慈溪 (略) (略) 络竞价公告

编号：CQ *

经 (略) 审核批准，受慈溪 (略) 委托，本中心将对慈溪 (略) 食 (略) (略) 络竞价，现将有关事项公告如下：

一、标的概况

慈溪 (略) 位于宁波杭州湾新区名仕路 * 号，占地 * 亩，总建筑面积 * .72平方米，设计床位 * 张，目前核定床位 * 张，其中精神科开放床位 * 张，内科17张，重症医学科3张，外科30张。 * 年1月到9月床位使用率86.42%。医院现有职工 * 余人，物业外包人员 * 余人。食堂建筑面积约 * 平方米。

三年经营权底价：6.6万元，竞价保证金：1万元。

经营权起止日期： * 年2月9日— * 年2月8日。每年租金以成交价平均计，第一年租金必须一次付清，以后每年的租金必须在前一年的租期到期日前一次性向出租方付清。

标的已设置承租权，原承租人在价格相同的条件下有优先承租权，若未办理竞价登记的，则视为自动放弃优先承租权。

本项目由宁波弘正 (略) 评估，宁弘评报字[ * ]4-48号。

二、竞价人资格要求：

1、具有独立承担民事责任能力的企业法人、个体工商户或其他组织。

2、至少有1名专业厨师并具有中华人民共 (略) (略) 印发的《厨师资格证书》。

三、报名时间及方式

本 (略) 络 (略) （ (略) 上， (略) 络报 (略) 公开竞价交易）。

网络报名时间： * 年1月14日上午9：00至1月18日下午4：30。

(略) 址为：宁波市公 (略) (略) 点击“电子化产权交易平台”。

四、竞价登记

有意参加的竞价人请于报名时限内先将竞价保 (略) 卡、网银、存折 (略) 账户， (略) 络按 (略) 竞价登记。本 (略) ：农行 (略) ，账号： 点击查看>> ，收款单位：慈溪 (略) 有限公司保证金专户。本中心地址：慈溪市白沙路街道南二环东路 * 号。

五、看样时间： * 年1月11日（工作时间）。

六、网络竞价时间： * 年1月19日上午9：30。

七、竞价人须于竞价 (略) (略) 竞价，逾期视作自动放弃竞价资格。

八、联系方式

(略) (略) ： 点击查看>> ；

现场看样： 点击查看>> ，冯先生；

本项目由市公共资 (略) 监管,电话： 点击查看>> 。

本次竞价采用资格后审方式，标的详细信息及具体竞价 (略) 咨询或登 * 宁波市公 (略) (略) 查阅。

慈溪 (略)

* 年1月5日

慈溪 (略) 食堂经营权网络竞价须知

编号：CQ22 *

经 (略) 审核批准，受慈溪 (略) 委托，本中心将对慈溪 (略) 食 (略) (略) 络竞价，现将有关事项公告如下：

一、标的概况

慈溪 (略) 位于宁波杭州湾新区名仕路 * 号，占地 * 亩，总建筑面积 * .72平方米，设计床位 * 张，目前核定床位 * 张，其中精神科开放床位 * 张，内科17张，重症医学科3张，外科30张。 * 年1月到9月床位使用率86.42%。医院现有职工 * 余人，物业外包人员 * 余人。食堂建筑面积约 * 平方米。

三年经营权底价：6.6万元，竞价保证金：1万元。

经营权起止日期： * 年2月9日— * 年2月8日。每年租金以成交价平均计，第一年租金必须一次付清，以后每年的租金必须在前一年的租期到期日前一次性向出租方付清。

标的已设置承租权，原承租人在价格相同的条件下有优先承租权，若未办理竞价登记的，则视为自动放弃优先承租权。

本项目由宁波弘正 (略) 评估，宁弘评报字[ * ]4-48号。

二、竞价人资格要求：

1、具有独立承担民事责任的能力企业法人、个体工商户或其他组织。

2、至少有1名专业厨师并具有中华人民共 (略) (略) 印发的《厨师资格证书》。

三、报名须知

1、本 (略) 络 (略) （ (略) 上， (略) 络报 (略) 公开竞价交易）。

2、网络报名时间： * 年1月14日上午9：00至1月18日下午4：30。

3、 (略) 址：宁波市公 (略) (略) 点击“电子化产权交易平台”。

4、有意参加的竞价人请于报名时限内先将竞价保 (略) 卡、网银、存折 (略) 账户。（竞价保证金以到账时间为准，竞价人缴纳保证 (略) 间转账时间）。

本 (略) ：农行 (略) ，账号： 点击查看>> ，收款单位：慈溪 (略) 有限公司保证金专户。联系电话： 点击查看>> 。

5、竞价保证金到账后，竞价人可 (略) 网络报名。

6、竞价人须认真阅读报名须知并按系统要求填写《竞价人登记表》。

7、系统会发送验证码到竞价人手机上，竞价人输入正确的验证码进入标的选择界面，选择需要竞价的标的点击确认。

8、系统 (略) 选标的竞价保证金金额，如果竞价保证金金 (略) 选标的金额，则提示报名成功。系统会发送竞价凭证（用户名及密码）到竞价人的手机号码上。反之，则报名不成功。

四、竞价须知

1、参与竞价活动的竞价人应提前熟悉竞价环境，尽量采用高带宽、高性能、 (略) 络坏境，并注意竞价凭证的安全，离开终端时应及时退出竞价系统。

2、竞价人报名成功后，凭竞价凭证（用户名及密码）在竞价截止时间内登 * 竞价系统，并仔细核对当前用户名。竞价人需认真阅读竞价须知并按 (略) 确认，然后开始竞价。

3、竞价人在竞价过程中如果退出了竞价系统或关闭了报价页面，再次进入时必须重新登录竞价系统。

4、竞价交易的时间以竞价交易系统服务器的时间为准。

5、竞价报价和结算的货币为人民币，单位为万元。

6、 (略) 络竞价采用延时竞价方式，竞价人的报价一经确 (略) 络交易服务器记录，系统即时公布竞价人报价，不得修改或撤回，竞价结束前，竞价人可多次报价。

7、本次竞价按照时间优先、价格优先及最高报价为竞得人的竞价原则。

8、取得竞价资格的竞价人可参与竞价，初次报价不得低于标的底价。报价以 (略) ，每次加价幅度不得小于 * 元的整数倍。当竞价人的报价超过当前最高报价的两倍时，报价就不能提交，竞价人需调整加价幅度后重新提交。

9、网络交易竞价开始后，初次竞价时限为15分钟，当竞价人在最后2分钟内提交新的报价后，系统即从接受新的报价起重新计时，以后重新计时的竞价时限均为2分钟，如在竞价时限内无人报价，本次竞价结束，系统将自动显示本项目交易结束并发布成交结果公示。

10、原承租权人要取得优先承租权， (略) 络报名成功后将系统发送的用 (略) 。原承租人可以按当前显示的最高价报价，也可以增价报价。

11、报价一旦提交即认为是竞价人真实意思的表达。

12、竞价人应对其竞价凭证安全负责，任何使用竞价人竞价凭证（用户名及密码）登 * 慈溪市产权交易电子化平台的用户，在竞价 (略) 为均视为该竞 (略) 为，由竞价人负责。因竞价人原因导致信息泄露而造成的一切后果，本中心不承担任何责任。

13、竞价过程中， (略) 络系统发生故障， (略) 视具体情况作出中止或调整报名及竞价时间的决定。

14、采取中止竞价活动的，慈溪 (略) 将按照《企业国有产权交易操作规则》规定重新竞价。决定重新竞价的，在竞价平台发布相关公告，竞价人因不及时关注公告而未能及时参与竞价的，慈溪 (略) 不承担任何责任。

五、发生下列情形之一的，慈溪 (略) 有权及时中止或终结竞价活动：

1、服务器硬件或软件等出现系统故障的；

2、因操作失误导致起始价、加价幅度、竞价期 (略) 上设置错误的；

3、包括但不限于标的权属不符、标的性状改变等原因而使竞价活动产生争议的；

4、其他法律、法规 (略) 门认为需要中止或终结竞价活动的情形。

六、竞 (略) 理

1、竞得人的竞租保证金可抵作第一年租金。

2、其他未竞得的竞价保证金在竞价结束后三个工作日内， (略) 退还到原账户。

3、有下列情形之一的，竞价保证金不予退还，本 (略) 理：

（1）竞得人未能按规定日期足额支付第一年租金、中介服务费及履约保证金的；

（2）竞得人未能按规定日期签订《经营权租赁合同》的；

（3）竞价人相互串通，故意抬高或者压低标价，及对其他竞价人采取欺骗、威胁等非法手段的；

（4）竞价人提供虚假资料的。

4、有下列情形之一且导致项目流标的竞得（价）人，不得参与该项目重新发布后的竞价：

（1）竞得人未能按规定日期足额支付第一年租金、中介服务费及履约保证金的；

（2）竞得人未能按规定日期签订《经营权租赁合同》的；

（3）竞价人相互串通，故意抬高或者压低标价，及对其他竞价人采取欺骗、威胁等非法手段的；

（4）竞价人提供虚假资料的。

七、竞价人须遵守竞价要求，若违反相关法律法规的， (略) 门处理。

八、特别说明：

本次竞价采用资格后审方式。因不符合资格条件参加竞价的， (略) 承担相应法律责任。

竞价结束后，竞得人须于 * 年1月20日携带相关资格证 (略) （慈溪市白沙路街道南二环东路 * 号三楼 * 室）进行资格审查。资格条件符合的，按竞价文件约定的时间签订经营权租赁合同；若竞得人 (略) 资格审查或审查后不符合资格条件，则竞得人的竞价保证金不予退还，本 (略) 理。

竞价结束后，竞得人未按规定时间缴纳成交价款、履约保证金并签订合同导致交易项目流标的， (略) 竞价，再行竞价的成交价低于本次成交价的，竞得人应当补足差额。

九、签约时间及付款方式：

1、竞得人于 * 年1月27日付清第一年租金、中介服务费及履约保证金，并签订经营权租赁合同。

2、竞得人按三年租金成交价的1%支付交易中介服务费，并在签约之日付清；出租方按“委托代理合同”约定的比例支付交易中介服务费。

以上价 (略) 账户交割结算，收款单位：慈溪 (略) 有限公司， (略) ：农行 (略) ，账号： 点击查看>> 。

十、履约保证金的约定

标的成交后，竞得人须缴纳1万元履约保证金予出租方，在签订合同之日付清。承租期满并结清相关费用后无息一次性退还。

十一、实物交割及相关规定

1、出租方应于 * 年2月8日下午4时前完成实物交割。

2、出租方如未能按规定日期交割实物（由竞得人引起的原因除外），向竞得人支付与竞价保证金相同金额的违约金，本次交易结束。

十二、经营方式

1. (略) 职工食堂（病人家属食堂）承包给竞得人经营管理。实行产权与经营权相分离原则，即食堂的产权属出租方，合同期内食堂的经营权归竞得人。食堂区域的用途必须服从出租方的安排，不得转包、转借或委托给他人经营，也不得转包窗口，不得对外营业。涉及到工商执照、卫生防疫以及隔油池清洗、 (略) (略) 门的审批事项均由出租方委托竞得人负责办理，相关费用由竞得人承担。

2.出租方提供食堂售饭电脑刷卡系统一套，日常维护由竞得人自理。医院消费卡的本金由出租方管理，出租方负责饭卡的充值。

十三、经营有关约定事项

1、经营内容包括职工和病人的一日三餐，夜班职工的夜宵供应、病人的特殊饮食、营养饮食，招待用餐及小炒服务。

餐饮：

病人餐饮：面对特殊就餐群体（不同病种病人的需要）制定菜单，以供需求（含流质、半流质、各种治疗饮食、普通餐饮和营养餐）。竞得人应事先向各病区病员预订菜单内容，制订供餐品种、数量再配专人负责饭菜预订、补订及在规定就餐时间将把饭菜送至各病区，使所有就餐人员能及时方便就餐。另外要按照营养食堂要求，配置营养厨师及其他相应人手， (略) 需求病人餐饮价格由出租方确定供餐标准，竞得人在标准内配好菜品，提供货真价实的餐饮服务，让病人和病人家属满意。 (略) A/B套餐制，A套餐18元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，B套餐25元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，两种套餐随病人及家属选择。现有套餐以A套餐为主。

职工餐饮：竞得人应对职工提供一日三餐（早、中、晚餐），并满足特殊岗位送餐需求。早餐以面食、点心为主（早餐不少于10个品种），中餐、 (略) 各种价位的荤素配制（中餐品种不少于20个品种，荦菜、素菜搭配合理），晚餐品种可根据实际情况略减， (略) 分不重复，职工可自由选择搭配订购。竞得人须每月推出特色美食活动，增加职工的满意度。

小炒：竞得人应提供 (略) 病员及职工和外来宾客的特殊餐饮需要，开设有小餐厅。

2、竞得人提供约定的供餐服务可从竞得人认为合适的供应渠道采 (略) 需的原材料和消耗材料，并向 (略) 购原材料和消耗材料质量 (略) 门规定的标准，提供采购规定的相关合格证明。

3、竞得人根据规定负责安排菜单及其他有关的供餐服务事宜，实行一周菜单制，菜单内容将在出租方确认后实施。病人的周菜单一经确认，原则上竞得人不应予以变更。如遇特殊情况，须说明原因并提前一天通知病区。未及时通知的，每次扣 * 元。

4、竞得人在供餐服务中应切实保持食品卫生和环境卫生，遵守政府的有关卫生与健康饮食规定，配合出租方做 (略) 门的卫生安全检查并达标。厨房的泔脚料应由竞得人 (略) 理，处理泔脚料的费用由竞得人负责。

5、竞 (略) 制作的食 (略) 门的要求，并对每天提供的主要食品留样48小时。
6、竞得人接受出租方的授权人员在不影响竞得人正常运营的前提下，随 (略) 所及相关工作，并在充分了解出租方的意 (略) 工作调整和整改落实。
7、竞得人应专门指派一名高级员工 (略) 主管，负责 (略) 的监督和协调以及同出租方的日常联络工作。当出 (略) 主管工作时，竞得人应固定岗位，不得擅自更换主管，特殊情况须经得出租方同意，出租方对不称职的主管有权提出更换，竞得人应予调整。

8、相关费用：竞得人承担供 (略) 需要的水、电、煤气等费用，每月结算一次。竞得人服务人员的住宿事项由出租方免费提供2间房子，电费按月结算。食堂厨具、设备（列入固定资产管理的）在双方确认完好后，移交竞得人使用管理，并承担相应管理担任，移交管理后，装置性设备、设施，如房屋、地面等，由出租方负责日常维护及维修并承担相应费用。其他日常使用的设备、设施：如厨具、灶具、碗具、灯具等，均由竞得人负责日常检查及维修，需添加的由双方协商决定。出租方移交的低值易消耗品，竞得人应妥善使用和保管，并及时添置，合同到期应及时归还。

9、竞得人负责食堂内及病区配餐间环境的卫生清洗消毒保洁工作，由此产生的相关费用由竞得人承担。

10、竞得人在服务期间，应完全遵守出租方的安全生产及食品卫生安全的相关要求，并承担一切责任。竞得人不得将食 (略) 二次转包，如有发生出租方有权终止合同，履约保证金不予退还。

11、竞得人须配备的人员及要求

（1）人员数量配置：本项目总人数不少于13人。

（2）岗位设置：分为主厨、副厨、公共营养师、清洁勤杂工。

（3）人员素质要求：

主厨：1 人。要求：男性，45周岁以下，具有健康证及厨师国家二级及以上资格等级证书。

副厨：2人。要求：男性45周岁以下，具有健康证及厨师国家三级及以上资格等级证书。

公共营养师：1人。要求：性别不限，45周岁以下，具有健康证及国家公共营养师四级及以上资格证书。

清洁勤杂工：不少于9人。要求：性别不限，55周岁以下，具有健康证。

(略) 期间，具体人员经出租方同意后，可以根据工作量 (略) 调整，但必须保证开餐的品质和时间。

14、评价及奖惩

出租方要求竞得人供餐服务包括主副食口味、品种、价格、食品卫生及服务，用餐人员的综合满意度为≥80%,并实施每季度一次的民主测评，其结果作 (略) 罚的依据。满意度达到90%及以上奖 * 元，满意度在75%及以下扣 * 元。当综合满意度低于70%时，出租方向竞得人提出书面整改通知，竞得人 (略) 限期整改，在整改限期内竞得人未予整改或整改不力的出租方有权终止合同；当综合满意度低于60%时，出租方亦有权终止合同。

发现因竞得人原因延误病人用餐至半个小时以上的，扣除 * /起；发现因病人主食不足，而竞得人不能及时补给，每次扣 * 元，屡次发生加倍扣款：经出 (略) 门组织的卫生检査不符合的， 每次扣 点击查看>> 元；因竞得人的服务态度问题，引起与病人或职工的冲突，造成一定负面影响的，经核实确系竞得 (略) 致，视情节轻重每次扣 点击查看>> 元 ，发现缺斤缺两的每次扣 点击查看>> 元。（具体方案细则见附件）

十四、其他约定

1、竞得人须缴纳履约保证金1万元予出租方， (略) 合同约定的人员配置或未按合同约定经营至经营期满，出租方有权终止合同，履约保证金不予退还；竞得人将经营权以出让、转让、转租抵押等方式交由任何第三方经营的，视作违约，出租方有权终止协议，履约保证金不予退还，并要求竞得人承担相应法律责任。经营期内如发生食物中毒事件（ (略) 门认定为准），履约保证金不予退还；若竞得人违反《食品卫生法》，或违反出租方的有关管理条例，或经营期内将出租方设备损坏，或不正常营业，给出租方造成损失的，履约保证金不予退还；竞得人在经营权期限内若无上述现象，合同期满后，竞得人迁空、点清、交还房屋及设备 (略) 有费用后，经出租方确认，竞得人的履约保证金由出租方在十五个工作日内无息退还。

2、竞得人需每年预留一定份额用于采购贫困地区农副产品，份额不低于 * 元。如上级政策调整，按上级规定调整采购金额。

3、竞得人自主经营、自负盈亏。经营期间发生的债权、债务、劳动安全、劳务纠纷等与出租方无关。

4、竞得人负责食堂区域内卫生工作，炉灶等厨房设备每天清洗，抽油烟系统每半年清洗（ (略) ）。

5、食堂工作人员 (略) 安排，经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证等相关证件，所有运营费用均由竞得人自理。

6、 (略) (略) 检验检疫及资格审查，竞得人需按出租方要求做好迎查工作，接受出 (略) 门不定期检查。

7、竞得人必须按出 (略) 食堂等级评审及按照上级要求做好食堂内垃圾分类工作。

8、竞得人要确保饮食安全，价格合理，薄利经营，食品毛利率不高于35%，每次就餐，须在醒目位置表明菜肴品种及价格。出 (略) 核算检查，如经出租方核算，毛利率超过35%，竞得人应按出租方要求降价，如合同期内毛利率三次超过35%，出租方可单方面无条件提前终止合同，所有责任由竞得人承担。

9、竞得人必须确 (略) 购原材料和消耗材料质 (略) 门规定的标准。所购食品原材料应提供相关资质证明材料，并保留每批次原材料的国家规定的各项检查报告。

10、在生产经营过程中发生火灾、食物中毒或食品卫生等问题被媒体曝光、 (略) 及餐厅经营服务不善引发事端等事件，出租方有权追究竞得人责任直至无条件终止合同。如给出租方造成名誉及财产损失，竞得人必须承担经济赔偿与相应的法律责任。

11、医院工作人员和 (略) 病人的餐费，竞得人需凭正规税务发票和详细餐费清单与出租方结算，一月一结。

12、 (略) 做好安全保卫及消防设施的配备安装，并自觉接受出租方的监督和管理，在租赁期间发生安全生产责任和人身及财产安全责任由竞得人承担。竞得人因使用不当导致房屋毁损的，应负责修复并承担赔偿责任。

13、竞 (略) 办妥工商、税务登记等合法经营手续，依法经营，照章纳税，承担经营活动中的一切经济和民事责任，出租方不承担任何连带责任。

14、竞得人必须遵守各项规章制度，服从 (略) 管理工作， (略) 门要求做好食品留样、采购物品进出账等工作（纸质、电子化档案等），食 (略) 门检 (略) 处罚，如果是竞得人的问题，竞得人 (略) 罚与相应的法律责任。

本中心对标的物用“公告”、“须知” (略) 作的介绍、说明及评价，仅供竞价人参考， (略) 对标的物的任何担保。竞价人在竞 (略) 咨询、查阅相关资料， (略) 亲自察看，还可向出租方提出质询，充分了解标的物之品质、缺陷、现状、界址等，竞价人一旦参与竞价，即表明已完全了解情况，并承诺遵守本竞价转让须知的相关规定， (略) (略) 承担责任。

本次项目由慈溪市公共资 (略) 监管。

慈溪 (略)

* 年1月5日

合同格式

食堂经营权租赁合同

合同编号：CQ *

出租方：

承租方：

慈溪 (略) 制订

二○二一年 月

本合同当事人

出租方（以下简称 * 方）：

(略) 会信用代码：

(略) ：

机构类型：

法定代表人： 电 话：

承租方（以下简称 * 方）：

(略) 会信用代码或身份证号：

(略) ：

企业类型：

法定代表人： 电 话：

* 、 * 双方根据国家法律、法规和《慈溪市产权交易管理办法》的有关规定，本着“平等、自愿、有偿”和“公平、公开、公正”的原则，签订本合同。

第一条 经营权租赁标的

慈溪 (略) 位于宁波杭州湾新区名仕路 * 号，占地 * 亩，总建筑面积 * .72平方米，设计床位 * 张，目前核定床位 * 张，其中精神科开放床位 * 张，内科17张，重症医学科3张，外科30张。 * 年1月到9月床位使用率86.42%。医院现有职工 * 余人，物业外包人员 * 余人。食堂建筑面积约 * 平方米。

第二条 出租标的上设置的承租权情况如下：

本合同标的有/没有设置承租权。

* 方已对上述权利 (略) 了法定的告知义务。

第三条 * 方的声明、保证和承诺

1、对出租标的拥有合法、 (略) 分权；

2、为签订本合同之目的向 * 方提交的各项证明文件及资料均为真实、完整的；

3、 (略) 需的包括但不限于授权、审批、 (略) 决策等在内的一切批准手续均已合法有效取得，本合同成立的前提及先决条件均已满足；

第四条 * 方的声明、保证和承诺

1、具 (略) 本合同的能力；

2、 (略) 需的各项授权、审批， (略) 决策等在内的一切批准手续均已合法有效取得；

3、 * 方承租标的没有违反对 * 方具有约束力的合同、 (略) 有法律文件。

第五条 经营权取得方式、租赁期限、租赁价格、价款支付时间和方式

1、经营权取得方式：竞价方式。

2、租赁期限：年，自22年 月 日起至22年月日止。

3、租赁价格： * 方将本合同第一条规定 (略) 租金成交价人民币（大写）元整；即：人民币（小写）￥出租给 * 方。

4、价款支付时间和方式： * 方采用按年度一次性付款方式，第一年的租金必须于签订本合同之日汇入慈溪 (略) 指定账户。以后每年的租金由 * 方在前一年租期到期日前一次性向 * 方付清。

第六条、经营方式

1. (略) 职工食堂（病人家属食堂）承包给 * 方经营管理。实行产权与经营权相分离原则，即食堂的产权属 * 方，合同期内食堂的经营权归 * 方。食堂区域的用途必须服从 * 方的安排，不得转包、转借或委托给他人经营，也不得转包窗口，不得对外营业。涉及到工商执照、卫生防疫以及隔油池清洗、 (略) (略) 门的审批事项均由 * 方委托 * 方负责办理，相关费用由 * 方承担。

2. * 方提供食堂售饭电脑刷卡系统一套，日常维护由 * 方自理。医院消费卡的本金由 * 方管理， * 方负责饭卡的充值。

第七条、有关约定事项

1、经营内容包括职工和病人的一日三餐，夜班职工的夜宵供应、病人的特殊饮食、营养饮食，招待用餐及小炒服务。

餐饮：

病人餐饮：面对特殊就餐群体（不同病种病人的需要）制定菜单，以供需求（含流质、半流质、各种治疗饮食、普通餐饮和营养餐）。 * 方应事先向各病区病员预订菜单内容，制订供餐品种、数量再配专人负责饭菜预订、补订及在规定就餐时间将把饭菜送至各病区，使所有就餐人员能及时方便就餐。另外要按照营养食堂要求，配置营养厨师及其他相应人手， (略) 需求病人餐饮价格由 * 方确定供餐标准， * 方在标准内配好菜品，提供货真价实的餐饮服务，让病人和病人家属满意。 (略) A/B套餐制，A套餐18元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，B套餐25元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，两种套餐随病人及家属选择。现有套餐以A套餐为主。

职工餐饮： * 方应对职工提供一日三餐（早、中、晚餐），并满足特殊岗位送餐需求。早餐以面食、点心为主（早餐不少于10个品种），中餐、 (略) 各种价位的荤素配制（中餐品种不少于20个品种，荦菜、素菜搭配合理），晚餐品种可根据实际情况略减， (略) 分不重复，职工可自由选择搭配订购。 * 方须每月推出特色美食活动，增加职工的满意度。

小炒： * 方应提供 (略) 病员及职工和外来宾客的特殊餐饮需要，开设有小餐厅。

2、 * 方提供约定的供餐服务可从 * 方认为合适的供应渠道采 (略) 需的原材料和消耗材料，并 (略) 购原材料和消耗材料质量 (略) 门规定的标准，提供采购规定的相关合格证明。

3、 * 方根据规定负责安排菜单及其他有关的供餐服务事宜，实行一周菜单制，菜单内容将在 * 方确认后实施。病人的周菜单一经确认，原则上 * 方不应予以变更。如遇特殊情况，须说明原因并提前一天通知病区。未及时通知的，每次扣 * 元。

4、 * 方在供餐服务中应切实保持食品卫生和环境卫生，遵守政府的有关卫生与健康饮食规定，配合 * 方做 (略) 门的卫生安全检查并达标。厨房的泔脚料应由 * 方 (略) 理，处理泔脚料的费用由 * 方负责。

5、 (略) 制作的食 (略) 门的要求，并对每天提供的主要食品留样48小时。
6、 * 方接受 * 方的授权人员在不影响 * 方正常运营的前提下，随 (略) 所及相关工作，并在充分了解 * 方的意 (略) 工作调整和整改落实。
7、 * 方应专门指派一名高级员工 (略) 主管，负责 (略) 的监督和协调以及同 * 方的日常联络工作。当 (略) 主管工作时， * 方应固定岗位，不得擅自更换主管，特殊情况须经得 * 方同意， * 方对不称职的主管有权提出更换， * 方应予调整。

8、相关费用： * 方承担供 (略) 需要的水、电、煤气等费用，每月结算一次。 * 方服务人员的住宿事项由 * 方免费提供2间房子，电费按月结算。食堂厨具、设备（列入固定资产管理的）在双方确认完好后，移交 * 方使用管理，并承担相应管理担任，移交管理后，装置性设备、设施，如房屋、地面等，由 * 方负责日常维护及维修并承担相应费用。其他日常使用的设备、设施：如厨具、灶具、碗具、灯具等，均由 * 方负责日常检查及维修，需添加的由双方协商决定。 * 方移交的低值易消耗品， * 方应妥善使用和保管，并及时添置，合同到期应及时归还。

9、 * 方负责食堂内及病区配餐间环境的卫生清洗消毒保洁工作，由此产生的相关费用由 * 方承担。

10、 * 方在服务期间，应完全遵守 * 方的安全生产及食品卫生安全的相关要求，并承担一切责任。 * 方不得将食 (略) 二次转包，如有发生 * 方有权终止合同，履约保证金不予退还。

11、 * 方须配备的人员及要求

（1）人员数量配置：本项目总人数不少于13人。

（2）岗位设置：分为主厨、副厨、公共营养师、清洁勤杂工。

（3）人员素质要求：

主厨：1 人。要求：男性，45周岁以下，具有健康证及厨师国家二级及以上资格等级证书。

副厨：2人。要求：男性45周岁以下，具有健康证及厨师国家三级及以上资格等级证书。

公共营养师：1人。要求：性别不限，45周岁以下，具有健康证及国家公共营养师四级及以上资格证书。

清洁勤杂工：不少于9人。要求：性别不限，55周岁以下，具有健康证。

(略) 期间，具体人员经 * 方同意后，可以根据工作 (略) 调整，但必须保证开餐的品质和时间。

14、评价及奖惩

* 方要求 * 方供餐服务包括主副食口味、品种、价格、食品卫生及服务，用餐人员的综合满意度为≥80%,并实施每季度一次的民主测评，其结果作 (略) 罚的依据。满意度达到90%及以上奖 * 元，满意度在75%及以下扣 * 元。当综合满意度低于70%时， * 方向 * 方提出书面整改通知， * 方 (略) 限期整改，在整改限期内 * 方未予整改或整改不力的 * 方有权终止合同；当综合满意度低于60%时， * 方亦有权终止合同。

发现因 * 方原因延误病人用餐至半个小时以上的，扣除 * /起；发现因病人主食不足，而 * 方不能及时补给，每次扣 * 元，屡次发生加倍扣款：经 (略) 门组织的卫生检査不符合的， 每次扣 点击查看>> 元；因 * 方的服务态度问题，引起与病人或职工的冲突，造成一定负面影响的，经核实确系 * (略) 致，视情节轻重每次扣 点击查看>> 元 ，发现缺斤缺两的每次扣 点击查看>> 元。（具体方案细则见附件）

第八条 其他约定

1、 * 方须缴纳履约保证金1万元予 * 方， (略) 合同约定的人员配置或未按合同约定经营至经营期满， * 方有权终止合同，履约保证金不予退还； * 方将经营权以出让、转让、转租抵押等方式交由任何第三方经营的，视作违约， * 方有权终止协议，履约保证金不予退还，并要求 * 方承担相应法律责任。经营期内如发生食物中毒事件（ (略) 门认定为准），履约保证金不予退还；若 * 方违反《食品卫生法》，或违反 * 方的有关管理条例，或经营期内将 * 方设备损坏，或不正常营业，给 * 方造成损失的，履约保证金不予退还； * 方在经营权期限内若无上述现象，合同期满后， * 方迁空、点清、交还房屋及设备 (略) 有费用后，经 * 方确认， * 方的履约保证金由 * 方在十五个工作日内无息退还。

2、 * 方需每年预留一定份额用于采购贫困地区农副产品，份额不低于 * 元。如上级政策调整，按上级规定调整采购金额。

3、 * 方自主经营、自负盈亏。经营期间发生的债权、债务、劳动安全、劳务纠纷等与 * 方无关。

4、 * 方负责食堂区域内卫生工作，炉灶等厨房设备每天清洗，抽油烟系统每半年清洗（ (略) ）。

5、食堂工作人 (略) 安排，经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证等相关证件，所有运营费用均由 * 方自理。

6、 (略) (略) 检验检疫及资格审查， * 方需按 * 方要求做好迎查工作，接受 (略) 门不定期检查。

7、 * 方必须按 (略) 食堂等级评审及按照上级要求做好食堂内垃圾分类工作。

8、 * 方要确保饮食安全，价格合理，薄利经营，食品毛利率不高于35%，每次就餐，须在醒目位置表明菜肴品种及价格。 (略) 核算检查，如经 * 方核算，毛利率超过35%， * 方应按 * 方要求降价，如合同期内毛利率三次超过35%， * 方可单方面无条件提前终止合同，所有责任由 * 方承担。

9、 * 方必须确 (略) 购原材料和消耗材料质 (略) 门规定的标准。所购食品原材料应提供相关资质证明材料，并保留每批次原材料的国家规定的各项检查报告。

10、在生产经营过程中发生火灾、食物中毒或食品卫生等问题被媒体曝光、 (略) 及餐厅经营服务不善引发事端等事件， * 方有权追究 * 方责任直至无条件终止合同。如给 * 方造成名誉及财产损失， * 方必须承担经济赔偿与相应的法律责任。

11、医院工作人员和 (略) 病人的餐费， * 方需凭正规税务发票和详细餐费清单与 * 方结算，一月一结。

12、 (略) 做好安全保卫及消防设施的配备安装，并自觉接受 * 方的监督和管理，在租赁期间发生安全生产责任和人身及财产安全责任由 * 方承担。 * 方因使用不当导致房屋毁损的，应负责修复并承担赔偿责任。

13、 (略) 办妥工商、税务登记等合法经营手续，依法经营，照章纳税，承担经营活动中的一切经济和民事责任， * 方不承担任何连带责任。

14、 * 方必须遵守各项规章制度，服从 (略) 管理工作， (略) 门要求做好食品留样、采购物品进出账等工作（纸质、电子化档案等），食 (略) 门检 (略) 处罚，如果是 * 方的问题， * 方 (略) 罚与相应的法律责任。

第九条 产权交易中介服务费：

* 方按实际成交价%的比例向 (略) 交纳产权交易中介费，于签订本合同之日付清。 * 方按“委托代理协议”约定的 (略) 交纳。

第十条 交割

* 方应于 * 年月日下午4点前完成实物交割。

第十一条 合同的解除

发生下列情况之一时，一方可以解除本合同。

1、由于不可抗力或不可归责于双方的原因致使本合同的目的无法实现的。

2、另一方丧失实际履约能力的。

3、另一方在合同约定期 (略) 合同或 (略) 为致使不能实现合同目的。

变更或解除本合同均应采用书面形式，并 (略) 门备案。

第十二条 (略) 理

* 、 * 双方如产生履约争议， (略) 协商不成时，可依法 (略) (略) 起诉。

第十三条 合同各方的违约责任

1、 * 方如未能按规定日期交割实物（由 * 方引起的原因除外），向 * 方支付累计万元的违约金， * 方可以解除合同，并无须承担其它违约责任。

2、本合同生效且交割完成后， * * 任何一方无故提出终止合同，应向对方一次性支付违约金万元，给对方造成损失的，还应承担相应的赔偿责任。

3、 * 方未按合同约定支付第一年租金的，竞价保证金不予退还。 * 方未按合同约定支付第一年以后租金的，万元履约保证金不予退还，并且 * 方保留追索赔偿的权利。

4、由于一方的过错造成本 (略) 、 (略) 或 (略) 门认定为无效时，由过错的一方承担违约责任，双方均有过错的，则由双方按责任大小承担各自相应的责任。

第十四条 合同的生效

本合同自 * * 双方授权代表签字并加盖公章之日起生效。

本合同生效后，双方对本合同内容的变更或补充应采用书面形式订立，并作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

本合同一式三份， * 、 * 双方各执一份，慈溪 (略) 一份。

* 方（盖章） * 方（盖章）

授权代表（签字） 授权代表（签字）

* 年 月 日 * 年 月 日

鉴证方：慈溪 (略) 有限公司

* 年 月 日

说明：本合同文本为示范文本，也可作为签约使用文本。签订的合同（包括补充合同）不得违反公告或须知的相关规定。

附件

食堂工作质量、服务质量、卫生质量考核细则

慈溪 (略) (略) 络竞价公告

编号：CQ *

经 (略) 审核批准，受慈溪 (略) 委托，本中心将对慈溪 (略) 食 (略) (略) 络竞价，现将有关事项公告如下：

一、标的概况

慈溪 (略) 位于宁波杭州湾新区名仕路 * 号，占地 * 亩，总建筑面积 * .72平方米，设计床位 * 张，目前核定床位 * 张，其中精神科开放床位 * 张，内科17张，重症医学科3张，外科30张。 * 年1月到9月床位使用率86.42%。医院现有职工 * 余人，物业外包人员 * 余人。食堂建筑面积约 * 平方米。

三年经营权底价：6.6万元，竞价保证金：1万元。

经营权起止日期： * 年2月9日— * 年2月8日。每年租金以成交价平均计，第一年租金必须一次付清，以后每年的租金必须在前一年的租期到期日前一次性向出租方付清。

标的已设置承租权，原承租人在价格相同的条件下有优先承租权，若未办理竞价登记的，则视为自动放弃优先承租权。

本项目由宁波弘正 (略) 评估，宁弘评报字[ * ]4-48号。

二、竞价人资格要求：

1、具有独立承担民事责任能力的企业法人、个体工商户或其他组织。

2、至少有1名专业厨师并具有中华人民共 (略) (略) 印发的《厨师资格证书》。

三、报名时间及方式

本 (略) 络 (略) （ (略) 上， (略) 络报 (略) 公开竞价交易）。

网络报名时间： * 年1月14日上午9：00至1月18日下午4：30。

(略) 址为：宁波市公 (略) (略) 点击“电子化产权交易平台”。

四、竞价登记

有意参加的竞价人请于报名时限内先将竞价保 (略) 卡、网银、存折 (略) 账户， (略) 络按 (略) 竞价登记。本 (略) ：农行 (略) ，账号： 点击查看>> ，收款单位：慈溪 (略) 有限公司保证金专户。本中心地址：慈溪市白沙路街道南二环东路 * 号。

五、看样时间： * 年1月11日（工作时间）。

六、网络竞价时间： * 年1月19日上午9：30。

七、竞价人须于竞价 (略) (略) 竞价，逾期视作自动放弃竞价资格。

八、联系方式

(略) (略) ： 点击查看>> ；

现场看样： 点击查看>> ，冯先生；

本项目由市公共资 (略) 监管,电话： 点击查看>> 。

本次竞价采用资格后审方式，标的详细信息及具体竞价 (略) 咨询或登 * 宁波市公 (略) (略) 查阅。

慈溪 (略)

* 年1月5日

慈溪 (略) 食堂经营权网络竞价须知

编号：CQ22 *

经 (略) 审核批准，受慈溪 (略) 委托，本中心将对慈溪 (略) 食 (略) (略) 络竞价，现将有关事项公告如下：

一、标的概况

慈溪 (略) 位于宁波杭州湾新区名仕路 * 号，占地 * 亩，总建筑面积 * .72平方米，设计床位 * 张，目前核定床位 * 张，其中精神科开放床位 * 张，内科17张，重症医学科3张，外科30张。 * 年1月到9月床位使用率86.42%。医院现有职工 * 余人，物业外包人员 * 余人。食堂建筑面积约 * 平方米。

三年经营权底价：6.6万元，竞价保证金：1万元。

经营权起止日期： * 年2月9日— * 年2月8日。每年租金以成交价平均计，第一年租金必须一次付清，以后每年的租金必须在前一年的租期到期日前一次性向出租方付清。

标的已设置承租权，原承租人在价格相同的条件下有优先承租权，若未办理竞价登记的，则视为自动放弃优先承租权。

本项目由宁波弘正 (略) 评估，宁弘评报字[ * ]4-48号。

二、竞价人资格要求：

1、具有独立承担民事责任的能力企业法人、个体工商户或其他组织。

2、至少有1名专业厨师并具有中华人民共 (略) (略) 印发的《厨师资格证书》。

三、报名须知

1、本 (略) 络 (略) （ (略) 上， (略) 络报 (略) 公开竞价交易）。

2、网络报名时间： * 年1月14日上午9：00至1月18日下午4：30。

3、 (略) 址：宁波市公 (略) (略) 点击“电子化产权交易平台”。

4、有意参加的竞价人请于报名时限内先将竞价保 (略) 卡、网银、存折 (略) 账户。（竞价保证金以到账时间为准，竞价人缴纳保证 (略) 间转账时间）。

本 (略) ：农行 (略) ，账号： 点击查看>> ，收款单位：慈溪 (略) 有限公司保证金专户。联系电话： 点击查看>> 。

5、竞价保证金到账后，竞价人可 (略) 网络报名。

6、竞价人须认真阅读报名须知并按系统要求填写《竞价人登记表》。

7、系统会发送验证码到竞价人手机上，竞价人输入正确的验证码进入标的选择界面，选择需要竞价的标的点击确认。

8、系统 (略) 选标的竞价保证金金额，如果竞价保证金金 (略) 选标的金额，则提示报名成功。系统会发送竞价凭证（用户名及密码）到竞价人的手机号码上。反之，则报名不成功。

四、竞价须知

1、参与竞价活动的竞价人应提前熟悉竞价环境，尽量采用高带宽、高性能、 (略) 络坏境，并注意竞价凭证的安全，离开终端时应及时退出竞价系统。

2、竞价人报名成功后，凭竞价凭证（用户名及密码）在竞价截止时间内登 * 竞价系统，并仔细核对当前用户名。竞价人需认真阅读竞价须知并按 (略) 确认，然后开始竞价。

3、竞价人在竞价过程中如果退出了竞价系统或关闭了报价页面，再次进入时必须重新登录竞价系统。

4、竞价交易的时间以竞价交易系统服务器的时间为准。

5、竞价报价和结算的货币为人民币，单位为万元。

6、 (略) 络竞价采用延时竞价方式，竞价人的报价一经确 (略) 络交易服务器记录，系统即时公布竞价人报价，不得修改或撤回，竞价结束前，竞价人可多次报价。

7、本次竞价按照时间优先、价格优先及最高报价为竞得人的竞价原则。

8、取得竞价资格的竞价人可参与竞价，初次报价不得低于标的底价。报价以 (略) ，每次加价幅度不得小于 * 元的整数倍。当竞价人的报价超过当前最高报价的两倍时，报价就不能提交，竞价人需调整加价幅度后重新提交。

9、网络交易竞价开始后，初次竞价时限为15分钟，当竞价人在最后2分钟内提交新的报价后，系统即从接受新的报价起重新计时，以后重新计时的竞价时限均为2分钟，如在竞价时限内无人报价，本次竞价结束，系统将自动显示本项目交易结束并发布成交结果公示。

10、原承租权人要取得优先承租权， (略) 络报名成功后将系统发送的用 (略) 。原承租人可以按当前显示的最高价报价，也可以增价报价。

11、报价一旦提交即认为是竞价人真实意思的表达。

12、竞价人应对其竞价凭证安全负责，任何使用竞价人竞价凭证（用户名及密码）登 * 慈溪市产权交易电子化平台的用户，在竞价 (略) 为均视为该竞 (略) 为，由竞价人负责。因竞价人原因导致信息泄露而造成的一切后果，本中心不承担任何责任。

13、竞价过程中， (略) 络系统发生故障， (略) 视具体情况作出中止或调整报名及竞价时间的决定。

14、采取中止竞价活动的，慈溪 (略) 将按照《企业国有产权交易操作规则》规定重新竞价。决定重新竞价的，在竞价平台发布相关公告，竞价人因不及时关注公告而未能及时参与竞价的，慈溪 (略) 不承担任何责任。

五、发生下列情形之一的，慈溪 (略) 有权及时中止或终结竞价活动：

1、服务器硬件或软件等出现系统故障的；

2、因操作失误导致起始价、加价幅度、竞价期 (略) 上设置错误的；

3、包括但不限于标的权属不符、标的性状改变等原因而使竞价活动产生争议的；

4、其他法律、法规 (略) 门认为需要中止或终结竞价活动的情形。

六、竞 (略) 理

1、竞得人的竞租保证金可抵作第一年租金。

2、其他未竞得的竞价保证金在竞价结束后三个工作日内， (略) 退还到原账户。

3、有下列情形之一的，竞价保证金不予退还，本 (略) 理：

（1）竞得人未能按规定日期足额支付第一年租金、中介服务费及履约保证金的；

（2）竞得人未能按规定日期签订《经营权租赁合同》的；

（3）竞价人相互串通，故意抬高或者压低标价，及对其他竞价人采取欺骗、威胁等非法手段的；

（4）竞价人提供虚假资料的。

4、有下列情形之一且导致项目流标的竞得（价）人，不得参与该项目重新发布后的竞价：

（1）竞得人未能按规定日期足额支付第一年租金、中介服务费及履约保证金的；

（2）竞得人未能按规定日期签订《经营权租赁合同》的；

（3）竞价人相互串通，故意抬高或者压低标价，及对其他竞价人采取欺骗、威胁等非法手段的；

（4）竞价人提供虚假资料的。

七、竞价人须遵守竞价要求，若违反相关法律法规的， (略) 门处理。

八、特别说明：

本次竞价采用资格后审方式。因不符合资格条件参加竞价的， (略) 承担相应法律责任。

竞价结束后，竞得人须于 * 年1月20日携带相关资格证 (略) （慈溪市白沙路街道南二环东路 * 号三楼 * 室）进行资格审查。资格条件符合的，按竞价文件约定的时间签订经营权租赁合同；若竞得人 (略) 资格审查或审查后不符合资格条件，则竞得人的竞价保证金不予退还，本 (略) 理。

竞价结束后，竞得人未按规定时间缴纳成交价款、履约保证金并签订合同导致交易项目流标的， (略) 竞价，再行竞价的成交价低于本次成交价的，竞得人应当补足差额。

九、签约时间及付款方式：

1、竞得人于 * 年1月27日付清第一年租金、中介服务费及履约保证金，并签订经营权租赁合同。

2、竞得人按三年租金成交价的1%支付交易中介服务费，并在签约之日付清；出租方按“委托代理合同”约定的比例支付交易中介服务费。

以上价 (略) 账户交割结算，收款单位：慈溪 (略) 有限公司， (略) ：农行 (略) ，账号： 点击查看>> 。

十、履约保证金的约定

标的成交后，竞得人须缴纳1万元履约保证金予出租方，在签订合同之日付清。承租期满并结清相关费用后无息一次性退还。

十一、实物交割及相关规定

1、出租方应于 * 年2月8日下午4时前完成实物交割。

2、出租方如未能按规定日期交割实物（由竞得人引起的原因除外），向竞得人支付与竞价保证金相同金额的违约金，本次交易结束。

十二、经营方式

1. (略) 职工食堂（病人家属食堂）承包给竞得人经营管理。实行产权与经营权相分离原则，即食堂的产权属出租方，合同期内食堂的经营权归竞得人。食堂区域的用途必须服从出租方的安排，不得转包、转借或委托给他人经营，也不得转包窗口，不得对外营业。涉及到工商执照、卫生防疫以及隔油池清洗、 (略) (略) 门的审批事项均由出租方委托竞得人负责办理，相关费用由竞得人承担。

2.出租方提供食堂售饭电脑刷卡系统一套，日常维护由竞得人自理。医院消费卡的本金由出租方管理，出租方负责饭卡的充值。

十三、经营有关约定事项

1、经营内容包括职工和病人的一日三餐，夜班职工的夜宵供应、病人的特殊饮食、营养饮食，招待用餐及小炒服务。

餐饮：

病人餐饮：面对特殊就餐群体（不同病种病人的需要）制定菜单，以供需求（含流质、半流质、各种治疗饮食、普通餐饮和营养餐）。竞得人应事先向各病区病员预订菜单内容，制订供餐品种、数量再配专人负责饭菜预订、补订及在规定就餐时间将把饭菜送至各病区，使所有就餐人员能及时方便就餐。另外要按照营养食堂要求，配置营养厨师及其他相应人手， (略) 需求病人餐饮价格由出租方确定供餐标准，竞得人在标准内配好菜品，提供货真价实的餐饮服务，让病人和病人家属满意。 (略) A/B套餐制，A套餐18元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，B套餐25元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，两种套餐随病人及家属选择。现有套餐以A套餐为主。

职工餐饮：竞得人应对职工提供一日三餐（早、中、晚餐），并满足特殊岗位送餐需求。早餐以面食、点心为主（早餐不少于10个品种），中餐、 (略) 各种价位的荤素配制（中餐品种不少于20个品种，荦菜、素菜搭配合理），晚餐品种可根据实际情况略减， (略) 分不重复，职工可自由选择搭配订购。竞得人须每月推出特色美食活动，增加职工的满意度。

小炒：竞得人应提供 (略) 病员及职工和外来宾客的特殊餐饮需要，开设有小餐厅。

2、竞得人提供约定的供餐服务可从竞得人认为合适的供应渠道采 (略) 需的原材料和消耗材料，并向 (略) 购原材料和消耗材料质量 (略) 门规定的标准，提供采购规定的相关合格证明。

3、竞得人根据规定负责安排菜单及其他有关的供餐服务事宜，实行一周菜单制，菜单内容将在出租方确认后实施。病人的周菜单一经确认，原则上竞得人不应予以变更。如遇特殊情况，须说明原因并提前一天通知病区。未及时通知的，每次扣 * 元。

4、竞得人在供餐服务中应切实保持食品卫生和环境卫生，遵守政府的有关卫生与健康饮食规定，配合出租方做 (略) 门的卫生安全检查并达标。厨房的泔脚料应由竞得人 (略) 理，处理泔脚料的费用由竞得人负责。

5、竞 (略) 制作的食 (略) 门的要求，并对每天提供的主要食品留样48小时。
6、竞得人接受出租方的授权人员在不影响竞得人正常运营的前提下，随 (略) 所及相关工作，并在充分了解出租方的意 (略) 工作调整和整改落实。
7、竞得人应专门指派一名高级员工 (略) 主管，负责 (略) 的监督和协调以及同出租方的日常联络工作。当出 (略) 主管工作时，竞得人应固定岗位，不得擅自更换主管，特殊情况须经得出租方同意，出租方对不称职的主管有权提出更换，竞得人应予调整。

8、相关费用：竞得人承担供 (略) 需要的水、电、煤气等费用，每月结算一次。竞得人服务人员的住宿事项由出租方免费提供2间房子，电费按月结算。食堂厨具、设备（列入固定资产管理的）在双方确认完好后，移交竞得人使用管理，并承担相应管理担任，移交管理后，装置性设备、设施，如房屋、地面等，由出租方负责日常维护及维修并承担相应费用。其他日常使用的设备、设施：如厨具、灶具、碗具、灯具等，均由竞得人负责日常检查及维修，需添加的由双方协商决定。出租方移交的低值易消耗品，竞得人应妥善使用和保管，并及时添置，合同到期应及时归还。

9、竞得人负责食堂内及病区配餐间环境的卫生清洗消毒保洁工作，由此产生的相关费用由竞得人承担。

10、竞得人在服务期间，应完全遵守出租方的安全生产及食品卫生安全的相关要求，并承担一切责任。竞得人不得将食 (略) 二次转包，如有发生出租方有权终止合同，履约保证金不予退还。

11、竞得人须配备的人员及要求

（1）人员数量配置：本项目总人数不少于13人。

（2）岗位设置：分为主厨、副厨、公共营养师、清洁勤杂工。

（3）人员素质要求：

主厨：1 人。要求：男性，45周岁以下，具有健康证及厨师国家二级及以上资格等级证书。

副厨：2人。要求：男性45周岁以下，具有健康证及厨师国家三级及以上资格等级证书。

公共营养师：1人。要求：性别不限，45周岁以下，具有健康证及国家公共营养师四级及以上资格证书。

清洁勤杂工：不少于9人。要求：性别不限，55周岁以下，具有健康证。

(略) 期间，具体人员经出租方同意后，可以根据工作量 (略) 调整，但必须保证开餐的品质和时间。

14、评价及奖惩

出租方要求竞得人供餐服务包括主副食口味、品种、价格、食品卫生及服务，用餐人员的综合满意度为≥80%,并实施每季度一次的民主测评，其结果作 (略) 罚的依据。满意度达到90%及以上奖 * 元，满意度在75%及以下扣 * 元。当综合满意度低于70%时，出租方向竞得人提出书面整改通知，竞得人 (略) 限期整改，在整改限期内竞得人未予整改或整改不力的出租方有权终止合同；当综合满意度低于60%时，出租方亦有权终止合同。

发现因竞得人原因延误病人用餐至半个小时以上的，扣除 * /起；发现因病人主食不足，而竞得人不能及时补给，每次扣 * 元，屡次发生加倍扣款：经出 (略) 门组织的卫生检査不符合的， 每次扣 点击查看>> 元；因竞得人的服务态度问题，引起与病人或职工的冲突，造成一定负面影响的，经核实确系竞得 (略) 致，视情节轻重每次扣 点击查看>> 元 ，发现缺斤缺两的每次扣 点击查看>> 元。（具体方案细则见附件）

十四、其他约定

1、竞得人须缴纳履约保证金1万元予出租方， (略) 合同约定的人员配置或未按合同约定经营至经营期满，出租方有权终止合同，履约保证金不予退还；竞得人将经营权以出让、转让、转租抵押等方式交由任何第三方经营的，视作违约，出租方有权终止协议，履约保证金不予退还，并要求竞得人承担相应法律责任。经营期内如发生食物中毒事件（ (略) 门认定为准），履约保证金不予退还；若竞得人违反《食品卫生法》，或违反出租方的有关管理条例，或经营期内将出租方设备损坏，或不正常营业，给出租方造成损失的，履约保证金不予退还；竞得人在经营权期限内若无上述现象，合同期满后，竞得人迁空、点清、交还房屋及设备 (略) 有费用后，经出租方确认，竞得人的履约保证金由出租方在十五个工作日内无息退还。

2、竞得人需每年预留一定份额用于采购贫困地区农副产品，份额不低于 * 元。如上级政策调整，按上级规定调整采购金额。

3、竞得人自主经营、自负盈亏。经营期间发生的债权、债务、劳动安全、劳务纠纷等与出租方无关。

4、竞得人负责食堂区域内卫生工作，炉灶等厨房设备每天清洗，抽油烟系统每半年清洗（ (略) ）。

5、食堂工作人员 (略) 安排，经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证等相关证件，所有运营费用均由竞得人自理。

6、 (略) (略) 检验检疫及资格审查，竞得人需按出租方要求做好迎查工作，接受出 (略) 门不定期检查。

7、竞得人必须按出 (略) 食堂等级评审及按照上级要求做好食堂内垃圾分类工作。

8、竞得人要确保饮食安全，价格合理，薄利经营，食品毛利率不高于35%，每次就餐，须在醒目位置表明菜肴品种及价格。出 (略) 核算检查，如经出租方核算，毛利率超过35%，竞得人应按出租方要求降价，如合同期内毛利率三次超过35%，出租方可单方面无条件提前终止合同，所有责任由竞得人承担。

9、竞得人必须确 (略) 购原材料和消耗材料质 (略) 门规定的标准。所购食品原材料应提供相关资质证明材料，并保留每批次原材料的国家规定的各项检查报告。

10、在生产经营过程中发生火灾、食物中毒或食品卫生等问题被媒体曝光、 (略) 及餐厅经营服务不善引发事端等事件，出租方有权追究竞得人责任直至无条件终止合同。如给出租方造成名誉及财产损失，竞得人必须承担经济赔偿与相应的法律责任。

11、医院工作人员和 (略) 病人的餐费，竞得人需凭正规税务发票和详细餐费清单与出租方结算，一月一结。

12、 (略) 做好安全保卫及消防设施的配备安装，并自觉接受出租方的监督和管理，在租赁期间发生安全生产责任和人身及财产安全责任由竞得人承担。竞得人因使用不当导致房屋毁损的，应负责修复并承担赔偿责任。

13、竞 (略) 办妥工商、税务登记等合法经营手续，依法经营，照章纳税，承担经营活动中的一切经济和民事责任，出租方不承担任何连带责任。

14、竞得人必须遵守各项规章制度，服从 (略) 管理工作， (略) 门要求做好食品留样、采购物品进出账等工作（纸质、电子化档案等），食 (略) 门检 (略) 处罚，如果是竞得人的问题，竞得人 (略) 罚与相应的法律责任。

本中心对标的物用“公告”、“须知” (略) 作的介绍、说明及评价，仅供竞价人参考， (略) 对标的物的任何担保。竞价人在竞 (略) 咨询、查阅相关资料， (略) 亲自察看，还可向出租方提出质询，充分了解标的物之品质、缺陷、现状、界址等，竞价人一旦参与竞价，即表明已完全了解情况，并承诺遵守本竞价转让须知的相关规定， (略) (略) 承担责任。

本次项目由慈溪市公共资 (略) 监管。

慈溪 (略)

* 年1月5日

合同格式

食堂经营权租赁合同

合同编号：CQ *

出租方：

承租方：

慈溪 (略) 制订

二○二一年 月

本合同当事人

出租方（以下简称 * 方）：

(略) 会信用代码：

(略) ：

机构类型：

法定代表人： 电 话：

承租方（以下简称 * 方）：

(略) 会信用代码或身份证号：

(略) ：

企业类型：

法定代表人： 电 话：

* 、 * 双方根据国家法律、法规和《慈溪市产权交易管理办法》的有关规定，本着“平等、自愿、有偿”和“公平、公开、公正”的原则，签订本合同。

第一条 经营权租赁标的

慈溪 (略) 位于宁波杭州湾新区名仕路 * 号，占地 * 亩，总建筑面积 * .72平方米，设计床位 * 张，目前核定床位 * 张，其中精神科开放床位 * 张，内科17张，重症医学科3张，外科30张。 * 年1月到9月床位使用率86.42%。医院现有职工 * 余人，物业外包人员 * 余人。食堂建筑面积约 * 平方米。

第二条 出租标的上设置的承租权情况如下：

本合同标的有/没有设置承租权。

* 方已对上述权利 (略) 了法定的告知义务。

第三条 * 方的声明、保证和承诺

1、对出租标的拥有合法、 (略) 分权；

2、为签订本合同之目的向 * 方提交的各项证明文件及资料均为真实、完整的；

3、 (略) 需的包括但不限于授权、审批、 (略) 决策等在内的一切批准手续均已合法有效取得，本合同成立的前提及先决条件均已满足；

第四条 * 方的声明、保证和承诺

1、具 (略) 本合同的能力；

2、 (略) 需的各项授权、审批， (略) 决策等在内的一切批准手续均已合法有效取得；

3、 * 方承租标的没有违反对 * 方具有约束力的合同、 (略) 有法律文件。

第五条 经营权取得方式、租赁期限、租赁价格、价款支付时间和方式

1、经营权取得方式：竞价方式。

2、租赁期限：年，自22年 月 日起至22年月日止。

3、租赁价格： * 方将本合同第一条规定 (略) 租金成交价人民币（大写）元整；即：人民币（小写）￥出租给 * 方。

4、价款支付时间和方式： * 方采用按年度一次性付款方式，第一年的租金必须于签订本合同之日汇入慈溪 (略) 指定账户。以后每年的租金由 * 方在前一年租期到期日前一次性向 * 方付清。

第六条、经营方式

1. (略) 职工食堂（病人家属食堂）承包给 * 方经营管理。实行产权与经营权相分离原则，即食堂的产权属 * 方，合同期内食堂的经营权归 * 方。食堂区域的用途必须服从 * 方的安排，不得转包、转借或委托给他人经营，也不得转包窗口，不得对外营业。涉及到工商执照、卫生防疫以及隔油池清洗、 (略) (略) 门的审批事项均由 * 方委托 * 方负责办理，相关费用由 * 方承担。

2. * 方提供食堂售饭电脑刷卡系统一套，日常维护由 * 方自理。医院消费卡的本金由 * 方管理， * 方负责饭卡的充值。

第七条、有关约定事项

1、经营内容包括职工和病人的一日三餐，夜班职工的夜宵供应、病人的特殊饮食、营养饮食，招待用餐及小炒服务。

餐饮：

病人餐饮：面对特殊就餐群体（不同病种病人的需要）制定菜单，以供需求（含流质、半流质、各种治疗饮食、普通餐饮和营养餐）。 * 方应事先向各病区病员预订菜单内容，制订供餐品种、数量再配专人负责饭菜预订、补订及在规定就餐时间将把饭菜送至各病区，使所有就餐人员能及时方便就餐。另外要按照营养食堂要求，配置营养厨师及其他相应人手， (略) 需求病人餐饮价格由 * 方确定供餐标准， * 方在标准内配好菜品，提供货真价实的餐饮服务，让病人和病人家属满意。 (略) A/B套餐制，A套餐18元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，B套餐25元每天，中餐晚餐提供一荤一素一汤，两种套餐随病人及家属选择。现有套餐以A套餐为主。

职工餐饮： * 方应对职工提供一日三餐（早、中、晚餐），并满足特殊岗位送餐需求。早餐以面食、点心为主（早餐不少于10个品种），中餐、 (略) 各种价位的荤素配制（中餐品种不少于20个品种，荦菜、素菜搭配合理），晚餐品种可根据实际情况略减， (略) 分不重复，职工可自由选择搭配订购。 * 方须每月推出特色美食活动，增加职工的满意度。

小炒： * 方应提供 (略) 病员及职工和外来宾客的特殊餐饮需要，开设有小餐厅。

2、 * 方提供约定的供餐服务可从 * 方认为合适的供应渠道采 (略) 需的原材料和消耗材料，并 (略) 购原材料和消耗材料质量 (略) 门规定的标准，提供采购规定的相关合格证明。

3、 * 方根据规定负责安排菜单及其他有关的供餐服务事宜，实行一周菜单制，菜单内容将在 * 方确认后实施。病人的周菜单一经确认，原则上 * 方不应予以变更。如遇特殊情况，须说明原因并提前一天通知病区。未及时通知的，每次扣 * 元。

4、 * 方在供餐服务中应切实保持食品卫生和环境卫生，遵守政府的有关卫生与健康饮食规定，配合 * 方做 (略) 门的卫生安全检查并达标。厨房的泔脚料应由 * 方 (略) 理，处理泔脚料的费用由 * 方负责。

5、 (略) 制作的食 (略) 门的要求，并对每天提供的主要食品留样48小时。
6、 * 方接受 * 方的授权人员在不影响 * 方正常运营的前提下，随 (略) 所及相关工作，并在充分了解 * 方的意 (略) 工作调整和整改落实。
7、 * 方应专门指派一名高级员工 (略) 主管，负责 (略) 的监督和协调以及同 * 方的日常联络工作。当 (略) 主管工作时， * 方应固定岗位，不得擅自更换主管，特殊情况须经得 * 方同意， * 方对不称职的主管有权提出更换， * 方应予调整。

8、相关费用： * 方承担供 (略) 需要的水、电、煤气等费用，每月结算一次。 * 方服务人员的住宿事项由 * 方免费提供2间房子，电费按月结算。食堂厨具、设备（列入固定资产管理的）在双方确认完好后，移交 * 方使用管理，并承担相应管理担任，移交管理后，装置性设备、设施，如房屋、地面等，由 * 方负责日常维护及维修并承担相应费用。其他日常使用的设备、设施：如厨具、灶具、碗具、灯具等，均由 * 方负责日常检查及维修，需添加的由双方协商决定。 * 方移交的低值易消耗品， * 方应妥善使用和保管，并及时添置，合同到期应及时归还。

9、 * 方负责食堂内及病区配餐间环境的卫生清洗消毒保洁工作，由此产生的相关费用由 * 方承担。

10、 * 方在服务期间，应完全遵守 * 方的安全生产及食品卫生安全的相关要求，并承担一切责任。 * 方不得将食 (略) 二次转包，如有发生 * 方有权终止合同，履约保证金不予退还。

11、 * 方须配备的人员及要求

（1）人员数量配置：本项目总人数不少于13人。

（2）岗位设置：分为主厨、副厨、公共营养师、清洁勤杂工。

（3）人员素质要求：

主厨：1 人。要求：男性，45周岁以下，具有健康证及厨师国家二级及以上资格等级证书。

副厨：2人。要求：男性45周岁以下，具有健康证及厨师国家三级及以上资格等级证书。

公共营养师：1人。要求：性别不限，45周岁以下，具有健康证及国家公共营养师四级及以上资格证书。

清洁勤杂工：不少于9人。要求：性别不限，55周岁以下，具有健康证。

(略) 期间，具体人员经 * 方同意后，可以根据工作 (略) 调整，但必须保证开餐的品质和时间。

14、评价及奖惩

* 方要求 * 方供餐服务包括主副食口味、品种、价格、食品卫生及服务，用餐人员的综合满意度为≥80%,并实施每季度一次的民主测评，其结果作 (略) 罚的依据。满意度达到90%及以上奖 * 元，满意度在75%及以下扣 * 元。当综合满意度低于70%时， * 方向 * 方提出书面整改通知， * 方 (略) 限期整改，在整改限期内 * 方未予整改或整改不力的 * 方有权终止合同；当综合满意度低于60%时， * 方亦有权终止合同。

发现因 * 方原因延误病人用餐至半个小时以上的，扣除 * /起；发现因病人主食不足，而 * 方不能及时补给，每次扣 * 元，屡次发生加倍扣款：经 (略) 门组织的卫生检査不符合的， 每次扣 点击查看>> 元；因 * 方的服务态度问题，引起与病人或职工的冲突，造成一定负面影响的，经核实确系 * (略) 致，视情节轻重每次扣 点击查看>> 元 ，发现缺斤缺两的每次扣 点击查看>> 元。（具体方案细则见附件）

第八条 其他约定

1、 * 方须缴纳履约保证金1万元予 * 方， (略) 合同约定的人员配置或未按合同约定经营至经营期满， * 方有权终止合同，履约保证金不予退还； * 方将经营权以出让、转让、转租抵押等方式交由任何第三方经营的，视作违约， * 方有权终止协议，履约保证金不予退还，并要求 * 方承担相应法律责任。经营期内如发生食物中毒事件（ (略) 门认定为准），履约保证金不予退还；若 * 方违反《食品卫生法》，或违反 * 方的有关管理条例，或经营期内将 * 方设备损坏，或不正常营业，给 * 方造成损失的，履约保证金不予退还； * 方在经营权期限内若无上述现象，合同期满后， * 方迁空、点清、交还房屋及设备 (略) 有费用后，经 * 方确认， * 方的履约保证金由 * 方在十五个工作日内无息退还。

2、 * 方需每年预留一定份额用于采购贫困地区农副产品，份额不低于 * 元。如上级政策调整，按上级规定调整采购金额。

3、 * 方自主经营、自负盈亏。经营期间发生的债权、债务、劳动安全、劳务纠纷等与 * 方无关。

4、 * 方负责食堂区域内卫生工作，炉灶等厨房设备每天清洗，抽油烟系统每半年清洗（ (略) ）。

5、食堂工作人 (略) 安排，经费自理，所有聘用人员都必须具备有效健康证等相关证件，所有运营费用均由 * 方自理。

6、 (略) (略) 检验检疫及资格审查， * 方需按 * 方要求做好迎查工作，接受 (略) 门不定期检查。

7、 * 方必须按 (略) 食堂等级评审及按照上级要求做好食堂内垃圾分类工作。

8、 * 方要确保饮食安全，价格合理，薄利经营，食品毛利率不高于35%，每次就餐，须在醒目位置表明菜肴品种及价格。 (略) 核算检查，如经 * 方核算，毛利率超过35%， * 方应按 * 方要求降价，如合同期内毛利率三次超过35%， * 方可单方面无条件提前终止合同，所有责任由 * 方承担。

9、 * 方必须确 (略) 购原材料和消耗材料质 (略) 门规定的标准。所购食品原材料应提供相关资质证明材料，并保留每批次原材料的国家规定的各项检查报告。

10、在生产经营过程中发生火灾、食物中毒或食品卫生等问题被媒体曝光、 (略) 及餐厅经营服务不善引发事端等事件， * 方有权追究 * 方责任直至无条件终止合同。如给 * 方造成名誉及财产损失， * 方必须承担经济赔偿与相应的法律责任。

11、医院工作人员和 (略) 病人的餐费， * 方需凭正规税务发票和详细餐费清单与 * 方结算，一月一结。

12、 (略) 做好安全保卫及消防设施的配备安装，并自觉接受 * 方的监督和管理，在租赁期间发生安全生产责任和人身及财产安全责任由 * 方承担。 * 方因使用不当导致房屋毁损的，应负责修复并承担赔偿责任。

13、 (略) 办妥工商、税务登记等合法经营手续，依法经营，照章纳税，承担经营活动中的一切经济和民事责任， * 方不承担任何连带责任。

14、 * 方必须遵守各项规章制度，服从 (略) 管理工作， (略) 门要求做好食品留样、采购物品进出账等工作（纸质、电子化档案等），食 (略) 门检 (略) 处罚，如果是 * 方的问题， * 方 (略) 罚与相应的法律责任。

第九条 产权交易中介服务费：

* 方按实际成交价%的比例向 (略) 交纳产权交易中介费，于签订本合同之日付清。 * 方按“委托代理协议”约定的 (略) 交纳。

第十条 交割

* 方应于 * 年月日下午4点前完成实物交割。

第十一条 合同的解除

发生下列情况之一时，一方可以解除本合同。

1、由于不可抗力或不可归责于双方的原因致使本合同的目的无法实现的。

2、另一方丧失实际履约能力的。

3、另一方在合同约定期 (略) 合同或 (略) 为致使不能实现合同目的。

变更或解除本合同均应采用书面形式，并 (略) 门备案。

第十二条 (略) 理

* 、 * 双方如产生履约争议， (略) 协商不成时，可依法 (略) (略) 起诉。

第十三条 合同各方的违约责任

1、 * 方如未能按规定日期交割实物（由 * 方引起的原因除外），向 * 方支付累计万元的违约金， * 方可以解除合同，并无须承担其它违约责任。

2、本合同生效且交割完成后， * * 任何一方无故提出终止合同，应向对方一次性支付违约金万元，给对方造成损失的，还应承担相应的赔偿责任。

3、 * 方未按合同约定支付第一年租金的，竞价保证金不予退还。 * 方未按合同约定支付第一年以后租金的，万元履约保证金不予退还，并且 * 方保留追索赔偿的权利。

4、由于一方的过错造成本 (略) 、 (略) 或 (略) 门认定为无效时，由过错的一方承担违约责任，双方均有过错的，则由双方按责任大小承担各自相应的责任。

第十四条 合同的生效

本合同自 * * 双方授权代表签字并加盖公章之日起生效。

本合同生效后，双方对本合同内容的变更或补充应采用书面形式订立，并作为本合同的附件。附件与本合同具有同等的法律效力。

本合同一式三份， * 、 * 双方各执一份，慈溪 (略) 一份。

* 方（盖章） * 方（盖章）

授权代表（签字） 授权代表（签字）

* 年 月 日 * 年 月 日

鉴证方：慈溪 (略) 有限公司

* 年 月 日

说明：本合同文本为示范文本，也可作为签约使用文本。签订的合同（包括补充合同）不得违反公告或须知的相关规定。

附件

食堂工作质量、服务质量、卫生质量考核细则