ICS65.020.20

B 31

备案号：

西藏自治区地方标准DB54/T0037—2019（代替DB54/T0037—2010）

（初审稿）

胡萝卜生产技术规程

西藏自治区市场监督管理局发布

前言

本标准按照GB/T1.1-2000和GB/T1.2-2002的规定格式编写。

本标准由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。

本标准修订单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所。

本标准的附录A、附录B、附录E为资料性附录，附录C、附录D为规范性附录。

本标准代替代替DB54/T0037—2010《无公害食品胡萝卜生产技术规程》，相比主要变化如下：

——修改了标准名称，修改后名称为《胡萝卜生产技术规程》。

——调整了原标准中的附录顺序。

——删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了最新的规范性引用文件。

——删除原标准中“无公害蔬菜”定义内容。（见3.1）。

——修改了原标准中“产量指标”内容（见4）。

——修改了原标准中“产地环境条件”部分内容（见5）。

——修改了原标准中“种子质量”部分内容（见6.3.2）。

——修改了原标准中“施肥原则”部分内容（见6.4.1）。

——修改了原标准中“主要病虫害”部分内容（见7.2）。

——合并原标准中“化学防治”内容为“附录E”（见7.3.2）。

——修改了原标准中“采收” 部分内容（见8）。

——增加原标准中普通白菜品种与特性内容（见附录A）。

——增加原标准中禁用农药种类（见附录D）。

本标准主要修订人：刘玉红、杨杰、次白珍、旦宗、杨亚辉、李青、张瑜、黄鹏程、代安国、旦增央措。

胡萝卜生产技术规程

1 范围

本标准规定了胡萝卜生产的产地环境、产量指标、栽培管理、病虫害防治、收获及生产记录的要求。

本标准适用于西藏露地胡萝卜生产。

2 引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB16715瓜菜作物种子第2部分根菜类

GB/T 8321（所有部分） 农药使用合理准则

NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

3 术语定义

下列术语和定义适用于本标准。

安全间隔期

最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的安全间隔天数。

4 产量指标

本标准的产量指标为4500㎏／667㎡～6000㎏／667㎡。

5 产地环境条件

生产胡萝卜的产地田块地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，以砂壤土或壤土为宜，土壤有机质含量应在1.5%以上，产地环境质量应符合NY/T 5010的规定，灌溉水质符合GB5084的标准。

6 栽培管理措施

6.1 前茬

非伞形花科蔬菜。

6.2 栽培方式

主要是春、夏露地栽培。

6.3 种子及处理

6.3.1 品种选择

选用抗病、抗逆性强、适应性广、优质丰产、商品性好的品种。

6.3.2 种子质量

选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715瓜菜作物种子第2部分根菜类的要求，纯度≥92%、净度≥85%、发芽率≥80%、水分≤10%。适宜西藏种植的品种及特性参见附录A。

6.3.3 种子处理

包衣种子直接播种。

有刺毛的种子应搓掉刺毛后，再浸种或直播。

浸种方法：采用55℃恒温热水中浸泡25min，冷却后洗净沥干待播。

6.4 施肥整地

6.4.1 施肥原则

胡萝卜生产使用肥料种类严格按照NY/T496执行，施用的有机肥标准参见附录B。选用质量合格的肥料，不得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料配合施用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。按照测土配方的原则进行平衡施肥，根据胡萝卜的产量和土壤肥力调整施肥量，其中磷钾肥全部做基肥。

6.4.2 整地作畦

在中等肥力条件下，结合整地每667㎡施腐熟有机肥2000kg～2500kg，配合施用氮肥10kg、磷肥20kg、钾肥40kg做基肥。

浇透水后，均匀施入基肥，翻耕25cm～30cm，作畦，一般畦宽1.5ｍ～2ｍ。畦面细耙、整平。

6.5 播种

6.5.1 适时播种

一般在4月上、中旬～5月上旬播种，林芝等低海拔地区可延迟到6月底～7月上旬播种。

6.5.2 播种量

一般每667㎡条播用种量为800g～1000g；撒播用种量为1000g～1500g。

6.5.3 播种方法

条播或撒播。条播行距15cm～20cm，深约2cm～3cm。用种子量的3～4倍细干土拌匀后，均匀播入沟内或畦内，用耙子耙平，使种子均匀混入土中。

6.6 田间管理

6.6.1 苗期管理

当幼苗长出2片～3片真叶时，进行第一次间苗，尽量保持株距3cm左右；当幼苗4片～5片真叶时，进行第二次间苗，苗距6cm～9cm。同时拔除杂草。

出苗后需水量不大，不宜多浇水。苗期结合灌溉，可追尿素1次，每667㎡用量为10kg～15kg。

6.6.2 中耕除草

生长期及时中耕除草。中耕时勿伤及根系。

6.6.3 肉质根膨大期管理

追肥当肉质根开始膨大时，进行追肥。用三元复合肥30kg/667㎡溶解后，随水追施。

灌溉肉质根膨大时，需水量大，土壤干燥及时浇水；采收前20d，不宜浇水。

7 病虫害防治

7.1防治原则

按照“预防为主 综合防治”的植保工作方针，以农业、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。在药剂防治上，优先采用粉尘剂烟熏法，杜绝禁用农药的使用，采用高效低毒、低残留、残效期短的农药，胡萝卜常用农药的使用要求见附录C。要注意轮换用药、合理混用和不安全间隔期内采收，禁止使用的化学农药见附录D。

7.2 主要病虫害

胡萝卜常见的病害主要有黑斑病、软腐病、根结线虫病、软腐病、花叶病毒病。主要虫害有蚜虫等。常见病虫害及发生条件见附录D。

7.3 防治措施

7.3.1农业防治

选用抗病和适应性强的品种，合理灌水，平衡施肥，实行轮作，及时清除田间病株。提高植株的抗性，减少病害的发生。

7.3.2 化学防治

选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药，对症下药，农药使用符合GB/T 8321（所有部分）的标准，胡萝卜常见病虫害有利发生条件及相关防治措施参见附录E。

8 采收

胡萝卜生长期100d～120d，当肉质根充分膨大时，开始收获。重霜来临前应全部收获，避免受冻。

禁止产品上市前用水浸泡。

9 清洁田园

采收后，及时清除残株、病叶和老化叶，并集中进行无害化处理，对弃用农地膜进行回收，保持田间清洁。

10 生产档案

10.1 建立田间生产档案。

10.2 对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。

附录 A

(资料性附录)

适宜西藏种植的胡萝卜品种及特性

A.1 适宜西藏种植的胡萝卜品种

目前适宜西藏种植的胡萝卜品种有超级红芯、汗城六寸、红星改良五寸、红娘101、

A.2 适宜西藏种植的胡萝卜品种特性

A.2.1超级红芯

生长能力好，耐旱能力和抗病能力都非常的出色，抽薹的时间比较晚，成熟后果实的长度达18厘米至22厘米，果重250g～300g，生长周期100d—105d，亩产5000kg～5500kg。

A.2.2汗城六寸

生长速度快，果皮表面鲜红色，不易抽薹，果实形状长圆筒形，熟果长度18cm～23cm，果重200g～250g，抗病性强，亩产5000kg～6000kg。

A.2.3红星改良五寸

肉质根圆柱形，长20cm～25cm，直径5cm左右，单果重300g左右，皮肉芯三红，表皮光滑，质地脆嫩，味甜汁多，抗病性强，亩产4000kg～5500kg。

A.2.4红娘101

适应性广，三红高，长度18cm～22厘米，收尾好，中秧，耐病性优秀，根重约300g，表面光泽度好，颜色亮丽，整齐一致，较晚抽苔。亩产4500kg～5000kg。

附录B

（资料性附录）

蔬菜有机肥卫生标准

附录 C

（规范性附录）

胡萝卜常用农药使用要求

附录 D

（规范性附录）

蔬菜上禁止使用的化学农药

下列高毒农药禁止在胡萝卜生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂，甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铝、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷和水胺硫磷等。

附录 E

（资料性附录）

胡萝卜常见病虫害发生条件

附录E.1胡萝卜常见病害发病条件及防治措施

附录 E.2胡萝卜常见害虫发生条件及防治措施