中共辽宁省委党校食堂肉类及冷冻类食材配送项目采购公告
中共辽宁省委党校食堂肉类及冷冻类食材配送项目采购公告
中共辽宁省委党校食堂肉类及冷冻类食材配送项目招标项目的潜在供应商应在辽宁政府采购网(http://www.ccgp-liaoning.gov.cn/);获取招标文件,并于2020-12-04 14:00(北京时间)前递交投标文件。
一、招标目的
此次招标目的在于与物流配送企业建立长期稳定的合作关系,提高物流配送产品的质量及服务水平,提高货物运输配送效率,降低农副产品及食材采购、物流运输等费用,实现双方共同发展。
二、招标内容
为学校食堂提供大约850人三餐的食材物流配送。
配送地点:省委党校五里河校区、东陵校区。
配送内容:肉类及冷冻食材。
三、招标技术要求及标准
(一)配送食材标准
畜肉
序号 | 物品名称 | 质量要求 |
1 | 羊杂 | 不黏手、无异味,大小均匀,羊血、羊肝不能超过30% |
2 | 猪皮 | 品质新鲜,去毛洁净,不带毛根或绒毛,整张完整无破损 |
3 | 猪蹄 | 颜色乳白色或淡黄色,表面光滑无毛,肉弹性好,形状完整 |
4 | 脊骨 | 品质新鲜,带少量肉,不带肥油,无异味,不带皮,骨肉不分离 |
5 | 肘子 | 表面光滑无毛,肉弹性好,形状完整 |
6 | 尾骨 | 品质新鲜,带少量肉,不带肥油,无异味,不带皮 |
7 | 棒骨 | 品质新鲜,带少量肉,不带肥油,无异味,不带皮,骨肉不分离 |
8 | 精排 | 品质新鲜,带少量肉,不带肥油,无异味,不带皮 |
9 | 猪肝 | 颜色红褐色或淡棕色,表面光滑、湿润,形状完整且不破损、有弹性 |
10 | 牛腩 | 颜色暗红、有光泽,脂肪洁白或淡黄色,肉质纤维细腻、紧实,夹有脂肪,肉质微湿,弹性好,指压后凹陷能立即恢复,表面微干,有风干膜,不黏手,有牛肉的膻味。 |
11 | 牛腱子 | 颜色暗红、有光泽,脂肪洁白或淡黄色,肉质纤维细腻、紧实,夹有脂肪,肉质微湿,弹性好,指压后凹陷能立即恢复,表面微干,有风干膜,不黏手,有牛肉的膻味。 |
12 | 牛肉 | 颜色暗红、有光泽,脂肪洁白或淡黄色,肉质纤维细腻、紧实,夹有脂肪,肉质微湿,弹性好,指压后凹陷能立即恢复,表面微干,有风干膜,不黏手,有牛肉的膻味。 |
13 | 羊肉 | 颜色深红色或淡红色,有光泽脂肪颜色洁白或乳白,弹性好,指压后凹陷能立即恢复,不黏手,肉质纤维细软,少有脂肪夹杂,有羊肉的膻气。 |
14 | 羊排 | 表面完整,无破损,无血污,无异味,有羊肉的膻气 |
15 | 羊腿 | 肌肉色泽浅红、鲜红色或深红,无破损,无血污,无异味,有羊肉的膻气 |
16 | 肥肠 | 颜色乳白或淡褐色,卷曲有皱褶,质地柔软不烂,干净整洁 |
17 | 猪心 | 颜色鲜红,脂肪乳白或红色,结构紧密,形状完整,切开后有血块,有弹性 |
18 | 牛肚 | 颜色自然,无刺鼻味道,质地紧密,富有弹性 |
19 | 羊脊骨 | 表面完整,无破损,无血污,无异味,有羊肉的膻气 |
20 | 牛蹄筋 | 色泽白亮且富有光泽,无残留腐肉,肉质透明,质地紧密,富有弹性 |
21 | 猪头 | 品质新鲜,外形完整,无异味,无绒毛 |
22 | 板油 | 品质新鲜,外形完整,无异味,无血污,颜色乳白 |
23 | 肉半 | 经过排酸处理的冷鲜肉,胴体:有检验印章、表皮干净,无毛或少毛,无明显伤痕,不湿不黏;开边:肉色鲜红,脂肪洁白,气味正常,无淤血、无淋巴;颈部:齐猪颈骨切下,可见猪颈骨的凹槽不带淋巴,去槽头肉;前段:前夹排骨部位无明显血污;中段:脊骨肥膘厚度小于2公分,无明显奶泡及板油;后段:臀部丰满。 |
24 | 牛百叶 | 色白略带浅黄,粘液较多,有弹性,组织坚实,无硬块,无硬粒,无腐败味 |
25 | 带皮前腿肉 | 经过排酸处理的冷鲜肉,无毛或少毛,无明显伤痕,不湿不黏;开边:肉色鲜红,脂肪洁白,气味正常,无淤血 |
26 | 带皮后腿肉 | 经过排酸处理的冷鲜肉,无毛或少毛,无明显伤痕,不湿不黏;开边:肉色鲜红,脂肪洁白,气味正常,无淤血 |
27 | 上五花肉 | 经过排酸处理的冷鲜肉,无毛或少毛,无明显伤痕,不湿不黏;开边:肉色鲜红,脂肪洁白,气味正常,无淤血 |
28 | 下五花肉 | 经过排酸处理的冷鲜肉,无毛或少毛,无明显伤痕,不湿不黏;开边:肉色鲜红,脂肪洁白,气味正常,无淤血 |
29 | 腱子肉 | 经过排酸处理的冷鲜肉,无毛或少毛,无明显伤痕,不湿不黏;开边:肉色鲜红,脂肪洁白,气味正常,无淤血 |
30 | 无骨猪扒 | |
31 | 瘦肉 | 经过排酸处理的冷鲜肉,开边:肉色鲜红, 气味正常,无淤血。 |
32 | 小里脊 | 经过排酸处理的冷鲜肉, 开边:肉色鲜红, 气味正常,无淤血 |
33 | 前排 | 表面完整,无破损,无血污,无异味。 |
34 | 肋排 | 表面完整,无破损,无血污,无异味。 |
35 | 筒骨 | 品质新鲜,带少量肉,不带肥油,无异味,不带皮 |
36 | 带肉扇骨 | 品质新鲜,带少量肉,不带肥油,无异味,不带皮 |
37 | 带皮夹心肉 | 经过排酸处理的冷鲜肉, 开边:肉色鲜红, 气味正常,无淤血 |
产品质量要求:畜肉供应商为省内或国家知名品牌厂家直供或一级代理,所供产品符合国家制定的卫生标准,达到一级鲜度,肌肉有光泽、红色均匀,脂肪洁白,挥发性盐基氮≤20mg/100g,ph值5.8-6.2。
禽肉、禽蛋
序号 | 物品名称 | 质量要求 |
1 | 鸭子 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
2 | 鸡边腿 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
3 | 鸡脯肉 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
4 | 鸡骨架 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
5 | 鸡心 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
6 | 鸡脖 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
7 | 鸡爪 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
8 | 翅根 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
9 | 琵琶腿 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
10 | 鸡胗 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
11 | 鸡蛋 | 蛋壳表面干净、完整、坚实,附有一层无光泽的胶质薄膜,手中振摇无声响 |
12 | 咸鸭蛋 | 蛋壳表面干净、完整、坚实 |
13 | 松花蛋 | 蛋壳表面干净、完整、坚实 |
14 | 鸭头 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
15 | 鸭脖 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
16 | 白条鸡 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
17 | 三黄鸡 | 皮肤有光泽、不粘手,具有新鲜禽肉的正常气味 |
禽
肉符合国家制定的卫生标准;皮肤有光泽,因品种的不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑色等;肉尸外表微干或微湿,不粘手;手压肌肉出现的指压痕能迅速恢复;具有新鲜禽肉的正常气味;整只重量1-1.5千克左右,禽蛋蛋壳表面干净、完整、坚实,附有一层无光泽的胶质薄膜,手中振摇无声响,出厂时间在3天内。
水产、冻鱼
序号 | 物品名称 | 质量要求 |
1 | 粉丝扇贝 | 冰衣完整,薄厚均匀,大小基本一致 |
2 | 虾滑 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
3 | 虾仁 | 冰衣完整,薄厚均匀,大小基本一致 |
4 | 蚬子肉 | 薄厚均匀,大小基本一致 |
5 | 鲜贝 | 薄厚均匀,大小基本一致 |
6 | 鲤鱼 | 游水生猛、无翻肚,无外表损伤,鱼鳞透明有光泽,眼球突出,大小均匀 |
7 | 鳕鱼 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
8 | 青鱼 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
9 | 鲅鱼 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
10 | 鲫鱼 | 游水生猛、无翻肚,无外表损伤,鱼鳞透明有光泽,眼球突出,大小均匀 |
11 | 鱿鱼 | 色鲜艳,皮微红,有光泽,体形完整,肌肉柔软光滑,有弹性 |
12 | 鲳鱼 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
13 | 小偏口 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
14 | 刀鱼段 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
15 | 多春鱼 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
16 | 老板鱼 | 冰衣完整,薄厚均匀,鱼体完整,坚硬,无损伤,大小基本一致 |
17 | 黄花鱼 | 外形完整,无断鱼条,大小均匀,含冰率不能超过30% |
18 | 冰虾 | 头尾完整,有一定弯曲度,虾身较挺,半透明不发红,外壳有光泽,气味正常 |
19 | 青虾 | 头尾完整,有一定弯曲度,虾身较挺,半透明不发红,外壳有光泽,气味正常 |
20 | 撒尿肉丸 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
21 | 墨鱼丸 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
22 | 鱼丸 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
23 | 蟹棒 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
24 | 鱼豆腐 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
25 | 虾饺 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
26 | 双汇香嫩王 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
27 | 地瓜丸 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
28 | 芝麻球 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
29 | 玉米粒 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
30 | 双汇金品配餐王 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
31 | 虾片 | |
32 | 春卷 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
33 | 鸡肉排 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
34 | 脆香鸡 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
35 | 经典鸡块 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
36 | 金三角鸡柳 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
37 | 骨肉相连 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
38 | 水饺 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
39 | 三道鳞 | 游水生猛、无翻肚,无外表损伤,鱼鳞透明有光泽,眼球突出,大小均匀 |
40 | 鲶鱼 | 游水生猛、无翻肚,无外表损伤,鱼鳞透明有光泽,眼球突出,大小均匀 |
41 | 草鱼 | 游水生猛、无翻肚,无外表损伤,鱼鳞透明有光泽,眼球突出,大小均匀 |
42 | 花蚬子 | 肉质新鲜,无臭味,表面清洁完整,无寄生物,外观完美,有光泽 |
43 | 黄蚬子 | 肉质新鲜,无臭味,表面清洁完整,无寄生物,外观完美,有光泽 |
44 | 深海鳕鱼 | 冰衣完整,薄厚均匀,大小基本一致 |
45 | 国产带鱼段 | 冰衣完整,薄厚均匀,大小基本一致 |
46 | 小龙虾尾 | 冰衣完整,薄厚均匀,大小基本一致 |
47 | 溜肉段 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
48 | 锅包肉 | 颜色均匀,弹性好,表面湿润不黏手,气味正常 |
49 | 海蛎子 | 接缝处密合,紧密,壳大肚圆,肉质饱满 |
50 | 扇贝 | 接缝处密合,紧密,肉质饱满 |
产品质量要求:海水鱼类新鲜度一级挥发性盐基氮≤15mg/100g(GB/T18108-2000),体表鳞片完整或较完整,不易脱落,体表粘液透明无异臭味,具有固有色泽,鳃丝较清晰,色鲜红或暗红,粘液不混浊,无异臭味,眼球饱满,角膜透明或稍混浊,组织有弹性,切面有光泽,肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。淡水鱼要求鲜活。冻货需符合国家质量标准要求,在保质期1/3天数内。
(二)基本要求:
1、供应商必须是正规的供货公司,必须有相应生产(供货)能力、配送能力、仓储能力且信誉良好。
2、所供食材必须符合国家行业生产及经营标准,食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718)要求,包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容,标签上附有产地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材(如去皮、砍斩等),应当提前处理好或自带工具现场处理。
3、成交供应商不得将中标项目转包、分包,否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由成交供应商自行承担。
4、成交供应商须接受采购人的月度考核,由采购人对供货质量、服务、价格等进行督导评议。成交供应商对评议结果有异议,可提出申诉并提供证据。对确有不合格之处,成交供应商应积极沟通、妥善解决、按期整改。
5、食材具体需求量以实际供应前一周食堂采购要求为准。采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证成交供应商在采购周期内供应食材的具体金额,供应商须自行承担由此带来的任何风险。
6、成交供应商须安排固定专人及配送员(配送人员须持有健康证)与采购人使用单位食堂管理员对接,及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题,如无意外情况,一般不允许更换。同时做好配送人员的教育工作,遵守采购人相关规章制度,服从采购人管理。
7、除不可抗力外,成交供应商不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送,应提前通知成交供应商。因成交供应商原因延误配送的(采购人要求推迟的除外),采购人有权自行采购,并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。
8、成交供应商不得随意变更食材,应严格按招标要求(含商标、名称、产地、规格和重量等)配送,否则,采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的,应及时向采购人申请。成交供应商须按配送食材的销售额开具正式发票。
9、成交供应商在实施供货期间,不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人,成交供应商必须指派相对固定的人员完成供货服务,并需将配送人员的详细资料报采购人备案,供货人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员,必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批,审批合格者方可更换。
10、成交供应商必须保证所有食材的来源清晰明确,必须来源于受到地方政府部门监管的大型自有农地、商品菜基地或蔬菜流通市场,严禁收贩散户农民的蔬菜供应,有农产品质量追溯系统,并实行产品溯源管理。
(三)包装要求:
食材包装应完好无破漏,无腐败霉变或影响使用的情况,不存在危及人身、财产安全的不合理危险。
(四)质量要求:
食材应当符合国家或行业标准,并应出示质量检测书及来源,有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。
(五)分类质量要求:
(1)肉禽蛋水产类:
1、每批鲜肉、骨:应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无腐烂变质,必须是政府指定的肉联厂发出的放心肉并提供放心肉证及当批有效的动物检疫合格证复印件(原件备查),分割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉分割证,鲜肉确保每日新鲜、无异味,并注明保鲜期。
2、冷冻肉要求:肉体冻实而且坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类食品解冻后净重量不少于 92%,冷冻肉类食品解冻后净重量不少于95%,解冻时间为 4 小时以内(室温 20 度)所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数,且包装箱必须完好无破损,无漏气、脏污渍等,食品安全可追溯。
5、蛋类:无斑点、无污染,个体均匀,蛋壳清洁完整,色泽鲜明,无破损、裂纹,无霉斑,灯光透规时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见或略见阴影,没有霉味、酸味,臭味等不良气味,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,无异味。
6、水产类要求:冷鲜或者冷冻,要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于 85%,解冻时间为 4 小时以内(室温 20 度)所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数,且包装箱必须完好无破损,无漏气、脏污渍等,食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠,活体、眼球明亮、无大腹,无畸形。对去腑脏鱼,气味正常,无血之外污物,弹性好,无离刺现象。
(2)执行标准:
1.肉类标准:GB2726-2016、GB20799-2016、GB/T31406-2015、GB/T31319-2014 、GB/T29342-2012 、 GB/T23586-2009 、GB/T23969-2009 等。
2.肉类检测标准:GB/T9695.4-2009、GB/T9695.32-2009、G8/T9695.3-2009、GB/T9695.22-200、GB/T9695.13-2009、B/T9695.31-2008、 GB/T9695.15-2008 等。
承诺交货时须主动提供的肉类货物票证:
牛羊肉类家禽类:
1、《食品生产许可证》交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》。
2、《出入境动物产品检疫合格证》,由政府动植物检疫部门出具,用于跨区销售检查。3、《产品合格证》,交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格证
明,随车同行。
4、《动物产品防疫合格证》,当批次有效,原件备查。
肉制品:
1、《卫生检疫报告》,由政府疾控部门或卫生检验部出具(半年内有效)。
2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格证明,随车同行。水产品:贮存地的出入库检疫证明,水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂(库)检验合格证明。
(六)食材配送要求:
1、配送计划:采购人按需求制定食材配送计划,于每 20:00 时前将次日供货计划通过书面订单、电话(需做好记录)、微信或其他方式通知中标人。若食材配送计划没有及时送达或出现错误时,中标人有义务主动提醒或通知采购人。中标人根据采购人每周提供的食材配送计划,及时组织筹措和加工,确保按规定的品种、数量、质量配送。如需要更换配送品种时,须经采购人同意方可施行。中标人配送时需提供注明食材名称、单位、数量、售价及总金额的食材配送清单交于采购人管理员验收无误后签字确认,作为双方验收凭证,同时中标人每次送货必须提供相关食材的检验检疫报告。
2、配送时间:根据采购方要求按时配送。特殊条件下(如天气、交通事故等非人为因素)可推迟 0.5 小时。遇采购人有特殊情况时,需要提前开餐或临时增加食材品种和数量,采购人应提前2小时将订单通知中标人,中标人应及时调整送货时间,并确保在收到通知后2小时左右送达。如遇不可抗力货物不能按时送达,需不采购人食堂管理人员沟通解决。针对实际情况,投标人可拟定应急方案与办公室以及直属食堂管理人员协商对接。
3、运输要求:
(1)必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理,避免造成交叉污染。
(2)冷藏、冷冻食品必须使用与用冷藏、冷冻载具运输,目的地在1小时以内的用保温车配送,1 小时以外的用制冷车配送,食材到达目的地时外包装箱应干爽,无软化现象。
(3)海鲜运输方式应当为充氧运输,保证海鲜运到后的鲜活。
(4)运输途中严防日晒、雨淋,注意通风散热;蔬菜应小心轻卸,严防机械损伤。对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并存档;在卸货过程中应保证冷藏食材脱离冷链时间不得超过20分钟,冷冻食材脱离冷链时间不得超过30分钟。
(七)验收流程:
(一)验收:
1、按招标文件规定的食材质量要求对食材质量进行核查,食材应清洁,无损伤、腐烂现象,外包装完整,无寄生虫或已受虫害现象。按索票--验证--抽查--计数--入库的程序完成验收,中标人可提供原件的留原件,原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后,索取复印件留存。
2、每批次每种食材均抽查验收,对数量在 30 箱以上(含 30 箱)的抽查率为 10%,30 箱以下的抽查率为 15%。如发现食材有损坏等情况,应在相关单据上记录所有损坏情况并拍照留存。采购人使用单位验收人员应和中标人送货人员一起确认,并保留双方签字单据。
3、抽查发现问题的处理:
(1)对危及人身安全的食材质量问题,一经发现,当日所送同批次食材全部退货。
(2)若抽查未发现问题,而在加工食用前发现部分食材存在质量问题,应立即通知中标人,对问题食材做退货处理。
(二)退(补)货:
当日送达食材出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题(若双方对质量或重量有争议,可送具有检验资质的部门检测,同时留样备检),由中标人负责在30~90分钟之内补换货,包换或包退,并承担因此而产生的一切费用。在退货过程中,对有碍公共卫生安全的食品,应按囯家有关规定处理或进行协议销毁,不再退货给中标人。
(三)验收记录:
验收完毕后,双方必须在食材收货清单(格式自定,但必须包括食材名称、数量、重量、单价、合价等内容)上签名确认,作为采购人支付货款的依据之一。
(四)其他要求:
1、中标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》要求。
2、中标人所提供的食材必须符合国家行业生产及经营标准,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证明。
3、中标人所提供的食材必须各项技术指标完全符合国家强制性标准,符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。
4、中标人负责食材的运输、质量检测等工作,并承担所产生的费用。
5、中标人未能履行招标文件和合同所定事项,或配送不合格、假冒伪劣、以次充好的食材,采购人将记录在案,除要承担因此产生的一切损失和费用外,可取消其配送资格。
6、中标人需为所配送食堂投保食品安全责任险。如因中标人提供的食材质量问题,造成我单位人员食物中毒,中标人承担全部后果。
7、如遇政策性调整导致某个食堂停止运营则对应合同自动终止。
8、招标后采购单位与中标单位签订合同,合同期内采购单位对中标单位进行考核,按照考核细则每月公示一次。合同一年一签,考核合格的服务商,第二年双方继续签订供货合同。同一家中标单位在采购单位负责的同类型服务商考核中连续三次排名靠后的,采购单位有权单方提出终止合同(且不承担违约责任)。
招标
|
- 关注我们可获得更多采购需求 |
关注 |
最近搜索
无
热门搜索
无