关于“ (略) 省 (略) 第 * 中学新校区食堂承包经营项目”答疑回复

* 、项目名称： (略) 省 (略) 第 * 中学新校区食堂承包经营项目

* 、项目编号：FSCG_SZ 点击查看>>

* 、首次公告时间： * 日

* 、疑问及回复内容：

1、人员配备中食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）

请问： (略) 部在 * 年以后就停发食品安全管理相关证书。

食品安全管理相关证 (略) 协会 (略) 或省 (略) 颁发的是否可以？

答：并 (略) 部发放， (略) 。此条中（ (略) (略) (略) 部门颁发），修改为（ (略) (略) (略) (略) (略) 门 (略) 门颁发）

2、人员配备中厨师长（5） (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）是否具有指向性？可否改为（5） (略) (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）

答：没有指向性， (略) 门颁发的关于技能方面的任何荣誉奖项均与认可， (略) 。

3、 (略) 门颁发的公共营养师是否是专项职业能力证书？

答：不是。

4、 (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）能否改 (略) (略) 保颁发的荣誉奖项？

答： (略) 。

5、技术标评审指标中“人员配备”中第 2 项第（5）条要求：“（5） (略) 部门颁发的‘技术能手’或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

上述 (略) 部门颁发的“技术能手”证书， (略) 部门未颁发过此项证书；建议取消此项。

答：查询结果错误。 (略) 部门职业技能方面重要奖项， (略) 部门颁发的关于技能方面的任何荣誉奖项均与认可， (略) 。

6、“ * 级中式烹调师岗位：持有技师（ * 级）及以上中式烹调师证书得 1 分；

* 级中式面点师岗位：持有高级技师（ * 级）中式面点师证书得2 分；

* 级中式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上中式面点师证书得 1 分；

西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书 得 1 分 。”

此项中要求提供“西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书的 得 1 分。”学校食堂食品经营许可证经营项目主要为热食类食品制售，而西式面点师岗位主要制售糕点类食品（含裱花蛋糕）， (略) 食堂禁止供应，建议取消或更换此岗位。

答： (略) 。

7、人员配备中食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）

请问：近几年 (略) 地 (略) (略) (略) 部门没有颁发过食品安全管理相关证书，都 (略) 业协会 (略) 培训，合格后颁发食品安全管理员证书， (略) 业协会 (略) 颁发食品安全证书是否可以？

答：参照第 * 条答疑内容。

8、人员配备中厨师长（5） (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件） (略) 有此证书，针对性较强，不利于落实的中小微型企业扶持等相关政府采购政策，是否能更改？

答：参照第 * 条答疑内容。

9、招标文件第 * 页，人员配备中项目经理资质第（4）项：“具有食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）得 1 分；（提供证书复印件）”

请问此项：由中国职工教育 (略) 【其业务主管单位是 (略) (略) 】颁发的“食品安全管理师（高级）”能否得分？

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、招标文件第 * 页，人员配备中：项目经理、厨师长、和其他技术人员中关于：具有食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）

得 1 分；（提供证书复印件）”

因为现 (略) (略) 门 (略) (略) 门，原部门已不存在，同时很多地方并未组织大型的食品安全管理相关培训。该项工作大多由烹

(略) (略) 组织培训并颁发相关证书。

所以此 * 项关于食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）建议改为“具有食品安全管理相关证书（ (略) 门 (略) (略) 部门 (略) (略) 颁发）”。

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、（1）具有技师（ * 级）及以上等级中式烹调师得 1 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）

（2）具有技师（ * 级）及以上等级中式面点师得1分； （ (略) 部门颁发的

证书复印件）

因术业有专攻，此 * 项建议合并改为：

“具有技师（ * 级）及以上等级中式烹调师得 2 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

（4） (略) 部门颁发的专项职业能力证书得 1 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）

因为转项能力证书范围太广，此项为厨师长的相关工作能力，比如需要营养方面的专项能力，所以建议改为：“ (略) 部门颁发的公共营养师（ * 级）及以上的职业资格证书得 1 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

答： (略) 。

* 、 (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1 分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）

(略) 部组织的评奖评优各地普及情况不 * ， (略) 相对普及，为了更好的广逻优秀企业，此项建议改为：“ (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于餐饮方面荣誉奖项的得 1 分。 （ (略) (略) 业协会颁发的荣誉证书或奖项复印件）”

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、上述经评委会认可的业绩中，供应商获得 (略) (略) 门颁发的食品安全方面（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，每个得 2分， 本小项满分 4 分。（提供证书复印件）

(略) 的还是公司经营的食堂？此处能否改为：

4、供 (略) (略) 门或在国内依法 (略) （学会）颁发的餐饮类奖项（或荣誉）的（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，每个得 2 分，本小项满分 4 分。（提供证书复印件）

注：1）投标文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图（具有其中之 * 即可）等证明材料。以上材料提供复印件，须能体现投标供应商名称，如无法体现，须另附颁奖单位的相关证明材料，未提供或提供不全的不得分。2）“国内依法登记注册” (略) (略) 查询结果为准。投标文件中须 (略) （学会） (略) (略) 查询结果截图。 (略) 公布的“ (略) 团”、 “ (略) 团”颁发的荣誉、奖励均无效。

答：针对的是上述经评委会认可的业绩。不可以。此条 (略) 门

(略) 门，修改 (略) (略) (略) (略) 门 (略) 门。

* 、项目经理（1 人）（满分7分）

第（3） (略) 食堂服务管理项目业绩（含在管）的，且在此项目中担任项目经理（或项目负责人）的，达 3 年的得 1 分，达 5 年的得 2分，达 7 年及以上的得 3 分。本小项满分 3 分（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目负责人姓名、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料）； (略) 食堂任职达7年， (略) 食堂任职达7年为满分？

答： (略) 食堂。

* 、报价 * 览表中是否是按下面的表中方式报价（文件中已要求1楼5%,2楼4%，3楼3%，评分项目满分报价是1%）：

项目名称编号

食堂承包经营费相应楼层最低承包经营费+ 1 %

服务需求响应

答：是。

* 、 (略) 文件第 * 章 磋商办法 综合评分打分表 技术分 功能设计效果及装饰（0-5分）

要求：综合中学生餐厅的特点，以学生安全、消防安全为第 * 要素，结合本校食堂结构、面积、形意、设计出美观、温馨的校园餐厅。根据投标供应商档口设计图的效果、消防安全、装饰预算等 (略) 综合评分：

1.设计合理、美观、温馨的，得5分；

2.设计较合理的,得 3-4分；

3.设计 * 般的，得 1-2 分；

4.差或未提供不得分。

疑问.既然要求潜在投标人综合中学生餐厅的特点，以学生安全、消防安全为第 * 要素，结合本校食堂结构、面积、形意、设计出美观、温馨的校园餐厅。根据投标供应商档口设计图的效果、消防安全、装饰预算等 (略) 综合评分，招标人应提供本食堂的结构、平面图及现状图以供投标人设计。谢谢！

答：考虑到灶台、灶具、桌椅等即将安装到位，现场情况与原建筑施工图纸有 * 定差别，原则上潜在 (略) (略) 。由于外省潜在供应商路途遥远，不便来往，现提供原建筑 (略) (略) 照片，该图纸及照片仅供参考，不承担任何责任。

* 、质疑事项：“资信分-投标供应商业绩”1、“投标人具有在校学生人 (略) 食堂经营承包业绩，在资格要求及提供的项目经理业绩外， (略) 得2分，满分 * 分。（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目负责人姓名、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料， (略) 的业绩仅认可 * 份）”。

建议将该项修改为“1、“投标人具有在校学生人 (略) 食堂经营承包业绩，在资格要求及提供的项目经理业绩外， (略) 得2分，满分 * 分。（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目人数、经营年限、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料， (略) 的业绩仅认可 * 份）”

答：本条修改为“投标人具有在校学生人 (略) 食堂经营承包业绩，在资格要求及提供的项目经理业绩外， (略) 得2分，满分 * 分。（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目人数、经营年限、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料， (略) 的业绩仅认可 * 份）”。

* 、技术标评审指标中“人员配备”中第 2 项厨师长第（5）条要求：“ (略) 部门颁发的‘技术能手’或其他关于技能方面荣誉奖项的得 1分。

（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

事实依据：上述 (略) 部门颁发的“技术能手”证书，经查询

(略) (略) 厅“最近几届技术能手公示中很少涉及到厨师类技术能手公示的”，显然此评审项具有 * 定的倾向性， (略) 食 堂没必要要这种大师级的厨师提供服务！现实情况下，获得技术能手 称号的厨师也不 (略) 提供服务。因此该评审项属于与本项目 具体特点和实际需要不相适应或 (略) 无关的评审因素。依据 政府采购法实施条例第 * 十 * 条 “招 (略) 为之 * 的，属于 以不合理条件限制、排斥潜在投标人或者投标人：（ * ）设定的资格、 技术、 (略) 项目的具体特点和实际需要不相适应或者与合 (略) 无关”。 (略) 述建议删除此项。

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、技术标评审指标中“人员配备”中第 3 项第（1）条要求中：西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书 得 1 分 。”

事实依据：此项中要求提供“西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书的 得 1 分。”学校食堂食品经营许可证经营项目主要为热食类食品制售，而西式面点师岗位主要制售糕点类食品（含裱花蛋糕）， (略) 食堂禁止供应。显然此评审项具有 * 定的倾向性。 (略) ，根本没有留学生，服务要求中菜谱也没有要求西式面点，此项评审项属于与本项目具体特点和实际需要不相适应或 (略) 无关的评审因素。依据政府采购法实施条例第 * 十 * 条 “招 (略) 为之 * 的，属于以不合理条件限制、排斥潜在投标人或者投标人：（ * ）设定的资格、技术、 (略) 项目的具体特点和实际需要不相适应或 (略) 无关”。 (略) 述建议删除此项。

答： (略) 。

* 、所管理的食堂获得食品安全方面评级为 A 级（ (略) (略) 门颁发）。 * 年以后就不再评定此荣誉， (略) 理。

答：质疑内容无依据， (略) 。此条 (略) (略) 门，修改 (略) (略) (略) (略) 门 (略) 门。

* 、招标文件第 * 页，厨师长：（5） (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）此项有倾向性，能否 (略) 颁发的荣誉。

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、招标文件第 * 页，投标供应商业绩：上述经评委会认可的业绩中，供应商获得 (略) (略) 门颁发的食品安全方面（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，每个得2分， 本小项满分4分。（提供证书复印件）请问： (略) (略) 门颁发的食品安全方面（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，无证书，但有 (略) 门的通知文件，可以吗

答：可以。

* 、综合评分厨师长第 * 条要求： (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得 1 分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）现我公司对此条提出异议， (略) 谓“其他关于技能方面荣誉奖项”，都不能与“技术能手”荣誉划等号，只有“技术能手”荣誉才是具有 * 致性的荣誉，各个地方发布的其他不同奖项荣誉不具备权威性。

高中是人生最重要的阶段，孩子们的饮食十分重要，特别是对于 (略) * 中来说， (略) 及领导承担了更大的责任，选择 * 家有 (略) 、 * 个技术能力出众可以让孩子们吃的健康吃的开 (略) 比任何事都重要。我公司愿意为 (略) 地区首屈 * 指的 (略) * 中派出荣获“国家级技术能手”的厨师长担任本项目管理者。

同时请求修改本条为“ (略) 部门颁发的“技术能手”荣誉奖项的得 1 分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、原磋商时间： * 年 6 月 2 日 * 时 * 分

现更正为：

磋商时间： * 日 * 时 * 分

其他相应时间做相应调整。

(略) 省 (略) 第 * 中学

* 日

附件：

关于“ (略) 省 (略) 第 * 中学新校区食堂承包经营项目”答疑回复

* 、项目名称： (略) 省 (略) 第 * 中学新校区食堂承包经营项目

* 、项目编号：FSCG_SZ 点击查看>>

* 、首次公告时间： * 日

* 、疑问及回复内容：

1、人员配备中食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）

请问： (略) 部在 * 年以后就停发食品安全管理相关证书。

食品安全管理相关证 (略) 协会 (略) 或省 (略) 颁发的是否可以？

答：并 (略) 部发放， (略) 。此条中（ (略) (略) (略) 部门颁发），修改为（ (略) (略) (略) (略) (略) 门 (略) 门颁发）

2、人员配备中厨师长（5） (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）是否具有指向性？可否改为（5） (略) (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）

答：没有指向性， (略) 门颁发的关于技能方面的任何荣誉奖项均与认可， (略) 。

3、 (略) 门颁发的公共营养师是否是专项职业能力证书？

答：不是。

4、 (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）能否改 (略) (略) 保颁发的荣誉奖项？

答： (略) 。

5、技术标评审指标中“人员配备”中第 2 项第（5）条要求：“（5） (略) 部门颁发的‘技术能手’或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

上述 (略) 部门颁发的“技术能手”证书， (略) 部门未颁发过此项证书；建议取消此项。

答：查询结果错误。 (略) 部门职业技能方面重要奖项， (略) 部门颁发的关于技能方面的任何荣誉奖项均与认可， (略) 。

6、“ * 级中式烹调师岗位：持有技师（ * 级）及以上中式烹调师证书得 1 分；

* 级中式面点师岗位：持有高级技师（ * 级）中式面点师证书得2 分；

* 级中式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上中式面点师证书得 1 分；

西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书 得 1 分 。”

此项中要求提供“西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书的 得 1 分。”学校食堂食品经营许可证经营项目主要为热食类食品制售，而西式面点师岗位主要制售糕点类食品（含裱花蛋糕）， (略) 食堂禁止供应，建议取消或更换此岗位。

答： (略) 。

7、人员配备中食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）

请问：近几年 (略) 地 (略) (略) (略) 部门没有颁发过食品安全管理相关证书，都 (略) 业协会 (略) 培训，合格后颁发食品安全管理员证书， (略) 业协会 (略) 颁发食品安全证书是否可以？

答：参照第 * 条答疑内容。

8、人员配备中厨师长（5） (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件） (略) 有此证书，针对性较强，不利于落实的中小微型企业扶持等相关政府采购政策，是否能更改？

答：参照第 * 条答疑内容。

9、招标文件第 * 页，人员配备中项目经理资质第（4）项：“具有食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）得 1 分；（提供证书复印件）”

请问此项：由中国职工教育 (略) 【其业务主管单位是 (略) (略) 】颁发的“食品安全管理师（高级）”能否得分？

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、招标文件第 * 页，人员配备中：项目经理、厨师长、和其他技术人员中关于：具有食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）

得 1 分；（提供证书复印件）”

因为现 (略) (略) 门 (略) (略) 门，原部门已不存在，同时很多地方并未组织大型的食品安全管理相关培训。该项工作大多由烹

(略) (略) 组织培训并颁发相关证书。

所以此 * 项关于食品安全管理相关证书（ (略) (略) (略) 部门颁发）建议改为“具有食品安全管理相关证书（ (略) 门 (略) (略) 部门 (略) (略) 颁发）”。

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、（1）具有技师（ * 级）及以上等级中式烹调师得 1 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）

（2）具有技师（ * 级）及以上等级中式面点师得1分； （ (略) 部门颁发的

证书复印件）

因术业有专攻，此 * 项建议合并改为：

“具有技师（ * 级）及以上等级中式烹调师得 2 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

（4） (略) 部门颁发的专项职业能力证书得 1 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）

因为转项能力证书范围太广，此项为厨师长的相关工作能力，比如需要营养方面的专项能力，所以建议改为：“ (略) 部门颁发的公共营养师（ * 级）及以上的职业资格证书得 1 分；（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

答： (略) 。

* 、 (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1 分。 （ (略) 部门颁发的证书复印件）

(略) 部组织的评奖评优各地普及情况不 * ， (略) 相对普及，为了更好的广逻优秀企业，此项建议改为：“ (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于餐饮方面荣誉奖项的得 1 分。 （ (略) (略) 业协会颁发的荣誉证书或奖项复印件）”

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、上述经评委会认可的业绩中，供应商获得 (略) (略) 门颁发的食品安全方面（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，每个得 2分， 本小项满分 4 分。（提供证书复印件）

(略) 的还是公司经营的食堂？此处能否改为：

4、供 (略) (略) 门或在国内依法 (略) （学会）颁发的餐饮类奖项（或荣誉）的（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，每个得 2 分，本小项满分 4 分。（提供证书复印件）

注：1）投标文件中提供获奖证书、批复、颁奖单位颁奖文件、网上公示截图（具有其中之 * 即可）等证明材料。以上材料提供复印件，须能体现投标供应商名称，如无法体现，须另附颁奖单位的相关证明材料，未提供或提供不全的不得分。2）“国内依法登记注册” (略) (略) 查询结果为准。投标文件中须 (略) （学会） (略) (略) 查询结果截图。 (略) 公布的“ (略) 团”、 “ (略) 团”颁发的荣誉、奖励均无效。

答：针对的是上述经评委会认可的业绩。不可以。此条 (略) 门

(略) 门，修改 (略) (略) (略) (略) 门 (略) 门。

* 、项目经理（1 人）（满分7分）

第（3） (略) 食堂服务管理项目业绩（含在管）的，且在此项目中担任项目经理（或项目负责人）的，达 3 年的得 1 分，达 5 年的得 2分，达 7 年及以上的得 3 分。本小项满分 3 分（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目负责人姓名、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料）； (略) 食堂任职达7年， (略) 食堂任职达7年为满分？

答： (略) 食堂。

* 、报价 * 览表中是否是按下面的表中方式报价（文件中已要求1楼5%,2楼4%，3楼3%，评分项目满分报价是1%）：

项目名称编号

食堂承包经营费相应楼层最低承包经营费+ 1 %

服务需求响应

答：是。

* 、 (略) 文件第 * 章 磋商办法 综合评分打分表 技术分 功能设计效果及装饰（0-5分）

要求：综合中学生餐厅的特点，以学生安全、消防安全为第 * 要素，结合本校食堂结构、面积、形意、设计出美观、温馨的校园餐厅。根据投标供应商档口设计图的效果、消防安全、装饰预算等 (略) 综合评分：

1.设计合理、美观、温馨的，得5分；

2.设计较合理的,得 3-4分；

3.设计 * 般的，得 1-2 分；

4.差或未提供不得分。

疑问.既然要求潜在投标人综合中学生餐厅的特点，以学生安全、消防安全为第 * 要素，结合本校食堂结构、面积、形意、设计出美观、温馨的校园餐厅。根据投标供应商档口设计图的效果、消防安全、装饰预算等 (略) 综合评分，招标人应提供本食堂的结构、平面图及现状图以供投标人设计。谢谢！

答：考虑到灶台、灶具、桌椅等即将安装到位，现场情况与原建筑施工图纸有 * 定差别，原则上潜在 (略) (略) 。由于外省潜在供应商路途遥远，不便来往，现提供原建筑 (略) (略) 照片，该图纸及照片仅供参考，不承担任何责任。

* 、质疑事项：“资信分-投标供应商业绩”1、“投标人具有在校学生人 (略) 食堂经营承包业绩，在资格要求及提供的项目经理业绩外， (略) 得2分，满分 * 分。（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目负责人姓名、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料， (略) 的业绩仅认可 * 份）”。

建议将该项修改为“1、“投标人具有在校学生人 (略) 食堂经营承包业绩，在资格要求及提供的项目经理业绩外， (略) 得2分，满分 * 分。（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目人数、经营年限、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料， (略) 的业绩仅认可 * 份）”

答：本条修改为“投标人具有在校学生人 (略) 食堂经营承包业绩，在资格要求及提供的项目经理业绩外， (略) 得2分，满分 * 分。（提供业绩合同复印件，如业绩合同中无法体现项目人数、经营年限、项目内容等满足上述要求的内容， 须另附业主证明材料， (略) 的业绩仅认可 * 份）”。

* 、技术标评审指标中“人员配备”中第 2 项厨师长第（5）条要求：“ (略) 部门颁发的‘技术能手’或其他关于技能方面荣誉奖项的得 1分。

（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

事实依据：上述 (略) 部门颁发的“技术能手”证书，经查询

(略) (略) 厅“最近几届技术能手公示中很少涉及到厨师类技术能手公示的”，显然此评审项具有 * 定的倾向性， (略) 食 堂没必要要这种大师级的厨师提供服务！现实情况下，获得技术能手 称号的厨师也不 (略) 提供服务。因此该评审项属于与本项目 具体特点和实际需要不相适应或 (略) 无关的评审因素。依据 政府采购法实施条例第 * 十 * 条 “招 (略) 为之 * 的，属于 以不合理条件限制、排斥潜在投标人或者投标人：（ * ）设定的资格、 技术、 (略) 项目的具体特点和实际需要不相适应或者与合 (略) 无关”。 (略) 述建议删除此项。

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、技术标评审指标中“人员配备”中第 3 项第（1）条要求中：西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书 得 1 分 。”

事实依据：此项中要求提供“西式面点师岗位：持有技师（ * 级）及以上西式面点师证书的 得 1 分。”学校食堂食品经营许可证经营项目主要为热食类食品制售，而西式面点师岗位主要制售糕点类食品（含裱花蛋糕）， (略) 食堂禁止供应。显然此评审项具有 * 定的倾向性。 (略) ，根本没有留学生，服务要求中菜谱也没有要求西式面点，此项评审项属于与本项目具体特点和实际需要不相适应或 (略) 无关的评审因素。依据政府采购法实施条例第 * 十 * 条 “招 (略) 为之 * 的，属于以不合理条件限制、排斥潜在投标人或者投标人：（ * ）设定的资格、技术、 (略) 项目的具体特点和实际需要不相适应或 (略) 无关”。 (略) 述建议删除此项。

答： (略) 。

* 、所管理的食堂获得食品安全方面评级为 A 级（ (略) (略) 门颁发）。 * 年以后就不再评定此荣誉， (略) 理。

答：质疑内容无依据， (略) 。此条 (略) (略) 门，修改 (略) (略) (略) (略) 门 (略) 门。

* 、招标文件第 * 页，厨师长：（5） (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得1分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）此项有倾向性，能否 (略) 颁发的荣誉。

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、招标文件第 * 页，投标供应商业绩：上述经评委会认可的业绩中，供应商获得 (略) (略) 门颁发的食品安全方面（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，每个得2分， 本小项满分4分。（提供证书复印件）请问： (略) (略) 门颁发的食品安全方面（除 A 级荣誉外）的奖项或荣誉的，无证书，但有 (略) 门的通知文件，可以吗

答：可以。

* 、综合评分厨师长第 * 条要求： (略) 部门颁发的“技术能手”或其他关于技能方面荣誉奖项的得 1 分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）现我公司对此条提出异议， (略) 谓“其他关于技能方面荣誉奖项”，都不能与“技术能手”荣誉划等号，只有“技术能手”荣誉才是具有 * 致性的荣誉，各个地方发布的其他不同奖项荣誉不具备权威性。

高中是人生最重要的阶段，孩子们的饮食十分重要，特别是对于 (略) * 中来说， (略) 及领导承担了更大的责任，选择 * 家有 (略) 、 * 个技术能力出众可以让孩子们吃的健康吃的开 (略) 比任何事都重要。我公司愿意为 (略) 地区首屈 * 指的 (略) * 中派出荣获“国家级技术能手”的厨师长担任本项目管理者。

同时请求修改本条为“ (略) 部门颁发的“技术能手”荣誉奖项的得 1 分。（ (略) 部门颁发的证书复印件）”

答：参照第 * 条答疑内容。

* 、原磋商时间： * 年 6 月 2 日 * 时 * 分

现更正为：

磋商时间： * 日 * 时 * 分

其他相应时间做相应调整。

(略) 省 (略) 第 * 中学

* 日

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