北京西站食堂服务承包招标公告

（招标编号：BJXZ2020-1206）

本项目北京西站食堂服务承包招标，招标人为中国铁路北京局集团有限公司北京西站，资金来源为自有资金，项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。

一、项目简介

1．项目名称：北京西站食堂服务承包。

2．项目内容：车站食堂位于北京西站站内，占地面积811平方米，食堂仅面向车站职工及业务单位供餐。食堂日均早、中、晚餐用餐人数分别为800人、900人、500人左右。车站为职工食堂配备了基本的厨具和设施，要求承包人以车站职工为本，提供优质安全的餐饮全方位服务。

北京西站食堂位于车站站房二层西侧，占地面积约800平方米左右，现同时能容纳350人就餐，食堂采用自助餐就餐模式，为全站干部职工免费供应三餐，每日为就餐职工发放水果和酸奶，每日就餐总人数约为2000人左右。

食堂后厨在2019年年底进行了重新装修改造，采取餐厨明示措施。现在后厨设有库房4间，分别为调料库、主食库及杂货库；设有冷库（共计40平方米）2间，分别为保鲜库（25平方米）和冷冻库（15平方米）；设有毛菜间、净菜间、肉类加工间、热菜加工间、面点制作间和风味间及洗消间等。并配有大型锅灶4个、蒸箱4个、电烤箱1个及和面积、压面机、绞肉机、馒头机、包子机、饺子机、搅拌机等厨房设备。食堂前厅配有1台大型洗碗机和2台消毒柜，餐具顿顿消毒，保证了职工用餐的安全。

食堂大厅安装了壁挂电视机及音箱，就餐时间段为职工播放新闻、宣传片、纪录片及音乐等内容。食堂大厅中间搭设了小舞台，为职工提供了展示风采的小天地，并设有食材展示柜和每日价格公示栏及每日菜单，让职工吃的安心放心。食堂每天开设外卖窗口，每天中午和晚上开餐时间，以成本价格为干部职工出售各类熟食和主食，不对外销售，方便职工生活。

本次招标不允许拆包投标。

标段名称：食堂外包，标段号：STWB

二、投标人资格要求

1. 须在中华人民共和国境内依法注册，具有法人资格的企业；取得相应的经营餐饮行业工商营业执照、税务登记证（如三证合一的企业只需提供营业执照）以及食品经营许可证；在北京拥有常设机构。投标人有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。（重要条款）

2. 投标人须具有专业的团队和餐饮管理经验，从事餐饮管理服务（服务对象：政府机关、事业单位、国有大中型企业、铁路职工食堂等）1年及以上，须提供2017年至今至少1例同等规模（就餐人数900人）及以上政府机关、事业单位、国有大中型企业、铁路职工食堂等餐饮管理经营成功案例（提供资料包括但不限于合同复印件）。

3. 投标人拟派本项目的厨师人员有国家颁发的四级及以上厨师资格证书。

4.投标人应有良好的履约能力和信誉，未出现过安全责任事故。

5.投标人近两年（2018年～2019年）财务状况良好，并附近两年（2018-2019）经会计师事务所或审计机构出具的审计报表，新成立企业应附自企业成立至今经会计师事务所或审计机构出具的审计报表或开户行出具的资信证明。未发生与骗取合同有关的犯罪或严重违法行为而引起的诉讼和仲裁；近两年不曾在任何合同中违约或被逐；财产未被接管或冻结。管或冻结；

4. 本次不接受联合体投标。

三、招标文件的获取

1．发售时间：凡有意参加投标者，请于2020年12月25日16时00分至2020年12月31日17时00分，（北京时间，下同）通过中国铁物电子招投标平台（https://www.bidding-crmsc.com.cn），购买下载招标文件。

2. 发售方式：投标人须在中国铁物电子招投标平台（https://www.bidding-crmsc.com.cn）完成注册。在招标文件发售期间可通过“投标管理”完成汇款，招标文件支付方式只支持网上支付（个人网银或企业网银）。[发票开具：将按照“系统管理”公司信息中录入的开票信息开具标书款发票（投标人须及时更新公司信息），待开具成功后，投标人通过“投标管理”中“电票下载”自行下载标书款发票]。

3. 文件售价：招标文件售价100元人民币，售后不退。

四、投标文件的递交

1．时间：递交投标文件的时间为2021年01月20日9时00分至2021年01月20日9时30分，递交投标文件的截止时间（投标截止时间及开标时间，下同）为2021年01月20日9时30分。

2．地点：北京市海淀区复兴路17号国海广场C座14层会议室。

3．逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。

五、发布公告的媒介

本次招标公告在中国招投标公告服务平台(http://www.cebpubservice.com)、国铁采购平台（https://cg.95306.cn/）及中国铁物电子招投标平台（https://www.bidding-crmsc.com.cn）上发布。

六、联系方式

招 标 人：中国铁路北京局集团有限公司北京西站

地 址：北京市丰台区莲花池东路118号

联 系 人：周主任

电 话：***-********

招标代理机构：中铁物总国际招标有限公司

详细地址：北京市海淀区复兴路17号国海广场C座7层

联 系 人： 陈经理、牛经理

电 话： ***-********、********

邮 箱： ztbjjzb@163.com

2020年12月24日