中航西安飞机工业集团股份有限公司西安空地勤保障中心厨房设备灭火装置改造项目比价采购文件
中航西安飞机工业集团股份有限公司西安空地勤保障中心厨房设备灭火装置改造项目比价采购文件2021年5月11日目录：
第一部分：比价文件
第二部分：技术方案
附表一：承诺书
附表二：报价一览表
第一部分：比价文件
西安空地勤保障中心拟对本单位厨房设备灭火装置改造项目采取公开比价，有关要求如下：一、报价文件内容：
（一）、 1.1.依据项目内容及技术条件要求编制详细的设备配置清单。在报价之前完成技术参数及规格品牌的认定，制定报价方案。
1.2.依据技术要求编制工程预算，取费计税按现行标准执行，并自行报价。
1.3.项目内容及技术要求见附表：附表1
1.4.项目周期要求：合同签订之日起
7个工作日内，设备到场安装调试完成后验收合格交付使用。
（二）、 项目报价要求及付款条件：
2.1.报价书含营业执照、经营资质证明等有效证件并复印加盖单位公章及项目负责人委托授权书，证件复印件必须清楚，内容齐全，否则产生的一切不利后果自负。
2.2.该项目不发生任何签证。
2.3.报价包括设备采购及到场安装所产生的所有费用(含税包干价），报价币种为人民币。
2.4.付款方式为工程竣工验收合格后，乙方开具增值税专用发票，甲方支付乙方合同价款至90%，留10%合同价款做为质保金，质保期满后设备无任何问题一次性付清（质保期内质保金不记利息）。
2.5.报价材料必须装订成册（一份正本、一份副本，副本只需要方案）。
2.6.报价必须依据技术要求及现场实际情况组价，严禁虚报假报，投标方应详细阅知比价须知条款，明确对比、响应。
（三）、 报价人资质条件：
3.1.乙方必须具有在国内工商管理部门注册，有独立企业法人资格，有与本次采购相适应的经营范围。
3.2.企业近三年具有3个及以上的类似项目业绩（以合同或中标通知书为准）。
3.3.申请人和项目经理在西安市无不良信用记录。
3.4.本项目不接受联合体投标。
3.5.乙方需提供所有设备的出厂检验合格证。
3.6.若提供的是英文证书，应同时提供中文翻译件及翻译件的公证书；
（四）、 比价原则：采取公开、公正、公平的原则，根据报价书、施工方案、售后服务进行比较，在满足项目内容及技术条件要求的前提下，进行比较，合理低价中标。
（五）、质保期：竣工验收合格之日起1年。
（六）、封闭报价文件的组成：应至少包括以下文件，并按照文件顺序装订成册：
6.1.承诺书（见附表一）。
6.2.报价一览表（见附表二）。注：报价一览表需单独密封提交，商务部分中请保留格式，内容请空白。
6.3.法定代表人授权委托书（原件）。
6.4.被委托人身份证。
6.7.营业执照。
6.8.企业近三年营业业绩。
6.9.企业在此次报价前无不良记录情况证明。
6.10.施工方案和施工计划及施工交付周期。
6.11.工程预算。
注：以上未标明原件的均提供加盖公章的原件复印件。
（七）、封闭报价文件的递交：
7.1.为方便评审，报价一览表需密封于单独一个小信封内并在信封上注明“报价一览表”字样，所有封口处需粘贴封条，并加盖供方公章。
7.2.乙方须在2021年 5月 18日15点前将其封闭报价文件（通过快递或直接）递交至：
收件人：范东红
收件地址：西安市阎良区西飞大道中段
邮编：710089
联系电话：
***-********转3400
***-********转3403
监督电话：
***-********注：过期视为自动放弃。
（八）、供方如对本须知存在疑问，可在收到本须知后2日内咨询需方（联系人：范东红联系电话：
***-********转3400），需方做统一答复，如在规定时间内未收到任何质疑，则视为各供方对本须知无异议。
在封闭报价文件截止日前，需方有权对本须知进行澄清、修改，这些补充修改文件将作为本须知的组成部分，对供方具有约束作用。需方将采取与本须知相同的方式发布或告知供方，必要时需方将延长封闭报价文件递交的截至时间。
（九）、发生下列情况之一的封闭报价文件均视为无效：
9.1.未在截止日前邮递到达或送达的封闭报价文件。
9.2.封闭报价文件应盖而未盖公章、未装订、未密封、未有效授权、资质不符等。
9.3.供方以他人名义报价、串标、以行贿手段谋求中标或者以其他弄虚作假方式报价的。下列行为属于串标：
9.3.1.供方之间相互约定抬高或者降低报价；
9.3.2.供方之间相互约定，在报价过程中分别以高、中、低价位报价;
9.3.3.供方之间先进行内部竞价，内定中标人，然后再参加封闭报价；
9.3.4.与本标项其他供方的封闭报价文件全部或部分均由同一个单位或同一个人编制的；
9.3.5.供方之间其他的串通报价行为；
第二部分：技术要求：一．项目用途：
为了减少火灾危害，保护人身和财产安全，特对厨房增加自动灭火装置，厨房设备灭火装置用于控制和扑救厨房内烹饪设备及其排烟灶和排烟管道部位的火灾，该装置能在发生火灾时自动探测并实施灭火。 二. 项目现状：
现有独立厨房四个，烹饪设备多而集中，营业过程中食用油品及高温高热环境及易引发火灾，现有的消防器材存在灭火局限性，存在安全隐患。
三．设计依据： 依据国标《建筑设计防火规范》（GB50016-2014)，餐馆或食堂其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置,并应在燃气或燃油
管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置的要求编制本技术方案。四．施工方案及工艺要求：
4.1.设计要求
4.1.1、厨房设备灭火装置设计安装的厨房共有
4个，处于
四个独立空间，排烟装置分为四个独立单元相互不受干扰；厨房设备灭火装置设计的型式及数量应根据厨房设备的类型/规模/环境条件等因素综合考虑确定；一套厨房设备灭火装置只能保护一个防护单元，当一个防护单元需采用多个厨房设备灭火装置进行保护时，应保证这些灭火装置能够同时启动；
附图为各区域设备结构图。4.1.2、同一防护单元内的所有喷嘴，应保证系统动作时能够同时喷放灭火剂。
4.1.3、各单元喷嘴的设计数量应按照《厨房设备灭火装置技术规程CECS：2007》中的要求方法进行计算确定，
喷嘴的设置数量不应超过所选用厨房设备灭火装置所允许的最大喷嘴数量。
4.1.4、设计单位应根据需方现场实际情况依照消防安全标准对厨房设备灭火装置进行设计、出具施工图及设计说明。
4.1.5、设备特点：装置应具备以下主要特点。
①．火灾自动探测,自动实施灭火；
．自动切断厨房设备燃料供给；自动切断排烟风机启动电源。
．喷射专用灭火剂后,自动切换细粒状的
冷却水,防止复燃；
. 烹饪设备的每个灶具上部都应设置感温器和喷嘴，排烟管道在每个烟道进口端设置至少 1只向排烟管道内喷放灭火剂的喷嘴。. 冷却水的进水端应设置检修阀和过滤器。厨房设备灭火装置处于正常工作状态时，检修阀应处于开启状态。
. 感温器采用易熔合金等机械启动方式，拉索必须采用不锈钢多股绳。除感温元件外露外，拉索必须采用经内外防腐处理的钢管保护，拉索转弯处应采用专用导向滑轮。安全注意事项；执行标准编号；售后服务；生产单位名称、地址和电话等。
．管道应设固定支、吊架，其间距不应大于2.5M。
4.1.10、操作与控制
①. 厨房设备灭火装置应具有自动控制、手动控制和机械应急操作三种启动方式。
②．厨房设备灭火装置启动时应联动自动关闭
燃料阀及
排烟风机。在喷放完灭火剂需继续喷放冷却水时，应在喷放灭火剂后
5s内自动切换到喷放冷却水状态。
．厨房设备灭火装置的手动操作装置和相关阀门处应设置清晰明显的标志。
4.2. 工艺要求：
4.2.1、外观与标志
①．要求设备安全使用温度可在4℃～55℃之间正常工作；
②. 装置各构成部件应无明显加工缺陷或机械损伤，非耐腐蚀材料部件的外表面应进行防腐处理，防腐涂层、镀层应完整、均匀，紧固件应无松动；
. 在装置的明显部位应设置耐久性铭牌，铭牌上应标注出产品名称、型号、执行标准代号、贮存压力、灭火剂类别、灭火剂充装量、使用温度范围、生产单位、出厂日期等内容。
．手动操作力不应大于１５０Ｎ；
．推操作力不应大于１０Ｎ；
. 装置在不同方式启动时，其动作均应准确、可靠、无故障；试验过程中各部件的密封部位不应出现泄漏现象。
. 装置具有水冷却功能，在灭火剂完全喷射后，水流联动阀应能立即开启喷水，自动切换时间不应大于５ｓ。
．有灭火装置启动的反馈信号以及燃气联动阀关闭信号的显示功能；
．其他性能：控制盘的耐气候环境、耐机械环境、抗电干扰、耐电压、绝缘电阻、部件性能等应符合ＧＡ６１—２０１０的要求。
4.3装置性能要求
4.3.1、灭火性能：灭深炸锅及炒菜锅火的性能和灭排烟罩及排烟管道火的性能应达到中华人民共和国公共安全行业标准ＧＡ４９８—２０１２《厨房设备灭火装置》中相关条款规定的要求。
4.3.2、报警性能：控制盘应能接收感温器或压力信号阀（器）发来的报警信号，发出声光警报。在额定工作电压下，距离控制盘１ｍ处，内部和外部音响器件的声压级（Ａ计权）应分别在６５ｄＢ和８５ｄＢ以上，１１５ｄＢ以下。
4.3.3、装置中容器组件性能要求：
. 贮压式灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件的密封、强度、抗震性能、耐使用介质腐蚀性能、耐高低温性能、应符合行业标准ＧＡ４９８—２０１２《厨房设备灭火装置》相关条款的规定要求。
. 容器阀、减压阀、水流联动阀、单向阀：材料应采用
奥氏体不锈钢或铜合金制造，各部件的耐盐雾腐蚀性能、耐氨应力腐蚀性能、密封性能、减压性能、强度、工作可靠性能应满足行业标准ＧＡ４９８—２０１２《厨房设备灭火装置》中对这些部件材料的要求。容器阀及其辅助的控制驱动装置动作应灵活、可靠，不应出现任何故障或结构损坏。
. 喷嘴：喷嘴应设有防止喷孔被外界物质堵塞用的
保护帽，并应配有过滤器防止杂物堵塞喷孔。 喷射时保护帽不应影响喷嘴正常喷射；喷嘴材料应采用
奥氏体不锈钢制造，耐冲击性、耐高温性、耐腐蚀性必须达到行业标准规定要求。
. 连接管、管路、管件
1）、材料：连接管、管路、管件应采用耐腐蚀的材料制造，不应使用热镀锌管、铸铁件。
2）、装置安装完毕应对管路管件进行水压密封和液压强度试验，试验期间不应有渗漏、变形或损坏现象。
⑨. 灭火剂和驱动气体
1）、装置容器中充装的灭火剂应为获得市场准人且经检验合格的食用油灭火剂产品。
2）、驱动气体选用氮气的，应符合ＧＢ／Ｔ８９７９《纯氮、高纯氮和超纯氮》中标准要求规定。
4.3.4、出厂检验：装置在进入施工现场前应按照ＧＡ４９８—２０１２标准中规定的出厂检验项目逐项检验合格，并有生产单位签发的出厂合格证。
4.4 使用说明书要求：装置应附有中文使用说明书。使用说明书的内容应按ＧＢ／Ｔ９９６９规定编写， 且至少应包括：
. 装置主要性能参数．如工作温度范围、感温器的动作温度、工作压力、喷射时间、延迟时间、最小喷洒速率、喷嘴最小工作压力等；
. 装置操作程序；
. 安装使用及维护说明；
.
4.5 施工要求
4.5.1、厨房设备灭火装置施工前应具备下列技术资料。
. 各装置组件符合市场准入制度要求的有效证明文件和产品出厂合格证。
．管道采用螺纹连接时，采用机械切割，边缘应打磨；螺纹不得有缺纹、断纹等现象；螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分，拧紧螺纹时，不得将填料挤入管道内。
．管道连接前应检查内腔，确保无异物。
．试压和空气吹扫合格后，应按规程填写管道试压和吹扫记录作为交工验收资料的一部分。
4.5.5、 喷嘴的安装应符合下列要求：
．喷嘴安装时，应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷孔方位，并应防止密封填料等杂物进人喷嘴内部。
4.5.6、感温器的安装应符合下列要求：
．感温器应固定牢固。电启动感温器的导线连接应可靠压接或焊接，焊接时不得使用带腐蚀性的助焊荆。
易熔合金等机械启动感温器的拉索与感温连接机构应可靠压接。
．
手动操作装置应安装在出口通道上明显和便于操作的部位，其中心位置距地面的高度宜为 1.5m，并应牢固固定。
．采用机械启动的手动操作装置，启动拉手应设置在专用的保护罩内，拉索套管和拉手应固定牢靠。
4.5.8、控制装置的安装及其布线应符合下列要求：
．控制装置的外接导线，当采用金属导管作为套管时，其长度不宜大于 2m，且应采用管卡固定，其固定点间距不应大于O.5m。金属软管与控制装置的接线盒，应采用锁母固定，并应根据配管规定接地 。
．厨房设备灭火装置的调试应在装置组件安装完毕，并在联动设备调试完成后进行。
．调试前，应检查厨房设备灭火装置的规格、型号以及施工质量，合格后方可调试。
．提供厨房设备灭火装置验收申请报告；
．提供各装置组件符合市场准入制度要求的有效证明文件和产
品出厂合格证；
．管道试压和吹扫等施工记录；
．厨房设备灭火装置验收合格后，应将装置恢复到正常工作状态，并应填写厨房设备灭火装置验收记录。
五．主要工程量清单
序号 |
名称 |
规格型号 |
单位 |
数量 |
备注 |
一、中心加工厨房单元 |
1 |
灭火控制箱体总成 |
CMJS-26-2 |
套 |
1 | |
2 |
手启动装置（手拉控制盒） |
/ |
个 |
1 | |
3 |
角轮 |
/ |
个 |
12 | |
4 |
止流阀 |
DN20 |
个 |
1 | |
5 |
过滤器 |
Y型、DN20 |
个 |
1 | |
6 |
电磁阀 |
DN20 |
个 |
1 | |
7 |
启动管线 |
/ |
米 |
15 | |
8 |
感温释放机构 |
/ |
个 |
8 | |
9 |
灭火剂管道 |
DN15 |
米 |
15 | |
10 |
烟道喷嘴组件 |
/ |
个 |
8 | |
11 |
灶头喷嘴组件 |
/ |
个 |
7 | |
12 |
调整机构 |
/ |
个 |
1 | |
13 |
水、电 |
水（DN20）、电（220v、50w） | | |
预留 |
二、粤菜厨房单元 |
1 |
灭火控制箱体总成 |
CMJS-13-1 | |
1 | |
2 |
手启动装置（手拉控制盒） |
/ | |
1 | |
3 |
角轮 |
/ | |
12 | |
4 |
止流阀 |
DN20 | |
1 | |
5 |
电磁阀 |
DN20 | |
1 | |
6 |
过滤器 |
Y型、DN20 | | | |
7 |
启动管线 |
/ | | | |
8 |
感温释放机构 |
/ | |
10 | |
9 |
灭火剂管道 |
DN15 | | | |
10 |
烟道喷嘴组件 |
/ | |
8 | |
11 |
灶头喷嘴组件 |
/ | |
10 | |
12 |
调整机构 |
/ | |
1 | |
13 |
水、电 |
水（DN20）、电（220v、50w） | | |
预留 |
三、面点房单元 |
1 |
灭火控制箱体总成 |
CMJS-13-1 |
个 |
1 | |
2 |
手启动装置（手拉控制盒） |
/ |
个 |
1 | |
3 |
角轮 |
/ |
个 |
12 | |
4 |
止流阀 |
DN20 |
个 |
1 | |
5 |
过滤器 |
Y型、DN20 | | | |
6 |
电磁阀 |
DN20 |
个 |
1 | |
7 |
启动管线 |
/ | | | |
8 |
感温释放机构 |
/ |
个 |
10 | |
9 |
灭火剂管道 |
DN15 | | | |
10 |
烟道喷嘴组件 |
/ |
个 |
8 | |
11 |
灶头喷嘴组件 |
/ |
个 |
10 | |
12 |
调整机构 |
/ |
个 |
1 | |
13 |
水、电 |
水（DN20）、电（220v、50w） | | |
预留 |
四、烧烤房单元 |
1 |
灭火控制箱体总成 |
CMJS-13-1 |
个 |
1 | |
2 |
手启动装置（手拉控制盒） |
/ |
个 |
1 | |
3 |
角轮 |
/ |
个 |
5 | |
4 |
止流阀 |
DN20 |
个 |
1 | |
5 |
过滤器 |
Y型、DN20 | | | |
6 |
电磁阀 |
DN20 |
个 |
1 | |
7 |
启动管线 |
/ | | | |
8 |
感温释放机构 |
/ |
个 |
5 | |
9 |
灭火剂管道 |
DN15 | | | |
10 |
烟道喷嘴组件 |
/ |
个 |
3 | |
11 |
灶头喷嘴组件 |
/ |
个 |
5 | |
12 |
调整机构 |
/ |
个 |
1 | |
13 |
水、电 |
水（DN20）、电（220v、50w） | | |
预留 |
六．项目施工说明：
6.1以上工程量为预估工程量，实际工程量以现场实测设计工程量为准。
6.2供方所用的产品装置及施工材料必须保证质量,且是符合需方要求的材料，否则,应及时、免费按照需方要求更换。
6.3根据国家有关规定，在质保期内供方施工安装部位出现非人为及环境因素引起的误动作、管道变形、腐蚀等均属供方保修范围。
6.4垃圾清运、现场环境卫生由施工方负责，工完场清。
6.5安全、保密要求
6.5.1 要求供方在合同签订后，按公司要求签订安全、保密、职业卫生协议书以及外来施工人员保密承诺书。
6.5.2 供方在施工中要遵守需方技安规定，保障设备及人身安全，施工前需按规定办理登高等相关手续，若违章操作，发生事故及经济损失，责任由供方自负，需方不承担任何连带责任。
6.5.3 在施工中供方做到安全文明施工，自觉遵守需方的保密规定及其他各项规章制度，否则承担相应法律责任。
附件一：承诺书附件二：西安空地勤保障中心厨房设备灭火装置改造项目报价一览表附件一：
承 诺 书中航西安飞机工业集团股份有限公司：
我单位收到贵司西安空地勤保障中心厨房设备灭火装置改造项目比价文件，经详细研究，我们决定参加该项目的封闭报价活动。为此，我方郑重承诺以下诸点，并负法律责任。
1、愿意按照封闭报价须知文件中的一切要求，提供贵方采购的技术服务，我方总报价为：人民币（大写） ；￥ 万元。
2、如我方的封闭报价文件被接受，我方将履行封闭报价须知文件中规定的每一项要求，按期、按质、按量完成任务。
3、我方理解，最低报价不是中标的唯一条件，你方有选择中标者的权力。
4、我方愿按《中华人民共和国合同法》履行自己的全部责任。
5、我方的封闭报价文件自开封之日起到合同签订之日止有效。如我方中标，则封闭报价文件的有效期延至质保期满。
6、所有关于本封闭报价文件的函电，请按下列地址联系：
供应商全称（公章）：
地 址：
开 户 行： 账 号：
电 话： 传 真：
邮编： 授权代表:
年 月 日
附件二：
西安空地勤保障中心厨房设备灭火装置改造项目报价一览表供应商名称： 单位：人民币 元
人民币（大写）元整，即：RMB ￥.00
以上价格为：包含相应的国家、地方规定的增值税专用发票税费。 |
付款方式：设备及安装竣工验收合格且设备资料完整归档后甲方支付乙方合同价款至90%，留10%合同价款作为质保金。 |
保修年限：该工程经甲乙双方验收合格之日起一年。 |
服务承诺:（可在封闭报价文件中另页提供） |
供应商授权代表签字
供应商（盖章）
