[招标]武汉局集团公司物资设备采购供应所关于武汉职工教育培训基地食堂服务业务外包项目的答疑，变更开标时间的采购公告
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[招标]武汉局集团公司物资设备采购供应所关于武汉职工教育培训基地食堂服务业务外包项目的答疑，变更开标时间的采购公告
(略) 物资设 (略) 关于 (略) 职 (略) 食堂服务业务外包项目的答疑， (略)
项目编号： (略) - 点击查看>>
非常感谢各潜在投标人参与本项目，现将本项目前期质疑回复如下：
问：1、招标文件中第 * 章《服务需求 * 览表》内容标注为“ (略) 附表”， (略) 中的《需求明细表》中包件号BJ- * 的“单位”为“项”，其他包件两个包件为“年”、包件号BJ- * 的“明细描述”为空白， (略) 是否存在错误？
2、招标文件中第 * 章《技术规范书》各包件报价说明内容如下：投标人学员餐报价不得高于 * 元/人?天(含税价)（其中早餐不高于 * 元/人?天、中餐不高于 * 元/人?天、晚餐不高于 * 元/人?天），职工餐报价不得高于5元/人?天（职工福利费按 * /人/年结算），投标人 (略) 报餐标，将餐标总额按如下 (略) 分解（包括但不限于以下内容）。
报价明细表
* 、食材费用（为保证供餐质量，投标人学员餐每天食材投入成本不得低于 * 元/天（含税价）：其中早餐成本 不低于 * 元/人?天、中餐成本不低于 * 元/人?天、晚餐成本不低于 * 元/人?天。） | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||||
1 | 学员餐 | 早餐 | ||||||||||||
2 | 中餐 | |||||||||||||
3 | 晚餐 | |||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 总价 | ||||||||||
1 | 职工餐 | |||||||||||||
* 、食堂服务项目 (略) 成本 | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 单位 | 数量 | 天数 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||
1 | 食堂工作人员不少于人,食堂员工工资、福利、保险等人力资源成本费用。 | 项目经理 | ||||||||||||
总厨 | ||||||||||||||
.... | ||||||||||||||
2 | 食堂环境文化投入 | |||||||||||||
3 | 食堂环境保洁、安保等物业服务管理 | |||||||||||||
4 | (略) 责任险、消防安全责任险、食品安全责任险等（第 * 方责任险不低于 * 万元） | |||||||||||||
5 | 清理食堂餐饮垃圾和下水道，每半年 * 次由专业机构对 (略) 清理 | |||||||||||||
6 | 办理工商、税务、经营许可 (略) 产生的费用 | |||||||||||||
7 | 食堂低值易耗品费用 | |||||||||||||
8 | 其它不可遇见的成本 | |||||||||||||
9 | 利润 | |||||||||||||
* | 税金 | |||||||||||||
* | ..... | |||||||||||||
合计 | ||||||||||||||
注：各分项报价合计应当与“报价 * 览表”投标报价相等。 | ||||||||||||||
此报价明细表是属于成本分析表，内容与报价说明中要求报的学员餐标及职工餐标存在冲突，且无法与报价表投标报价相等。
答：1、
序号 | 包件号 | 服务名称 | 服务需求 | 明细描述 | 单位 | 数量 | 备注 |
1 | BJ- * | (略) 机关食堂业务外包 | 食堂经营外包服务3年 | 食堂的日常管理、食堂的清洁卫生、食堂餐饮菜品服务、食堂原材料采购、验收与管理、食堂人员的配备及管理 | 年 | 3 | |
2 | BJ- * | (略) 食堂业务外包 | 食堂经营外包服务3年 | 食堂的日常管理、食堂的清洁卫生、食堂餐饮菜品服务、食堂原材料采购、验收与管理、食堂人员的配备及管理 | 年 | 3 | |
3 | BJ- * | (略) 食堂业务外包 | 食堂经营外包服务3年 | 食堂的日常管理、食堂的清洁卫生、食堂餐饮菜品服务、食堂原材料采购、验收与管理、食堂人员的配备及管理 | 年 | 3 |
2、招标文件中第 * 章《技术规范书》各包件报价说明内容如下：投标人学员餐报价不得高于 * 元/人?天(含税价)（其中早餐不高于 * 元/人?天、中餐不高于 * 元/人?天、晚餐不高于 * 元/人?天），职工餐报价不得高于5元/人?天（职工福利费按 * /人/年结算），投标人 (略) 报餐标，将餐标总额按如下 (略) 分解（包括但不限于以下内容）。
年度成本分析明细表
* 、食材费用（为保证供餐质量，投标人学员餐每天食材投入成本不得低于 * 元/天（含税价）：其中早餐成本 不低于 * 元/人?天、中餐成本不低于 * 元/人?天、晚餐成本不低于 * 元/人?天。） | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||||
1 | 学员餐 | 早餐 | ||||||||||||
2 | 中餐 | |||||||||||||
3 | 晚餐 | |||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 总价 | ||||||||||
1 | 职工餐 | |||||||||||||
* 、食堂服务项目 (略) 成本（年度） | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 单位 | 数量 | 天数 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||
1 | 食堂工作人员不少于人,食堂员工工资、福利、保险等人力资源成本费用。 | 项目经理 | ||||||||||||
总厨 | ||||||||||||||
.... | ||||||||||||||
2 | 食堂环境文化投入 | |||||||||||||
3 | 食堂环境保洁、安保等物业服务管理 | |||||||||||||
4 | (略) 责任险、消防安全责任险、食品安全责任险等（第 * 方责任险不低于 * 万元） | |||||||||||||
5 | 清理食堂餐饮垃圾和下水道，每半年 * 次由专业机构对 (略) 清理 | |||||||||||||
6 | 办理工商、税务、经营许可 (略) 产生的费用 | |||||||||||||
7 | 食堂低值易耗品费用 | |||||||||||||
8 | 其它不可遇见的成本 | |||||||||||||
9 | 利润 | |||||||||||||
* | 税金 | |||||||||||||
* | ..... | |||||||||||||
合计 | ||||||||||||||
同时，为了给各潜在投标人编制投标文件预留充足的时间，现将本项目开标日期变更为 * 日，由此给各潜在投标人带来的不便，招标人深感抱歉，敬请谅解。
中国 (略)
(略) 有限公司
* 日
(略) 物资设 (略) 关于 (略) 职 (略) 食堂服务业务外包项目的答疑， (略)
项目编号： (略) - 点击查看>>
非常感谢各潜在投标人参与本项目，现将本项目前期质疑回复如下：
问：1、招标文件中第 * 章《服务需求 * 览表》内容标注为“ (略) 附表”， (略) 中的《需求明细表》中包件号BJ- * 的“单位”为“项”，其他包件两个包件为“年”、包件号BJ- * 的“明细描述”为空白， (略) 是否存在错误？
2、招标文件中第 * 章《技术规范书》各包件报价说明内容如下：投标人学员餐报价不得高于 * 元/人?天(含税价)（其中早餐不高于 * 元/人?天、中餐不高于 * 元/人?天、晚餐不高于 * 元/人?天），职工餐报价不得高于5元/人?天（职工福利费按 * /人/年结算），投标人 (略) 报餐标，将餐标总额按如下 (略) 分解（包括但不限于以下内容）。
报价明细表
* 、食材费用（为保证供餐质量，投标人学员餐每天食材投入成本不得低于 * 元/天（含税价）：其中早餐成本 不低于 * 元/人?天、中餐成本不低于 * 元/人?天、晚餐成本不低于 * 元/人?天。） | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||||
1 | 学员餐 | 早餐 | ||||||||||||
2 | 中餐 | |||||||||||||
3 | 晚餐 | |||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 总价 | ||||||||||
1 | 职工餐 | |||||||||||||
* 、食堂服务项目 (略) 成本 | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 单位 | 数量 | 天数 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||
1 | 食堂工作人员不少于人,食堂员工工资、福利、保险等人力资源成本费用。 | 项目经理 | ||||||||||||
总厨 | ||||||||||||||
.... | ||||||||||||||
2 | 食堂环境文化投入 | |||||||||||||
3 | 食堂环境保洁、安保等物业服务管理 | |||||||||||||
4 | (略) 责任险、消防安全责任险、食品安全责任险等（第 * 方责任险不低于 * 万元） | |||||||||||||
5 | 清理食堂餐饮垃圾和下水道，每半年 * 次由专业机构对 (略) 清理 | |||||||||||||
6 | 办理工商、税务、经营许可 (略) 产生的费用 | |||||||||||||
7 | 食堂低值易耗品费用 | |||||||||||||
8 | 其它不可遇见的成本 | |||||||||||||
9 | 利润 | |||||||||||||
* | 税金 | |||||||||||||
* | ..... | |||||||||||||
合计 | ||||||||||||||
注：各分项报价合计应当与“报价 * 览表”投标报价相等。 | ||||||||||||||
此报价明细表是属于成本分析表，内容与报价说明中要求报的学员餐标及职工餐标存在冲突，且无法与报价表投标报价相等。
答：1、
序号 | 包件号 | 服务名称 | 服务需求 | 明细描述 | 单位 | 数量 | 备注 |
1 | BJ- * | (略) 机关食堂业务外包 | 食堂经营外包服务3年 | 食堂的日常管理、食堂的清洁卫生、食堂餐饮菜品服务、食堂原材料采购、验收与管理、食堂人员的配备及管理 | 年 | 3 | |
2 | BJ- * | (略) 食堂业务外包 | 食堂经营外包服务3年 | 食堂的日常管理、食堂的清洁卫生、食堂餐饮菜品服务、食堂原材料采购、验收与管理、食堂人员的配备及管理 | 年 | 3 | |
3 | BJ- * | (略) 食堂业务外包 | 食堂经营外包服务3年 | 食堂的日常管理、食堂的清洁卫生、食堂餐饮菜品服务、食堂原材料采购、验收与管理、食堂人员的配备及管理 | 年 | 3 |
2、招标文件中第 * 章《技术规范书》各包件报价说明内容如下：投标人学员餐报价不得高于 * 元/人?天(含税价)（其中早餐不高于 * 元/人?天、中餐不高于 * 元/人?天、晚餐不高于 * 元/人?天），职工餐报价不得高于5元/人?天（职工福利费按 * /人/年结算），投标人 (略) 报餐标，将餐标总额按如下 (略) 分解（包括但不限于以下内容）。
年度成本分析明细表
* 、食材费用（为保证供餐质量，投标人学员餐每天食材投入成本不得低于 * 元/天（含税价）：其中早餐成本 不低于 * 元/人?天、中餐成本不低于 * 元/人?天、晚餐成本不低于 * 元/人?天。） | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||||
1 | 学员餐 | 早餐 | ||||||||||||
2 | 中餐 | |||||||||||||
3 | 晚餐 | |||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 人*天 | 总价 | ||||||||||
1 | 职工餐 | |||||||||||||
* 、食堂服务项目 (略) 成本（年度） | ||||||||||||||
序号 | 名称 | 投标响应要求 | 单位 | 数量 | 天数 | 单价 | 总价 | 备注 | ||||||
1 | 食堂工作人员不少于人,食堂员工工资、福利、保险等人力资源成本费用。 | 项目经理 | ||||||||||||
总厨 | ||||||||||||||
.... | ||||||||||||||
2 | 食堂环境文化投入 | |||||||||||||
3 | 食堂环境保洁、安保等物业服务管理 | |||||||||||||
4 | (略) 责任险、消防安全责任险、食品安全责任险等（第 * 方责任险不低于 * 万元） | |||||||||||||
5 | 清理食堂餐饮垃圾和下水道，每半年 * 次由专业机构对 (略) 清理 | |||||||||||||
6 | 办理工商、税务、经营许可 (略) 产生的费用 | |||||||||||||
7 | 食堂低值易耗品费用 | |||||||||||||
8 | 其它不可遇见的成本 | |||||||||||||
9 | 利润 | |||||||||||||
* | 税金 | |||||||||||||
* | ..... | |||||||||||||
合计 | ||||||||||||||
同时，为了给各潜在投标人编制投标文件预留充足的时间，现将本项目开标日期变更为 * 日，由此给各潜在投标人带来的不便，招标人深感抱歉，敬请谅解。
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