“CPCS专用可调式全固态高压脉冲等离子体杀菌装置”项目单一来源采购公示一、项目概况高压电场低温等离子体冷杀菌（CPCS）是一种新兴的食品冷杀菌技术，使用单位针对该技术的研究需要开发相关的等离子体杀菌装置，该装置具有较高的技术要求。实验系统必须实现以下功能：（1）提供不同电器参数条件下等离子体放电的实验平台；（2）可调节高低压电极之间的距离，实现最优的放电结构；（3）可调节电极的数量，观察不同功率下的等离子体作用效果；（4）可观察在常温情况下等离子体对所研究食品的保鲜及消毒情况。二、项目内容申请单位江南大学食品学院项目名称CPCS专用可调式全固态高压脉冲等离子体实验系统项目内容高 压 电 场 低 温 等 离 子 体 冷 杀 菌 （Cold Plasma ColdSterilization，CPCS）是一种新兴的食品冷杀菌技术，该技术可与气调包装完美结合，具有温升小、能耗低、无污染、无残留、作用时间短、操作简便等优点，特别适用于热敏性食品的杀菌。使用单位针对该技术的研究需要开发相关的等离子体实验装置，该装置应达到的技术要求：①脉冲驱动方式为全固态；②输出电压0-20 kV可调；③输出电流0-50 A可调；④峰值功率1 MW可调；⑤频率0-10 kHz可调；⑥脉宽2 μs -1 ms可调；⑦波形为方波；⑧反应器电极距离可调；⑨温度-20 -150°C°C，湿度20%-98%；⑩臭氧浓度小于2 ppb。实验系统必须实现以下功能：（1）提供不同电器参数条件下等离子体放电的实验平台；（2）可调节高低压电极之间的距离，实现最优的放电结构；（3）可调节电极的数量，观察不同功率下的等离子体作用效果；（4）可观察在常温情况下等离子体对所研究食品的保鲜及消毒情况。拟定供应商(名称、地址)先进等离子体技术研究院（江苏先竞等离子体技术研究院有限公司）、江苏省无锡市梁溪区会岸路88号1楼参考报价19.75万元单一来源采购理由CPCS技术的研究需要制作特殊的等离子体反应器，该设备需满足实验对于不同等离子体频率的调节范围，并且对于产生臭氧的浓度需严格控制。经过调研，必须向具备专业知识和技能的单位定制，以满足对于等离子体电源及配件的结合，达到新型技术用于食品杀菌保鲜的目的。经过前期调研和询价，能够同时满足上述技术要求和时间进度的商家，
只有一家商家（江苏先竞等离子体技术研究院有限公司）报价。延期一 次，没有新的商家参与报价。采购方式转为单一。论证专家姓 名职 称工作单位谢云飞教授江南大学食品学院成玉梁副教授江南大学食品学院郭亚辉副教授江南大学食品学院李会副教授江南大学药学院张平中级江南大学生工学院备注三、公示期为：2021 . 05 .26 — 2021 . 06 .02 提示： 任何 单位、 组织或个人对本项目采用单一来源方式如有异议 ，请在公示截止日 期之前以书面 的形式反馈我 单位， 非常感谢您的参与。联系电话：****-********电子邮箱：lujun@jiangnan.edu.cn2021年 5 月 26 日