根据《 (略) 关于组织开展第三 (略) 认定和有关事项工作的通知》要求，经地市初审、专家评审、社会公示及会议研究等规定程序，第三批“ (略) ”认定名单于日前正式出炉，安徽省多个品牌企业被认定为“ (略) ”。其中， (略) 旗下安徽 (略) “五洲”品牌成功点亮“ (略) ”金字招牌，被认定为“ (略) ”。 (略) 旗下继“哈肉联”“中央商场”两大品牌获颁“ (略) ”后，首个获批 (略) 品牌。

5月23日，蒙城 (略) 授牌仪式， (略) (略) 长为拥有42年历史的“五洲”品牌正 (略) 证书。而在今年上海疫情期间，“五洲牛肉”充分彰显保供企业的责任担当，义不容辞、千里驰援，累计向上海输送30万份“抗疫大礼包”，切实帮助30万个家庭解决了眼前的生活困难，受到了上海老百姓的一致好评。

(略) 创建于1980年， (略) 在收购原“五洲”牛肉品牌的基础 (略) 。公司主要生产“牛肉干、牛肉粒、牛肉松、卤制牛肉、牛肉酱”等系列五种风味一百多个品种，产品均选用优质黄牛肉、采用先进的加工工艺，公司拥有高标准、现代化、全封闭式生产车间，并引进国际先进的牛肉制品加工设备和自动化生产线，可年产系列牛肉制品达3万吨。历经42年时光荏苒，“五洲”品牌在激烈市场竞争中不仅主动适应了新市场、新消费，还通过提升品牌、拓宽营销渠道、升级核心产品、传承创新技术，持续深耕牛肉食品制品赛道，并结出累累硕果。

1?

(略) 的突围：

背靠强大的供应链体系

五洲牛肉独创的口味，为安徽美食文化刻上了独特的印记。在很多老蒙城 (略) ，每逢过年过节，能买上一袋五洲牛肉成为待客的餐食，那可真是倍有面子。端起一碗色泽红亮油润、香气氤氲扑鼻的蒙城老卤牛肉面，夹起一块酱牛肉送入口中，香浓的味道顿时充满唇之间。“好吃！舒服！还是一样的味道！”食客陈先生喝尽碗里最后一口汤后说道。近日，刚刚解封后的他专程驱车几百公里从上海回到老家蒙城，除了品尝记忆中的特色牛肉面，还买了10余斤五洲卤牛肉带回家，尽享饕餮美味。

正宗的五洲酱卤牛肉，要精选牛腱子肉作为原料，不使用任何防腐剂，通过采用特有的传统工艺和秘制卤料腌制而成，色泽酱红、油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。“一样的配方，不变的味道”，这正是“五洲”产品热销多年经久不衰的秘密。这种稳定的品控得益于五洲牛肉的生产基地安徽蒙城——这里可是全国有名的养牛大县、庄子故里，追溯到春秋战国时期，就诞生了《庖 点击查看>> 解牛》的传说。高峰时期，蒙城县养牛规模达到年存栏量10万头，为五洲牛肉系列产品发展提供了源源不断的优质食材货源。

蒙城县位于淮 (略) ，平畴沃野，雨量充沛，气候适中，盛产粮棉。特殊的地理位置和自然条件，非常适宜优质肉牛的生长。 (略) 在新建自有养殖场的同时，还通 (略) 经营、家庭农场等方式，带动当地农户发展养牛业脱贫致富。背靠蒙城强大的牛肉供应链体系和遍布全国的直营门店销售渠道，“五洲”品牌凭借持续创新的产品、高品质的质量，成为全国多个城市牛肉供应链的源头，并进驻了山姆、COSTCO等国际品牌连锁商超，同时与老乡鸡、老娘舅、真功夫等连锁餐饮企业展开战略合作，将售价偏高无法适应下沉市场的牛肉打下来，将平价亲民的牛肉产品真正带进千家万户。

2?

字号的“逆生长”：

线上销量猛增60%

与其他主要肉类相比，牛肉属于高蛋白、低脂肪的高品质肉类，营养价值较高。随着人们生活水平的提高，牛肉越来越频繁地出现在餐桌上。公开数据显示，中国牛肉产业迅速发展，已成为全球牛肉第三大生产国和第二大消费国，2021年中国牛肉消费量突破900万吨，牛肉市场规模超过8000亿，且保持了每年约11%的市场增长率。在消费升级的态势下，消费者对于牛肉类产品有更加多元化的需求， (略) 品牌也面临转型，在传承与创新的碰撞中，“五洲”品牌在互联网语境下有了全新表达，表现出更丰富、更多元的发展态势。

截至今年5月数据，五洲交出的成绩单证明了这点：仅线上电商直播就爆卖超1000万，整体销售更是实现同比增长近60%的骄人业绩。这些成绩的背后，凝聚着五洲人的精益求精，从生鲜牛肉，到卤牛肉、牛肉干、牛肉串、牛排、牛肉速食等品类繁多的衍生休闲零食，一轮又一轮的创新和活力正在不断迭代的“五洲”产品中显现。2021年“五洲”品牌完成新开发并推广牛肉类新品及休闲零食品牌“好吃星球”新品共计526个，并在电商渠道实施全面发力，登 点击查看>> 淘宝、抖音等各大线上平台， (略) 网红直播常态化，借助网络力量和便捷物流，将这一地方传统品牌推向全国各地。

为坚持从源头提高产品质量和服务水平，满足消费升级的大趋势， (略) 将做大做强“五洲”品牌，新增数亿投资打造国内一流、国际先进的集研发、生产、冷链、仓储、销售于一体的现代化休闲食品产研基地， (略) 在养殖、屠宰、深加工、品牌建设等全产业链上的优势，倾力打造全国首个休闲食品航空母舰。截止目前，整体项目基础设施进度已经完成约三分之一。

3?

(略) 的使命：

在传承与创新中找到平衡

(略) ？它是一块招牌，也是一段传奇。” (略) ”不仅沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，而且具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹，其独特的产品 (略) 会的广泛认同，并赢得了良好的商业信誉。无论在各行各业，凡是谈 (略) (略) ，“传承与创新”都是不容忽视的关键因素。 (略) 想要保持持续健康的运作、发展，就必须立足核心技艺的传承，并同时将创新作为不可忽视的生命线。这 (略) 的责任和义务，也是其责无旁贷的使命。

对于很多消费者而言，购买的 (略) 商品本身，更是商品背 (略) 和情感——每一袋“五洲“牛肉干中不止有老味道，还有用心做产品的情怀。为了传承传统风味，”五洲“品牌一直坚守传统的老配方和手工艺，保持着传统工艺与技术革新的平衡，确保核心产品的老风味不变；而在制作流程中，一如既往地从严把关，从原材料的挑选，到生产管控，再到千家万户的餐桌，确保为消费者提供品质至上的放心产品。

另一方面，永不止步的创新尝试，也让“五洲” (略) ，持续呈现着自己独有的企业魅力。2021年，五洲在完成品牌年轻化，实现包装全面升级的同时，更是推出首位虚拟形象代言人——痞帅拽酷的潮男牛五洲小五，打破次元文化，并被赋予“传承推广蒙城黄牛肉文化”的特殊使命，为“五洲” (略) 品牌的传承发展注入新活力，彰显了卓越的创新力、产品力与品牌力。

自198 (略) 以来，畅销全国30余省市的“五洲”，已经陪伴消费者走过了42个春秋。凭借42年的长盛不衰，如今“五洲”已成功点亮“ (略) ”金字招牌。而这份荣耀正是“五洲”一边坚持传统，一边开拓创新并通过日积月累的努力奋斗才得来的。未来，“五洲”品牌将更加坚 (略) 的责任感和使命感，增强振兴民族品牌的信心和决心，继续走好坚实的每一步，溯源文化、传承经典、持续创新，为引领中国牛业品质不断拼搏奋斗！

根据《 (略) 关于组织开展第三 (略) 认定和有关事项工作的通知》要求，经地市初审、专家评审、社会公示及会议研究等规定程序，第三批“ (略) ”认定名单于日前正式出炉，安徽省多个品牌企业被认定为“ (略) ”。其中， (略) 旗下安徽 (略) “五洲”品牌成功点亮“ (略) ”金字招牌，被认定为“ (略) ”。 (略) 旗下继“哈肉联”“中央商场”两大品牌获颁“ (略) ”后，首个获批 (略) 品牌。

5月23日，蒙城 (略) 授牌仪式， (略) (略) 长为拥有42年历史的“五洲”品牌正 (略) 证书。而在今年上海疫情期间，“五洲牛肉”充分彰显保供企业的责任担当，义不容辞、千里驰援，累计向上海输送30万份“抗疫大礼包”，切实帮助30万个家庭解决了眼前的生活困难，受到了上海老百姓的一致好评。

(略) 创建于1980年， (略) 在收购原“五洲”牛肉品牌的基础 (略) 。公司主要生产“牛肉干、牛肉粒、牛肉松、卤制牛肉、牛肉酱”等系列五种风味一百多个品种，产品均选用优质黄牛肉、采用先进的加工工艺，公司拥有高标准、现代化、全封闭式生产车间，并引进国际先进的牛肉制品加工设备和自动化生产线，可年产系列牛肉制品达3万吨。历经42年时光荏苒，“五洲”品牌在激烈市场竞争中不仅主动适应了新市场、新消费，还通过提升品牌、拓宽营销渠道、升级核心产品、传承创新技术，持续深耕牛肉食品制品赛道，并结出累累硕果。

1?

(略) 的突围：

背靠强大的供应链体系

五洲牛肉独创的口味，为安徽美食文化刻上了独特的印记。在很多老蒙城 (略) ，每逢过年过节，能买上一袋五洲牛肉成为待客的餐食，那可真是倍有面子。端起一碗色泽红亮油润、香气氤氲扑鼻的蒙城老卤牛肉面，夹起一块酱牛肉送入口中，香浓的味道顿时充满唇之间。“好吃！舒服！还是一样的味道！”食客陈先生喝尽碗里最后一口汤后说道。近日，刚刚解封后的他专程驱车几百公里从上海回到老家蒙城，除了品尝记忆中的特色牛肉面，还买了10余斤五洲卤牛肉带回家，尽享饕餮美味。

正宗的五洲酱卤牛肉，要精选牛腱子肉作为原料，不使用任何防腐剂，通过采用特有的传统工艺和秘制卤料腌制而成，色泽酱红、油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。“一样的配方，不变的味道”，这正是“五洲”产品热销多年经久不衰的秘密。这种稳定的品控得益于五洲牛肉的生产基地安徽蒙城——这里可是全国有名的养牛大县、庄子故里，追溯到春秋战国时期，就诞生了《庖 点击查看>> 解牛》的传说。高峰时期，蒙城县养牛规模达到年存栏量10万头，为五洲牛肉系列产品发展提供了源源不断的优质食材货源。

蒙城县位于淮 (略) ，平畴沃野，雨量充沛，气候适中，盛产粮棉。特殊的地理位置和自然条件，非常适宜优质肉牛的生长。 (略) 在新建自有养殖场的同时，还通 (略) 经营、家庭农场等方式，带动当地农户发展养牛业脱贫致富。背靠蒙城强大的牛肉供应链体系和遍布全国的直营门店销售渠道，“五洲”品牌凭借持续创新的产品、高品质的质量，成为全国多个城市牛肉供应链的源头，并进驻了山姆、COSTCO等国际品牌连锁商超，同时与老乡鸡、老娘舅、真功夫等连锁餐饮企业展开战略合作，将售价偏高无法适应下沉市场的牛肉打下来，将平价亲民的牛肉产品真正带进千家万户。

2?

字号的“逆生长”：

线上销量猛增60%

与其他主要肉类相比，牛肉属于高蛋白、低脂肪的高品质肉类，营养价值较高。随着人们生活水平的提高，牛肉越来越频繁地出现在餐桌上。公开数据显示，中国牛肉产业迅速发展，已成为全球牛肉第三大生产国和第二大消费国，2021年中国牛肉消费量突破900万吨，牛肉市场规模超过8000亿，且保持了每年约11%的市场增长率。在消费升级的态势下，消费者对于牛肉类产品有更加多元化的需求， (略) 品牌也面临转型，在传承与创新的碰撞中，“五洲”品牌在互联网语境下有了全新表达，表现出更丰富、更多元的发展态势。

截至今年5月数据，五洲交出的成绩单证明了这点：仅线上电商直播就爆卖超1000万，整体销售更是实现同比增长近60%的骄人业绩。这些成绩的背后，凝聚着五洲人的精益求精，从生鲜牛肉，到卤牛肉、牛肉干、牛肉串、牛排、牛肉速食等品类繁多的衍生休闲零食，一轮又一轮的创新和活力正在不断迭代的“五洲”产品中显现。2021年“五洲”品牌完成新开发并推广牛肉类新品及休闲零食品牌“好吃星球”新品共计526个，并在电商渠道实施全面发力，登 点击查看>> 淘宝、抖音等各大线上平台， (略) 网红直播常态化，借助网络力量和便捷物流，将这一地方传统品牌推向全国各地。

为坚持从源头提高产品质量和服务水平，满足消费升级的大趋势， (略) 将做大做强“五洲”品牌，新增数亿投资打造国内一流、国际先进的集研发、生产、冷链、仓储、销售于一体的现代化休闲食品产研基地， (略) 在养殖、屠宰、深加工、品牌建设等全产业链上的优势，倾力打造全国首个休闲食品航空母舰。截止目前，整体项目基础设施进度已经完成约三分之一。

3?

(略) 的使命：

在传承与创新中找到平衡

(略) ？它是一块招牌，也是一段传奇。” (略) ”不仅沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，而且具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹，其独特的产品 (略) 会的广泛认同，并赢得了良好的商业信誉。无论在各行各业，凡是谈 (略) (略) ，“传承与创新”都是不容忽视的关键因素。 (略) 想要保持持续健康的运作、发展，就必须立足核心技艺的传承，并同时将创新作为不可忽视的生命线。这 (略) 的责任和义务，也是其责无旁贷的使命。

对于很多消费者而言，购买的 (略) 商品本身，更是商品背 (略) 和情感——每一袋“五洲“牛肉干中不止有老味道，还有用心做产品的情怀。为了传承传统风味，”五洲“品牌一直坚守传统的老配方和手工艺，保持着传统工艺与技术革新的平衡，确保核心产品的老风味不变；而在制作流程中，一如既往地从严把关，从原材料的挑选，到生产管控，再到千家万户的餐桌，确保为消费者提供品质至上的放心产品。

另一方面，永不止步的创新尝试，也让“五洲” (略) ，持续呈现着自己独有的企业魅力。2021年，五洲在完成品牌年轻化，实现包装全面升级的同时，更是推出首位虚拟形象代言人——痞帅拽酷的潮男牛五洲小五，打破次元文化，并被赋予“传承推广蒙城黄牛肉文化”的特殊使命，为“五洲” (略) 品牌的传承发展注入新活力，彰显了卓越的创新力、产品力与品牌力。

自198 (略) 以来，畅销全国30余省市的“五洲”，已经陪伴消费者走过了42个春秋。凭借42年的长盛不衰，如今“五洲”已成功点亮“ (略) ”金字招牌。而这份荣耀正是“五洲”一边坚持传统，一边开拓创新并通过日积月累的努力奋斗才得来的。未来，“五洲”品牌将更加坚 (略) 的责任感和使命感，增强振兴民族品牌的信心和决心，继续走好坚实的每一步，溯源文化、传承经典、持续创新，为引领中国牛业品质不断拼搏奋斗！