需求公示FS[2021]0027伊春市第一中学_市一中食堂档口委托经营项目
需求公示FS[2021]0027伊春市第一中学_市一中食堂档口委托经营项目
项目名称:需求公示FS[2021]0027伊春市第一中学_市一中食堂档口委托经营项目
| 序号 | 商品名称 | 目录名称 | 数量/单位 | 单价(元) | 总价(元) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 食堂档口 | 其他服务 | 20/档 | 0 | 0 |
| 序号 | 评审内容 | 投标要求 |
|---|---|---|
| 1 | 具有独立承担民事责任的能力 | 企业：提供有效期内的营业执照; 事业单位：提供事业单位法人证书;个体工商户：提供个体工商户营业执照;自然人：提供有效的自然人身份证明 |
| 2 | 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 | 上一年财务审计报告（包括“四表一注”，即资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及其附注）或银行(基本开户行或人民银行)出具的资信证明；为了促进中小企业发展，财政部门在《财政部关于开展政府采购信用担保试点工作方案》（财库【2012】124号）中规定，“专业担保机构对供应商进行资信审查后出具投标担保函的”，如供应商提供财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函，也即可。三种提供任何一项即满足要求。 |
| 3 | 有依法缴纳税收和社会保险资金的良好记录 | 法人：税务登记证（三证或五证合一，只提供营业执照）和近6个月内任意1个月缴纳增值税或所得税的凭据；近6个月内任意1个月缴纳社会保险的凭据（专用收据或社会保险缴纳清单） 其他组织和自然人：提供缴纳税收凭据和缴纳社会保险的凭据（依法免税或不需要缴纳社会保险资金的，提供相应文件证明其依法免税或不需要缴纳社会保障资金） |
| 4 | 具有履行合同所必需的设备和专业技术能力 | 供应商提交“投标单位情况表”（一旦发现不实，按提供虚假材料的规定处理） |
| 5 | 参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录 | 供应商提交“参与采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明函”（一旦发现不实，按提供虚假材料的规定处理） |
| 6 | 良好的商业信誉 | 评审时，通过信用中国官方查询网址（www.creditchina.gov.cn）查询关于投标供应商“失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单”、“政府采购严重违法失信行为”三项信息，如评标当日处在任意一条失信信息处罚有效期内，则该投标人资格性审查不合格，投标无效。 |
| 7 | 项目服务期 | 本项目服务期限为合同签订后2年。 |
| 8 | 承诺函 | 供应商提交“投标人承诺函”（一旦发现不实，按提供虚假材料的规定处理） |
| 9 | 验收方式 | 采购人根据成交经营商的经营情况验收 |
| 10 | 第一包资格要求 | 1.投标人具有工商注册的餐饮企业法人营业执照或个体工商户营业执照；2.具有食品经营许可证（生产经营范围须包括清真食品）；3.从业人员健康证；4.投标人身份证明（回族） |
| 11 | 第二、三、四包资格要求 | 1.投标人具有工商注册的餐饮企业法人营业执照或个体工商户营业执照；2.具有食品经营许可证；3.具有从业人员健康证。 |
| 12 | 上传提点比例 | 提点比例仅精确到0.1%（即小数点后1位，例如15.5%）。第一包：提点比例不低于5.0%，低于5.0%为无效投标；第二包：提点比例不低于10.0%，低于10.0%为无效投标；第三包：提点比例不低于9.0%，低于9.0%为无效投标；第四包：提点比例不低于7.0%，低于7.0%为无效投标。 |
| 13 | 成交供应商数量及评定原则 | 1.成交供应商数量。第一包：最终评定成交1家成交供应商；第二包：最终评定成交7家成交供应商；第三包，最终评定成交8家成交供应商；第四包，最终评定成交4家成交供应商。2.四个包的成交供应商评定原则。第一原则：提点比例高的优先成交；第二原则：并列情况下，在学生集中用餐学校食堂有过餐饮经营经历的优先成交；第三原则：遵从以上原则前提下，通过现场抽签的方式确定成交供应商。 |
| 14 | 是否是联合体投标 | 本项目不接受联合体投标 |
| 15 | 履约保证金 | 30000元/档口（合同签订后，自动转为风险抵押金）户名： 黑龙江省伊春市第一中学开户银行： 建行伊春分行营业部账号：****************0367行号：********0015 |
| 序号 | 分值 | 招标文件商务要求 | 评审标准 | 评审选项 |
|---|
| 品目 | 序号 | 配置 | 招标文件技术参数要求 | 加减分标准 | 评审选项 |
|---|---|---|---|---|---|
| 食堂档口 | 1 | ★自主经营承诺书（提供承诺书，须投标人签字或盖章，原件扫描上传） | 投标人必须自主经营管理，不得分包、转包、变相转包、合作经营或以他人身份挂靠、合作。如有发现存在上述情况，采购人有权单方面终止合同，不予中标人任何补偿或赔偿，并不予退还履约保证金（投标人须对此项条款进行书面承诺，否则视为无效投标），投标人还必须承担由此产生的法律责任。 | 不提供承诺(0分) 得基础分(0分) 合格(0分) | 负偏离 不提供承诺(0分)无效投标 基本满足要求 得基础分(0分) 正偏离 合格(+0分) |
| 2 | 遵守服务内容和经营模式承诺书（声明已了解服务内容和经营模式，并认可遵守其条款内容，承诺材料须投标人本人签字或盖章，原件扫描上传） | 1）经营者只对师生供应午餐和晚餐。寒暑假、法定假日等特殊时间按照学校统一安排做好相应开餐工作。（2）经营范围：大众饭菜、特色小吃（不含麻辣烫、米线、熏烤食品、自制饮品和预包装食品）。（4）经营者自主经营，自负盈亏，自担经营风险。（5）师生刷卡或刷脸消费，未经学校允许不得收取现金。日常经营收费采取无现金结款方式，所有营业收入先进入学校财务，再由学校按月返还给经营者。（6）经营过程中需自行承担以下费用：①经营过程中所发生的水、电、燃气费用（按表收取），食品留样盒、筷子费用；②下水管线疏通费；③燃气设施维修费和更换燃气泄漏报警设备费；④燃气灶具软管费（每两个月更换一次，学校有偿提供）；⑤供电设施安全检测费、燃气报警设施检测费等安全检测费用。（6）学校按照中标的管理费交纳比例，每月向经营者收取管理费（管理费主要用于食堂维修改造、文化建设、环境消杀、设备设施更新与维护等）。每日单个刷卡机最低平均销售额为300元，未达到最低销售额的，按照每个刷卡机每日300元收取相应的经营管理费。 | 不合格(0分) 得基础分(0分) 合格(0分) | 负偏离 不合格(0分) 基本满足要求 得基础分(0分) 正偏离 合格(+0分) | |
| 3 | 遵守服务要求承诺书（声明已了解服务要求，并认可遵守其条款内容，承诺材料须投标人本人签字或盖章，原件扫描上传）） | （1）食品安全要求经营者要严格执行《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《传染病防治法》等法律法规和学校各项规章制度以及《伊春市第一中学食堂管理处罚细则》，主动接受国家市场监管部门和学校的检查与监督管理，防止食品安全事故发生。经营者在经营过程中发生食品安全事故，自行承担全部责任，包括政府主管部门的所有罚款和法律责任。（2）食品采购要求要严格执行食品原料采购、索证索票、台账记录制度，所有采购的食品必须符合国家有关食品卫生标准和规定。禁止使用散装食用油、散装酱油、散装食醋、食品添加剂和转基因食品。（3）饭菜质量保证所销售的各类主、副食品，必须符合规定的质量标准，做到质高、量足、热菜、热饭、热汤，注重食物的营养搭配。落实“三减”（减盐、减脂、减糖）要求，严格控制油炸食品品种，努力提高烹调质量。（4）勤俭节约要求严格控制饭菜加工数量和售出的每份食品量，提倡提供小份和半份饭菜，有效制止餐饮浪费行为。（5）环境卫生和秩序要求经营者要严格执行食堂环境卫生管理制度，保持良好的个人卫生和室内外责任区域内的环境卫生。从业人员要统一标识，着装整齐，文明经营，热情服务。要引导学生排队购餐，禁止叫卖。按照学校规定的开饭时间售饭，保持良好的就餐秩序。（6）经营者聘用的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，承担员工工资、福利、社保等费用。从业人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工及有劣迹的人员。（7）经营者应对从业人员进行食品卫生、防疫、防火等安全知识培训和管理，如果发生工伤及其事故，所有费用及责任由经营者自行承担。（8）经营者必须按照国家有关规定，建立健全各项管理制度，并交学校备案后严格执行。（9）经营者在食堂经营活动中，不得牟取暴利，要按照学校限定的价格销售，原则上，大众饭菜（菜品最少一荤两素）每份不超过7元（回民档口不超过12元）；面食类（面条、卷饼、馅饼、汉堡等）每份不超过6.5元，未吃饱的免费添加。成本较高的特色食品由学校审核成本和利润后确定价格，经营者要自觉接受学校的价格检查监督。（10）经营者要加强防火、防盗、防爆、防投毒等安全保卫工作，除学校提供经营者有偿使用的管道天然气外，禁止使用液化石油气、煤炭、燃油、醇基燃料等其它任何燃料。要定期检查用电设备设施和燃气设施，接受消防部门和学校的安全监督检查，发现问题及时整改到位，杜绝安全事故发生。（11）学校提供给经营者使用的刷卡机、刷脸机等固定资产要妥善使用和保管，一经损坏，由经营者承担维修或更换设备费用。学生或教职工遗失的饭卡，要立即交给学校，严禁套支，否则承担相应的法律责任。（12）学校提供给经营者的所有设备设施（包括水电设施），均由经营者负责保管和出资维修，其中的固定资产，如损坏不恢复正常使用，按其成本的80％扣除风险抵押金。经营者未经学校同意，不得随意拆除现有设备设施。除学校提供的设备设施外，经营者所需其他设备设施均由经营者自行购置，合同期满后，属经营者自行购置的可移走可拆除的设备所有权归经营者，不可拆除的设备设施归学校所有。（13）食堂内部改造费用由经营者负责，但必须符合卫生、消防要求。经营者拟进行内部改造时，必须提前向学校提交改造方案，经学校同意后方可施工。 | 不合格(0分) 得基础分(0分) 合格(0分) | 负偏离 不合格(0分) 基本满足要求 得基础分(0分) 正偏离 合格(+0分) | |
| 4 | 自主经营承诺书 | 承诺材料(如没有承诺材料,请在上传的文件中写上"无"上传,不要上传空文件) | 负偏离(0分) 得基础分(0分) 正偏离(0分) | 负偏离 负偏离(0分) 基本满足要求 得基础分(0分) 正偏离 正偏离(+0分) | |
| 5 | 遵守服务内容和经营模式承诺书 | 承诺材料(如没有承诺材料,请在上传的文件中写上"无"上传,不要上传空文件) | 负偏离(0分) 得基础分(0分) 正偏离(0分) | 负偏离 负偏离(0分) 基本满足要求 得基础分(0分) 正偏离 正偏离(+0分) | |
| 6 | 遵守服务要求承诺书 | 承诺材料(如没有承诺材料,请在上传的文件中写上"无"上传,不要上传空文件) | 负偏离(0分) 得基础分(0分) 正偏离(0分) | 负偏离 负偏离(0分) 基本满足要求 得基础分(0分) 正偏离 正偏离(+0分) |
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