邵阳市市场监督管理局食品抽检科抽样检测
邵阳市市场监督管理局食品抽检科抽样检测
邵阳市市场监督管理局食品抽检科抽样检测合同公告
公告日期:2020年11月03日
采购合同编号：
采购人（全称）：邵阳市市场监督管理局（甲方）
供应商（全称）：广电计量检测（湖南）有限公司（乙方）
为了保护甲、乙双方合法权益，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国政府采购法》及其他有关法律、法规、规章，双方签订本合同协议书。
1.项目信息
（1）采购项目名称：食品抽检科抽样检测
（2）采购计划编号：邵财采计【2020】000086
（3）项目内容：
1） 抽检数量、检测项目：见附件1；2）抽检地点：全市食品生产经营单位；3）抽检原则：抽样过程要突出靶向性，以发现问题为导向开展抽检工作
4）重点抽检对象：市区范围内食用农产品批发市场（江北蔬菜水产品批发市场、双清区中南水果蔬菜批发市场）、大型农贸市场（南门口农贸市场、三眼井农贸市场）、食品配送公司、市局监管的大型超市、市局经开分局监管范围内食用农产品经营场所抽检食用农产品；全市范围内幼儿园及学校食堂、单位食堂、餐饮单位抽检餐饮食品；全市范围内小作坊、小摊贩、小餐饮、蛋糕店、风味小吃店进行“三小”食品及其他自制食品抽检。2.合同金额
（1）合同金额小写：按实际检测批次结算
大写：按实际检测批次结算
（2）具体标的价格：见附件1。
（3）补充说明：根据食品安全监管工作的需求，实际抽检的品种、批次和检测项目会有变化，甚至超出附件1的范围，超出附件1范围的抽检任务的结算参照附件1的价格进行结算，每批次不超过750元/批次。
3.履行合同的时间、地点及方式
起始日期：2020年7月24日，完成日期：2020年11月30日。
地点：邵阳市境内
方式：食品和食用农产品抽样检验
4.付款：
根据检测数量及检测项目据实结算，凭检测报告原件及发票按季度支付。
5.解决合同纠纷方式
首先通过双方协商解决，协商解决不成，则通过以下途径之一解决纠纷：
□提请仲裁 ？向人民法院提起诉讼
6.甲方的义务
负责抽检任务的下达和抽检费用的及时结算支付。
提供抽检工作所需相关文书。
对乙方的抽检工作质量和完成任务情况进行考核。
7.乙方的义务
（一）遵守国家食品药品监管总局《食品安全监督抽检和风险监测承检机构工作规定》相关要求，确保具备所承担抽检任务涉及食品以及检验项目的检验能力和相关资质，能够对检验结论进行准确判定，未经甲方批准，不得分包检验任务，不得租赁或者借用他人检测设备。
（二）具备保证完成抽检任务所需的仪器设备、实验室环境、技术人员等工作条件。
（三）按照甲方要求，及时完成指定抽样地点、抽检单位类型的样品采集工作。
（四）拥有安全有效的实验室信息化管理系统和信息分析汇总人员，保证完成食品安全抽检数据上报工作。
（五）如实上报样品信息、检验结果和抽检工作总结报告。认真总结和分析抽检工作，并对检验工作负责，确保所承担的抽样、检验等相关工作科学、公正、准确。检验过程中发现被检样品存在严重安全问题的，或检验出现明显异常情况的（如食品中检出三聚氰胺等、检出非法添加非食用物质、可能危及人体健康的重要安全问题、以及其他重大异常情况等），应当按照甲方相关要求报告。
（六）严格遵守甲方关于食品抽检工作各环节的时间进度安排，及时将检验报告和规定的材料及有关情况报送甲方。对于无法按时上报的情况要事先向甲方书面说明情况。
（七）严格遵守国家法律、法规的规定和食品抽检工作有关纪律要求。
（1）不得在开展抽样工作前事先通知被抽检食品生产经营单位；
（2）不得以承担抽检任务的名义向被抽检食品生产经营单位和其他单位承揽业务；在承担抽检任务期间，不与食品生产经营单位签订同类食品的有偿服务协议及其它与本单位利益相关的工作；
（3）不得接受被抽检企业的馈赠，不发生利用抽检工作牟取利益的其它行为；
（4）开展抽检工作，不得收取被抽检食品生产经营单位费用；
（5）不得以各种形式利用抽检结果参与有偿活动，不开展食品推荐、评比活动，不向受检食品生产经营单位发放抽检合格证书或牌匾；
（6）遵守保密纪律要求。未经甲方同意，不得以任何方式向被抽检食品生产经营单位或其他单位、人员以及公众透露任何与检测任务、检测结果有关的信息。
(7)乙方在履行合同任务过程中交通安全自行负责。
8.违约责任
（一）甲方如出现未提供抽检计划或未拨付相关经费等行为，乙方可停止执行甲方提出的抽样检验任务。
（二）乙方如出现以任何形式泄露抽检信息以及数据的行为，甲方将终止委托工作，停止拨付经费，乙方需退回已拨付费用，同时承担相应的违约经济赔偿和法律责任。
（三）乙方如出现出具虚假、错误检测数据和结论的，将扣除相应的承检费用，乙方需承担相应的违约经济赔偿和法律责任。
（四）乙方未按时完成承检工作，并未向甲方提出合理说明的，甲方有权拒付项目余款或要求受托方退还相关经费。
（五）其他违反食品安全法律法规行为的。
9.组成合同的文件
本协议书与下列文件一起构成合同文件，如下述文件之间有任何抵触、矛盾或歧义，应按以下顺序解释：
（1）在采购或合同履行过程中乙方作出的承诺以及双方协商达成的变更或补充协议
（2）成交通知书
（3）响应文件
10.合同生效
本合同自2020年7月24日生效。
11.合同份数
本合同一式5份，采购人执3份，供应商执2份，均具有同等法律效力。
合同订立时间：2020年7月24日
合同订立地点：邵阳市
甲 方：（公章）邵阳市市场监督管理局乙 方：（公章）广电计量检测（湖南）有限公司
法定代表人：法定代表人：李世华
委托代理人：委托代理人：
电 话：电 话：****-********
传 真：传 真：
开 户 银 行：招行长沙分行大河西先导区支行
抽检品种、项目计划表
服务名称 | 品目分类 | 计量单位 | 具体要求说明 | 单价 | 数量 | 小计 | 政策功能编码 | 备注 | |||
食品大类 | 食品亚类 | 食品品种 | 食品细类 | ||||||||
食品抽检科抽样检测 | 食用农产品 | 畜禽肉及副产品 | 畜肉 | 猪肉 | 批次 | 恩诺沙星、氧氟沙星、甲氧苄啶、地塞米松、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1769.40 | 10 | 17694.00 | C0901 | |
牛肉 | 恩诺沙星、氧氟沙星、甲氧苄啶、地塞米松、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1474.50 | 5 | 7372.50 | |||||||
羊肉 | 恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 983.00 | 5 | 4915.00 | |||||||
禽肉 | 鸡肉 | 甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、金刚烷胺、恩诺沙星、氧氟沙星、磺胺类（总量） | 2064.30 | 10 | 20643.00 | ||||||
鸭肉 | 甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 983.00 | 5 | 4915.00 | |||||||
畜副产品 | 猪肝 | 氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氧氟沙星 | 1474.50 | 2 | 2949.00 | ||||||
猪肾 | 氯霉素、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氧氟沙星 | 1228.80 | 2 | 2457.60 | |||||||
其他畜副产品 | 氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 | 1228.80 | 1 | 1228.80 | |||||||
禽副产品 | 其他禽副产品 | 恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物 | 1081.30 | 2 | 2162.60 | ||||||
水产品 | 淡水产品 | 淡水鱼 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氧氟沙星、氯霉素、地西泮、呋喃西林代谢物、诺氟沙星 | 1671.10 | 10 | 16711.00 | |||||
淡水虾 | 呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、镉（以Cd计）、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星 | 1081.30 | 2 | 2162.60 | |||||||
淡水蟹 | 镉（以Cd计）、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物 | 1081.30 | 2 | 2162.60 | |||||||
海水产品 | 海水鱼 | 恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿 | 1179.60 | 2 | 2359.20 | ||||||
海水虾 | 镉（以Cd计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星 | 1135.40 | 2 | 2270.80 | |||||||
海水蟹 | 镉（以Cd计）、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、 | 1059.70 | 2 | 2119.40 | |||||||
贝类 | 贝类（重点品种：花 蛤、花螺等） | 氯霉素、恩诺沙星、镉（以Cd计）、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星 | 884.70 | 2 | 1769.40 | ||||||
鲜蛋 | 鲜蛋 | 鸡蛋 | 氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮代谢物、金刚烷胺、金刚乙胺 | 1671.10 | 5 | 8355.50 | |||||
其他禽蛋 | 金刚烷胺、金刚乙胺、氟虫腈（以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜和氟虫腈亚砜之和计） | 688.10 | 4 | 2752.40 | |||||||
蔬菜 | 豆芽 | 豆芽 | 亚硫酸盐（以SO2计）、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、铅、镉 | 884.70 | 10 | 8847.00 | |||||
鲜食用菌 | 鲜食用菌 | 镉（以Cd计）、二氧化硫残留量、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | 442.35 | 20 | 8847.00 | ||||||
鳞茎类蔬菜 | 葱 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯 | 540.70 | 10 | 5407.00 | ||||||
大葱 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯 | 540.70 | 2 | 1081.40 | |||||||
大蒜 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯 | 540.70 | 3 | 1622.10 | |||||||
青蒜 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯 | 540.70 | 5 | 2703.50 | |||||||
蒜薹 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯 | 540.70 | 10 | 5407.00 | |||||||
洋葱 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷 | 442.30 | 2 | 884.60 | |||||||
韭菜 | 腐霉利、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷 | 1474.50 | 8 | 11796.00 | |||||||
芸薹属类蔬菜 | 结球甘蓝 | 乙酰甲胺磷、久效磷、毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、 | 491.50 | 5 | 2457.50 | ||||||
赤球甘蓝 | 倍硫磷、甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 737.30 | 2 | 1474.60 | |||||||
青花菜 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 20 | 8846.00 | |||||||
菜薹 | 克百威、敌百虫、氧乐果、甲胺磷、 | 540.70 | 30 | 16221.00 | |||||||
叶菜类蔬菜 | 菠菜 | 毒死蜱、氧乐果、阿维菌素、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 1769.40 | 5 | 8847.00 | ||||||
芹菜 | 毒死蜱、甲拌磷、克百威、氟虫腈、氧乐果、甲基异柳磷、敌敌畏、马拉硫磷 | 1474.50 | 5 | 7372.50 | |||||||
普通白菜 | 毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、克百威、甲胺磷、甲基异柳磷、涕灭威 | 1513.80 | 8 | 12110.40 | |||||||
油麦菜 | 氟虫腈、氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀扑磷 | 1179.60 | 5 | 5898.00 | |||||||
苦苣 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷 | 442.30 | 5 | 2211.50 | |||||||
落葵 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷 | 442.30 | 5 | 2211.50 | |||||||
茼蒿 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷 | 442.30 | 20 | 8846.00 | |||||||
蕹菜 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷 | 442.30 | 40 | 17692.00 | |||||||
莴笋 | 敌百虫、克百威、杀扑磷、氧乐果 | 540.70 | 20 | 10814.00 | |||||||
苋菜 | 克百威、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果 | 540.70 | 20 | 10814.00 | |||||||
叶用莴苣 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷 | 442.30 | 30 | 13269.00 | |||||||
大白菜 | 毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、久效磷、水胺硫磷、 | 491.50 | 20 | 9830.00 | |||||||
茄果类蔬菜 | 茄子 | 镉（以Cd计）、氧乐果、杀扑磷、甲胺磷、水胺硫磷 | 589.80 | 40 | 23592.00 | ||||||
辣椒 | 镉（以Cd计）、甲胺磷、氧乐果、杀扑磷、水胺硫磷、克百威 | 756.90 | 40 | 30276.00 | |||||||
番茄 | 毒死蜱、敌敌畏、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 540.70 | 30 | 16221.00 | |||||||
黄秋葵 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷 | 442.30 | 5 | 2211.50 | |||||||
甜椒 | 氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、敌敌畏 | 442.30 | 20 | 8846.00 | |||||||
瓜类蔬菜 | 冬瓜 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 5 | 2211.50 | ||||||
瓠瓜 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 5 | 2211.50 | |||||||
瓜类蔬菜 | 苦瓜 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 30 | 13269.00 | ||||||
南瓜 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 5 | 2211.50 | |||||||
丝瓜 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 30 | 13269.00 | |||||||
西葫芦 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 15 | 6634.50 | |||||||
瓜类蔬菜 | 黄瓜 | 敌敌畏、克百威、氧乐果、毒死蜱 | 540.60 | 30 | 16218.00 | ||||||
豆类蔬菜 | 豇豆 | 克百威、灭蝇胺、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷 | 1474.50 | 8 | 11796.00 | ||||||
扁豆 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.30 | 30 | 13269.00 | |||||||
菜用大豆 | 甲胺磷、敌敌畏、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 491.50 | 5 | 2457.50 | |||||||
食荚豌豆 | 毒死蜱、克百威、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 589.80 | 5 | 2949.00 | |||||||
菜豆 | 甲胺磷、治螟磷、氧乐果、克百威 | 540.60 | 30 | 16218.00 | |||||||
根茎类和薯芋类蔬菜 | 山药 | 铅（以Pb计）、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 | 540.60 | 5 | 2703.00 | ||||||
甘薯 | 甲胺磷、敌百虫、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 491.50 | 10 | 4915.00 | |||||||
胡萝卜 | 甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 442.00 | 5 | 2210.00 | |||||||
萝卜 | 水胺硫磷、甲胺磷、杀扑磷、氧乐果 | 442.00 | 5 | 2210.00 | |||||||
马铃薯 | 甲胺磷、敌百虫、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果 | 491.50 | 5 | 2457.50 | |||||||
芋 | 甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯 | 540.60 | 5 | 2703.00 | |||||||
姜 | 铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、甲胺磷、氧乐果 | 589.80 | 7 | 4128.60 | |||||||
水生类蔬菜 | 莲藕 | 铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、铬（以Cr计）、镉（以Cd计） | 756.90 | 10 | 7569.00 | ||||||
水果类 | 仁果类水果 | 苹果 | 丁硫克百威、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧乐果 | 1059.60 | 5 | 5298.00 | |||||
梨 | 水胺硫磷、敌百虫、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果 | 491.50 | 20 | 9830.00 | |||||||
核果类水果 | 枣 | 多菌灵、甲胺磷、氧乐果、糖精钠（以糖精计）、氟虫腈 | 1179.60 | 5 | 5898.00 | ||||||
桃 | 敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果、溴氰菊酯 | 737.20 | 20 | 14744.00 | |||||||
油桃 | 涕灭威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷、克百威 | 737.20 | 5 | 3686.00 | |||||||
杏 | 克百威、氧乐果、氟硅唑、腈苯唑、抗蚜威 | 1277.90 | 5 | 6389.50 | |||||||
李子 | 多菌灵、甲胺磷、氧乐果、敌敌畏 | 648.70 | 10 | 6487.00 | |||||||
柑橘类水果 | 柑、橘 | 氯唑磷、水胺硫磷、氧乐果、甲拌磷、丙溴磷、三唑磷、苯醚甲环唑、克百威 | 1376.20 | 10 | 13762.00 | ||||||
柚 | 水胺硫磷、联苯菊酯、溴氰菊酯、氟虫腈 | 756.90 | 10 | 7569.00 | |||||||
柠檬 | 对硫磷、多菌灵、克百威、水胺硫磷 | 884.70 | 2 | 1769.40 | |||||||
橙 | 多菌灵、杀虫脒、水胺硫磷、丙溴磷、三唑磷、杀扑磷、氧乐果、克百威 | 1277.90 | 5 | 6389.50 | |||||||
浆果和其他小型水果 | 葡萄 | 甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭线磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 | 589.80 | 20 | 11796.00 | ||||||
草莓 | 阿维菌素、敌敌畏、甲拌磷、克百威、氧乐果、烯酰吗啉 | 1376.20 | 5 | 6881.00 | |||||||
猕猴桃 | 敌敌畏、多菌灵、氧乐果 | 589.80 | 10 | 5898.00 | |||||||
西番莲（百香果） | 苯醚甲环唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 | 0.00 | 0.00 | ||||||||
热带和亚热带水果 | 香蕉 | 苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、甲拌磷、腈苯唑 | 1474.50 | 5 | 7372.50 | ||||||
芒果 | 倍硫磷、多菌灵、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚甲环唑 | 1179.60 | 5 | 5898.00 | |||||||
火龙果 | 氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氧乐果 | 983.00 | 5 | 4915.00 | |||||||
柿子 | 克百威、涕灭威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、杀扑磷、水胺硫磷 | 737.30 | 5 | 3686.50 | |||||||
菠萝 | 多菌灵、烯酰吗啉、丙环唑、硫线磷 | 1179.60 | 10 | 11796.00 | |||||||
荔枝 | 敌敌畏、多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑 | 983.00 | 10 | 9830.00 | |||||||
龙眼 | 克百威、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷 | 540.60 | 10 | 5406.00 | |||||||
石榴 | 克百威、苯醚甲环唑、敌百虫、硫环磷 | 648.70 | 5 | 3243.50 | |||||||
瓜果类水果 | 西瓜 | 敌敌畏、甲胺磷、克百威、氧乐果 | 540.60 | 5 | 2703.00 | ||||||
甜瓜类 | 甲基异柳磷、克百威、氧乐果 | 589.80 | 10 | 5898.00 | |||||||
豆类 | 豆类 | 豆类 | 吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐、铅（以Pb计） | 756.90 | 10 | 7569.00 | |||||
生干坚果与籽类食品 | 生干坚果与籽类食品 | 生干坚果 | 吡虫啉、螺螨酯、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） | 688.10 | 10 | 6881.00 | |||||
生干籽类 | 黄曲霉毒素B1、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计） | 393.20 | 10 | 3932.00 | |||||||
餐饮食品 | 米面及其制品（自制） | 小麦粉制品（自制） | 发酵面制品（自制） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | 393.20 | 30 | 11796.00 | ||||
油炸面制品（自制） | 铝的残留量（干样品,以Al计） | 98.30 | 10 | 983.00 | |||||||
肉制品（自制） | 熟肉制品（自制） | 酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉（自制） | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红 | 638.90 | 10 | 6389.00 | |||||
餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具 | 游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 | 393.20 | 40 | 15728.00 | |||||
其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 其他餐饮食品 | 7、酱腌菜：铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、三氯蔗糖 ； | 983.00 | 10 | 9830.00 | |||||
8、其他调味品：罂栗碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因； | 589.80 | 30 | 17694.00 | ||||||||
10、火锅（米粉）、麻辣烫调味料（底料、蘸料）：罂栗碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因； | 589.80 | 10 | 5898.00 | ||||||||
11、现制饮料：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、柠檬黄（以柠檬黄计）、日落黄（以日落黄计）、亮蓝、胭脂红（以胭脂红计）、苋菜红、糖精钠（以糖精计）、诱惑红 | 983.00 | 20 | 19660.00 | ||||||||
5、腌腊肉制品：亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾 盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）； | 638.90 | 10 | 6389.00 | ||||||||
煎炸过程用油（餐饮环节） | 煎炸过程用油 | 酸价、极性组分 | 245.70 | 10 | 2457.00 | ||||||
粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 | 铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 | 491.50 | 10 | 4915.00 | ||||
谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 540.60 | 15 | 8109.00 | ||||||
米粉制品 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、 | 589.80 | 15 | 8847.00 | |||||||
食用油、油脂及其制品 | 食用植物油（含煎炸用油） | 食用植物油（半精炼、全精炼） | 菜籽油 | 酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、特丁基对苯二酚（TBHQ） | 786.40 | 10 | 7864.00 | ||||
肉制品 | 预制肉制品 | 腌腊肉制品 | 腌腊肉制品 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、胭脂红 | 688.10 | 20 | 13762.00 | ||||
酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、胭脂红 | 1032.10 | 20 | 20642.00 | ||||||
酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒（液态）、白酒（原酒） | 甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） | 737.30 | 10 | 7373.00 | ||||
其他酒 | 其他发酵酒 | 其他发酵酒 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） | 393.20 | 5 | 1966.00 | |||||
蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、大肠菌群 | 1179.60 | 20 | 23592.00 | ||||
蔬菜干制品 | 自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品 | 铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 491.70 | 10 | 4917.00 | ||||||
水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、 | 1523.60 | 10 | 15236.00 | ||||
水果干制品 | 水果干制品(含干枸杞) | 铅（以Pb计）、二氧化硫、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠 | 491.50 | 5 | 2457.50 | ||||||
炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 | 酸价(以脂肪计）、过氧化值(以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群 | 919.00 | 15 | 13785.00 | ||||
水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 预制动物性水产干制品 | 镉（以Cd计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 756.90 | 5 | 3784.50 | ||||
淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉制品 | 粉丝粉条 | 铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、铅（以Pb计） | 393.00 | 5 | 1965.00 | ||||
糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、丙二醇、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数 | 1966.00 | 20 | 39320.00 | ||||
月饼 | 月饼 | 酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数 | 246.00 | 10 | 2460.00 | ||||||
豆制品 | 豆制品 | 非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群 | 1081.00 | 15 | 16215.00 | ||||
合计 | 1400 | 982830.00 | |||||||||
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