食品药品监督管理局食品快速检测装备招标公告
食品药品监督管理局食品快速检测装备招标公告
食品快速检测装备采购项目采购需求
征求意见公告
项目名称：食品快速检测装备
项目编号：晋政采[2012-337]G171-A258
山西省省级政府采购中心受山西省食品药品监督管理局机关的委托，拟于近期组织食品快速检测装备采购项目国内公开招标，现就该项目的采购需求公开征求社会各界的意见。
一、本次公开招标的采购需求及要求:
(具体内容详见附件一)
二、关于修改意见的回复：
如有修改建议(格式详见附件二)，请于2012年9月17日 17:00前以书面形式直接送达或传真报送山西省省级政府采购中心。书面材料必须加盖单位公章，同时提交相关的电子文档，逾期送达的恕不接受。
三、联系人及联系方式：
项目联系人： 于曙霞
地 址：山西省太原市迎泽大街330号
(省城联社五层521室)
电话及传真： ****-*******
电 子 邮件： sxzfcg1122@163.com
山西省省级政府采购中心
二○一二年九月十四日
附件一：政府采购项目需求书
第一包
一、商务要求
1、交货时间:签订合同后45天内
2、交货地点:省内11个市
3、付款方式:供货完成验收合格后一次性付清
二、售后服务
1.维修响应：在接到用户报修后4小时响应，维修站在48小时内到达现场维修。
2.提供优质技术服务，协助买方做好设备开发应用工作，长期提供技术资料和技术支持。
3.仪器到货后安装合格后需保修一年。
4.仪器按国家标准验收。
5.对设备免费安装调试，对使用人员进行免费培训，使使用人员达到独立操作和使用的能力。
6.中标后签订合同前，中标单位要向采购方提供全部中标产品样机，并针对检测内容进行盲样检测。对不能满足检测需要的，将不予签订合同。
三、技术要求：
1、产品要求：餐饮服务食品安全监管信息系统涉及到的软件产品需在开标现场演示。
2、技术参数要求：
号 | 货物名称 | 需求或性能描述 | 单位 | 数量 |
1 | 多功能食品综合分析仪 | 检测内容： 检测项目包括但不限于：果蔬有机磷类、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、三聚氰胺、硼砂、双氧水、苯甲酸钠、重金属铅、挥发性盐基氮、山梨酸钾、病害肉、硝酸盐、酱油氨基酸态氮、食醋掺工业乙酸、食醋总酸、过氧化值、酸价、过氧化苯甲酰、硫酸铝钾、食用油表面活性剂等22个项目。 检测项目升级：可通过自动更新检测数据库的方式无限制升级。 项目设置：可在仪器上简便地增加、删除和修改项目。 技术参数： 上述检测项目均可至少10通道1cm比色皿同时检测 测量范围：0.001～3.000Abs 分辨率：0.001Abs（显示），0.0001 Abs（内部计算） 光度准确度：±1.5% T 光度重复性：±0.5% T 稳定性：±0.010Abs/10min 操作系统：Windows CE 6.0 操作方式：触摸屏操作 通道数≥10 光路系统：采用国内领先的多波长光路切换技术，可实现每个检测项目至少12通道同时检测功能。 定量测量：标准曲线法、系数法、单波长法、双波长法 显示：至少8.0英寸TFT真彩触摸屏，分辨率≥800×600 存储：100组以上测量方法，50000个以上测试结果，扩充SD卡容量可数倍增加存储量 输入：触摸屏、并可外接USB鼠标、键盘 有线通讯接口：标准USB、RS-232、以太网口，可直接连入Internet/局域网 无线通讯接口：GPRS通讯，可内置SIM卡，现场将检测结果、检测日期、检测项目、单位、检测人员、检测机构等信息发送到任一指定用户手机上，并可根据用户要求增配蓝牙通讯、Wi-Fi无线宽带等。 数据上传：通过通讯接口，仪器可自动上传数据至工作站，通过工作站对测量数据进行监管管理，并能将检测数据自动上传到电子监控系统，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印，可与食品安全监控网络无缝连接、数据上传和监管监控等。 数据输出：支持U盘和SD卡存储数据 打印：内置高速热敏打印机，可外接通用打印机。 导出文件格式：电子表格文件 电源：220VAC±10% ； 12VDC车载电源接口； 具备播放语音动画教程，方便用户学习仪器操作。 | 台 | 132 |
2 | 餐饮服务食品安全快速检测箱 | 1）甲醛快速检测盒 检测水产品及加工制品：各种鱼类、虾蟹、海蛎、鱼丸、虾仁、鱿鱼等；水发食品：牛百叶、海蛰、海米、海参、鱼皮、牛筋、凤爪等； 检测下限：1.0mg/kg 检测范围：1.0-100.0 mg/kg； 规格：100样/盒 2）吊白块快速检测盒 检测项目：吊白块。适用于米面类，豆制品类如腐竹、豆腐等，其他食品如馒头、年糕、榨菜 等食品 检测下限：1.0 mg/kg； 检测范围：1.0-100.0 mg/kg； 规格：100样/盒 3）亚硝酸盐快速检测试纸 检测项目：亚硝酸盐。适用于灌肠类、火腿类、罐头类、腊肉、熏肉类、蔬菜、酱腌菜类的亚硝酸盐检测。干化学试纸，可直接在试纸上显示结果，无需额外其他试剂。 检测下限：1.0 mg/kg； 规格：50样/盒 4)二氧化硫快速检测盒 检测项目：干熏、蒸食品：米粉、红薯粉、黄花菜、生姜、干辣椒、腊肉、鱼干和果仁等； 测定下限：5.0mg/kg 测定范围：5.0-100.0 mg/kg； 规格：100样/盒 5)过氧化物快速检测试纸 检测项目：适用于各类海产品、冻品：如虾仁带鱼和鱿鱼牛百叶、牛百叶、海蛰、海类、海参、鱼皮、水发鱿鱼等；牛筋、牛肚、鸭鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄等。 干化学试纸，可直接在试纸上显示结果，无需额外其他试剂。 检测下限：0.5mg/kg 规格：50样/盒 6)硼砂快速检测盒 检测项目：硼砂。适用于各种海产品及加工制品等；肉制品和粽子、糕点等米面制品 规格：100份次/盒 7)盐酸克伦特罗快速检测卡 检测项目：用于猪肉及内脏样本含量的检测。 灵敏度：组织、肉样、肝脏样品为3ppb 规格：20份次/盒 8)莱克多巴胺快速检测卡 检测项目：用于猪肉及内脏样本含量的检测。 灵敏度：组织、肉样、肝脏样品为5ppb 规格：10份次/盒 9)沙丁胺醇快速检测卡 检测项目：用于猪肉及内脏样本含量的检测。 灵敏度：组织、肉样、肝脏样品为10ppb 规格：10份次/盒 10）三聚氰胺快速检测卡 检测项目：适用于婴幼儿奶粉、成人奶粉、液态奶、奶制品等三聚氰胺的检测。 检测下限：婴儿奶粉检测限1mg/kg，非婴儿奶粉检测限2.5mg/kg； 获得国家级、部级检验认证报告 规格：20份次/盒 11）食用油中矿物油鉴别试剂盒 检测项目：矿物油。 用于食物中毒后，矿物油残留物的快速筛查，以及食用油中混杂矿物油的快速检测。 检测下限：0.1%，定性。 规格：１２次测定 12）食用油有害表面活性剂快筛试剂盒 检测项目：检测快速检测食用油（包括潲水油、口水油等）中的有害表面活性剂含量。 检测下限：有害表面活性剂30ug/ml； 规格：10样/盒 13）食用油脂酸价、过氧化值速测卡 检测项目：酸价、过氧化值。用于花生油、葵花油、大豆油、色拉油、食用猪油等食用油中酸价和过氧化值的快速半定量测定 规格：各10份次/盒 14）食用油中巴豆油快速检测盒 检测项目：适用于食用油中混杂巴豆油的快速检测，以及食物中毒后巴豆油残留物的快速筛查。定性； 规格：10样/盒 15）食用油中大麻油快速检测盒 检测项目：适用于食用油中混杂大麻油的快速检测，以及食物中毒后大麻油残留物的快速筛查。定性； 规格：10样/盒 16）食用油中桐油快速检测盒 检测项目：适用于食用油中混杂桐油的快速检测，以及食物中毒后桐油残留物的快速筛查。定性； 规格：10样/盒 17)食醋中游离矿酸快速检测盒 检测项目：矿物酸 适用于食醋中混杂游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸等）的快速现场检测。 规格：各40份次/盒 18)苏丹红快速检测盒 检测项目：苏丹红。适用于辣椒粉、辣椒酱等调味品和汉堡包等食品中非食用色素苏丹红的快速测定。定性； 展开板为玻璃硅胶板，便于将苏丹红Ⅰ~Ⅳ分离开 规格：50样/盒 19）大米新鲜度快速检测盒 检测项目：适用于新米、陈化米的定性检测； 规格：12份次/盒 20）陈化米液体石蜡快速检测盒 检测项目：适用于陈化米中加入液体石蜡的检测，定性。 规格：12份次/盒 21)产品工业碱快速检测盒 检测项目：适用于水发水产品，包括水发海参、水发墨鱼、水发鱼翅等，以及浸泡的水产品中工业碱的现场快速检测。定性 规格：50份次/盒 22）消毒液有效氯快速检测试纸 检测项目：用于漂白粉、漂白精粉、次氯酸钠、氯胺T、氯化磷酸盐及各种含氯洗涤剂、消毒液的有效氯的现场快速定量测试。 测定下限：10ppm； 测定范围：10-200ppm。 规格：100份次/盒 23）毒鼠强快速检测盒 检测项目：毒鼠强。适用于食物中毒后，毒鼠强残留物的快速筛查以及食物毒鼠强污染的快速检测。 检出下限：5μg； 每份次独立包装，方便操作。 规格：10份次/盒 24）敌鼠钠盐快速检测盒 检测项目：敌鼠钠盐。适用于食物中毒后，敌鼠钠盐残留物的快速筛查以及食物敌鼠钠盐污染的快速检测。定性 规格：20份次/盒 25）鼠药安妥快速检测盒 检测项目：适用于食物中毒后，安妥鼠药残留物的快速筛查以及食物安妥鼠药污染的快速检测。 规格：20份次/盒 26）鼠药氟乙酰胺快速检测盒 检测项目：适用于食物中毒后，氟乙酰胺残留物的快速筛查以及食物氟乙酰胺污染的快速检测。 规格：20份次/盒 27）表面卫生快速检测试纸 检测项目：测表面洁净度，30秒定性； 快速检测试纸，无需配制其他试剂和检测设备，可直接在试纸条上作出结果判定； 检出下限：大肠杆菌/沙门氏菌（〉200/cm2）的代谢产物残留。 规格：50次测定 28）火锅中罂粟壳快速检测卡 检测项目：火锅底料中罂粟壳中吗啡含量的快速检测。 检测下限：300ppb 规格：20样/盒 29）麻辣烫中违禁品快速检测盒 检测项目：适用于麻辣烫中（违禁品）喹喏酮含量的检测； 检测时间：10分钟； 检测下限：30mg/kg 每份次独立包装； 规格：10份次/盒 30）药酒中违禁品快速筛查检测盒 检测项目：适用于各类药酒特别是具有保健功效的药酒违禁品含量的检测。 检测下限：0.05mg/ml 每份次独立包装； 规格：10样/盒 31）食品安全专用铝合金箱 移液器1.0-5.0ml一支，吸头各10个，萃取瓶8个，塑料量筒2个，塑料烧杯2个，水浴锅1个，剪刀镊子各1把，记号笔1支，胶头滴管10支，玻璃棒2支，检测孔条10条，一次性吸管20个，一次性样杯50个，附件盒2个，操作演示光盘1张，说明书1本。 | 套 | 132 |
3 | ATP洁净度检测仪 | 检测项目：环境洁净度，手持式 检测方式：光电传感器 检测下限：1.4CFU/ml 检测时间：15秒 检测精确度：4×10-18mol ATP 存储容量： 大于800条记录 数据显示/输出： RLU、CFU 结果表述：可根据RLU值采用预置公式计算后显示级别 电源：采用节能环保充电锂电池，另太阳能充电器、车载电源可选 工作时间：12小时以上，待机300小时以上 重量：300g以内 接口类型： USB，可实时检测并传输检测结果等，并可自动上传数据至工作站，通过工作站对测量数据进行监管管理，并能将检测数据自动上传到电子监控系统，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印。 工作环境：5-40℃，环境湿度20-80% 须获得省级食品药品监督管理局使用评价报告2份以上（含2份）。 附彩色操作流程图 ATP配套试剂一体化，方便易行；4℃保存一年 或 -20℃保存18个月 配套检测试剂20份次 | 套 | 132 |
4 | 食品中心温度计 | 检测项目：中心温度、环境温度 适用于熟食等中心温度，专间、盒饭、储运等环境温度，手持式 测温范围：-50-+300℃；精度；±1℃~±2℃；电池可更换，具温度保持功能； | 支 | 297 |
5 | 紫外照度计 | 检测项目：紫外照度（消毒间环境） 专间消毒，瞬时，手持式。 分辨率 0.1℃ ；精确度：±(4%FS±2 位) (FS ：满刻度)； 波长320-400nm；显示： 数字液晶显示；当电池电压低于操作电压时，“ + - “ 显示；操作环境：0℃ 至50℃ ，相对湿度〈70%R.H.；电池：三颗1.5V电池；重量： | 支 | 297 |
6 | 酸度计 | 检测项目：用于果汁饮料中的pH值的检测 测量范围：0.0-14.0；分辨率0.1 pH；电源：3×1.5v(AG-13型纽扣电池)；使用环境： 0～50℃RH＜95%； | 支 | 132 |
7 | 便携式农药残留速测仪 | 检测水果、蔬菜、茶叶、粮食中的有机磷和氨基甲酸脂类农药残留； 检测通道数：10个 恒温温度：38℃ ，可选范围25-50℃。 反应时间：10分钟，可选范围0-60分钟。 显色时间3分钟，可选范围0-60分钟。 可充电锂电池：3.6V/1600mAh，工作时间约60-150分钟，充放电500-1000次。 随机配送农残速测卡一盒（20份次/盒） | 套 | 132 |
8 | 荧光增白剂测定仪 | 用于香菇、食用菌的增白、护色，面粉中荧光增白剂，黄曲霉毒素，食品添加剂以及粮食、水果增白护色、一次性纸杯等中荧光增白剂的检测。 顶置安装微电脑相机，拍照清晰方便，图片采集到计算机上对所获取图像保存和分析； 设置双侧双门设计以及正侧门设计，取放样品方便； 防紫外线观察窗，使操作者避免紫外线损伤； 紫外短波254nm、长波365nm； 紫外灯≥6W； 仪器带有滤光片，将可见光过滤 接口：USB接口； 可见光≥4W 配套数码相机存储图片900张以上； | 台 | 33 |
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