编号

设备名称

规格尺寸

技术参数

数量

单位

一、收货区

1

挂墙式感应洗手盆

400*300*400

采用304#不锈钢制作；台面厚1.2mm不锈钢，背板厚1.0mm不锈钢；星盆斗厚1.0mm不锈钢台脚用Ф38×1.0mm不锈钢管，配可调重力子弹脚；配一个感应式水龙头

1

台

二、摘菜区

2

四层冲孔货架

1200*500*1500

材质采用304不锈钢磨砂板制作，厚度1.2mm；共分四层，每层层板均匀冲条形过滤孔；立柱采用￠38mm不锈钢管，连可调节高度子弹脚。

3

台

三、清洗区

3

大单星盆水池

1000*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面厚度1.2mm；星盆厚度1.2mm；背板厚度1.0mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；横管采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、配全钢不锈钢水龙头及可调式全钢子弹脚；

2

台

4

双层工作台

600*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板材料厚度1.2mm；层板材料厚度1.0mm；加强筋厚度1.2mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、面板内衬20mm防潮中纤压缩板及加强筋加固，接缝处铺设防潮锡箔胶处理；

1

台

5

双星工作台

1800*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面厚度1.2mm；星盆厚度1.2mm；背板厚度1.0mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；横管采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、配全钢不锈钢水龙头及可调式全钢子弹脚；

1

台

6

四层冲孔货架

1200*500*1500

材质采用304不锈钢磨砂板制作，厚度1.2mm；共分四层，每层层板均匀冲条形过滤孔；立柱采用￠38mm不锈钢管，连可调节高度子弹脚。

2

台

7

挂墙式感应洗手盆

400*300*400

采用304#不锈钢制作；台面厚1.2mm不锈钢，背板厚1.0mm不锈钢；星盆斗厚1.0mm不锈钢台脚用Ф38×1.0mm不锈钢管，配可调重力子弹脚；配一个感应式水龙头。

1

台

四、切配区

8

六门双机双温冰箱

容积≥1360L

规格：≥1800*700*1940mm；温控类型：机械\数显；温度范围：冷藏-5- +10℃、冷冻-18-6℃；功率：500W（±20W），容积：≥1360L；总能量消耗：≤5.8kwh/24h。

1

台

9

单星工作台

1500*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面厚度1.2mm；星盆厚度1.2mm；背板厚度1.0mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；横管采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、配全钢不锈钢水龙头及可调式全钢子弹脚。

1

台

10

双层工作台

1500*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板材料厚度1.2mm；层板材料厚度1.0mm；加强筋厚度1.2mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、面板内衬20mm防潮中纤压缩板及加强筋加固，接缝处铺设防潮锡箔胶处理；

1

台

11

多功能切菜机

1350*650*1000（±50mm）

1、机台骨架均为304不锈钢材质；
2、出料口处有微动开关，操作安全；
3、采用PLC控制系统，操作更加便捷，切割尺寸更精准；
4、皮带拆卸清洗方便快捷；
5、可切各种蔬菜；
6、将蔬菜切成片、丝、丁、块、条状，适用于市面上90%以上的蔬菜，非常适合中央厨房及团餐企业。
7、机器尺寸：1350*650*1000（±50mm）
8、切割长度：叶菜1-60m；根茎片2-6mm、丝 2-6mm、丁 8、10、12、15、20mm
9、皮带宽：140mm
10、产量：600-800Kg/H
11、电源：380V，额定输入功率：≥2.5KW，防水等级≥IPX3。

1

台

12

单通工作台

1800*760*800

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板采用1.2mm优质不锈钢磨砂贴塑板，内衬20mm木工板并用不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接；
3、围板及门板采用1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板；
4、Φ38mm不锈钢管柱及不锈钢可调节高度子弹脚；
5、柜内活动层板1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接。

2

台

13

双层工作台

1520*760*800

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板材料厚度1.2mm；层板材料厚度1.0mm；加强筋厚度1.2mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、面板内衬20mm防潮中纤压缩板及加强筋加固，接缝处铺设防潮锡箔胶处理；

1

台

14

输送带式禽类切块机

生产能力：500-800Kg/H

整机采用优质不锈钢制作，钢板厚度3mm；外型尺寸：1700*650*1430mm（±50mm）；传送带宽度：240mm；加工尺寸：3-40mm；生产能力：500-800Kg/H；电压：380V三相50Hz；功率：1.5KW

1

台

15

肉丝机

产量：300-500KG/H

1、采用优质不锈钢整体机身设计，表面经过深度抛光和拉丝处理，外表光滑，易于清理；双刃切削，上下两组,交叉刀组配合严密，对肉类进行精密细切,保证食材薄厚均匀；臂式刀组，可轻易拆卸、清洗，不同规格的刀组方便更换；18厘米大入料口；速度快，效率高，2套刀组同时运行，食材直接成丝。
2、外形尺寸：610*585*1040（±50mm）；电压：380V 50HZ；功率：0,75+0.75KW；产量：300-500KG

1

台

16

挂墙式感应洗手盆

400*300*400

1、采用304#不锈钢制作；台面厚1.2mm不锈钢，背板厚1.0mm不锈钢；星盆斗厚1.0mm不锈钢台脚用Ф38×1.0mm不锈钢管，配可调重力子弹脚；配一个感应式水龙头。

1

台

17

洗地龙头

管长≥10米

液压管长管长≥10米,外表喷涂,低碳钢材；配高压水枪；耐高温120度,可拉伸自动收缩。

1

台

五、冷藏区

18

保鲜库

库内制冷设备转移费（转移间距约15米）

1

项

六、主厨房

19

挂墙式感应洗手盆

400*300*400

1、采用304#不锈钢制作；台面厚1.2mm不锈钢，背板厚1.0mm不锈钢；星盆斗厚1.0mm不锈钢台脚用Ф38×1.0mm不锈钢管，配可调重力子弹脚；配一个感应式水龙头。

1

台

20

沥水架

1500*500*300

材料：采用304不锈钢制作
工艺及配置：
1.各支架采用38*25*1.2mm方管焊接在层架主体上；
2.采用Φ38*1.2mm不锈钢管做支撑立柱
3.配不锈钢可调子弹脚；

2

台

七、凉菜间

21

挂墙式感应洗手盆

400*300*400

1、采用304#不锈钢制作；台面厚1.2mm不锈钢，背板厚1.0mm不锈钢；星盆斗厚1.0mm不锈钢台脚用Ф38×1.0mm不锈钢管，配可调重力子弹脚；配一个感应式水龙头。

1

台

22

双星工作台柜

1200*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面厚度1.2mm；星盆厚度1.2mm；围板、背板厚度1.0mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；横管采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、配全钢不锈钢水龙头及可调式全钢子弹脚；

1

台

23

单通工作台

1200*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板采用1.2mm优质不锈钢磨砂贴塑板，内衬20mm木工板并用不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接；
3、围板及门板采用1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板；
4、Φ38mm不锈钢管柱及不锈钢可调节高度子弹脚；
5、柜内活动层板1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接。

1

台

24

厨房冰箱（平冷工作台）

1800*760*800mm

1、规格：1800*760*800mm；温控类型：机械\数显；温度范围： -5- +10℃；功率：160W（±10W）；容积：≥440L；总能量消耗：≤1.51kwh/24h；
2、产品符合JB/T 7244-2018、GB 4706.1-2005、SB/T 10424-2007标准要求；电子元器件性能优良，进行端子电压、骚扰功率、断续骚扰、谐波电流、静电放电、注入电流、电快速瞬变、浪涌、电压暂降、短时中断等严苛检测，各类检测结果均符合相关国标；
4、产品符合国家强制性产品认证要求。

1

台

25

单通工作台

1600*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板采用1.2mm优质不锈钢磨砂贴塑板，内衬20mm木工板并用不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接；
3、围板及门板采用1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板；
4、Φ38mm不锈钢管柱及不锈钢可调节高度子弹脚；
5、柜内活动层板1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接。

1

台

八、明档

26

四门碗柜

1200*500*1800

1、整体采用304不锈钢制作
2、底板及层板厚度1.2mm、柜身厚度1.0mm、门板厚度1.0mm；
3、上下配不锈钢滑动趟门四扇；
4、内置活动层板二片，内分四层；
5、柜脚采用φ38全钢可调脚。

2

台

27

商用抽油烟机

2000*700*H

长1.5米，双电机

1

台

28

单头煮面炉(电磁)

1000*1100*800mm

1、面板采用304不锈钢板，实厚1.25，侧板201,实厚1.0。依据：GB 4806.9-2016。与食品接触的不锈钢在4%的乙酸，煮沸，温室放置30分钟。镉含量＜0.001。 2、尺寸： 1000*1100*800mm 3、功率/电压：22KW/380V 4、方便耐用的9档旋钮开关。故障原因中文提示。3种常用功能：定时、定温、预约；可以对时间、火力参数进行编程。实现出品标准化。

1

台

29

单通工作台

1800*760*800

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板采用1.2mm优质不锈钢磨砂贴塑板，内衬20mm木工板并用不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接；
3、围板及门板采用1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板；
4、Φ38mm不锈钢管柱及不锈钢可调节高度子弹脚；
5、柜内活动层板1.0mm优质不锈钢磨砂贴塑板加固槽体焊接。

2

台

30

弧形玻璃罩

1500*540*420

1、支架采用304#1.2mm不锈钢制作；
2、罩体采用10mm钢化清玻；

2

台

31

双层工作台

900*700*800

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板材料厚度1.2mm；层板材料厚度1.0mm；加强筋厚度1.2mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、面板内衬20mm防潮中纤压缩板及加强筋加固，接缝处铺设防潮锡箔胶处理。

1

台

32

四格保温售饭工作柜

1500*700*800

1.面板采用304#1.2mm不锈钢制作；
2.面板及层板板下均采用1.2mm厚不锈钢U型加强筋加固；
3.采用1.2mm不锈钢管做支撑立柱；
4.台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度；
5.功率：220V/3KW

2

台

33

拼板

740*600*50

1、整体采用304材质不锈钢板；
2、台面 1.2mm；

1

台

34

挂墙式感应洗手盆

400*300*400

1、采用304#不锈钢制作；台面厚1.2mm不锈钢，背板厚1.0mm不锈钢；星盆斗厚1.0mm不锈钢台脚用Ф38×1.0mm不锈钢管，配可调重力子弹脚；配一个感应式水龙头。

1

台

九、洗碗间

35

热水系统

120L

产品特点与功能
50mm加厚型环保保温层,热水产率最高可达90%。
标准动力型/双重动力型两种配置可选,以便快速出热水。水温在50°C~ 70°C范围内连续可调，自动恒温。
出口封闭式设计,低压适用,温度恒定。
排污阀位于机身底部,排水去污更方便。
RHEEMGLAS内胆,加长阳极棒,抗垢耐腐蚀,使用寿命长。.防倒流、超温自动断电、超水压自动泄放等多重安全保护。
国家一级能效标准。

1

台

36

远红外线高温双门消毒柜

容积：≥640L

1、全不锈钢外壳，整体发泡；外形尺寸：≥宽1190*厚470*高1650mm（单室内径≥540*410*1300mm），容积：≥640L,功率：2200W；远红外线发热管加热，保证柜体内部温度均匀，精确控温，防止过热或者过压，保证经久耐用；不锈钢制作，经久耐用；双门双室，独立控制；内置8个餐盘层架，结实耐用；最大餐盘容量≥336个；
2、左右两室均为红外线消毒室，最高温度可达149℃，120℃以上保持时间≥15分钟，对大肠杆菌的平均杀灭对数值均为＞3，对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值均为＞4，是合格的二星级消毒柜；进行微生物检测柜内最高温度可达165度，对大肠杆菌的杀灭率可达99.999%，对脊髓灰质炎病毒灭活对数值＞6；符合GB17988-2008《食具消毒柜安全和卫生要求》、《消毒技术规范》（2002版）、GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求的要求。

1

台

37

四层冲孔货架

900*500*1500

材质采用304不锈钢磨砂板制作，厚度1.2mm；共分四层，每层层板均匀冲条形过滤孔；立柱采用￠38mm不锈钢管，连可调节高度子弹脚。

1

台

十、副食库

38

平板货架

1200*500*1600

整体采用优质不锈钢制作；层板、加强筋采用304#≥1.2mm不锈钢制作；立柱采用≥Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；焊接处采用满焊连接，焊接口经打磨处理；每层层架载重量≥150KG；配可调式全钢子弹脚。底层层高高80cm

2

台

十一、主食柜

39

米面架

1500*500*300

材料：采用304不锈钢制作
工艺及配置：
1.各支架采用38*25*1.2mm方管焊接在层架主体上；
2.采用Φ38*1.2mm不锈钢管做支撑立柱
3.配不锈钢可调子弹脚；

4

台

十二、面点区

40

单门蒸箱

12盘

1、产品材质采用304#1.2mm不锈钢磨砂板制作，单门单室设计共12盘；柜身、炉胆外壳采用1.2mm不锈钢磨砂板制作；
2、电、燃气双重加热系统；蒸盘数量：12盘；最大蒸饭量：60Kg/次；泄压阀：1个；电加热参数：电源:50Hz，380V 3~，功率：14kw；燃气加热：压电陶瓷点火，操作方便，经久耐用；
3、配置不锈钢蒸饭盘12个和12个带孔馒头盘（冲压成型）；
4、蒸汽压力≤200Pa,运行燥声≤60dB(A),水箱设计自动进水装置，配全铜浮球阀。（

1

台

41

单星盆台

700*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面厚度1.2mm；星盆厚度1.2mm；背板厚度1.0mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；横管采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、内置一次性冲压成型不锈钢星盆；
5、焊接处采用满焊连接，焊接口经过打磨处理。
6、面板四角为圆弧冲压拉伸，台面与星盆焊接打磨光滑平顺，清洁卫生方便；
7、配全钢不锈钢水龙头及可调式全钢子弹脚；

1

台

42

单门醒发箱

490*680*1660

可放盘数: 13盘；使用温度范围（℃）:0-85
额定电压：~220V；额定频率：50Hz；额定输入功率：2.6kW

1

台

43

卧式和面机

50KG

1、不锈钢一体机罩，防水防触电，全铜电机动力强，寿命长；
2、90°反转取面，环形搅龙，面斗不锈钢锁扣3、配急停开关、正反双向和面；电源(V)：380V
功率：≥2KW；和面量：50kg

1

台

44

压面机

≥1130*610*1060mm

1、外形尺寸：≥1130*610*1060mm；功率：≥2.2KW；电压：380V
2、轧辊调整范围：5-25mm，压面最大宽度：≥350mm
3、全自动压面结构，面团放置下输送带上，开机后可自动输送、压、折叠。减少机器与人手接触次数，消除安全隐患。

1

台

45

双层工作台

1800*800*800

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面板材料厚度1.2mm；层板材料厚度1.0mm；加强筋厚度1.2mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、面板内衬20mm防潮中纤压缩板及加强筋加固，接缝处铺设防潮锡箔胶处理；

1

台

46

饼盘车

450*650*1500

材料：采用304不锈钢制作
工艺及配置：
厚度1.2mm，配四个重型尼龙轮（两定向带刹车，两万向）。

2

台

十三、备餐间

47

挂墙式感应洗手盆

400*300*400

采用304#不锈钢制作；台面厚1.2mm不锈钢，背板厚1.0mm不锈钢；星盆斗厚1.0mm不锈钢台脚用Ф38×1.0mm不锈钢管，配可调重力子弹脚；配一个感应式水龙头。

1

台

48

单星工作台

1800*760*950

1、整体采用304优质不锈钢制作；
2、台面厚度1.2mm；星盆厚度1.2mm；背板厚度1.0mm；
3、立柱采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；横管采用Φ38*1.2mm不锈钢圆管制作；
4、配全钢不锈钢水龙头及可调式全钢子弹脚；

1

台