序号

设备名称

技 术 参 数

数量

1

燃气蒸饭车

YW-10型，24层380V，功率24Kw，外形尺寸1640*620*1400(mm),优质不锈钢板双开门，可用电或燃气，全自动进水。

2台

2

消毒柜

STXI-S910型，臭氧低温消毒柜，外形尺寸1160*420*1600mm，双玻璃门，内外不锈钢箱体，臭氧消毒，红外线烘干，容量910L，功率1100 W，额定电压220 V，每个门各五个层架。

2台

3

电饼档

PS—80A型，调温范围：0—250℃ 额定电压:3—380V 2—220V。

1台

4

燃灶大炒锅

口径920mm，铁质、厚底。

1口

5

燃灶小炒锅

铁质、厚底530mm口径2个，550mm口径2个。

5口

6

真空面碗

G13003，口径不小于170mm.

500个

7

筷子

竹质。

100把

8

燃气用水锅

天然气灶专用，厚壁优质不锈钢，口径300mm。

4口

9

炒菜铲

铁质、长柄、大饭铲。

3把

10

大菜盆

厚壁铝合金材质，口径不小于700mm。

10个

11

菜墩

柳木压制，加铁箍，直径不小于400mm，厚度不小于100mm。

10个

12

大案板

材质柳木，长不小于1800mm，宽不小于800mm，后小于3.5mm。

1个

13

调味车

优质不锈钢，长：宽：高=850:450:900mm，底座为万向轮。

1台

14

餐具运送车

优质不锈钢，长：宽：高=900:600:820mm，底座为万向轮，结实耐用。

1台

15

灭蝇灯

紫光诱蚊，光线柔和，功耗低，节能，绿色环保，无电流声，无毒无味，安全环保,使用寿命长。

30个

16

不锈钢台案

优质不锈钢，长：宽：高=1800:800:800mm，结实耐用。

5个

17

饭铲

木质或竹制饭铲。

10把

18

菜刀

优质钢材，锋利耐用，不易生锈。

10把

19

压面机

MT-60III型，电机功率1.5KW。

1台

20

和面机

GB14048型，

1台

21

洗菜池

优质不锈钢，落地式三连水槽，长：宽：高=1800:850:800mm，结实耐用，带配件。

2组

序号

设备名称

技 术 参 数

数量

1

24层蒸饭车

功率24（Kw） 电压380（V） 外形尺寸1640*620*1550（mm）输入蒸汽压力(Mpa) 0.02 适用范围(人数) 600盘数(TA) 24烹制能力：大米（kg/分钟） 120/45 面食（kg/分钟） 80/35 肉类（kg/分钟） 80/10。为了方便移动，下方需安装有万向轮。材质为304不锈钢制造。

1台

2

双层两门四盘

电烤箱

额定电压： ～380V 额定功率： 12kW 温控范围： 50～300℃ 烤盘尺寸： 400×600mm 生产能力：60kg/h(面包）外形尺寸： 1230×795×1180mm 性能要求： 全不锈钢面板,双温控,后箱排气阀门，设有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施。采用上等钢材，全密封式整体耐高温材料保温结构，高温下不变形；采用远红外辐射管为发热元件，分为上、下火控制，炉膛温度均匀；分层各自独立控制结构，每一层的底火及面火均可以控制，炉温可在50-300℃范围内任意调节，并能自动恒温；并配有超温保护装置功能。设有定时，自动控温，手动控温，定时断电，超温报讯等多种功能。

1台

3

豆浆机

QDDL-Q60L（两相电）额定电压/频率380V/50Hz额定加热功率15Kw主电机输出功率550W额定容量60L制浆15L进水压力50kpa-1000kpa净重120kg

1台

序号

设备名称

技 术 参 数

数量

1

电汽两用蒸饭车

24层全自动 不锈钢管电热管 双开门全自动进水功能

1台