格

0. *

∑(1+2+3)=1

1

现改为:

序号

项     目

权值的取值

1

商务

0. *

2

技术

0. *

3

价格

0. *

∑(1+2+3)=1

1

 

2、原招标文件第 * 章评标方法及标准中附件3评分标准内容(P * - * ):


评审因素

分值

评审标准

商务

部分

( * 分)

企业

认证

6

1、投标人具有ISO * 0食品安全管理体系认证的计1分;

2、投标人具有HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书的计2分;

3、投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的计1分;

4、投标人具有OHSAS * 1职业健康与安全体系认证证书的计1分;

5、投标人具有ISO * 1环境管理体系认证证书的计1分

说明: (略) 有证书必须提供在有效期内的证书原件,否则不计分。

食材配送保障

*

1、投 (略) 在地( (略) 第 * 中学) * 公里范围内有自有或 (略) ,每个计4,最多计8分;

2、投 (略) 在地(湘西自治州地区内)有 (略) 所的得4分。

说明:1、 (略) 的提供营业执照原件, (略) 的提供合同 (略) 营业执照原件,并提供导航距离截图证明,否则不计分。

2、提供租赁合同或房产证明原件,否则不计分。

类似

业绩

*

投标人近 * (略) 在地(湘西自治州地区内),有中小学食堂经营管理经验,单个面积在 * ㎡且托管学生在 * 人以上的,得6分。

( (略) 加盖公章的证明原件,未提供原件的,不计分。)

投标人近 * 年内具有食堂经营管理经验且就餐人数在 * 人以上,每提供 * 个计3分,最高计6分

说明:需提供经营食堂合同原件。

财务状况

3

投标人近 * 年来( * 年- * 年)企业经营状况良好,连续 * 年内未发生亏损的得3分,连续两年内未发生亏损的得2分, * 年内未发生亏损的得1分, * 年内都亏损的不得分。

说明:以提供近 * 年经 (略) 审计的财务报告复印件和原件,未提供计 0 分。

安全

责任险

4

1、投标人承诺中标后为本项目食堂投保《公众责任险》或者《场地责任险》,且保险赔付金额在 * 万以上的计2分;

2、投标人承诺中标后为本项目人员投保《雇主责任险》或者《意外伤害险》的计2分;

企业

荣誉

8

1、投标人获省级 (略) (略) (略) 颁发的“企业信用等级AAA级”或“质量服务信誉AAA级”或“诚信经营示范单位AAA级”,每项计1分,最高计3分;

2、企业近 * 年被 (略) 门评为“学校餐饮服务食品安全示范食堂”或“省级高校标准化学生食堂”或“ (略) 业优秀企业”,每项计1分,最高计3分;    

3、投标人为 (略) (略) 会员企业的计2分。

说明:以提供证书原件为准,未提供的不得分。

(略) 分

( * 分)

管理

团队

5

拟派项目经理素质:

1、投标人拟派到项目单位上的项目经理需具有大专(含大专)以上学历且具有高级职业经理人证书资格的得5分。

说明:提供职业经理人证,毕业证书原件,否则不计分。

3

拟派厨师长素质:

1、投标人拟派到项目单位上的厨师长具有 * 级厨师证(高级技师)的得3分。

说明:提供相关证书原件

4

(略) 成员素质:

1、食堂厨师具有 * 级或 * 级以上厨师证每 * 位得1分,此项最高不超过2分;

2、团队营养师具有营养师证的得2分,没有不得分。

说明:人员证件不重复计分,提供相关证书原件。

营养菜谱

6

模拟设计 * 周中餐菜谱(两荤 * 素 * 汤),依据菜品搭配科学合理,营养均 (略) 综合评价;菜谱设计科学合理、营养均衡的,得6分;菜谱设计科学、合理、可行的,得3分;菜谱设计不合理的,得1分;菜谱设计有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

原辅材料采购方案

6

从原辅材料的采购渠道、运输方式、运输设备、采购监管、入库管 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得6分;方案常规、合理、可行的,得3分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

食品加工方案

4

从食品储存、陈列、制作加 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

卫生安全管理方案

4

从食品卫生、设备卫生、人员卫生、环境卫生、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

人员管理方案

4

从人员健康证明情况、岗位职责、工作安排、时间安排、培训计划和建立档案情 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

管理

制度

4

从公司现有的管理理念、管理体系、财务制度、资产管理制度、卫生安全管理制度、人员考核制度、人员福利制 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

服务质量控制方案

4

服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系、餐饮文化、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

(略) 置方案

6

投标人针对本项目制订的突 (略) 置方案(包括但不限于停水、停电、食品安全事件、群体意外事故、消防事故、治安事故等方面的应急措施),从制定内容、时效性、整体性、人员配备、应急培 (略) 综合评价,较优的,得6分, * 般的,得3分,有缺陷、不合理的,得1分,有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

合理化建议

3

投标人针对本项目制定并承诺提供增值延伸服务及合理化建议,增值延伸服务及合理化 (略) 的每项计0.5分,最多计3分。

投标文件制作

2

(略) 文件格式、顺序编制,目录、页码清晰对应,装订成册,书面整洁无涂改,无缺漏项等计2分,不符合要求的每项扣0.2分,扣完为止。

 

现改为:


评审因素

分值

评审标准

商务

部分

( * 分)

企业

认证

8

1、投标人具有ISO * 0食品安全管理体系认证的计2分;

2、投标人具有HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书的计2分;

3、投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的计1分;

4、投标人具有OHSAS * 1职业健康与安全体系认证证书的计2分;

5、投标人具有ISO * 1环境管理体系认证证书的计1分

说明: (略) 有证书必须提供在有效期内的证书原件,否则不计分。

食材配送保障

8

1、投标人有自有或 (略) ,每个计4,最多计8分;

说明:1、 (略) 的提供营业执照原件, (略) 的提供合同 (略) 营业执照原件,并提供导航地理位置截图证明,否则不计分。

类似

业绩

6

投标人近 * 年内具有食堂经营管理经验且就餐人数在 * 人以上,每提供 * 个计3分,最高计6分

说明: (略) 加盖公章的证明原件,未提供原件的,不计分。

财务状况

6

投标人近 * 年来( * 年- * 年)企业经营状况良好,连续 * 年内未发生亏损的得6分,连续两年内未发生亏损的得4分, * 年内未发生亏损的得2分, * 年内都亏损的不得分。

说明:以提供近 * 年经 (略) 审计的财务报告复印件和原件,未提供计 0 分。

安全

责任险

6

1、投标人承诺中标后为本项目食堂投保《公众责任险》或者《场地责任险》,且保险赔付金额在 * 万以上的计3分;

2、投标人承诺中标后为本项目人员投保《雇主责任险》或者《意外伤害险》的计3分;

企业

荣誉

6

1、投标人获省级 (略) (略) (略) 颁发的“企业信用等级AAA级”或“质量服务信誉AAA级”或“诚信经营示范单位AAA级”,每项计1分,最高计3分;

2、企业近 (略) (略) 门评为“学校餐饮服务食品安全示范食堂”或“省级高校标准化学生食堂”或“ (略) 业优秀企业”,每项计1分,最高计3分;    

说明:以提供证书原件为准,未提供的不得分。

(略) 分

( * 分)

管理

团队

5

拟派项目经理素质:

2、投标人拟派到项目单位上的项目经理需具有大专(含大专)以上学历且具有高级职业经理人证书资格的得5分。

说明:提供职业经理人证,毕业证书原件,否则不计分。

3

拟派厨师长素质:

2、投标人拟派到项目单位上的厨师长具有 * 级厨师证(高级技师)的得3分。

说明:提供相关证书原件

4

(略) 成员素质:

1、食堂厨师具有 * 级或 * 级以上厨师证每 * 位得1分,此项最高不超过2分;

2、团队营养师具有营养师证的得2分,没有不得分。

说明:人员证件不重复计分,提供相关证书原件。

带量食谱

8

模拟设计 * 周早(面、粉、包子、馒头、稀饭等)、中餐(两荤 * 素 * 汤)、晚餐(两荤 * 素 * 汤),带量食谱原辅食材料成本为 * %( * 元/天/生),依据菜品搭配科学合理,营养均 (略) 综合评价;食谱设计科学合理、营养均衡的,得8分;菜谱设计科学、合理、可行的,得5分;菜谱设计不合理的,得2分;菜谱设计有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

原辅材料采购方案

8

从原辅材料的采购渠道、运输方式、运输设备、采购监管、入库管 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得8分;方案常规、合理、可行的,得5分;方案有缺陷、不合理的,得2分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

食品加工方案

4

从食品储存、陈列、制作加 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

卫生安全管理方案

4

从食品卫生、设备卫生、人员卫生、环境卫生、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

人员管理方案

4

从人员健康证明情况、岗位职责、工作安排、时间安排、培训计划和建立档案情 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

管理

制度

4

从公司现有的管理理念、管理体系、财务制度、资产管理制度、卫生安全管理制度、人员考核制度、人员福利制 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

服务质量控制方案

4

服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系、餐饮文化、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

(略) 置方案

6

投标人针对本项目制订的突 (略) 置方案(包括但不限于停水、停电、食品安全事件、群体意外事故、消防事故、治安事故等方面的应急措施),从制定内容、时效性、整体性、人员配备、应急培 (略) 综合评价,较优的,得6分, * 般的,得3分,有缺陷、不合理的,得1分,有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

合理化建议

4

投标人针对本项目制定并承诺提供增值延伸服务及合理化建议,增值延伸服务及合理化 (略) 的每项计0.5分,最多计4分。

投标文件制作

2

(略) 文件格式、顺序编制,目录、页码清晰对应,装订成册,书面整洁无涂改,无缺漏项等计3分,不符合要求的每项扣0.5分,扣完为止。


3、 (略) 中第 * 条标截止时间、开标时间及地点(P * )

* 、投标截止时间、开标时间及地点

1、提交投标文件的截止时间: * 日 *  时 * 分( (略) 时间)。

2、开标时间: * 日 * 时 * 分( (略) 时间)。

3、开标地点:湘西自治州公 (略) 开标室 * ( (略) 市 (略) 政中心政务服务大楼 * 楼),具体开标室信息见交易受理大厅大屏幕。

现改为:

* 、投标截止时间、开标时间及地点

1、提交投标文件的截止时间: * 日 *  时 * 分( (略) 时间)。

2、开标时间: * 日 * 时 * 分( (略) 时间)。

3、开标地点:湘西自治州公 (略) 开标室 * ( (略) 市 (略) 政中心政务服务大楼 * 楼),具体开标室信息见交易受理大厅大屏幕。

 

* 、本项目招标文件中有与上内容不符的按以上具体更正内容为准,招标文件其它内容不变。

* 、各潜 (略) 登录《湘西公 (略) http:/ 点击查看>> 》→ (略) →附件→ (略) 采购相关文件、 (略) 等内容; (略) 通知,如有遗漏采购代理机构概不负责。

* 、供应商认为本更正内容存在歧视性的, (略) 发布之日起 * 个工作日内以书面形式向本代理机构或采购人提出。

特此公告。

* 、采购项目联系人姓名和电话

采购人: (略) (略)

联系人: 邓先生

电话: 点击查看>>

地址: (略) 路大坝坪

采购代理机构: (略) 市建星 (略)

联系人:杨先生

电  话: 点击查看>>

地  址: (略) 市乾州 (略) 路 * 号香桂园籽桂苑 * 单元 * 室

 





(略)

公告日期: * 日



* 、采购项目的名称、内容、要求:

1、项目名称: (略) 第 * 中学食堂托管服务采购项目 

2、采购计划编号:永财采计 点击查看>>

3、委托代理编号:SZJX- * -XXZB *  

* 、首次公告日期: * 日

* 、更正事项:1、原招标文件第 * 章评标方法及标准中1.2.3权值的取值范围见下表, (略) 文件前附表。(P * )。

2、原招标文件第 * 章评标方法及标准中附件3评分标准内容(P * - * )。

3、 (略) 中第 * 条标截止时间、开标时间及地点(P * )

* 、更正内容:

1、权值的取值范围见下表, (略) 文件前附表。

序号

项     目

权值的取值

1

商务

0. *

2

技术

0. *

3

价格

0. *

∑(1+2+3)=1

1

现改为:

序号

项     目

权值的取值

1

商务

0. *

2

技术

0. *

3

价格

0. *

∑(1+2+3)=1

1

 

2、原招标文件第 * 章评标方法及标准中附件3评分标准内容(P * - * ):


评审因素

分值

评审标准

商务

部分

( * 分)

企业

认证

6

1、投标人具有ISO * 0食品安全管理体系认证的计1分;

2、投标人具有HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书的计2分;

3、投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的计1分;

4、投标人具有OHSAS * 1职业健康与安全体系认证证书的计1分;

5、投标人具有ISO * 1环境管理体系认证证书的计1分

说明: (略) 有证书必须提供在有效期内的证书原件,否则不计分。

食材配送保障

*

1、投 (略) 在地( (略) 第 * 中学) * 公里范围内有自有或 (略) ,每个计4,最多计8分;

2、投 (略) 在地(湘西自治州地区内)有 (略) 所的得4分。

说明:1、 (略) 的提供营业执照原件, (略) 的提供合同 (略) 营业执照原件,并提供导航距离截图证明,否则不计分。

2、提供租赁合同或房产证明原件,否则不计分。

类似

业绩

*

投标人近 * (略) 在地(湘西自治州地区内),有中小学食堂经营管理经验,单个面积在 * ㎡且托管学生在 * 人以上的,得6分。

( (略) 加盖公章的证明原件,未提供原件的,不计分。)

投标人近 * 年内具有食堂经营管理经验且就餐人数在 * 人以上,每提供 * 个计3分,最高计6分

说明:需提供经营食堂合同原件。

财务状况

3

投标人近 * 年来( * 年- * 年)企业经营状况良好,连续 * 年内未发生亏损的得3分,连续两年内未发生亏损的得2分, * 年内未发生亏损的得1分, * 年内都亏损的不得分。

说明:以提供近 * 年经 (略) 审计的财务报告复印件和原件,未提供计 0 分。

安全

责任险

4

1、投标人承诺中标后为本项目食堂投保《公众责任险》或者《场地责任险》,且保险赔付金额在 * 万以上的计2分;

2、投标人承诺中标后为本项目人员投保《雇主责任险》或者《意外伤害险》的计2分;

企业

荣誉

8

1、投标人获省级 (略) (略) (略) 颁发的“企业信用等级AAA级”或“质量服务信誉AAA级”或“诚信经营示范单位AAA级”,每项计1分,最高计3分;

2、企业近 * 年被 (略) 门评为“学校餐饮服务食品安全示范食堂”或“省级高校标准化学生食堂”或“ (略) 业优秀企业”,每项计1分,最高计3分;    

3、投标人为 (略) (略) 会员企业的计2分。

说明:以提供证书原件为准,未提供的不得分。

(略) 分

( * 分)

管理

团队

5

拟派项目经理素质:

1、投标人拟派到项目单位上的项目经理需具有大专(含大专)以上学历且具有高级职业经理人证书资格的得5分。

说明:提供职业经理人证,毕业证书原件,否则不计分。

3

拟派厨师长素质:

1、投标人拟派到项目单位上的厨师长具有 * 级厨师证(高级技师)的得3分。

说明:提供相关证书原件

4

(略) 成员素质:

1、食堂厨师具有 * 级或 * 级以上厨师证每 * 位得1分,此项最高不超过2分;

2、团队营养师具有营养师证的得2分,没有不得分。

说明:人员证件不重复计分,提供相关证书原件。

营养菜谱

6

模拟设计 * 周中餐菜谱(两荤 * 素 * 汤),依据菜品搭配科学合理,营养均 (略) 综合评价;菜谱设计科学合理、营养均衡的,得6分;菜谱设计科学、合理、可行的,得3分;菜谱设计不合理的,得1分;菜谱设计有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

原辅材料采购方案

6

从原辅材料的采购渠道、运输方式、运输设备、采购监管、入库管 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得6分;方案常规、合理、可行的,得3分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

食品加工方案

4

从食品储存、陈列、制作加 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

卫生安全管理方案

4

从食品卫生、设备卫生、人员卫生、环境卫生、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

人员管理方案

4

从人员健康证明情况、岗位职责、工作安排、时间安排、培训计划和建立档案情 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

管理

制度

4

从公司现有的管理理念、管理体系、财务制度、资产管理制度、卫生安全管理制度、人员考核制度、人员福利制 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

服务质量控制方案

4

服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系、餐饮文化、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

(略) 置方案

6

投标人针对本项目制订的突 (略) 置方案(包括但不限于停水、停电、食品安全事件、群体意外事故、消防事故、治安事故等方面的应急措施),从制定内容、时效性、整体性、人员配备、应急培 (略) 综合评价,较优的,得6分, * 般的,得3分,有缺陷、不合理的,得1分,有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

合理化建议

3

投标人针对本项目制定并承诺提供增值延伸服务及合理化建议,增值延伸服务及合理化 (略) 的每项计0.5分,最多计3分。

投标文件制作

2

(略) 文件格式、顺序编制,目录、页码清晰对应,装订成册,书面整洁无涂改,无缺漏项等计2分,不符合要求的每项扣0.2分,扣完为止。

 

现改为:


评审因素

分值

评审标准

商务

部分

( * 分)

企业

认证

8

1、投标人具有ISO * 0食品安全管理体系认证的计2分;

2、投标人具有HACCP危害分析与关键控制点体系认证证书的计2分;

3、投标人具有ISO * 质量管理体系认证证书的计1分;

4、投标人具有OHSAS * 1职业健康与安全体系认证证书的计2分;

5、投标人具有ISO * 1环境管理体系认证证书的计1分

说明: (略) 有证书必须提供在有效期内的证书原件,否则不计分。

食材配送保障

8

1、投标人有自有或 (略) ,每个计4,最多计8分;

说明:1、 (略) 的提供营业执照原件, (略) 的提供合同 (略) 营业执照原件,并提供导航地理位置截图证明,否则不计分。

类似

业绩

6

投标人近 * 年内具有食堂经营管理经验且就餐人数在 * 人以上,每提供 * 个计3分,最高计6分

说明: (略) 加盖公章的证明原件,未提供原件的,不计分。

财务状况

6

投标人近 * 年来( * 年- * 年)企业经营状况良好,连续 * 年内未发生亏损的得6分,连续两年内未发生亏损的得4分, * 年内未发生亏损的得2分, * 年内都亏损的不得分。

说明:以提供近 * 年经 (略) 审计的财务报告复印件和原件,未提供计 0 分。

安全

责任险

6

1、投标人承诺中标后为本项目食堂投保《公众责任险》或者《场地责任险》,且保险赔付金额在 * 万以上的计3分;

2、投标人承诺中标后为本项目人员投保《雇主责任险》或者《意外伤害险》的计3分;

企业

荣誉

6

1、投标人获省级 (略) (略) (略) 颁发的“企业信用等级AAA级”或“质量服务信誉AAA级”或“诚信经营示范单位AAA级”,每项计1分,最高计3分;

2、企业近 (略) (略) 门评为“学校餐饮服务食品安全示范食堂”或“省级高校标准化学生食堂”或“ (略) 业优秀企业”,每项计1分,最高计3分;    

说明:以提供证书原件为准,未提供的不得分。

(略) 分

( * 分)

管理

团队

5

拟派项目经理素质:

2、投标人拟派到项目单位上的项目经理需具有大专(含大专)以上学历且具有高级职业经理人证书资格的得5分。

说明:提供职业经理人证,毕业证书原件,否则不计分。

3

拟派厨师长素质:

2、投标人拟派到项目单位上的厨师长具有 * 级厨师证(高级技师)的得3分。

说明:提供相关证书原件

4

(略) 成员素质:

1、食堂厨师具有 * 级或 * 级以上厨师证每 * 位得1分,此项最高不超过2分;

2、团队营养师具有营养师证的得2分,没有不得分。

说明:人员证件不重复计分,提供相关证书原件。

带量食谱

8

模拟设计 * 周早(面、粉、包子、馒头、稀饭等)、中餐(两荤 * 素 * 汤)、晚餐(两荤 * 素 * 汤),带量食谱原辅食材料成本为 * %( * 元/天/生),依据菜品搭配科学合理,营养均 (略) 综合评价;食谱设计科学合理、营养均衡的,得8分;菜谱设计科学、合理、可行的,得5分;菜谱设计不合理的,得2分;菜谱设计有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

原辅材料采购方案

8

从原辅材料的采购渠道、运输方式、运输设备、采购监管、入库管 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得8分;方案常规、合理、可行的,得5分;方案有缺陷、不合理的,得2分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

食品加工方案

4

从食品储存、陈列、制作加 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

卫生安全管理方案

4

从食品卫生、设备卫生、人员卫生、环境卫生、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

人员管理方案

4

从人员健康证明情况、岗位职责、工作安排、时间安排、培训计划和建立档案情 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

管理

制度

4

从公司现有的管理理念、管理体系、财务制度、资产管理制度、卫生安全管理制度、人员考核制度、人员福利制 (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

服务质量控制方案

4

服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系、餐饮文化、 (略) (略) 综合评价;方案先进、科学、合理、完整、可行性高的,得4分;方案常规、合理、可行的,得2分;方案有缺陷、不合理的,得1分;方案有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

(略) 置方案

6

投标人针对本项目制订的突 (略) 置方案(包括但不限于停水、停电、食品安全事件、群体意外事故、消防事故、治安事故等方面的应急措施),从制定内容、时效性、整体性、人员配备、应急培 (略) 综合评价,较优的,得6分, * 般的,得3分,有缺陷、不合理的,得1分,有重大缺陷或未提供方案的,不得分。

合理化建议

4

投标人针对本项目制定并承诺提供增值延伸服务及合理化建议,增值延伸服务及合理化 (略) 的每项计0.5分,最多计4分。

投标文件制作

2

(略) 文件格式、顺序编制,目录、页码清晰对应,装订成册,书面整洁无涂改,无缺漏项等计3分,不符合要求的每项扣0.5分,扣完为止。


3、 (略) 中第 * 条标截止时间、开标时间及地点(P * )

* 、投标截止时间、开标时间及地点

1、提交投标文件的截止时间: * 日 *  时 * 分( (略) 时间)。

2、开标时间: * 日 * 时 * 分( (略) 时间)。

3、开标地点:湘西自治州公 (略) 开标室 * ( (略) 市 (略) 政中心政务服务大楼 * 楼),具体开标室信息见交易受理大厅大屏幕。

现改为:

* 、投标截止时间、开标时间及地点

1、提交投标文件的截止时间: * 日 *  时 * 分( (略) 时间)。

2、开标时间: * 日 * 时 * 分( (略) 时间)。

3、开标地点:湘西自治州公 (略) 开标室 * ( (略) 市 (略) 政中心政务服务大楼 * 楼),具体开标室信息见交易受理大厅大屏幕。

 

* 、本项目招标文件中有与上内容不符的按以上具体更正内容为准,招标文件其它内容不变。

* 、各潜 (略) 登录《湘西公 (略) http:/ 点击查看>> 》→ (略) →附件→ (略) 采购相关文件、 (略) 等内容; (略) 通知,如有遗漏采购代理机构概不负责。

* 、供应商认为本更正内容存在歧视性的, (略) 发布之日起 * 个工作日内以书面形式向本代理机构或采购人提出。

特此公告。

* 、采购项目联系人姓名和电话

采购人: (略) (略)

联系人: 邓先生

电话: 点击查看>>

地址: (略) 路大坝坪

采购代理机构: (略) 市建星 (略)

联系人:杨先生

电  话: 点击查看>>

地  址: (略) 市乾州 (略) 路 * 号香桂园籽桂苑 * 单元 * 室

 



    
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