需求公示[2020]1507黑龙江旅游职业技术学院_烹饪实训室配套设备采购项目
需求公示[2020]1507黑龙江旅游职业技术学院_烹饪实训室配套设备采购项目
| 序号 | 商品名称 | 目录名称 | 数量/单位 | 单价(元) | 总价(元) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 其他食品加工专用设备 | 其他食品加工专用设备 | 16/米 | 1980 | 31680 |
| 2 | 食品制备电器 | 食品制备电器 | 1/台 | 6680 | 6680 |
| 3 | 饮水器 | 饮水器 | 1/台 | 7880 | 7880 |
| 4 | 其他生活用电器 | 其他生活用电器 | 16/套 | 680 | 10880 |
| 5 | 其他柜类 | 其他柜类 | 4/台 | 3880 | 15520 |
| 6 | 其他柜类 | 其他柜类 | 4/台 | 3560 | 14240 |
| 7 | 其他柜类 | 其他柜类 | 4/台 | 3880 | 15520 |
| 8 | 其他电力工业专用设备 | 其他电力工业专用设备 | 1/套 | 46800 | 46800 |
| 9 | 糕点糖果及果品加工机械 | 糕点糖果及果品加工机械 | 1/台 | 18800 | 18800 |
| 10 | 食品均质机 | 食品均质机 | 2/台 | 1680 | 3360 |
| 11 | 其他不另分类的物品 | 其他不另分类的物品 | 20/米 | 590 | 11800 |
| 12 | 其他不另分类的物品 | 其他不另分类的物品 | 30/米 | 580 | 17400 |
| 13 | 烹调电器 | 烹调电器 | 4/台 | 5680 | 22720 |
| 14 | 烹调电器 | 烹调电器 | 8/台 | 1080 | 8640 |
| 15 | 烹调电器 | 烹调电器 | 8/台 | 2860 | 22880 |
| 16 | 其他制冷电器 | 其他制冷电器 | 1/台 | 26800 | 26800 |
| 17 | 其他食品加工专用设备 | 其他食品加工专用设备 | 2/台 | 6980 | 13960 |
| 18 | 饮食炊事机械 | 饮食炊事机械 | 4/台 | 39880 | 159520 |
| 19 | 饮食炊事机械 | 饮食炊事机械 | 4/台 | 21880 | 87520 |
| 20 | 饮食炊事机械 | 饮食炊事机械 | 4/台 | 2860 | 11440 |
| 21 | 饮食炊事机械 | 饮食炊事机械 | 4/台 | 9860 | 39440 |
| 22 | 饮食炊事机械 | 饮食炊事机械 | 1/台 | 19800 | 19800 |
| 序号 | 状态 | 评审内容 | 投标要求 |
|---|---|---|---|
| 1 | 新增 | 供应商要求： | （一）必须具备《政府采购法》第二十二条规定的条件；（二）参加本项目磋商的供应商，须在黑龙江省内政府采购网注册登记并经审核合格；（三）拟参加本项目的供应商应为中华人民共和国境内注册的企业/事业法人或其他组织，供应商营业执照的经营范围包含本次采购内容；（四）投标供应商、法定代表人及其授权委托人未被司法机关列入失信被执行人名单，被列入失信被执行人名单的不允许参加本次项目投标；（五）本项目不接受联合体投标。（六）投标单位需提供职业院校，教学实训室烹饪设备实施案例证明材料。（七）技术参数★条款为必须满足项，不满足则响应文件无效；除★条款外，其他技术参数为一般技术参数，一般技术参数出现5条（含）以上负偏离，则响应文件无效。 |
| 序号 | 状态 | 分值 | 招标文件商务要求 | 评审标准 | 评审选项 |
|---|
| 品目 | 序号 | 状态 | 配置 | 招标文件技术参数要求 | 加减分标准 | 评审选项 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 其他食品加工专用设备 | 1 | 新增 | 定制下醒发箱上烤箱组合炉 | 两层四盘电烤炉加12盘醒发箱（喷雾式），配不沾烤盘SN1202、160个，圆吐司盒不粘SN2304、160个，六连元宝模SN9117、160个，131深128高191厘米，380电，17.5千瓦（含二层蒸汽石板）配入炉器 1,烤炉:(1)炉温50-300度自动恒温。(2)数控面板，定时烘焙。定时启动。(3)炉膛尺寸大，火力均匀。(4)电阻丝FCHW2材质耐用，十二点火力测试火力平稳，(5)烤炉正面为汽车板材耐腐蚀材质SUS430，板材厚重，(6)蓄热性好，十厘米保温层110KG/每立方，保温性能好节能节约能源。(7)控制板带定时启动功能升温速率可调。(8)电阻丝加热防冲温设计达到设定温度前20度每隔30秒加热10秒，(9)炉膛内胆是全焊密封好，(10)带火力调节功能，可以调节升温功率，(11)分段式烘烤，可设定分段烘烤温度，时间，(12)选配强力蒸汽。加热25分钟左右，产生一到两次4秒左右蒸汽加湿用于烤欧包。2，附属12盘醒发箱（喷雾式）:(1)采用双层不锈钢304板材加发泡保温层，(2)自动喷淋，加湿，加温，(3)内置宽循环风道，空间大利于温湿度均衡，(4)电脑板控制简单明了，(5)两段式醒发，部分产品可以用到，不冲温，效果好，(6)进口西门子温湿度传感器，不出现偏差，(7)加热管加湿管单独控制，温湿度精确，★此设备定制编程到安全管理中控系统，运维管理，可以无线连接外部运维模块管理和数据传输，实现电脑、 手机端等设备的运维管理，外置运维模块，链接报警管理模块，运用高度智能化安全管理软件，AI技术智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印，手自一体。提供智能家居与安全管理信息化软件著作权证并提供厂家宣传彩页及网址。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(0分)无效投标 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 食品制备电器 | 1 | 新增 | 下盘架上热风炉组合 | 1,功率(Kw)：9.6，2.电压(V)：380，3.外形尺寸(mm)：800*1200*1400毫米，四盘电热风炉加不锈钢架子，4,不锈钢箱体，炉门内外玻璃，可分离清洁方便。5,涡轮式风轮加倒流网，火力迅猛穿透力强，烘烤均匀，特别适合烤开酥类干点类。★此设备连接编程到安全管理中控系统，智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 饮水器 | 1 | 新增 | 单门12层蒸饭柜 | 采用耐热聚氨酯整体发泡工艺，新式耐高温胶门封，密封牢固；采用名牌电器元件，机体采用优质不锈钢制造，全自动浮球进水功能，缺少自给，满水自停；一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架。★此设备连接编程到安全管理中控系统，智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他生活用电器 | 1 | 新增 | 水槽操作柜 | 采用优质磨砂不锈钢板材、厚度1.2mm，配全钢调整角，台面厚度1.2mm,槽体厚度1.2mm，配全钢防臭下水线。1500*700*800mm。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他柜类 | 1 | 新增 | 电热炉 | 采用优质磨砂不锈钢板材,板材厚度为1.5mm，电磁四眼煲仔炉（配西餐锅100个）功率：3KW*4 、 总功率：12KW 电压：380V外形尺寸：800*700*（850+60）mm，热功率：156.5兆焦，（方板加热采用进口）★此设备连接编程到安全管理中控系统，智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(0分)无效投标 基本满足要求 正偏离 合格(+0分) |
| 其他柜类 | 1 | 新增 | 速冻柜 | 柜体:不锈钢SUS304 板材，厚度 1.5mm，电源/功率：380v/3kw；温度范围：0- -60度；产品性能要求：1、冷却方式：风冷；2、适合冷冻面团、西点、蛋糕、冰淇淋等产品的急速冷冻 3、空机可30分钟从+23℃降至-38℃ 30盘定制，★此设备连接编程到安全管理中控系统，智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他柜类 | 1 | 新增 | 饮水器 | SUS304磨砂不锈钢板材,全部厚度1.2mm，微电脑显示,电压 380V，制温水能力 150L/h，提供开水、温开水两种饮水方式，采用热交换器技术，采用优质EPS保温材料、智能控制，保证开水和温开水均是烧开、特设水电联动控制，★提供生产企业省级以上卫生批件。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(0分)无效投标 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他电力工业专用设备 | 1 | 新增 | 双动双速和面机 | 一包粉和面机，380电。4.55千瓦,1.机体坚固稳重。不存在开焊的可能。2.双电机。搅拌桶和搅拌钩单独动力驱动动力强劲。速度快。夏天面在机器里不会醒发。面筋不断，充分拉伸面筋，3.电脑版控制，定时功能。4。搅拌桶带正反转转速23转/一分。搅拌钩带快慢转，低速115转/分高速230转/分，最为科学合理。5，大部分产品12分钟左右搅拌完成，能多打入百分之七的水分，面包口感好，带去更多的空气，面包膨胀性好，6，和面勾覆盖4/1桶面积，和面效率高。★提供内置电机3C认证证书原件。★此设备连接编程到安全管理中控系统，智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 糕点糖果及果品加工机械 | 1 | 新增 | 切片机 | 宽64深73高74厘米，220电。0.3千瓦，可切方包38厘米长，厚度.1.2或者1.5厘米出厂前任选。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 食品均质机 | 1 | 新增 | 小型和面机 | 半包粉和面机，380电。2.75千瓦，1.机体坚固稳重。不存在开焊的可能。2.双电机。搅拌桶和搅拌钩单独动力驱动动力强劲。速度快。夏天面在机器里不会醒发。面筋不断，充分拉伸面筋，搅拌桶带正反转转速23转/一分。搅拌钩带快慢转，低速115转/分高速230转/分，大部分产品12分钟左右搅拌完成，能多打入百分之七的水分，面包口感好，带去更多的空气，面包膨胀性好，和面勾覆盖4/1桶面积，和面效率高。★提供内置电机3C认证证书原件。★此设备连接编程到安全管理中控系统，智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他不另分类的物品 | 1 | 新增 | 手持打蛋器 | 电压/功率：220V/300W转速：15000转/分钟，五档调速，尺寸：360mm*45mm。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他不另分类的物品 | 1 | 新增 | 不锈钢拉门暖碟柜 | 柜体SUS04磨砂不锈钢板材,全部板材厚度为1.2mm,拉门全部采用静音滑道，Φ51全钢调整角。电压：220v,功率：3kw，外形尺寸：1800*700*800mm。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 烹调电器 | 1 | 新增 | 木面拉门操作柜（含米面车） | 采用优质SUS304磨砂不锈钢板材,全部厚度为1.2mm,直径51全钢调整角。台面为60mm椴木板。规格： 1800*700*800mm，配2个推车米面车.加重静音尼龙轮。规格：550*600*600mm。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 烹调电器 | 1 | 新增 | 台式搅拌机 | 鲜奶机，宽24深40高41厘米，220电，0.3千瓦，.1-无极变速，使用寿命长，6.容量7升7.标配一桶两球，不锈钢材质，干净卫生，4-机体为铸铁铸造，坚固稳重。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 烹调电器 | 1 | 新增 | 不锈钢排烟罩 | 采用优质SUS304磨砂不锈钢板材,,全部厚度为1.2mm,防火板厚度=1.2mm板厚度为1.2mm。优质防暴灯及照明开关,20000*1350*550。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他制冷电器 | 1 | 新增 | 排烟风机 | 厨房专用排烟风机.功率：7.5KW；，风机轴承必须为置于箱体外，固定必须采用对扣式轴承盒（座），静音风室。. 若风机位于室外时，配带风机过载用电电源启动装置，必须设置防雨雪装置。 流量27800 m3/h 、全压：770Pa左右。★连接到智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 其他食品加工专用设备 | 1 | 新增 | 排烟管道 | 采用不锈钢板满口焊接。600*600厚度为：1.0。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 饮食炊事机械 | 1 | 新增 | 均质机 | 电压/功率：220V/350W.搅拌量30L,两档变速，三刀头，转速：12000-22000转/分钟，尺寸：490mm*55mm。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 饮食炊事机械 | 1 | 新增 | 开酥机 | 开酥机，折叠状态，宽66深97高70厘米.展开状态宽190深97高61厘米。380V电，0.4千瓦1。机身设计，稳固展开操作时不晃动，2，导向方式。机械齿轮导向，非电机导向，反应快，不损坏电机。3.内部传动，链条传动。对比皮带传动，链条传动稳定，压较硬丹麦类时候不会出现滚筒打滑或压出产品前后不一样厚造成废品，4.传输带尼龙NN100材质。耐磨耐碱性，寿命长，5，开酥机上下压面辊，加工状态下垂直调整，6，规格传送带宽50厘米。★连接到智能管控云平台，实现设备手机端、电脑端远程遥控设定控制设备定时开关，在线监测、故障报警、工作数据记录、每月数据汇总打印手自一体。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 饮食炊事机械 | 1 | 新增 | 不锈钢装饰板 | 采用优质磨砂不锈钢板材，全部板材厚度为1.2m，高度1200m。 | 合格(0分) | 负偏离 负偏离(-2分) 基本满足要求 详见招标文件(0分) 正偏离 合格(+0分) |
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