为了体现“公开、公平、公正”的原则，经医院研究决定，将医院职工食堂、病员食堂、清真食堂三家食堂对外承包项目实行公开招标，现将有关招标事项公告如下：

一、项目编码：QHSZYY-********12

二、招标单位：青海省中医院

三、项目名称：青海省中医院职工食堂、病员食堂、清真食堂对外承包项目

四、招标范围

该项目位于青海省中医院院内，职工食堂面积约300平方米，病员食堂面积约245平米，清真食堂面积约65平米，水、电、灯具等基础设施齐全完好。

(1)青海省中医院职工食堂、病员食堂、清真食堂，房屋设施等提供给中标方使用。

(2)职工食堂必须满足医院工作需要，确保职工就餐、职工加班用餐配送、手术送餐、规培进修实习生的生活用餐。

(3)病员食堂、清真食堂要满足住院患者及其家属陪护的订餐、就餐、送餐、营养膳食。

2 、承包方式：职工食堂和病员食堂统一进行招标，清真食堂单独招标。承包方自主经营，独立核算，自负盈亏，发生的债权、债务与医院无关。

3 、承包费用：

(1)医院职工食堂房屋租金，职工满意度达到80%以上方可免费，职工食堂只对于本院职工提供就餐服务，不得对外经营餐饮和其他业务，乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营，以服务医院为宗旨，通过调剂饭菜品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，提升服务态度，按实际使用量每月定期向医院交纳水、电、暖、卫生等费用，承包方在经营期间所产生的餐厨垃圾必须自行及时处理。

(2)病员食堂年租金为21000元，租金每年在竞标后基础上上涨10%，注：（病员食堂年租金免除，病员食堂租金补贴到职工食堂），每月定期向医院交纳水、电、暖、卫生费等费用，承包方在经营期间所产生的餐厨垃圾必须自行及时处理。

(3)清真食堂根据食堂的面积、服务范围等，年租金不得低于现有租金（清真食堂11000元），租金每年在竞标后基础上上涨10%，水、电、暖等按实际使用量每月定期向医院交纳水、电、暖、卫生等费用，承包方在经营期间所产生的餐厨垃圾必须自行及时处理。

4 、承包期限：12个月

五、项目要求：

1 、基本要求：

(1)承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途，如确需对房屋进行装修、改造，必须经医院允许在不影响房屋结构的情况下进行，医院不支付任何费用。食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。

(2)承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利用医院资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉讼法律。

(3)必须做好为医院患者及陪护的治疗饮食制作、配送;职工用餐、进修实习生生活用餐、体检用餐、手术用餐等服务。

(4)中标人应配置一定数量的营养厨师，按照医院的要求，做好营养膳食的制作和配送。

(5)服务原则：确保饮食安全，配送及时，保证供给;

(6)工作要求：中标人在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规，遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行业规范及医院的各项管理规定，完成医院管理中的各项指标和要求，经营花色品种齐全，价格合理;制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制度，并保证有效执行。

(7)价格标准：为保证职工和患者利益，食品饭菜价格以不高于市场价格为标准经营，具体标准由医院及中标人共同制定。

(8)质量保证：饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全，严禁经营腐烂变质食品，原材料进货渠道正规，供应商证件齐全，以备医院工作和相关人员随时检查，保证就餐人员吃好、吃饱、吃得营养，职工及患者满意度在80%以上。

(9)监督考核：医院业务管理部门按照国家相关法律法规、规范及医院相关规章制度，对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导，每季度进行考核。

(10)如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工资、社会保障福利、保险金、触犯治安管理及法律行为，或其它安全责任事故等，所造成的一切后果(包括行政、法律责任和经济赔偿等)由承包方承担。

(11)押金：

①职工食堂和病员食堂需要向甲方一次性缴纳叁万元押金。

②清真食堂需要向甲方一次性缴纳壹万元押金。

六、投标人投标资格要求

1、要求投标人必须是独立法人的具有餐饮管理经营资格的企业机构，具有营业执照、税务登记证、组织机构代码证，熟悉饮食卫生等相关的法规知识。

2、投标人必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。

3、具有执行招标文件所列要求的能力。

4、具有执行招标文件所列要求的能力。

七、投标文件的构成：

投标人应提交相关证明材料，做为其参加投标和中标后有能力履行合同的证明。编写的投标文件包括但不限于以下内容：

1、投标文件封面

2、投标文件目录

3、开标一览表

4、技术规格响应表

5、法定代表人身份证明

6、法人授权委托书及被授权人身份证明

7、投标人承诺函

8、投标人诚信承诺书

9、投标人资格证明材料（营业执照、资质证书、财务、纳税证明等）

10、投标人相关资质材料

11、投标人的类似业绩证明材料

12、投标人认为在其它方面有必要说明的事项

注：投标人提供的材料均需加盖公章。投标人需按上述内容、顺序编制投标文件，投标书一律A4纸张胶装成册，一正二副共3本。投标文件装于密封袋内，密封袋加盖密封章。

八、报名须知：

参加报名时需提供：投标人营业执照、资质证明、法人授权委托书及委托代理人身份证复印件，以上资料需加盖公章。

报名地点：青海省中医院采购办（立体停车场东侧三楼）

联系电话：****-*******

报名日期：自2021年6月7日起至6月11日止（工作日上午8:30-12：00、下午14:00-17:30）

开标时间地点：另行通知

青海省中医院

2021年6月7日