编号

设备名称

单位

技术规格要求

（相当于或优于以下配置）

参考样式

采购数量

单项限价 包含的设备购置费和建筑安装工程费，
投标时需分开两项报价，且不能超过招标限价（详见招标文件格式三-1、分项报价表）

参考品牌（相当于或优于以下品牌）

单项限价 （含设备及建安费）

设备购置费

建筑安装工程费

合计

1

多功能托盘/碗碟清洗机

台

1、★产能：1000-1200套/小时；
2、☆链条速度：0.7-2.4m/min；
3、☆入口尺寸：宽920mm，高680mm；
4、加热方式：蒸汽，0.4MPa；
5、功率：35.7kw，380V，50Hz；
6、☆长龙隧道式，配套热回收系统，蒸汽漂洗加热器，清洗各种杯、盘、碗、碟、快餐盘、塑料托盘等食器，配套刀叉清洗槽；
7、漂洗稳压系统及清洁剂节省系统；
8、内置式漂洗加热和漂洗泵，保证漂洗水压和温度始终稳定在额定值；
9、★洗涤能力;3100-4800碟/小时；抽风机功率：0.11KW；
10、★预洗水温度;;45℃，主洗水温度：60℃，漂洗水泵功率：0.55KW，漂洗水温度；85℃；

1

*******

*******

HOBART

2

通道式机舱小车清洗机

台

1、★产能：100-120车/h；
2、☆通道尺寸：宽1200mm，高1400mm；
3、总长：13m；
4、长龙隧道地平式；
5、清洗机缸数：2；
6、☆可洗餐车尺寸：宽：310mm 长：900mm 高1050mm；
7、☆洗涤速度：0.5-0.8米/分钟；
8、餐车是按正常使用时的直立方式放入洗涤区受洗。本设备安装时会有斜坡方便推入餐车。设备具有洗涤区、漂洗区、风吹区以及干燥区；
9、★1个主洗区带4KW泵，水温55-60摄氏度；
10、★1个清水漂洗区（每小时600-900L），水温82-85摄氏度；
11、★2个吹风区 2*2.2KW，水温65-75摄氏度；
12、★3个干燥区3*2.2KW 水温65-75摄氏度；

13、传送带采用带网眼的不锈钢，提高干燥能力，带废气余热回收功能；设备采用双层隔热钢板；带节水设备；冲洗臂易于拆卸；带下洗臂系统方便清洗空心器皿；带平衡滑动门；有带支架的中央排水管；单独的电子控制系统；单独的水及蒸汽安装隔间。

1

*******

*******

HOBART

3

超声波浸泡池

台

1、☆尺寸：2000×1600×850/120mm；
2、★带有循环水泵，冲洗餐具，配备超声波模块，达到非接触清洗；
3、带有蒸汽加热模块，自动控温系统，蒸汽压力 0.2Mpa；
4、★采用304#不锈钢板制作；
5、台面用1.5mm厚不锈钢板，水槽1.5mm厚不锈钢板 台脚用38X38X1.5不锈钢方管；
6、电源：220V，50Hz，功率：4KW。

2

9520

19040

定制

4

空气压缩机

台

1、★P≥0.6Mpa；
2、★排气量≥1.20 m?/min；
3、功率：7.5kw，380V，50Hz；
4、☆永磁变频螺杆式空压机；
5、配套相应尺寸的铸铁储气瓶。

1

22400

22400

广众空气压缩机

5

洗衣机

台

1、★额定洗衣量：50kg；
2、☆洗涤时间：45-55min；
3、驱动电机功率：5.5kw；
4、变频器功率：7.5kw；
5、电加热管功率：24kw；
6、压缩空气压力：0.45-0.55MPa；
7、蒸汽压力：0.45-0.55MPa；
8、电制：380V/50Hz；
9、外形尺寸：1390×1500×2140mm。

1

143360

143360

上海航星机械

6

烘干机

台

1、★最大额定容量；50kg；
2、☆滚筒尺寸：?1150×970，门直径：?790；
3、主电机功率：1.1kw；
4、风机功率：2.2kw/1.1kw；
5、电制：380V/50Hz；
6、蒸汽压力：0.4-0.6MPa；
7、蒸汽耗量：60kg；
8、排风管接口：300mm；
9、压缩空气接口：8mm；
10、外形尺寸（宽×深×高）：1300×1530×2355mm；

1

61600

61600

上海航星机械

7

干洗机

台

1、★（干态）布草额定负载≥35kg；
2、供电电源：380V/50Hz；机器启动开关使用电磁阀；
3、安装功率：13.6kW；
4、供水压力：0.2-0.3Mpa；
5、蒸汽压力：0.4-0.6Mpa；
6、外形尺寸（宽×深×高）：2750×2200×2800mm；
7、☆采用四氯乙烯为洗涤溶剂，用于洗涤棉、毛、呢、绒、化纤（氯伦、人造革、 金丝绒除外）毛毯、羽绒等各种高档织物的洗涤。
8、干洗门配有安全门锁，蒸馏后的溶剂可再利用。自动控制，洗衣和蒸馏同时进行。
9、☆干洗机配有一个尼龙环保过滤器，过滤器的过滤面积达3㎡，同时过滤密度高，确保织物洗涤循环流量和洗涤剂的清洁度。
10、在洗涤烘干时采用制冷机组对织物进行回收。
11、运转电机及风机电机均设有过载保护装置。可以从前后容易进行关键机构的维护。
12、利用制冷回收、烘干检测和高密封，要求机器在洗涤过程中的四氯乙烯的泄流量低于国际环保标准规定的25PPM浓度的高要，筒内四氯乙烯残余量≤300PPM，周围环境≤25PPM。
13、☆机器上与四氯乙烯溶剂接触的部件如蒸馏箱、蒸馏冷却器、风道、捕集器、过滤器、循环液冷却器、液水分离器、内胆、 壳体均为优质不锈钢材料制作，同时机器下部储放洗涤溶剂的大箱体采用优质不锈钢制作
14、干洗过程中的烘干温度，冷却水温度，回收洗涤剂温度，蒸馏温度都设有自动监测系统，确保洗涤溶剂不变质、不酸化。
15、机器控制面板完全智能化，设有多种标准洗涤程序，并可根据需求编程和储存程序，能提示操作程序和自检索故障，并用中文直接显示内容；
16、筒体门设有开关，门开时候，碳吸附装置开始自动工作，有效防止溶剂外泄。储液箱具有自动清洗玻璃镜功能。蒸馏清洗门易清洗。
17、洗涤门窗锁定系统，所有门盖上均配有微型监控开关和安全锁，以避免机器门被意外打开。

1

268800

268800

上海航星机械

8

手工烫台(含熨斗、存气筒)

台

1、尺寸：550×580×1070；
2、★吸风压强≤-200Pa，噪声≤72dB（A）；
3、熨台表面为电热抽湿板；
4、☆配恒温控制，强力内置抽湿系统；
5、风量控制杆，熨斗座；
6、可调校式脚踏板；
7、配蒸汽电力熨斗及控制系统。

1

7840

7840

上海航星机械

9

去渍台

台

1、供电电源：220V/50Hz
2、安装功率：0.55kW
3、蒸汽压力：0.4-0.6Mpa
4、压缩空气压力：0.4-0.6Mpa
5、★具有自带真空抽湿功能。
6、采用最新一代的蜗壳式风机，具有噪音低、能耗低、效率高等优点。
7、☆配有去渍枪、空气喷枪，以达到去处各种不同污渍的需要。由开关分别控制蒸汽、抽湿及压缩空气。
8、☆配有抽湿小烫臂，去污喷枪及不锈钢台面

1

22400

22400

上海航星机械

10

制冰机（块冰）

台

1、★产能：1000kg/天；
2、★冰块尺寸：22×22mm，厚20mm；
3、自动运行，自动出冰；
4、☆R404a 制冷剂；
5、主要结构由不锈钢，无电镀镍板确保安全可靠；
6、纯冰，内置抗菌剂，可抑制细菌；
7、直接低温成冰,落地安装式；
8、成冰干燥洁净、颜色透明、无尖锐菱角，形状美观、成冰不能粘连成团块；
9、内部转角处应为圆角过度，密闭的结构,所有的零件能容易的拆卸和清洁；
10、绝热材料使用高压聚氨脂发泡材料，阻燃型，无氯氟碳化合物。

1

106400

106400

广州科勒尔制冷

11

推车式冷藏柜

台

1、入车通道式雪柜无霜型（三层车，三通道六门）；
2、★材质：SUS304不锈钢；
3、☆参考尺寸：1000×2800×2400Hmm；层车尺寸 ：高175cm 宽61cm 长65cm;推入式冷柜内尺寸：大于高175cm 宽75cm 长80cm；
4、★容量：3×GN2/1层车架；
5、★工作温度0℃~5℃；
6、☆进口品牌压缩机（不低于法国泰康或美国谷轮）；
7、电源：AC220V 2.4KW；
8、门设观察窗，尺寸：200×1000mm，观察窗带保温设计（不能出现冷凝水）；门外和内笼四面增加不锈钢防撞栏。柜体里面底部须与地面持水平状态；要根据现场实际情况进行深化设计；
9、完成安装后，柜内与地面需高度一致，便于层车进出。

1

22400

22400

Williams

12

通道式速冷机（单）

台

1、★容量100kg，单箱体；
2、★产能：200kg/h ，电源：380V，20kw，50Hz；
3、★每次容纳2台2/1GN推车，配套4台层车；
4、☆柜体为SUS304不锈钢材质，前后开门；采用谷轮压缩机，微电脑控制，要求冷库地板与地面齐平，采用平开门；
5、控制面板使用方便，其上可显示降温过程中任何一点的温度和时间，从而可提供多种冷冻选择方案；
6、☆可对硬性和软性食物进行快速降温，要求90分钟内可将食物从90℃降到10℃。
7、带电子膨胀阀、电子蒸发器排气扇，根据机柜的空气温度自动控制速度，体积流量最高40000立方米/小时。
8、蒸发器带自动除霜功能，允许在蒸发器上导出空气流。

3

336000

*******

Williams

13

推车式冷藏柜

台

1、入车通道式雪柜无霜型（三层车，三通道六门）；
2、★材质：SUS304不锈钢；
3、☆参考尺寸：1000×2800×2400Hmm；层车尺寸 ：高175cm 宽61cm 长65cm;推入式冷柜内尺寸：大于高175cm 宽75cm 长80cm；
4、★容量：3×GN2/1层车架；
5、★工作温度0℃~5℃；
6、☆进口品牌压缩机（不低于法国泰康或美国谷轮）；
7、电源：AC220V 2.4KW；
8、门设观察窗，尺寸：200×1000mm，观察窗带保温设计（不能出现冷凝水）；门外和内笼四面增加不锈钢防撞栏。柜体里面底部须与地面持水平状态；要根据现场实际情况进行深化设计；
9、完成安装后，柜内与地面需高度一致，便于层车进出。

1

22400

22400

Williams

14

清洗机

台

1、机型：长龙链条式清洗机
2、规格：≥4500mm
3、★洗涤能力（链条速度）：≥1.8米/分钟，洗涤能力：3100--4800碟/小时；
4、☆洗涤缸尺寸要求： 入口区长度≥900mm； 主洗区长度≥900mm； 双重漂洗（预漂洗、最终漂洗）区≥400mm；
5、☆烘干区≥1100mm； 出口区长度≥1200mm；
6、☆机器入口高度（可通过最大高度）≥480mm；
7、☆传送履带宽度（可通过最大宽度）≥620mm；
8、机器额定功率≤6.5 KW；
9、配置AWS高效节水系统，机器耗水量≤260升/小时；
10、★主洗区温度：55 – 70°C； 漂洗温度：82 – 90°C； 烘干区温度：55 – 60°C；

1

336000

336000

HOBART

15

清洗机

台

1、机型：堂罩式清洗机
2、★提拉罩式清洗机，篮筐尺寸：1100*670；
3、功率：380V/50Hz/23kw；
4、☆全电子轻触式控制面板，回转式双重洗涤系统，宽敞的入口高度达六百毫米；

1

137280

137280

VELOX/意大利

16

风幕机

台

1、☆尺寸：1200mm*215mm*240mm，不锈钢外壳；
2、功率：450w，220V，50Hz；
3、☆风速：16m/s
4、☆风量：2280方/小时
5、噪声：57db6、净重：30kg7、★包含不锈钢固定支架，风幕机与自由门联动

19

5600

106400

国产

17

冷库系统

详情请见下表

1

*******

*******

定制

平面图
编号

设备名称

温度

面积（㎡）

净高（m）

容积

手动平移冷库门1200×2100

手动平开冷库门1200×2200

CR-01

酒水冷库

+5℃

25.5

3

76.5

1

1、★库板库板、冷库门厚度≥100mm"高压聚氨脂发泡两面1.0/1.2不锈钢材料。阻燃型，无氯氟碳化合物；隔热板的前后错位不大于1mm圆角；2、库内装设防潮、防爆的荧光照明灯；
3、★压缩机组、冷凝器、蒸发器至少合资品牌。温度可控0-5℃；
4、配套温度监控系统，除现场显示外，还需远程实时传输到消防监控室；
5、冷库通道需配套风幕机，且与冷库门联动。

CR-02

待发冷库

+5℃

71.8

2.8

201.04

1

CR-03

待发冷库

+5℃

47.3

2.8

132.44

1

CR-04

待发冷库

+5℃

31.5

2.8

88.2

1

CR-05

清真待发冷库

+5℃

8.4

2.8

23.52

1

CR-06

水产冷冻库

-21℃

13.7

3

41.1

1

CR-07

肉类冷冻库

-21℃

24

3

72

1

CR-08

禽类冷冻库

-21℃

28.5

3

85.5

1

CR-09

禽类解冻库

+10℃

8

3

24

1

CR-10

水产解冻库

+10℃

8

3

24

1

CR-11

肉类解冻库

+10℃

8

3

24

1

CR-12

冷藏库

+5℃

45.8

3

137.4

1

CR-13

冷藏库

+5℃

34.3

3

102.9

1

CR-预留1

冷冻库

CR-14

冷冻餐冷冻库

-21℃

112.4

2.8

314.72

2

CR-15

冷冻餐解冻库

+10℃

32.3

2.8

90.44

2

CR-新增1

地面过渡冷库

+5℃

8.1

2.8

22.68

2

CR-新增2

中式面点过渡冷库

+5℃

19.2

2.8

53.76

2

CR-16

禽类过渡冷库

+5℃

8.5

2.8

23.8

2

CR-17

肉类过渡冷库

+5℃

7.7

2.8

21.56

2

CR-18

水产过渡冷库

+5℃

8.8

2.8

24.64

2

CR-19

蔬菜过渡冷库

+5℃

8.3

2.8

23.24

2

CR-20

蛋库

+5℃

14.9

2.8

41.72

2

CR-21

冷荤冷冻库

+5℃

5.8

2.8

16.24

1

CR-22

果蔬洗消过渡冷库

+5℃

13.5

2.8

37.8

2

CR-23

热厨过渡冷库

+5℃

16.5

2.8

46.2

2

1

CR-24

热厨过渡冷库

+5℃

17.5

2.8

49

2

CR-25

冷厨过渡冷库

+5℃

15.8

2.8

44.24

2

CR-26

冷厨过渡冷库

+5℃

24

2.8

67.2

2

CR-预留2

成品冷库

CR-27

成品冷库

+5℃

18

3

54

1

CR-28

成品冷库

+5℃

18.6

3

55.8

1

CR-29

成品冷库

+5℃

33.9

2.8

94.92

1

CR-30

成品冷库

+5℃

39.2

2.8

109.76

1

CR-31

冷藏库

+5℃

31.8

2.8

89.04

1

CR-32

穆斯林冷库

-21℃

22.2

3

66.6

2

CR-33

穆斯林解冻库

+10℃

28.6

3

85.8

2

总计

万元

1306.3877

序号

项目内容

项目交货地点

交货期

合同期

1

厨房设备（制冷洗涤）采购

南联贵阳分公司

国产设备交货期为招标人提出供货要求起 90日历天内交货；

进口设备交货期为招标人提出供货要求起 180日历天内交货；临时要货供货周期以招标人要求为准。

中标方根据招标人供货要求按上述时限标准准备好标的物后，书面通知招标人，由双方商议具体送货日期。

2年

项目名称

采购编号

项目金额

评审顺序

南联航空食品有限公司贵阳分公司配餐楼厨房设备（制冷洗涤）采购项目

CZ********84

1306.3877

1

南联航空食品有限公司贵阳分公司配餐楼厨房（不易移动）设备采购项目

CZ********85

497.2828

2

南联航空食品有限公司贵阳分公司配餐楼厨房（可移动）设备采购项目

CZ********86

318.5860

3

*备注：如投标人A同时参与三项目投标且综合得分均为排名第一，根据评审顺序，该投标人仅成为南联航空食品有限公司贵阳分公司配餐楼厨房设备（制冷洗涤）采购项目的第一中标候选人，其余两项目按评审中产生的综合得分排名第二的中标候选人依次候补为第一中标候选人。