近期，防城港市防城区市场监督管理局组织抽检经营单位共11批次样品，合格9批次，不合格2批次。具体情况通告如下：

所有抽检样品按覆盖要求和遵循随机抽样原则。11批次样品中：汤盘1批次，不合格0批次;方碟 1批次，不合格0批次；碗2批次，不合格1批次；杯子1批次，不合格1批次；油条1批次，不合格0批次；烤鸡肉1批次，不合格0批次；炸花生1批次，不合格0批次；煎炸过程用油3批次，不合格0批次。

特此公告。

附件：1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格产品信息

附件1

本次检验项目

一、抽检依据

抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具(GB1493

4-2016)、《食品安全国家标准 植物油》(GB 2716-2018)。

二、检验项目

1.餐饮具检测项目包括游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。

2.油炸面制品(自制)检测项目包括铝的残留量（干样品，以Al计）。

3.熟肉制品(自制)检测项目包括胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

4.坚果及籽类食品（餐饮）检测项目为黄曲霉毒素B1 。

5.煎炸过程用油（餐饮环节）检测项目包括酸价、极性组分。

附件2

食品监督抽检合格产品信息

抽检11批次产品，其中合格产品9批次，不合格产品2批次。抽检产品合格信息见下表

抽检产品不合格信息见下表

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