预审公告标题： 达县教育局购置学生营养餐公开招标采购征求意见公告
采购项目名称： 达县教育局购置学生营养餐公开招标采购
采购项目编号： DXZCG[2012]063号 公告发布时间： 2012年5月25日17时36分
行政区划： 达州市－达　县 采购方式： 公开招标
　　　　　 采 购 人： 达县教育局 采购包个数： 1
委托招标单位/
采购中介机构名称： 本级政府采购中心 中介机构编号：
更正公告： 无
采购内容： 一、产品要求:
（1）学生饮用奶技术标准：
表1 感官特性
项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶
色泽呈均匀一致的乳白色，或微黄色呈均匀一致的乳白色或具有调味乳应有的色泽
滋味和气味具有牛乳固有的滋味和气味，无异味具有调味乳应有的滋味和气味
组织状态均匀的液体，无凝块，无粘稠现象，允许有少量沉淀
表2 净含量要求
净含量 /ml负偏差允许值
相对偏差 %绝对偏差 ml
200按国家标准执行按国家标准执行

表3 脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度和杂质度要求
项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶
全脂部分脱脂脱脂全脂部分脱脂脱脂
脂肪， %≥ 3.11.0 ～ 2.0≤ 0.5≥ 2.50.8 ～ 1.6≤ 0.4
蛋白质， % 　　　　≥2.92.3
非脂乳固体， % 　　≥8.16.5
酸度， o T 　　　　≤　　　18.0—
杂质度， mg/kg 　　≤2
表4 卫生指标
项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶
汞（以 Hg 计）， mg/kg 　　　　　　　　　　≤0.01
无机砷， mg/kg　　　　　　　　　　　　　　 ≤0.05
铅（以 Pb 计）， mg/kg　　　　　　　　　　 ≤0.05
铬（以 Cr 6+2 计）， mg/kg 　　　　　　　　≤0.3
硒， mg/kg　　　　　　　　　　　　　　　　≤0.03
硝酸盐（以 NaNO3 计）， mg/kg 　　　　　　≤　　　　 11.0
亚硝酸盐（以 NaNO2 计）， mg/kg 　　　　　≤0.2
黄曲霉毒素（以 M 1计）， μ g/kg　　　　 　≤0.5
六六六， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　≤0.01
滴滴涕， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　≤0.02
甲胺磷， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　≤0.01
倍硫磷， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　≤0.05
久效磷， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　≤0.002
甲拌磷， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　≤0.05
杀扑磷， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　≤0.001
林丹， mg/kg 　　　　　　　　　　　　　　　≤0.01
抗生素阴性
食品添加剂应符合 GB2760 的规定
微生物菌落总数 / （ cfu/g ）　　　　 ≤10
大肠菌群 / （ MPN/ 100g ）　　 ≤3
致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出
注：农药、兽药禁用限用，按国家有关规定执行。

表5 标签
项目学生饮用纯牛奶学生饮用调味奶
标签应标明产品名称、净含量、QS质量认证标志、蛋白质含量、脂肪含量、非脂乳固体含量、产品执行标准、配料表、成份表、联系电话、储存条件、生产厂名、厂址、生产日期、产地、保质期等内容。
（2）鸡蛋、火腿肠的质量技术标准严格执行国家强制标准。
二、学生饮用奶、鸡蛋、火腿肠符合《食品安全国家标准》，卫生、营养。学生饮用奶为学生专用奶，盒装带吸管、每盒牛奶净含量不低于200毫升。加工后的熟鸡蛋为真空包装，净含量不低于35克/枚。火腿肠净含量不低于40克/根（主要成分为猪肉、鸡肉等）。
三、所投产品需具有生产企业产品质量检验合格证。
四、以上产品外包装必须完好无损，无污迹，标识标签齐全，厂名、厂址、配料、保质期、生产日期清楚。
五、乙方无条件更换运输过程中的破损产品。
六、
1、达县农村义务教育学生营养改善计划营养餐实行以供奶企业为主的捆绑供应。
2、招标物品：达县农村义务教育学生营养改善计划营养餐所需的盒装牛奶+加工后的熟鸡蛋、盒装牛奶+火腿肠，共约11万套/日（结算数以学校实际使用量为准）。
3、具体采购数量（详见《达县农村义务教育学生营养餐供应学校一览表》,供货量中的学生人数仅供参考，数量以达县教育局每月订单为准，供货期以合同签订后实际供货天数为准。）。
4、项目实施地点：达县教育局指定的全县307所中小学校（含教学点，约110000名学生）。
5、送货地点：达县教育局指定的全县中小学校及30人以上的教学点（含30人）。
6、供货期要求：以合同为准，送货周期不大于两周。
注:所提供的货物需满足或超过以上技术参数要求。
申请人资格： （一）具有独立企业法人资格、所投牛奶产品属于四川省学生饮用奶领导小组办公室审批许可在我省推广配送学生饮用奶的定点生产企业（川学奶办【2012】7号）所生产的产品。
（二）投标人应为牛奶生产企业，具有履行合同的能力和独立承担民事责任的能力。
（三）投标企业必须提供有效的营业执照、税务登记证、组织机构代码证、《食品生产许可证》（即QS认证）、《食品流通许可证》等证件。
（四）投标人所投产品须提供生产企业资质文件（营业执照、税务登记证、组织机构代码证、《食品生产许可证》（即QS认证）、《食品流通许可证》复印件须加盖单位鲜章）及授权书（原件），并提供所投产品生产企业与投标人签订的合同书（复印件须加盖单位鲜章）；
（五）投标企业应具备下列条件：
1、投标的营养餐产品必须是无公害产品或绿色产品且具有国家有关部门颁发的产品认证书；
2、生产企业具有完善的质量管理体系和自行检验监测设施和能力，产品品牌市场认可度较高，产品质量稳定；
3、参加本次政府招标活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；
4、投标企业必须有符合食品安全标准的运输专用车辆等相关配送设备（提供相关证明文件及车辆图片）。
（六）以上相关证件，投标人必须携带原件或法律公证件到招标现场由评委查验。
（七）投标企业投标现场需提供产品样品，制定配送方案、应急预案，明确售后服务措施及承诺。
（八）如出现较大食品安全事故和运输、售后服务不及时（不可抗拒的自然灾害所引起的运输、售后服务不及时除外）的企业不得参与第二次投标。
（九）法律、行政法规规定的其他条件。
公示截至时间： 2012年6月1日15时0分
联系人/联系方式： 杨先生 肖先生
联系电话：****-*******
采 购 人：达县教育局
联 系 人：李先生 张先生
联系电话：****-*******
其它内容： 0
备 注： 特别提示:供应商若对本征求意见公告有新的建议，请在公示期内以书面形式（1、供应商的建议，2、单位盖章，3、联系人及联系电话）致达县政府采购中心。联系电话：****-*******，传真电话：****-*******。
附 件： 无
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