江苏大学学生特色风味食堂招标公告

为满足师生多层次就餐需求，不断提高我校餐饮服务质量和管理水平，经研究决定，通过公开招标的方式继续引进社会餐饮企业经营管理我校特色风味食堂（目标管理，非承包制），现将招标有关事项公告如下：
一、项目名称
江苏大学东山美食城
二、基本情况
东山美食广场总面积约为1300㎡，分为上下两层，配有专用货梯。上层面积约为650㎡，有五个独立加工、售卖档口，分别设有操作加工间，配备燃气灶、冰箱、货架、工作台、保洁柜等食品加工生产贮存所必需的设备。公用就餐大厅，能同时容纳300人就餐，配有吸顶式空调、餐桌椅等，设施基本齐全，可供正常使用。（其中5号档口不在本次招标范围内）
下层面积约650㎡, 为粗加工间、餐具清洗间及库房，配有洗碗机、热风消毒柜、电热开水器、和面机、绞肉机、切菜机、电饼铛和物资核算用计算机等设备。具体情况，见招标人提供的平面示意图和设备清单，并以现场实际查勘为准。
三、报名资质要求
参与本次招标的经营单位须同时具备以下条件：
1、经营单位须为合法注册的独立法人单位，具有餐饮经营管理资质三年以上；持有效（年检合格）的餐饮服务许可证、税务登记证及工商营业执照，注册资金50万以上（含50万元）。
2、须配备专职的管理人员以及根据各级岗位的需求合理配备相关从业人员，员工必须具备有关资格证书和从业健康证明（厨师需三级以上等级证书）。
3、现场主要管理人员必须具备中专（高中）以上文化程度，具备在餐饮行业经营管理三年以上的经历，熟悉高校饮食工作的规律与特点，经营期间没有发生过食物中毒或疑似食物中毒事件，无食品质量安全责任事故。
四、报名地点、时间
1、报名时间：2013年1月21日至2012年1月27日上午（上午8：00-11：30；下午14:00-17:00）；
2、资格审查时间：2012年1月28日下午2：30 ，地点：江苏大学后勤集团饮食系统会议室（大礼堂北面风华苑楼三楼）。
3、联系人：陈献平 联系电话：********

五、资格预审
资格预审时需要出示的材料
1、企业营业执照副本，组织机构代码证，餐饮服务许可证（自管或托管项目），税务登记证复印件各1份（复印件盖章，带原件备查）
2、法人代表授权委托书原件1份（签字并盖章）；
3、授权代表人本人身份证复印件1份（带原件备查）。
4、拟派项目现场主要负责人学历证书、健康证、从业经历证明。复印件各1份（复印件盖章，带原件备查）
以上所要求的材料有任何不满足或不完整将导致本次资格审核的不合格。
经资格审核，当合格潜在投标人低于3人时，则招标人采用其他的方式确定该项目的中标单位。
六、其他约定事项
1、招标文件费用为300元/份，一经售出，概不退还。
2、通过资格预审的投标单位于1月28日下午2：30集中统一现场勘察。
3、该项目正式投标时，投标人须缴纳投标保证金拾万元整（交后勤集团计划财务部），凭缴费收据递交投标书，投标保证金在公布结果后一周内无息退还。
4、该项目缴纳投标保证金、递交投标文件和开标时间为：2月4日上午9:00，送达地点：后勤集团采供与配套中心。

招标人：江苏大学后勤服务集团
2013年1月20日