黄石市市场监督管理局关于黄石麦思琪食品有限公司生产销售不合格食品核查处置情况的公告

我局对黄石麦思琪食品有限公司（统一社会信用代码：********MA499RJX65，以下简称当事人）抽样检验报告的核查处置工作已完成，现将核查处置情况公告如下：

一、2021年6月7日，我局收到鹤峰县市场监督管理局关于黄石麦思琪食品有限公司生产销售的拉丝面包（生产批号2021-04-27，规格型号：90克/个）进行了抽样，经抽样检验，该批次产品霉菌项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》规定的标准。2021年6月9日我局执法人员将编号为********2检验报告显示生产销售的“拉丝面包”不合格检测报告送达了当事人，并现场检查了该单位批次产品的生产销售记录，生产器具消毒记录及该单位2021年4月10日委托湖北琪谱检测技术有限公司检验报告，报告编号为********0的“拉丝面包”合格检验报告等资料。经查，发现该单位销售记录存在不完善现象。因当事人对不合格抽检报告无异议，未提出复检。我局依法对其生产的不合格抽样产品进行调查。当事人向我局执法人员提供了《食品生产许可证》《工商营业执照》、法人身份证等相关资料复印件。

二、对该单位未建立生产销售记录的违法行为进行处置，其违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六第一款第三项条的规定，于2021年6月21日对当事人予以警告的行政处罚。

三、黄石麦思琪食品有限公司对产品不合格原因进行排查，检查出该产品霉菌超标的主要原因是运输过程中使用车辆为箱式货车，天气炎热导致，也有可能是经营贮存不当造成。我局责令当事人加强对《中华人民共和国食品安全法》法律法规的学习。并向我局提交了整改报告，杜绝以后此类事情在发生。

特此公告

黄石市市场监督管理局

2021年6月23日