招标文件编号：自政采招（2012）50号自贡市职业培训学院实习实训设备2公开招标预公告致有关供应商：受采购人委托，自贡市政府采购中心将对本项目以公开招标采购方式进行采购。为了保证政府采购当事人合法权益，确保政府采购程序公开、公平、公正，现就该项目的资格条件和技术需求（详见附件）广泛征求各供应商的意见。如你认为该项目的资格条件和技术需求存在倾向性或不合理性，请具体指出存在倾向性或不合理性的内容，并进行说明。所提意见请在公示截止日期前，以书面形式反馈至我中心。非常感谢您的参与。自贡市政府采购中心2012年9月29日 ● 资格条件1、在中国境内注册并具有独立法人资格的合法企业；2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3、具有履行合同所必须的设备和专业技术能力；4、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；5、参加本次政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法违规记录。6、注册资金不低于人民币100万元。7、具有四川省教育装备行业协会会员证书。8、具有投标产品制造商出具的针对本项目的授权书及售后服务承诺函。● 技术需求排油烟系统序号名称规格单位数量参数1箱式抽油烟机1500×1500×1170台5380V×18.5kw，安装在梁上 风量 55000m3/h安装在楼顶上2抽油烟机基座　套5∠50*50*5角钢3弹簧减震器280kg套20　4管道支架　件130∠40和∠30角钢5抽油烟机专用动力配电柜　套6内装低压启动装置漏电开关,交流接触器,电机综合保护器,指示灯,按钮等6阻燃线管及铜芯线　套4从主厨间接到三楼顶抽油烟机处7排油烟罩15000×2400×500×2㎡591、不锈钢排油烟罩全部采用1.2mm厚不锈钢板；2、不锈钢排油烟罩内全部配不锈钢油烟、蒸气净化片；3、全部采用不锈钢链条挂不锈钢排油烟罩; 4、不锈钢排油烟罩下部四周有专用油槽，下配不锈钢残油盒。8排油烟罩2100×1200×500㎡2.531、不锈钢排油烟罩全部采用1.2mm厚不锈钢板；2、不锈钢排油烟罩内全部配不锈钢油烟、蒸气净化片；3、全部采用不锈钢链条挂不锈钢排油烟罩; 5、不锈钢排油烟罩下部四周有专用油槽，下配不锈钢残油盒。9排油烟罩5620×1500×500㎡8.41、不锈钢排油烟罩全部采用1.2mm厚不锈钢板；2、不锈钢排油烟罩内全部配不锈钢油烟、蒸气净化片；3、全部采用不锈钢链条挂不锈钢排油烟罩; 4、不锈钢排油烟罩下部四周有专用油槽，下配不锈钢残油盒。10排油烟罩1800×1250×500㎡2.251、不锈钢排油烟罩全部采用1.2mm厚不锈钢板；2、不锈钢排油烟罩内全部配不锈钢油烟、蒸气净化片；3、全部采用不锈钢链条挂不锈钢排油烟罩; 4、不锈钢排油烟罩下部四周有专用油槽，下配不锈钢残油盒。11排油烟罩8600×1450×500㎡12.51、不锈钢排油烟罩全部采用1.2mm厚不锈钢板；2、不锈钢排油烟罩内全部配不锈钢油烟、蒸气净化片；3、全部采用不锈钢链条挂不锈钢排油烟罩; 4、不锈钢排油烟罩下部四周有专用油槽，下配不锈钢残油盒。12排油烟罩4500×1250×500㎡5.71、不锈钢排油烟罩全部采用1.2mm厚不锈钢板；2、不锈钢排油烟罩内全部配不锈钢油烟、蒸气净化片；3、全部采用不锈钢链条挂不锈钢排油烟罩; 4、不锈钢排油烟罩下部四周有专用油槽，下配不锈钢残油盒。13集油烟管700×500m23.5镀锌板 δ=1.014集油烟管600×600m14镀锌板 δ=1.015集油烟管500×400m6镀锌板 δ=1.016油烟弯头800×600件5镀锌板 δ=1.017油烟弯头700×500件5镀锌板 δ=1.018油烟管800X600m15镀锌板 δ=1.019油烟管700X500m38镀锌板 δ=1.020油烟变径800×600-1300×930件2镀锌板δ=1.021油烟变径700×500-1300×930件2镀锌板δ=1.022油烟软接　件5　23风帽700*500件5镀锌板δ=1.0不锈钢厨房设备序号名称规格单位数量参数1单眼中锅灶1200×1200×1100台41、灶台面及边框采用1.5mm厚不锈钢板，并配冷却水,灶前配洗涮槽、洗刷槽上配不锈钢过滤网（不锈钢板钻孔加工而成）；2、配摇摆水咀,灶前面配摇摆水咀及灶面冷却水控制阀；3、灶前面板采用1.2mm厚不锈钢板；4、灶类侧面板采用0.8mm厚不锈钢板；背板采用1.0mm厚不锈钢板；5、内骨架采用∠40X4角钢骨架;1.5mm厚冷板做面板内衬，并铺设保温隔热层，风管全部采用Φ60镀锌管6、镀锌管灶脚外套不锈钢管、并配可调脚;7、大锅灶采用φ160节能炉头，配常明火并配双层点火门，内为钢板门，外为不锈钢门；8、配一台370W鼓风机漏电开关控制，油、气两用强制式燃烧系统.9,、采用Φ800钢锅10、火烟管采用1.5mm厚冷板加工而成。2双眼单尾灶1800×1050×1100台11、灶台面及边框采用1.5mm厚不锈钢板，并配冷却水,灶前配洗涮槽、洗刷槽上配不锈钢过滤网（不锈钢板钻孔加工而成）；2、配摇摆水咀,灶前面配摇摆水咀及灶面冷却水控制阀；3、灶前面板采用1.2mm厚不锈钢板；4、灶类侧面板采用0.8mm厚不锈钢板；背板采用1.0mm厚不锈钢板；5、内骨架采用∠40X4角钢骨架;1.5mm厚冷板做面板内衬，并铺设保温隔热层，风管全部采用Φ60镀锌管6、镀锌管灶脚外套不锈钢管、并配可调脚;7、炒菜灶采用φ120节能炉头，配常明火8、配一台550W鼓风机漏电开关控制，油、气两用强制式燃烧系统.9,、采用Φ450钢锅10、火烟管采用1.5mm厚冷板加工而成。3单眼单尾炒菜灶1100×1050×1100台321、灶台面及边框采用1.5mm厚不锈钢板，并配冷却水,灶前配洗涮槽、洗刷槽上配不锈钢过滤网（不锈钢板钻孔加工而成）；2、配摇摆水咀,灶前面配摇摆水咀及灶面冷却水控制阀；3、灶前面板采用1.2mm厚不锈钢板；4、灶类侧面板采用0.8mm厚不锈钢板；背板采用1.0mm厚不锈钢板；5、内骨架采用∠40X4角钢骨架;1.5mm厚冷板做面板内衬，并铺设保温隔热层，风管全部采用Φ60镀锌管6、镀锌管灶脚外套不锈钢管、并配可调脚;7、炒菜灶采用φ120节能炉头，配常明火8、配一台250W鼓风机漏电开关控制，油、气两用强制式燃烧系统.9,、采用Φ450钢锅10、火烟管采用1.5mm厚冷板加工而成。4双眼单尾灶2000×1050×1100台11、灶台面及边框采用1.5mm厚不锈钢板，并配冷却水,灶前配洗涮槽、洗刷槽上配不锈钢过滤网（不锈钢板钻孔加工而成）；2、配摇摆水咀,灶前面配摇摆水咀及灶面冷却水控制阀；3、灶前面板采用1.2mm厚不锈钢板；4、灶类侧面板采用0.8mm厚不锈钢板；背板采用1.0mm厚不锈钢板；5、内骨架采用∠40X4角钢骨架;1.5mm厚冷板做面板内衬，并铺设保温隔热层，风管全部采用Φ60镀锌管6、镀锌管灶脚外套不锈钢管、并配可调脚;7、炒菜灶采用φ120节能炉头，配常明火8、配一台550W鼓风机漏电开关控制，油、气两用强制式燃烧系统.9,、采用Φ450钢锅10、火烟管采用1.5mm厚冷板加工而成。5一蒸一炒灶1800×1050×1100台11、灶台面及边框采用1.5mm厚不锈钢板，并配冷却水,灶前配洗涮槽、洗刷槽上配不锈钢过滤网（不锈钢板钻孔加工而成）；2、配摇摆水咀,灶前面配摇摆水咀及灶面冷却水控制阀；3、灶前面板采用1.2mm厚不锈钢板；4、灶类侧面板采用0.8mm厚不锈钢板；背板采用1.0mm厚不锈钢板；5、内骨架采用∠40X4角钢骨架;1.5mm厚冷板做面板内衬，并铺设保温隔热层，风管全部采用Φ60镀锌管6、镀锌管灶脚外套不锈钢管、并配可调脚;7、炒菜灶采用φ120节能炉头，配常明火8、配一台550W鼓风机漏电开关控制，油、气两用强制式燃烧系统.9,、采用Φ450钢锅10、火烟管采用1.5mm厚冷板加工而成。6两眼矮仔炉700×700×550台11、采用Φ100节能炉头。2、油耗量 2kg/h,额定功率28000kCaI/H，天然气耗量 3m3/H 额定功率 25000KCaI/h， 180W仿西德电机220V,每个炉头配1台外焰最高温度可达9000C以上。7调料台500×1200×1100台31、每台不锈钢调料台为独立整体，采用φ51×1.2不锈钢管做脚，并配不锈钢可调脚，每台不锈钢调料台有四只脚，可以任意组合；2、调料台台面板采用1.2mm厚不锈钢板，背板和前面板门采用1.0mm厚不锈钢钢板，两侧板及底板采用0.8mm厚不锈钢钢板。3、柜式、配门。8调料台500×1050×1100台201、每台不锈钢调料台为独立整体，采用φ51×1.2不锈钢管做脚，并配不锈钢可调脚，每台不锈钢调料台有四只脚，可以任意组合；2、调料台台面板采用1.2mm厚不锈钢板，背板和前面板门采用1.0mm厚不锈钢钢板，两侧板及底板采用0.8mm厚不锈钢钢板。3、柜式、配门。9切配台2300×750×800台31、单面拉门工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板，拉门工作台围板、层板和拉门全部采用1.0mm厚不锈钢板。2、双层工作台脚采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调整脚。3、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。10切配台1100×750×800台11、单面拉门工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板，拉门工作台围板、层板和拉门全部采用1.0mm厚不锈钢板。2、双层工作台脚采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调整脚。4、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。11切配台2000×1050×800台11、单面拉门工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板，拉门工作台围板、层板和拉门全部采用1.0mm厚不锈钢板。2、双层工作台脚采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调整脚。5、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。12双层备餐台2300×700×700台21、双层工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板2、不锈钢双层工作台下层边框（骨架）采用38×2×1.2不锈钢管，内衬采用30×15×0.8不锈钢管，内衬间距<50mm。3、工作台脚采用Φ38*1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调脚。4、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。13双层备餐台1800×700×700台21、双层工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板2、不锈钢双层工作台下层边框（骨架）采用38×2×1.2不锈钢管，内衬采用30×15×0.8不锈钢管，内衬间距<50mm。3、工作台脚采用Φ38*1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调脚。4、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。14双层备餐台2300×700×750台151、双层工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板2、不锈钢双层工作台下层边框（骨架）采用38×2×1.2不锈钢管，内衬采用30×15×0.8不锈钢管，内衬间距<50mm。3、工作台脚采用Φ38*1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调脚。4、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。15大双面拉门工作台2300×1100×800台31、双层工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板，拉门工作台围板、层板和拉门全部采用1.0mm厚不锈钢板。2、双层工作台脚采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调整脚。3、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。16大双层工作台2300×1100×800台51、双层工作台台面全部采用1.5mm厚不锈钢板2、不锈钢双层工作台下层边框（骨架）采用38×2×1.2不锈钢管，内衬采用30×15×0.8不锈钢管，内衬间距<50mm。3、工作台脚采用Φ38*1.2mm厚不锈钢管，并配6个不锈钢可调脚。4、工作台台面板反面采用不锈钢板满封台面板衬板和骨架。17精装和面机50kg台1 1、采用斜齿轮传动,2和面机凡与食物接触的部位均采用不锈钢或同等材料制作,操作简单方便。品牌：合嘉兴18单槽洗涮台650×650×920台4配400*400*200不锈钢槽，其它同G419大单槽洗涮台1600×800×920台11、不锈钢台面、背板和不锈钢水槽全部采用1.2mm厚不锈钢板，每个水槽配1个不锈钢沥水器；2、不锈钢台面板和背板为整板加工而成，台面板与水槽满焊形成整体3、不锈钢水槽脚采用φ38×1.2不锈钢管,配不锈钢可调脚。4、配1400*650*600不锈钢槽20单槽洗涮台900×700×920台41、不锈钢台面、背板和不锈钢水槽全部采用1.2mm厚不锈钢板，每个水槽配1个不锈钢沥水器；2、不锈钢台面板和背板为整板加工而成，台面板与水槽满焊形成整体3、不锈钢水槽脚采用φ38×1.2不锈钢管,配不锈钢可调脚。4、配700*500*300不锈钢槽21双槽洗刷台1750×700×920台81、不锈钢台面、背板和不锈钢水槽全部采用1.2mm厚不锈钢板，每个水槽配1个不锈钢沥水器；2、不锈钢台面板和背板为整板加工而成，台面板与水槽满焊形成整体3、不锈钢水槽脚采用φ38×1.2不锈钢管,配不锈钢可调脚。4、配700*500*300不锈钢槽22双槽洗刷台1250×700×920台11、不锈钢台面、背板和不锈钢水槽全部采用1.2mm厚不锈钢板，每个水槽配1个不锈钢沥水器；2、不锈钢台面板和背板为整板加工而成，台面板与水槽满焊形成整体3、不锈钢水槽脚采用φ38×1.2不锈钢管,配不锈钢可调脚。4、配700*500*300不锈钢槽23双门蒸饭柜1200×1100×1850台41、双门燃气蒸饭柜配600×400×60不锈钢饭盘及馒头盘各26个。2、双门燃气蒸饭柜采用鼓风式、油气两用强制燃烧系统。3、双门燃气蒸饭柜柜体全部采用1.2mm厚不锈钢板，门外层采用1.2mm厚不锈钢板,门内层采用1.0mm厚不锈钢板。4、双门燃气蒸饭柜灶体部份主骨架采用∠50×5角钢,镀锌管灶脚外套不锈钢管,下配可调脚。5、双门燃气蒸饭柜自动供水,采用内φ160节能炉头。6、配370w鼓风机1台漏电开关控制，风管全部采用φ60镀锌管。7、双层点火门、外为不锈钢门，内为钢板门。8、火烟管采用1.5mm厚冷板加工。9、8mm钢板内胆。24双门电蒸饭柜1400×700×1500台11.采用耐热聚氨酯整体发泡工艺、保温、隔热、节能、高效、环保。2.新式耐高温胶门封，密封牢固。3.采用德国进口元器件，用电更节省，更安全。4.机体采用优质不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用，符合卫生标准。5.独特设计的简易式渐进门锁，方便实用。6.全自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧。7.安全卸压气阀，保障机体安全使用。8.一次性冲压成型的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。9、配不锈钢蒸饭盘及馒头盘各24个。品牌：广东、新世纪25四层沥水架2000×600×1600台41、不锈钢货架脚全部采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并全部配不锈钢可调整脚。2、不锈钢货架每层边框（骨架）采用50×25×1.2mm厚不锈钢管。3、不锈钢货架全部为花栏式，内衬全部采用30×15×0.8mm厚不锈钢管。26四层菜架2000×500×1600台111、不锈钢货架脚全部采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并全部配不锈钢可调整脚。2、不锈钢货架每层边框（骨架）采用50×25×1.2mm厚不锈钢管。3、不锈钢货架全部为花栏式，内衬全部采用30×15×0.8mm厚不锈钢管。27四层货架2000×500×1600台41、不锈钢货架脚全部采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并全部配不锈钢可调整脚。2、不锈钢货架每层边框（骨架）采用50×25×1.2mm厚不锈钢管。3、不锈钢货架全部为花栏式，内衬全部采用30×15×0.8mm厚不锈钢管。28四层盘架2000×600×1600台31、不锈钢货架脚全部采用φ38×1.2mm厚不锈钢管，并全部配不锈钢可调整脚。2、不锈钢货架每层边框（骨架）采用50×25×1.2mm厚不锈钢管。3、不锈钢货架全部为花栏式，内衬全部采用30×15×0.8mm厚不锈钢管。29六门冷柜1800×800×1950台21、冷柜采用双机双温，储藏空间分开，可以达到生、熟分开储藏符合卫生标准。2、具有冷藏、冷冻、保鲜功能；3、采用进口名品牌压缩机、噪音低、耗电省、低电压起动；4、采用自动控温元件，液晶显示温度，箱内温度一目了然。5、正面不锈钢门，前面板为标准拉伸件，美观耐用。品牌：杭州银都、30双层面粉台2200×1100×870台11、不锈钢面粉台台面采用1.5mm厚不锈钢板，台面高度750mm，三个边采用不锈钢档板与台面整体加工而成，高120mm；其它同大双层工作台。31电饼档120D台11、该机全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，箱盖采用不锈钢拉伸成型。加热部分采用大面积全封闭形式。2.采用先进双控电路，加热管采用高碳钢材质，干烧不损坏 ：3本产品采用世界著名的杜邦特福龙不沾层涂料，防沾效果极佳，集烤、烙、煎、炸于一身的多功能产品。品牌：浙江、八达32绞切肉机　台2绞切肉机具有双重功能，既能绞又能切，采用不锈钢外壳。品牌：上海、雪球33单门消毒柜318L台31、采用进口模拟技术控制装置2、全智能式变压启动,特设超温熔断保护,安全可靠;3、特设开门断电、防泄漏装置；品牌：广东康庭35四门冷柜1200×800×1950台21、冷柜采用双机双温，储藏空间分开，可以达到生、熟分开储藏符合卫生标准。2、具有冷藏、冷冻、保鲜功能；3、采用进口名品牌压缩机、噪音低、耗电省、低电压起动；4、采用自动控温元件，液晶显示温度，箱内温度一目了然。5、正面不锈钢门，前面板为标准拉伸件，美观耐用。品牌：杭州银都、36保温售饭台1800×700×750台41、全部采用1.0厚不锈钢板制成，具有自动控温功能，用水作导热体。2、配不锈钢单面拉门。3、脚采用50*50*1.2mm厚不锈钢管。4、配500*350*230*5个不锈钢盘。37保鲜留样柜218L台21、高档铝合金门框，防雾带加热丝钢化玻璃门，2，节能降耗，玻璃门自动关毕设计。38残食台2000×700×920台1不锈钢、配残食车、Φ500*500残食桶39残食台1350×700×920台2不锈钢、配残食车、Φ500*500残食桶40大不锈钢储碗柜1500×600×1800台31、全部采用1.0mm厚不锈钢板,为增强承重能力，内加不锈钢骨架。2、分上下层共四个不锈钢拉门、上层配不锈钢隔板。3、采用φ51*1.5mm厚不锈钢管做脚、并配不锈钢可调脚6个。41四人餐桌1000×600×1400×760座1040面板为全玻钢白底蓝边、骨架为50*50*3mm厚钢管、钢管要求涂灰色防锈漆、面涂黑色面漆。42防雾防爆灯　套18安装在排油烟罩内、并含pvc阻燃线管外套不锈钢管开关等的安装43塑料门帘1500×2000×20平方150 满足学生食堂厨房用具行业标准44灭蝇灯40W台131 1、就餐厅和厨房各功能间大约20平方左右一台。2、含pvc阻燃线管及铜芯线、插座、开关等安装45石英紫外线杀菌灯60W根411、厨房各功能间大约20平方左右一台。2、含pvc阻燃线管及铜芯线、插座、开关等安装46主副食库安装换气扇500*500台4含pvc阻燃线管及铜芯线、插座、开关等安装47三层餐车　台71、餐车,收餐车四根立柱全部采用25×25×1.2不锈钢管2、收餐车深度120mm3、全部采用耐磨轮子48平板推车　台41、凡不锈钢板全部采用1.0mm厚不锈钢板；2、不锈钢平板车采用∠40×4角钢骨架,包不锈钢板,推手架为不锈钢双层板,配不锈钢推手;3轮子可以随时拆换;49盘架车　台4不锈钢、12盘50微波炉　台1　机床设备名称品牌型号参数单位数量普通车床大连云机沈机CD6140A见附件台20附件：CD6140A普通车床主要技术参数主要规格床身上最大工件回转直径mm400刀架上最大工件回转直径mm220最大工件长度mm2000床头箱主轴孔直径mm 52主轴孔前端锥度模氏6号主轴转速级数（正转、反转相同） 22主轴转速范围rpm 11～1400进给箱机床采用公制丝杠系统主轴和进给箱的传动比 48：96纵横向进给量级数63纵向进给量范围mm/r0.035～2.842横向进给量范围mm/r0.009～0.804车削公制螺纹种数66公制螺纹范围mm 0.5～240车削模数螺纹种数57模数螺纹范围mm 0.25～120车削英制螺纹种数49英制螺纹范围 扣/吋80～1/4车削径节螺纹种数50径节螺纹范围 DP160～7/16车削周节螺纹种数31周节螺纹范围 CP 5～1/16刀架主轴中心至刀具支承面的距离mm27车刀刀杆的最大尺寸mm25×25小刀架最大行程mm150小刀架回转角度 ±45○刀架横向移动的丝杠距离mm 5刀架最大行程横向mm348纵向mm1950刀架快速移动速度纵向 m/min 4横向 m/min1.15溜板箱纵向丝杠直径mm44纵向丝杠螺距mm12牙条模数mm2.5尾座顶尖套筒直径mm75顶尖套筒行程mm150顶尖套筒锥孔锥度模氏5号尾座体横向最大移动量mm±15动力主电机50HzY132M-4B3功率Kw7.5转速rpm 1440刀架快速移动电机AO2S-5634功率W 250转速rpm 1360冷却泵电机 AOB2-25功率W90流量L/min25三角皮带型号 B2210(50Hz用)根数 4机床外型尺寸L×W×H2650×1198×1362净重Kg 3100