采购项目名称：
2021年招商交科职工食堂食材询价采购项目

采购项目编号：
G1100000175030480001

资金来源：
企业自筹

采购方式：
询价采购

项目类型：
经营服务

公告开始时间：
2021-02-23 11:30:00

采购人及采购代理

采购人名称：
招商局重庆交通科研设计院有限公司

采购人地址：
重庆市南岸区学府大道33号

联系人：
刘萌

联系方式：
18008377217

邮箱：
liumeng@cmhk.com

联合采购人：

标段（包）信息1

标段(包)名称：
2021年招商交科职工食堂肉类食材采购项目

标段(包)编号：
G1100000175030480001002

是否要求供应商使用CA数字证书参与：
否

询问截止时间：
2021-02-25 14:40:00

回复截止时间：
2021-02-25 16:40:00

报价截止时间：
2021-02-25 18:40:00

文件开启时间：
2021-02-25 18:40:00
明细信息

名称 规格型号 标准 材质 证书 数量 单位 备注 品牌/原产地 交货期
冻肥肠（半成品） 500g 80 斤
鲜肥肠 500g 2 斤
肥肠头(半成品） 500g 2 斤
冰鲜兔 500g 160 斤
兔里脊（冻） 500g 2 斤
猪皮（烧好） 500g 5 斤
猪边油鲜 500g 40 斤
二刀肉 500g 3 斤
后腿瘦肉 500g 390 斤
眉肉 500g 5 斤
去皮肥肉 500g 34 斤
带肉龙骨 500g 5 斤
去皮前夹 500g 5 斤
去皮三线 500g 344 斤
正三线肉 500g 1008 斤
去骨猪肘 500g 80 斤
冻猪手（烧好） 500g 120 斤
冻猪脚（带膀、烧好） 500g 339 斤
猪肝 500g 79 斤
排骨（通排、去脊椎） 500g 340 斤
带肉筒骨 500g 30 斤
不带肉筒骨 500g 5 斤
杂骨 500g 40 斤
冰鲜杂骨 500g 80 斤
猪头肉（冻） 500g 10 斤
冻猪肚子 500g 120 斤
冻猪心 500g 5 斤
冻猪舌 500g 5 斤
鲜仔公鸡 500g 600 斤
鲜仔鸭 500g 80 斤
鲜筒鹅 500g 300 斤
牛淋（鲜） 500g 70 斤
鲜牛腩 500g 357 斤
牛蛙（鲜，去头，去内账） 500g 199 斤
酱肉 500g 5 斤
烤鸭 500g 182 斤
鲜鸡蛋（个头小点的） 500g 100 斤
盐蛋（生的） 500g 100 斤
花鲢鱼肉（去鱼头，不低于3斤） 500g 98 斤
花鲢鱼头 500g 31 斤
钳鱼（杀好，去内账） 500g 115 斤
江团（杀好，去内账） 500g 50 斤
黄辣丁（杀好，去内账） 500g 80 斤
棒棒鱼（冻） 500g 100 斤
耗儿鱼（冻）（50-100） 500g 5 斤
耗儿鱼（冻）（30-50） 500g 100 斤
（冻）带鱼300-500 500g 5 斤
（冻）带鱼500-700 500g 121 斤
发鱿鱼（鲜） 500g 5 斤
鱿鱼花（冻） 500g 5 斤
目鱼花（冻） 500g 200 斤
鲜毛肚 500g 20 斤
鲜猪黄喉 500g 2 斤
鲜牛黄喉 500g 2 斤
发牛黄喉 500g 2 斤
鲜鸭肠 500g 2 斤
鲜鹅肠 500g 2 斤
鱿鱼须（冻） 500g 2 斤
泥鳅（鲜） 500g 70 斤
泥鳅片（鲜） 500g 50 斤
泥鳅筒（鲜） 500g 2 斤
鳝筒（鲜） 500g 50 斤
血片（鲜） 500g 75 斤
鸡爪（冻） 500g 10 斤
鸡架（冻） 500g 2 斤
千页豆腐 500g 2 斤
腊肉 500g 2 斤
鹅郡 500g 2 斤
梅林午餐肉（340g/罐） 340g/罐 6 罐
鸡排腿（冻） 500g 20 斤
鸡小腿（冻） 500g 80 斤
核桃肉（冻) 500g 5 斤
鸭心（冻） 500g 5 斤
鸭肠（冻、冰少） 500g 5 斤
鸭郡（冻） 500g 20 斤
鲳鱼（冻） 500g 5 斤
羊肉（冻） 500g 100 斤
羊杂（冻） 500g 5 斤
去皮带骨羊肉（鲜） 500g 5 斤
羊肉（鲜） 500g 5 斤
鲜羊排（鲜） 500g 15 斤
鲜羊杂（半成品） 500g 5 斤
虾饺 500g 5 斤
鲜花椒（350g/袋） 350g/袋 5 袋
猪腰 500g 5 斤
猪拱嘴、猪头皮（冻、冰少） 500g 80 斤
郡把（冻、冰少） 500g 20 斤
猪耳朵（冻、冰少） 500g 20 斤
鲳鱼块（冻） 500g 20 斤
茶鱼 500g 20 斤
鸭脯 500g 20 斤
虾皮 500g 2 斤
龙利鱼 500g 375 斤
腊肉 500g 5 斤
窝窝醪糟400g/瓶 400g/瓶 1 瓶
冻玉米粒 500g 5 斤
鲜鸡胸脯 500g 5 斤
鲜牛蹄筋 500g 5 斤
鲜鸡中翅 500g 2 斤
鲜猪手尖 500g 5 斤
牛心（冻） 500g 2 斤
牛心（鲜） 500g 2 斤
牛舌（冻） 500g 2 斤
牛舌（鲜） 500g 2 斤
牛大肚（半成品） 500g 2 斤
牛大腱子（冻） 500g 2 斤
牛大腱子（鲜） 500g 2 斤
牛小腱子（冻） 500g 2 斤
牛小腱子（鲜） 500g 2 斤
牛头皮 500g 2 斤
鲫鱼（2.5-3两/条） 500g 96 斤
冻牛蹄筋 500g 50 斤
冻鸡中翅 500g 200 斤
冻鸡脯肉 500g 50 斤
双汇火腿肠780g/袋 780g/袋 2 袋
六和鸡郡1000g/袋 1000g/袋 20 袋
虾滑500G/袋（北海龙宫） 500G/袋 2 袋
虾滑150g/袋（鲜大利） 150g/袋 2 袋
虾滑500g/袋（鲜美来） 500g/袋 2 袋
乌鱼（杀好） 500g 2 斤
鲜鱿鱼（鲜） 500g 2 斤
牛吊龙（鲜） 500g 2 斤
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我要参与

标段（包）信息2

标段(包)名称：
2021年招商交科职工食堂蔬菜类食材采购项目

标段(包)编号：
G1100000175030480001003

是否要求供应商使用CA数字证书参与：
否

询问截止时间：
2021-02-25 14:40:00

回复截止时间：
2021-02-25 16:40:00

报价截止时间：
2021-02-25 18:40:00

文件开启时间：
2021-02-25 18:40:00
明细信息

名称 规格型号 标准 材质 证书 数量 单位 备注 品牌/原产地 交货期
老南瓜 500g 123 斤
云南小瓜（嫩南瓜） 500g 204 斤
黄瓜 500g 111 斤
冬瓜 500g 403 斤
地瓜 500g 78 斤
苦瓜 500g 20 斤
长细丝瓜 500g 200 斤
莲白 500g 600 斤
云南瓢儿白 500g 237 斤
黄秧白 500g 200 斤
竹筒白 500g 200 斤
油麦菜 500g 590 斤
广菜心 500g 328 斤
小白菜 500g 351 斤
娃娃菜 500g 164 斤
水白菜 500g 543 斤
牛心白菜 500g 20 斤
白芹 500g 50 斤
广西芹（青杆） 500g 186 斤
土芹菜 500g 85 斤
韭菜 500g 85 斤
散花（本地） 500g 456 斤
本地莴笋 500g 50 斤
莲藕（荷心） 500g 548 斤
茄子 500g 110 斤
豇豆 500g 50 斤
去皮芋儿 500g 268 斤
大土豆 500g 444 斤
带皮小土豆 500g 378 斤
西红柿 500g 457 斤
紫红苕 500g 31 斤
红苕（红心） 500g 230 斤
面山药 500g 470 斤
长白萝卜 500g 758 斤
红皮萝卜 500g 173 斤
广胡萝卜 500g 74 斤
本地胡萝卜 500g 116 斤
青二斤条（杭椒） 500g 66 斤
红二斤条 500g 10 斤
红美人椒 500g 128 斤
红圆椒 500g 10 斤
青小米椒 500g 20 斤
红小米椒 500g 35 斤
大青椒 500g 66 斤
大红椒 500g 41.5 斤
大葱（理好） 500g 60 斤
小黄葱 500g 100 斤
红头小葱（理好） 500g 116 斤
白头小葱（理好） 500g 2 斤
香菜 500g 63 斤
野香菜 500g 10 斤
去皮洋葱 500g 20 斤
蒜台（青蒜） 500g 40 斤
青蒜苗 500g 79 斤
去皮大蒜（蒜米） 500g 180 斤
洗老姜 500g 139 斤
仔姜 500g 10 斤
干葱头 500g 5 斤
鲜海带丝 500g 12 斤
鲜海白菜 500g 35 斤
井水豆芽 500g 50 斤
黄豆芽 500g 130 斤
绿豆芽 500g 50 斤
鲜平菇 500g 20 斤
鲜香菇 500g 41 斤
凉皮 500g 46 斤
凉粉 500g 30 斤
嫩豆腐 500g 389 斤
老豆腐 500g 128 斤
牛皮豆干（薄豆干） 500g 30 斤
厚豆干 500g 150 斤
猪血 500g 60 斤
魔芋 500g 124 斤
鲜鸡蛋 500g 1686 斤
泡青小米 500g 50 斤
泡红小米 500g 30 斤
泡红椒 500g 30 斤
泡红圆椒 500g 70 斤
青圆泡椒 500g 20 斤
泡萝卜 500g 50 斤
泡姜 500g 30 斤
青泡椒 500g 20 斤
泡红二斤条 500g 50 斤
榨菜粒 500g 38 斤
老盐菜（烧白用） 500g 34 斤
榨菜丝 500g 50 斤
大头菜丝 500g 20 斤
无叶酸菜 500g 110 斤
茼蒿菜 500g 5 斤
窝窝醪糟(400g一瓶） 瓶 2 瓶
干胡豆瓣 500g 5 斤
散装豆豉 500g 10 斤
盐蛋（生的） 500g 20 斤
生菜 500g 2 斤
鲜海带片 500g 5 斤
苦藠 500g 2 斤
茶树菇（鲜） 500g 5 斤
虫草花（鲜） 500g 5 斤
杏鲍菇 500g 187 斤
红薯粉（淀粉） 500g 5 斤
红薯粉条 500g 5 斤
红薯宽粉（火锅） 500g 5 斤
鸡腿菇 500g 5 斤
黑豆腐 500g 5 斤
西兰花 500g 50 斤
冬汉菜 500g 38 斤
菠菜 500g 578 斤
带皮笋头 500g 30 斤
去皮笋头 500g 214 斤
江津瓢儿白 500g 50 斤
无筋豆 500g 382 斤
折耳根 500g 5 斤
空心菜 500g 2 斤
木耳菜 500g 5 斤
红苕尖 500g 5 斤
本地丝瓜 500g 3 斤
付子瓜 500g 5 斤
玉米 500g 50 斤
金瓜 500g 20 斤
苕皮（140g|袋） 袋 2 袋
水笋 500g 102 斤
汉菜 500g 2 斤
玉米粒（冻） 500g 50 斤
荷兰豆 500g 5 斤
泡榨菜 500g 5 斤
皮蛋 个 5 个
儿菜 500g 345 斤
油菜尖 500g 5 斤
青菜头 500g 45 斤
豌豆尖 500g 56 斤
大飘儿白 500g 50 斤
广香芋 500g 50 斤
鸭血 块 229 块
毛豆仁（绿冻） 500g 20 斤
冻玉米 500g 5 斤
本地圆萝卜 500g 5 斤
千叶豆腐 500g 50 斤
柠檬 500g 5 斤
鲜青花椒（350g|袋） 袋 6 袋
水果玉米 500g 60 斤
黄凉皮 500g 60 斤
韭菜花 500g 60 斤
年糕 500g 80 斤
冻青豌豆 500g 60 斤
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我要参与

标段（包）信息3

标段(包)名称：
2021年招商交科职工食堂干副类食材采购项目

标段(包)编号：
G1100000175030480001004

是否要求供应商使用CA数字证书参与：
否

询问截止时间：
2021-02-25 14:40:00

回复截止时间：
2021-02-25 16:40:00

报价截止时间：
2021-02-25 18:40:00

文件开启时间：
2021-02-25 18:40:00
明细信息

名称 规格型号 标准 材质 证书 数量 单位 备注 品牌/原产地 交货期
中号连卷袋 35-38cm/卷 1 35-38cm/卷
大号连卷袋 45CM /卷 1 45CM /卷
甲家面粉 25kg/包 8 25kg/包
白菊面粉 25kg/包 3 25kg/包
白玉兰面粉 25kg/包 1 25kg/包
晶心加碘食用盐 400g/包 300 400g/包
重庆天厨味精 2.5kg/件 15 2.5kg/件
莎麦鸡精 454g/袋 57 454g/袋
干青花椒 特级500g 5 特级500g
茂文特级干花椒 500g 5 500g
普通红花椒 散装500g 16 散装500g
干红灯笼椒 一级500g 75.5 一级500g
新一代内黄干辣椒段 散装500g 24.8 散装500g
新一代干辣椒（剪好） 袋装500g 68 袋装500g
江津老白干 4L/桶 1 4L/桶
金山恒顺香醋 500ml/瓶 15 500ml/瓶
上海白醋 500ml/瓶 7 500ml/瓶
美极鲜酱油 800ml/瓶 1 800ml/瓶
海天生抽酱油 1.9L/瓶 6 1.9L/瓶
海天草菇老抽 1.9L/瓶 1 1.9L/瓶
海天陈醋 1.9L /瓶 1 1.9L /瓶
川老汇特级红油豆瓣酱 25kg/件 2 25kg/件
毛哥老鸭汤佐料 350g/袋 80 350g/袋
桥头老火锅底料 500g/袋 20 500g/袋
桥头老火锅底料(大) 2.5KG/袋 2 2.5KG/袋
周君记麻辣香水鱼调料 180g/包 30 180g/包
老干妈风味豆豉油制辣椒 280g/瓶 8 280g/瓶
李锦记锦珍海鲜酱 7kg/桶 1 7kg/桶
家乐辣鲜露 448ml/瓶 1 448ml/瓶
家乐番茄沙司 3.25kg/瓶 2 3.25kg/瓶
宏斌泡青野山椒 2.5kg/袋 8 2.5kg/袋
京式甜面酱 170g/瓶 52 170g/瓶
永川腾达甜面酱 400g/罐 5 400g/罐
丘比蓝莓酱 340g/瓶 12 340g/瓶
丘比沙拉酱 1KG/袋 5 1KG/袋
浓得鲜鸡汁 840ml/瓶 1 840ml/瓶
家乐鸡汁1kg 1000g/瓶 1 1000g/瓶
顿可芝麻油 5L/桶 2 5L/桶
树上鲜花椒油 2.5L/桶 2 2.5L/桶
家乐蒸鱼豉油 2.35kg/瓶 1 2.35kg/瓶
金牧歌精炼火锅油 4kg/包 1 4kg/包
金牧歌精炼火锅油 4.5kg/包 2 4.5kg/包
海天耗油 6kg/桶 1 6kg/桶
红蜻蜓非转基因四级菜油 20L/桶 14 20L/桶
红蜻蜓非转基因一级菜籽油 20L/桶 60 20L/桶
红枫雪域，东海明珠东北大米 25kg/包 30 25kg/包
金钻植物奶油 1L/盒 2 1L/盒
雀巢全家营养奶粉 300g/袋 5 300g/袋
小包京日红豆沙 500g/包 20 500g/包
王守义十三香 40g/盒 10 40g/盒
凤球唛五香粉 454g/袋 1 454g/袋
百钻泡打粉 1000g/袋 1 1000g/袋
安琪酵母粉/依士粉 500g/包 6 500g/包
白钻食用小苏打 250g/袋 1 250g/袋
白矾 散装500g 1 散装500g
散苏打粉 散装500g 1 散装500g
食用碱 散装500g 1 散装500g
千坛紫菜 25g/包 5 25g/包
豆筋棍（奇华牌） 500g 20 500g
干豆皮（云南万福） 500g 20 500g
干海带 散装500g 5 散装500g
水晶粉丝 480g/袋 40 480g/袋
龙口粉丝 180g/包 120 180g/包
小干木耳 散装一级500g 10 散装一级500g
大干木耳 散装一级500g 8 散装一级500g
盐干竹笋 散装一级500g 5 散装一级500g
散装红糖 500g 13 500g
国产白糖（100斤/袋） 净重100斤/袋 3 净重100斤/袋
胡椒粉 散装500g 8 散装500g
红枣片 散装500g 5 散装500g
瓜子仁 散装500g 5 散装500g
美国甜玉米 400g/罐 20 400g/罐
高达棷浆 400ml/罐 1 400ml/罐
小包三象水磨糯米粉 散装500g/袋 40 散装500g/袋
百钻米发糕预拌粉 50斤/袋 1 50斤/袋
小包三象水磨粘米粉 500g/包 1 500g/包
大西南自发黑米预拌粉 50斤/袋 1 50斤/袋
大西南自发荞麦预拌粉 50斤/袋 1 50斤/袋
大西南自发玉米馒头粉 50斤/袋 1 50斤/袋
八角 散装500g 4.9 散装500g
山奈 散装500g 2 散装500g
当归 散装500g 2 散装500g
桂皮 散装500g 2 散装500g
香叶 散装500g 2 散装500g
白寇 散装500g 2 散装500g
白芷 散装501g 2 散装501g
老荫茶 散装500g 2 散装500g
小米 散装500g 50 散装500g
糯米 袋装500g 200 袋装500g
黑米 散装500g 5 散装500g
玉米粒（渣） 袋装500g 3 袋装500g
黄豆 散装500g 259.8 散装500g
大白豆 散装500g 31 散装500g
绿豆 散装500g 3 散装500g
红豆 散装500g 3 散装500g
大白豌豆 散装500g 93.4 散装500g
花生米 散装500g 100 散装500g
白芝麻 散装500g 5 散装500g
黑芝麻 散装500g 6 散装500g
荞麦粉 散装500g 5 散装500g
黑米粉 散装500g 2 散装500g
风车A生粉 25kg/件 2 25kg/件
全宗全青豆粉 180g/袋 320 180g/袋
全宗蒸肉粉( 180g/包 100 180g/包
伊利牛奶 24盒/件 1 24盒/件
雀巢淡奶油 1L/盒 2 1L/盒
椰蓉 500g/袋 2 500g/袋
白兰地 750ml/瓶 1 750ml/瓶
丁香 散装500g 2 散装500g
干荷叶 张 2 张
蛋糕油 2斤/盒 2 2斤/盒
车轮黄油 16kg/桶 1 16kg/桶
孜然粉（散装） 散装500g 3 散装500g
糖纳豆 500g/包 2 500g/包
保鲜膜 45CM 宽 2 45CM 宽
红苕粉条（武隆） 500g 1 500g
砂仁 500g 2 500g
枸杞 500g 0.6 500g
家乐鸡汁 1KG/瓶 2 1KG/瓶
茂文一级干花椒 500g 4 500g
满天星辣椒 500g 1 500g
单晶冰糖 500g 1 500g
萝卜干 500g 1 500g
木薯粉 500g 50 500g
黄花园一级酱油 500g 3 500g
巨龙料酒2L 2L/瓶 1 2L/瓶
金钩 500g 1 500g
黑胡椒汁 2300g/桶 1 2300g/桶
干小香菇 500g 5 500g
葡萄干 500g 1 500g
西米（散） 500g 1 500g
蜂蜜（百 花） 500g 1 500g
干茶树菇 500g 1 500g
蛋挞皮 袋装（个） 300 袋装（个）
鹰粟粉（家乐) 1000g/包 1 1000g/包
上海澄面 454g/袋 5 454g/袋
玫瑰花酱（滇园） 400g/瓶 1 400g/瓶
红苕淀粉（散） 500g 1 500g
李锦记耗油 6kg /桶 3 6kg /桶
海天上等耗油 6kg/桶 1 6kg/桶
海天海鲜酱 7KG/桶 1 7KG/桶
海天红烧酱油 1.9L/桶 16 1.9L/桶
百利黑胡椒汁 2300g/桶 1 2300g/桶
柠檬酸 500g 1 500g
肉蔻 500g 1 500g
草果 500g 1 500g
德生蒜香粉 400g/盒 10 400g/盒
家乐蒜香裹粉 800g/袋 2 800g/袋
玉米面 500g 5 500g
良姜 500g 1 500g
干黄花 500g 5 500g
味好美细黑胡椒粉 425g/包 1 425g/包
海天柱候酱 240g/瓶 2 240g/瓶
毕拨 500g 1 500g
小茴香 500g 1 500g
十里香 500g 1 500g
干墨鱼 散装中号 1 散装中号
味林顶好花生酱 405g/瓶 2 405g/瓶
家乐辣鲜露 930ml/瓶 6 930ml/瓶
甘松 500g 2 500g
豆蔻 500g 2 500g
草寇 500g 2 500g
罗汉果 500g 2 500g
陈皮 500g 2 500g
沙参 500g 2 500g
党参 500g 2 500g
小苏打（散装） 500g 2 500g
烧烤香王 1000g/袋 1 1000g/袋
云峰糖桂花 400g/罐 10 400g/罐
散装辛夷 500g 1 500g
湘君府剁椒酱 1.8kg/桶 1 1.8kg/桶
正义猪油 15kg/桶 1 15kg/桶
虾皮 500g 1 500g
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我要参与

标段（包）信息4

标段(包)名称：
2021年招商交科职工食堂水果类食材采购项目

标段(包)编号：
G1100000175030480001001

是否要求供应商使用CA数字证书参与：
否

询问截止时间：
2021-02-25 14:40:00

回复截止时间：
2021-02-25 16:40:00

报价截止时间：
2021-02-25 18:40:00

文件开启时间：
2021-02-25 18:40:00
明细信息

名称 规格型号 标准 材质 证书 数量 单位 备注 品牌/原产地 交货期
香蕉 （越南，缅甸） 中果0.3斤-0.5斤 1059 斤
脐橙（赣南） 散装中果 50 斤
库尔勒香梨(新疆) 散装中果 22 斤
贡梨(山西) 0.4斤-0.6斤 1243 斤
红富士(陕西、静宁） 85#散装 995 斤
丑苹果 85#散装 254 斤
千禧果 散装2.8两一袋 50 斤
桂圆 散装2.8两一袋 473 斤
砂糖橘 散装2.8两一袋 742 斤
奉节脐橙 散装中果 80 斤
冰糖柑 散装中果 100 斤
金桔 散装2.8两一袋 100 斤