编号

设备名 称

规格

单位

数量

参数要求

* 、主厨房

1

电磁单头单尾抛炒炉

* * * + *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。
* .所投设备对设备连续工作时 (略) 检测，设备带有自动关机功能、关机后立刻启动，时间累计 * h，电磁灶能保持正常工作（投标文件中提供检测报告原件扫描件）

3

电磁单头大炉灶

* * * + *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。
* .所投产品“电磁单头大锅灶”线圈升温、线圈颜色变化、电感量连续使用 ≥ * 小时无变色；（灶离炉体 * cm）前面、后面、左面、右面、顶面测试数值均低于 ≤ * %。（投标人须提供第 * 方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件加盖公章）

4

电磁双头大炉灶

* * * + * * *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。

*

即热式热水器

* * * * *

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

*

电磁单头平头炉

* * * * * + *

台

2

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。

*

双门蒸饭车( * 盘电热)

* * *

台

3

说明：采用δ1.2mm不锈钢磨砂板，
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠ * ×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量： * /3PH/ * V。

所投产品通过中 (略) 认证《食品接触产品安全认证证书》，提供证书扫描件佐证。

* 、售卖间

4

双层平板工作台

* * *

台

3

说 明：采用SUS * 不锈钢磨砂板
台 面：δ1.2mm不锈钢板
层 板：δ1.0mm不锈钢板
台脚通：δ1.0mm* * mm不锈钢连子弹脚
衬 板：δ * mm防潮板，且吸水厚度膨胀率不大于6.7
（投标人须提供第 * 方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件加盖公章）

加强筋：1.0mm厚U型不锈钢

* 、洗碗间

5

即热式热水器

* * * * *

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

十、排烟系统

1、 * 楼主厨区排烟

洗碗间（ * 楼）

2

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

* 楼

主厨区（教职工）

2

电磁双头小炒炉灶

* * * + * * *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。

3A

电磁单头平头炉

* * * * * + *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力 控制，火候精确控制。

3

双门蒸饭车(电热 * 盘

含蒸饭盘）

* * *

台

1

说明：采用δ1.2mm不锈钢磨砂板，
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠ * ×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量： * /3PH/ * V。

所投产品通过中 (略) 认证《食品接触产品安全认证证书》，提供证书扫描件佐证。

4

电扒炉

台

1

1.不锈钢炉身，精铁扒面。
2.高效能发热管及温控功能。

售卖间

7

单门冰箱（留样柜）

台

1

说明：
高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟R * a制冷剂；采用磨砂不锈钢板，典雅耐用；竖圆角设 计，清洁方便； * 体拉手设 计，无拼接，手感舒适；电子控制，操作简单，自动复位铰链。

洗碗间

3

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

排烟系统

* 楼：主厨区及档口

*

离心风机

* KW

台

1

说明：采用多翼式低噪音离心风机，优质钢板，槽钢底架

1.采用 * 相异步电动机，

2.风量 * 0m3/h~ * 0m3/h，

3.风压 * Pa- * Pa

所投产品“低噪音抽风柜” (略) 件电动机通过中国国家强制性产品认证。（投标文件中提供《中国国家强制性产品认证》证书原件扫描件加盖公章）

编号

设备名 称

规格

单位

数量

参数要求

* 、主厨房

1

电磁单头单尾抛炒炉

* * * + *

台

1

1.功率：≥ * KW ， 电压： * V

2.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
3.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
4.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
5.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
6.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
7.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
8.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
9.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
* .风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。
* .电磁单头单尾小炒炉产品通过GB * * 《家用和类似用途电器的安全 商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》，对设备连续工作时 (略) 检测，设备带有自动关机功能、关机后立刻启动，时间累计 * h，电磁灶能保持正常工作（投标人针对第 * 点内容须提供第 * 方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件，并加盖投标人公章）

3

电磁单头大炉灶

* * * + *

台

1

1.功率：≥ * KW， 电压： * V

2.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
3.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
4.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
5.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
6.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
7.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
8.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
9.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
* .风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。
* .电磁单头大锅灶产品具备通过线圈升温、线圈颜色变化、电感量连续使用 ≥ * 小时无变色检测及（灶离炉体 * cm）前面、后面、左面、右面、顶面测试辐射数值均低于 ≤ * %检测。（投标人针对第 * 点内容须提供第 * 方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件并加盖公章）

4

电磁双头大炉灶

* * * + * * *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。

* .功率：≥ * KW*2 ， 电压： * V

*

即热式热水器

* * * * *

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

功率：≥9KW， 电压： * V

*

电磁单头平头炉

* * * * * + *

台

2

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。

* .功率：≥ * KW， 电压： * V

*

双门蒸饭车( * 盘电热)

* * *

台

3

说明：采用δ1.2mm不锈钢磨砂板，
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠ * ×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量： * /3PH/ * V。

所投产品须提供省 级及以上有资质的第 * 方检测（认证）机构提供的食品接触产品安全认证证书或检测报告原件扫描件，加盖投标人公章。

* 、售卖间

4

双层平板工作台

* * *

台

3

说 明：采用SUS * 不锈钢磨砂板
台 面：δ1.2mm不锈钢板
层 板：δ1.0mm不锈钢板
台脚通：δ1.0mm* * mm不锈钢连子弹脚

加强筋：1.0mm厚U型不锈钢
衬 板：δ * mm防潮板，产品衬板通过GB/T 点击查看>> 6《浸渍胶膜纸饰面人造板》吸水厚度膨胀率不大于6.7检测，（投标文件中需对产品吸水厚度膨胀率提供第 * 方检测机构出具的具有CNAS或CMA标志的检测报告原件扫描件并加盖公章）

* 、洗碗间

5

即热式热水器

* * * * *

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；

功率：≥9KW， 电压： * V

十、排烟系统

1、 * 楼主厨区排烟

洗碗间（ * 楼）

2

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；功率：≥9KW， 电压： * V

* 楼

主厨区（教职工）

2

电磁双头小炒炉灶

* * * + * * *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力控制，火候精确控制。

* .功率：≥ * KW*2，电压： * V

3A

电磁单头平头炉

* * * * * + *

台

1

1.采用SUS * 不锈钢板，台面1.2mm不锈钢板，侧板1.0mm不锈钢板，IPX7标准防水设 计， * 面可直接喷淋。
2.耐高温阻燃线圈盘支架设 计，实现锅体均匀加热。
3.锅具各维度的立体空间加热，实现了加热区域的最大化。
4.锅具防干烧、线盘高温保护，超温保护更灵敏。
5.流线型线圈盘散热风道，散热更充分，机器寿命更长。
6.全密封显示盒设 计，双重防水防油烟，显示更可靠耐用。
7.智能故障代码显示，维修操作更加快捷。
8.高 (略) 理加特有防静电设 计，漏电静电安全无忧。
9.风机延时2分钟关断，散热彻底，延长机芯寿命。
* .锅具、背板可拆卸式设 计，便于维护更换和运输安装，配可调节式炉脚，更加人性化。
* .具有“ * 防”设 计：防水、防油、防虫功能。
* .不少于 * 档火力 控制，火候精确控制。

* .功率：≥ * KW*2，电压： * V

3

双门蒸饭车(电热 * 盘

含蒸饭盘）

* * *

台

1

说明：采用δ1.2mm不锈钢磨砂板，
加热发泡隔热层，
内部采用国际钢板6.0mm,∠ * ×5国际角钢，全自动进水，
液压拉伸成形饭盘。
电量： * /3PH/ * V。

所投产品须提供省 级及以上有资质的第 * 方检测（认证）机构提供的食品接触产品安全认证证书或检测报告原件扫描件，加盖投标人公章。

4

电扒炉

台

1

1.不锈钢炉身，精铁扒面。
2.高效能发热管及温控功能。

3.功率：≥5KW，电压： * V

售卖间

7

单门冰箱（留样柜）

台

1

说明：
温度范围：+6℃～0℃，高品质压缩机，低噪音，制冷强劲；环保无氟R * a制冷剂；采用磨砂不锈钢板，典雅耐用；竖圆角设 计，清洁方便； * 体拉手设 计，无拼接，手感舒适；电子控制，操作简单，自动复位铰链。

电量：0.5KW/ * V

洗碗间

3

即热式热水器

壁挂式

台

1

即开即停， * 小时大流量恒温热水供应；数码温度显示，温度可调；功率：≥9KW， 电压： * V

排烟系统

* 楼：主厨区及档口

*

离心风机

* KW

台

1

说明：采用多翼式低噪音离心风机，优质钢板，槽钢底架

1.采用异步电动机，

2.风量 * 0m3/h~ * 0m3/h，

3.风压 * Pa- * Pa