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深圳鹏城技师学院福强校区及侨城校区食堂招租信息公告
公告基本信息
| 项目编号 | JC1Z* | 项目名称 | 深圳 (略) (略) 及 (略) 食堂 |
| 起始日期 | 2025年01月23日 09时00分00秒 | 结束日期 | 2025年02月11日 18时00分00秒 |
资产信息
| 资产现状 | 未租 | 地址 | 1、西校食堂文体楼： (略) (略) 香蜜湖街道 (略) (略) 职教街10号文体楼一、二楼 2、福强食堂大楼： (略) (略) 福田 (略) 1007号食堂一、二楼 |
| 面积/数量 | 1、西校食堂文体楼：1706.38平方米 2、福强食堂大楼：2195.25平方米 | 权属情况 | 1、西校食堂文体楼：有权属说明 2、福强食堂大楼：有房产(土地)证 |
| 资产性质 | 住宅类 | 是否涉及优先承租权 | 否 |
招租信息
| 出租期 | 3年 | 免租期 | 无 |
| 签订合同期限 | 《成交通知书》发出后10个工作日 | 招租底价 | 0元/平方米/月（零租金） |
| 租金支付方式 | 其他 | 资产用途限定 | 食堂 |
| 履约条件 | 一、相关费用 1.出租方负责统一收取就餐费。承租方使用出租方的支付系统或出租方制作的有效餐券进行消费结算，不能直接使用现金交易。 2.出租方按月对承租方进行考核：（1）考核分为90分（含）以上，按经营额全额结算；（2）考核分为80分（含）至89分，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的1%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算；（3）考核分为70分（含）至79分，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的2%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算；（4）考核分为60分（含）至69分，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的2.5%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算；（5）考核分为59分以下，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的5%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算。考核内容包括但不限于食品安全、服务质量、卫生状况等（标准和细则见合同）。 3.本项目为免场地租金的公益项目，承租方须实行限利经营：食堂经营毛利率不得超过40%。毛利率计算公式如下：毛利率＝（营业收入－食材成本－水电燃气费用）÷营业收入×100%。 4.经营过程中产生的燃气费、电话费、员工工资、货款、垃圾清运费以及后厨产生的水、电等费用，由承租方承担。 二、管理要求 （一）规范要求 1.承租方承诺执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、教育部、 (略) 场监 (略) 、国家卫生健康委员会《学校食品安全与营养健康管理规定》、国家卫生健康委员会、 (略) 场监 (略) 《*食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》、 (略) 场监 (略) 《餐饮服务食品安全操作规范》、广东省人民代表大会常务委员会颁布的《广东省食品安全条例》等国家、教育部、 (略) 主管部门发布的相关法律、法规和相关制度文件，做好膳食管理服务。 2.承租方需向出租方提交详细的食堂经营方案和规章制度，规章制度具体包括具体包括财务管理、人事管理、用工培训、工作规范、文明服务、食品采购、仓储管理、操作规程、食品安全、卫生保障、质量监督、价格管理及应急预案等各项制度。经营方案通过出租方审核后，双方签订合同。 3.承租方必须服从出租方的管理，落实出租方为保障食堂供应质量所采取的各项举措。 4.承租方承担相应的社会责任，按需购买政府指定的扶贫产品。 （二）食材要求 1.承租方应建立健全规范的采购管理制度，在采购“八大类”（米、面、油、乳制品、蛋类、调味品、生鲜肉、冻品八大类）食材时， (略) 教育系统经公开招标选用的名单中选择供应商（名单以最新更新为准），或由承租方自有供应链配送（需提供相应的股权关系证明材料），或在大型商超采购（扶贫产品除外），调味料、面粉、豆制品等食材必须在承租方食品安全总监监督下采购。 2.猪肉、鱼肉需为鲜肉，鸡肉、鸭肉等可以为冰鲜肉；严禁转基因食材；不得采用预制菜；所有食品及原料、食品添加剂、食品相关用品(一次性餐具等)必须按照《中华人民共和国食品安全法》的要求做到索证索票；承租方应查验并留存所有入校食材、食品接触用品供应商的许可资质证明文件和产品合格证明文件，并建立档案做好台账。 3.添加剂必须定点存放、标签标识清楚，做到专人、专柜、专管，并按制度建立使用台账。 （三）菜品及价格要求 1.菜谱需营养搭配合理，严格按照营养配餐标准制定，承租方每周四前提交下周菜谱给出租方审定。 2.食堂营业为早餐：7：00-8：30，午餐：11：00-13：00，晚餐：17：00-18：30；承租方需确保开餐时间段内的供应量满足需求； 3.承租方经营的主副食品应满足南北方学生饮食均满意率未达到 70%的，取消续签合同的资格。承租方合同到期前3个月需向出租方提出书面申请，逾期未申请视为承租方主动放弃续签，出租方有权重新选定新的承租方。 （二）付款方式 1.出租方每月与承租方依据考核结果按经营额据实结算。 2.承租方自备经营周转金，承包经营者的经营款、往来现金或转账等，按出租方的财务规范程序办理。在经营过程中与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与出租方无关。 （三）履约保证金 履约保证金：人民币*元，被确定为承租方的意向方交纳的报名保证金，在联交所收到交易服务费后，依据《委托付款通知书》，在3个工作日内全部转至出租方账户作为履约保证金；未被确定为承租方的其他意向方，凭深圳联交所出具的保证金收款凭证办理保证金退还手续，所交纳的保证金在办理退还保证金手续次日起3个工作日内原额返还；履约保证金在合同期满后无息退还。在服务期间，如最终承租方不按双方签订的合同规定履约，出租方有权扣除部分或没收其全部履约保证金，履约保证金不足以赔偿损失的，按实际损失赔偿。 四、退出机制 承租方在经营过程中出现下列情况之一者，属违约行为，需承担违约责任和造成的经济损失，出租方有权终止双方合同，责令按出租方规定期限内退出，并扣除履约保证金： （一）政府有关监管部门对食堂餐具、食品的检测，合同年度内两次检测结果不合格的。 （二）因食品卫生、质量等问题引起学生投诉，情节严重的。 （三）出租方根据《食堂管理项目检查扣分标准》对承租方进行扣分，一年内扣分累计达到100分的。 （四）出租方食 (略) 场 (略) 评为“餐饮量化A级”，出现食堂被上级监 (略) 罚，或被降低资质级别的。 （五）采购和使用法律法规及政府严禁的食品、食品添加剂（如地沟油、苏丹红等）的；采购和使用违反食品卫生安全标准的食品和“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品的；通过非正规渠道采购原材料的。 （六）加工出售的食品引起病源性传播或引起食物中毒等食品安全事件的。 五、其他要求 （一）承租方应在《招租结果通知书》发放后的10个工作日以内与出租方签订合同。若在出租方以电话或函告方式通知承租方后，仍不与出租方签订合同的，出租方有权取消承租方承租资格并没收承租方的报名保证金，对该物业重新招租且无需对承租方承担赔偿责任。 （二）承租方应在合同签订后5日内进场，并做好资产清点接收、厨房设施设备配齐并试运行及餐厅卫生等工作，遵守出租方制定的开餐时间等要求做好开膳前的准备。 按照出租方的安排，承租方需对节假日、寒暑假留校学生提供膳食服务，不得以任何理由不及时或不充足供应膳食或不开餐。 （三）承租方不得以任何形式分租或转租。 （四）合同期满，承租方承诺7个工作日内完成撤场，逾期未撤场搬离的，视为自动放弃相关设施设备及其他物件所有权，出租方有权以任 (略) 理，且不退还履约保证金。 | ||
交易方式
| 公告期满，有两家（含）以上符合条件的报名者 | 综合评审 | ||
| 公告期满，仅有一家符合条件的报名者 | 采用综合评审的方式组织并实施交易，意向方综合评审得分需不低于80分(含本数)，招租机构将结果公示3个工作日，经公示无异议后确认成交 | ||
| 公告期满，无符合条件的报名者 | 变更招租条件，重新发布公告 | ||
报名须知
| 报名方式 | 同时支持线上和线下报名 | ||
| 潜在承租方应具备的资格条件 | 1.意向承租方应是中华人民共和国境内注册并有效存续的具有独立法人资格的企业（提供营业执照复印件、工商信息查询单并加盖意向承租方公章）。 2.意向承租方具有有效的《食品经营许可证》（提供复印件加盖意向承租方公章）。 3.意向承租方未有在“信用中国”网（http://**.cn）、中国 (略) （http://**.cn）和“国家企业信用信息公示系统（http://**.cn） (略) 中列入“失信被执行人、重大税收违法失信主体名单、严重违法失信名单、政府采购严重违法失信行为记录名单” (证明文件：意向承租方提供公告 (略) 站查询单）。 4.意向承租方及其法定代表人近三年内（成立不足三年的可从成立之日起算），在经营活动中无重大违法记录、无行贿犯罪记录、无串通投标、弄虚作假不良行为记录被暂停投标资格期间的情况(证明文件：意向承租方须提供《无违法违规行为承诺函》，承诺如中选后被查实存在上述情况，取消承租资格，加盖意向承租方公章，格式自拟） 5.意向承租方具有为1500人以上的的全日制住宿高中、职校及高校提供餐饮承包服务的经验（意向承租方须提供其中一个正在经营项目的合同关键页复印件，如果合同关键页未能体现1500人及以上关键信息的，须同时提供被承包单位出具的证明文件复印件，原件备查。并提供该项目被承包单位出具的近一个月内的履约评价书，且评价须为“优”/“优秀”）。 6.本项目不接受以挂靠或联合或加盟连锁店的形式进行承租，不接受分包转包的行为。 7.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同意向承租方，不得同时参加本项目。 | ||
| 需提供的证明材料 | 意向承租方在办理承租意向登记手续时，须提交下列相关材料，并保证其真实、完整、有效。（以下材料均需加盖公章）： 1.营业执照副本复印件； 2.“信用中国”网（http://**.cn）、中国 (略) （http://**.cn）和“国家企业信用信息公示系统（http://**.cn）信息查询单； 3.法定代表人证明书、法定代表人第二代居民身份证复印件； 4.法定代表人授权委托书、被授权人第二代居民身份证复印件（如有）； 5.承租物业用途说明； 6.《意向承租方登记表》（向联交所领取）； 7.《意向承租委托协议》（向联交所领取）； 8.出租方在“承租方应具备的资格条件”中要求的材料。 | ||
| 资格审查申请文件递交截止时间 | 2025年02月11日 18时00分00秒 | ||
交易机构信息
| 名称 | 深圳联合产 (略) | 地址 | (略) (略) (略) 3185号南山智谷产业园A座18层 |
| 联系人 | 郑先生；谢小姐 | 联系方式 | 0755-*；0755-* |
出租方信息
| 名称 | 深圳 (略) | ||
| 地址 | (略) (略) (略) 1007号 | ||
交易保证金
| 金额 | 600,000元 | ||
| 收款信息 | 请有意向的潜在承 (略) ， (略) 操作指引选择有意向的招租项目进行报名和缴纳招租保证金（ (略) 地址：http://**#/login） | ||
| 交易保证金缴纳截至时间 | 2025年02月11日 21时30分00秒 | ||
其他
| 监督电话 | 0755-* | ||
公告基本信息
| 项目编号 | JC1Z* | 项目名称 | 深圳 (略) (略) 及 (略) 食堂 |
| 起始日期 | 2025年01月23日 09时00分00秒 | 结束日期 | 2025年02月11日 18时00分00秒 |
资产信息
| 资产现状 | 未租 | 地址 | 1、西校食堂文体楼： (略) (略) 香蜜湖街道 (略) (略) 职教街10号文体楼一、二楼 2、福强食堂大楼： (略) (略) 福田 (略) 1007号食堂一、二楼 |
| 面积/数量 | 1、西校食堂文体楼：1706.38平方米 2、福强食堂大楼：2195.25平方米 | 权属情况 | 1、西校食堂文体楼：有权属说明 2、福强食堂大楼：有房产(土地)证 |
| 资产性质 | 住宅类 | 是否涉及优先承租权 | 否 |
招租信息
| 出租期 | 3年 | 免租期 | 无 |
| 签订合同期限 | 《成交通知书》发出后10个工作日 | 招租底价 | 0元/平方米/月（零租金） |
| 租金支付方式 | 其他 | 资产用途限定 | 食堂 |
| 履约条件 | 一、相关费用 1.出租方负责统一收取就餐费。承租方使用出租方的支付系统或出租方制作的有效餐券进行消费结算，不能直接使用现金交易。 2.出租方按月对承租方进行考核：（1）考核分为90分（含）以上，按经营额全额结算；（2）考核分为80分（含）至89分，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的1%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算；（3）考核分为70分（含）至79分，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的2%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算；（4）考核分为60分（含）至69分，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的2.5%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算；（5）考核分为59分以下，对考核不合格事项在扣除违约金的同时，从履约保证金中扣除当月经营额的5%做为罚金，承租方补齐履约保证金后，按经营额全额结算。考核内容包括但不限于食品安全、服务质量、卫生状况等（标准和细则见合同）。 3.本项目为免场地租金的公益项目，承租方须实行限利经营：食堂经营毛利率不得超过40%。毛利率计算公式如下：毛利率＝（营业收入－食材成本－水电燃气费用）÷营业收入×100%。 4.经营过程中产生的燃气费、电话费、员工工资、货款、垃圾清运费以及后厨产生的水、电等费用，由承租方承担。 二、管理要求 （一）规范要求 1.承租方承诺执行《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、教育部、 (略) 场监 (略) 、国家卫生健康委员会《学校食品安全与营养健康管理规定》、国家卫生健康委员会、 (略) 场监 (略) 《*食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》、 (略) 场监 (略) 《餐饮服务食品安全操作规范》、广东省人民代表大会常务委员会颁布的《广东省食品安全条例》等国家、教育部、 (略) 主管部门发布的相关法律、法规和相关制度文件，做好膳食管理服务。 2.承租方需向出租方提交详细的食堂经营方案和规章制度，规章制度具体包括具体包括财务管理、人事管理、用工培训、工作规范、文明服务、食品采购、仓储管理、操作规程、食品安全、卫生保障、质量监督、价格管理及应急预案等各项制度。经营方案通过出租方审核后，双方签订合同。 3.承租方必须服从出租方的管理，落实出租方为保障食堂供应质量所采取的各项举措。 4.承租方承担相应的社会责任，按需购买政府指定的扶贫产品。 （二）食材要求 1.承租方应建立健全规范的采购管理制度，在采购“八大类”（米、面、油、乳制品、蛋类、调味品、生鲜肉、冻品八大类）食材时， (略) 教育系统经公开招标选用的名单中选择供应商（名单以最新更新为准），或由承租方自有供应链配送（需提供相应的股权关系证明材料），或在大型商超采购（扶贫产品除外），调味料、面粉、豆制品等食材必须在承租方食品安全总监监督下采购。 2.猪肉、鱼肉需为鲜肉，鸡肉、鸭肉等可以为冰鲜肉；严禁转基因食材；不得采用预制菜；所有食品及原料、食品添加剂、食品相关用品(一次性餐具等)必须按照《中华人民共和国食品安全法》的要求做到索证索票；承租方应查验并留存所有入校食材、食品接触用品供应商的许可资质证明文件和产品合格证明文件，并建立档案做好台账。 3.添加剂必须定点存放、标签标识清楚，做到专人、专柜、专管，并按制度建立使用台账。 （三）菜品及价格要求 1.菜谱需营养搭配合理，严格按照营养配餐标准制定，承租方每周四前提交下周菜谱给出租方审定。 2.食堂营业为早餐：7：00-8：30，午餐：11：00-13：00，晚餐：17：00-18：30；承租方需确保开餐时间段内的供应量满足需求； 3.承租方经营的主副食品应满足南北方学生饮食均满意率未达到 70%的，取消续签合同的资格。承租方合同到期前3个月需向出租方提出书面申请，逾期未申请视为承租方主动放弃续签，出租方有权重新选定新的承租方。 （二）付款方式 1.出租方每月与承租方依据考核结果按经营额据实结算。 2.承租方自备经营周转金，承包经营者的经营款、往来现金或转账等，按出租方的财务规范程序办理。在经营过程中与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与出租方无关。 （三）履约保证金 履约保证金：人民币*元，被确定为承租方的意向方交纳的报名保证金，在联交所收到交易服务费后，依据《委托付款通知书》，在3个工作日内全部转至出租方账户作为履约保证金；未被确定为承租方的其他意向方，凭深圳联交所出具的保证金收款凭证办理保证金退还手续，所交纳的保证金在办理退还保证金手续次日起3个工作日内原额返还；履约保证金在合同期满后无息退还。在服务期间，如最终承租方不按双方签订的合同规定履约，出租方有权扣除部分或没收其全部履约保证金，履约保证金不足以赔偿损失的，按实际损失赔偿。 四、退出机制 承租方在经营过程中出现下列情况之一者，属违约行为，需承担违约责任和造成的经济损失，出租方有权终止双方合同，责令按出租方规定期限内退出，并扣除履约保证金： （一）政府有关监管部门对食堂餐具、食品的检测，合同年度内两次检测结果不合格的。 （二）因食品卫生、质量等问题引起学生投诉，情节严重的。 （三）出租方根据《食堂管理项目检查扣分标准》对承租方进行扣分，一年内扣分累计达到100分的。 （四）出租方食 (略) 场 (略) 评为“餐饮量化A级”，出现食堂被上级监 (略) 罚，或被降低资质级别的。 （五）采购和使用法律法规及政府严禁的食品、食品添加剂（如地沟油、苏丹红等）的；采购和使用违反食品卫生安全标准的食品和“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品的；通过非正规渠道采购原材料的。 （六）加工出售的食品引起病源性传播或引起食物中毒等食品安全事件的。 五、其他要求 （一）承租方应在《招租结果通知书》发放后的10个工作日以内与出租方签订合同。若在出租方以电话或函告方式通知承租方后，仍不与出租方签订合同的，出租方有权取消承租方承租资格并没收承租方的报名保证金，对该物业重新招租且无需对承租方承担赔偿责任。 （二）承租方应在合同签订后5日内进场，并做好资产清点接收、厨房设施设备配齐并试运行及餐厅卫生等工作，遵守出租方制定的开餐时间等要求做好开膳前的准备。 按照出租方的安排，承租方需对节假日、寒暑假留校学生提供膳食服务，不得以任何理由不及时或不充足供应膳食或不开餐。 （三）承租方不得以任何形式分租或转租。 （四）合同期满，承租方承诺7个工作日内完成撤场，逾期未撤场搬离的，视为自动放弃相关设施设备及其他物件所有权，出租方有权以任 (略) 理，且不退还履约保证金。 | ||
交易方式
| 公告期满，有两家（含）以上符合条件的报名者 | 综合评审 | ||
| 公告期满，仅有一家符合条件的报名者 | 采用综合评审的方式组织并实施交易，意向方综合评审得分需不低于80分(含本数)，招租机构将结果公示3个工作日，经公示无异议后确认成交 | ||
| 公告期满，无符合条件的报名者 | 变更招租条件，重新发布公告 | ||
报名须知
| 报名方式 | 同时支持线上和线下报名 | ||
| 潜在承租方应具备的资格条件 | 1.意向承租方应是中华人民共和国境内注册并有效存续的具有独立法人资格的企业（提供营业执照复印件、工商信息查询单并加盖意向承租方公章）。 2.意向承租方具有有效的《食品经营许可证》（提供复印件加盖意向承租方公章）。 3.意向承租方未有在“信用中国”网（http://**.cn）、中国 (略) （http://**.cn）和“国家企业信用信息公示系统（http://**.cn） (略) 中列入“失信被执行人、重大税收违法失信主体名单、严重违法失信名单、政府采购严重违法失信行为记录名单” (证明文件：意向承租方提供公告 (略) 站查询单）。 4.意向承租方及其法定代表人近三年内（成立不足三年的可从成立之日起算），在经营活动中无重大违法记录、无行贿犯罪记录、无串通投标、弄虚作假不良行为记录被暂停投标资格期间的情况(证明文件：意向承租方须提供《无违法违规行为承诺函》，承诺如中选后被查实存在上述情况，取消承租资格，加盖意向承租方公章，格式自拟） 5.意向承租方具有为1500人以上的的全日制住宿高中、职校及高校提供餐饮承包服务的经验（意向承租方须提供其中一个正在经营项目的合同关键页复印件，如果合同关键页未能体现1500人及以上关键信息的，须同时提供被承包单位出具的证明文件复印件，原件备查。并提供该项目被承包单位出具的近一个月内的履约评价书，且评价须为“优”/“优秀”）。 6.本项目不接受以挂靠或联合或加盟连锁店的形式进行承租，不接受分包转包的行为。 7.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同意向承租方，不得同时参加本项目。 | ||
| 需提供的证明材料 | 意向承租方在办理承租意向登记手续时，须提交下列相关材料，并保证其真实、完整、有效。（以下材料均需加盖公章）： 1.营业执照副本复印件； 2.“信用中国”网（http://**.cn）、中国 (略) （http://**.cn）和“国家企业信用信息公示系统（http://**.cn）信息查询单； 3.法定代表人证明书、法定代表人第二代居民身份证复印件； 4.法定代表人授权委托书、被授权人第二代居民身份证复印件（如有）； 5.承租物业用途说明； 6.《意向承租方登记表》（向联交所领取）； 7.《意向承租委托协议》（向联交所领取）； 8.出租方在“承租方应具备的资格条件”中要求的材料。 | ||
| 资格审查申请文件递交截止时间 | 2025年02月11日 18时00分00秒 | ||
交易机构信息
| 名称 | 深圳联合产 (略) | 地址 | (略) (略) (略) 3185号南山智谷产业园A座18层 |
| 联系人 | 郑先生；谢小姐 | 联系方式 | 0755-*；0755-* |
出租方信息
| 名称 | 深圳 (略) | ||
| 地址 | (略) (略) (略) 1007号 | ||
交易保证金
| 金额 | 600,000元 | ||
| 收款信息 | 请有意向的潜在承 (略) ， (略) 操作指引选择有意向的招租项目进行报名和缴纳招租保证金（ (略) 地址：http://**#/login） | ||
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| 监督电话 | 0755-* | ||
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