采购产品：拉萨贡嘎机场T3航站楼国航贵宾休息室餐饮服务，休息室位于拉萨贡嘎机场T3航站楼隔离区内。

产品基本需求：

1、采购需求:

（1）休息室面积：休息室为288平方米

（2）休息室人数合计预计：约60-80人/日。

按实际入舱人数结算餐饮服务费用，不设保底。

（3）休息室开放时间：每日首班航班起飞前约100分钟至航班结束

（4）休息室餐饮供应时间：

早餐:休息室开门-09:00

午餐:11:00-14:00

晚餐：17:00-20:00

小吃、饮料、酒类、茶歇服务为全天供应。

（5）服务人员要求：

1)需满足拉萨贡嘎机场隔离区通行证办理要求。

2)必须身体健康，拥有从业人员健康证。

3)年龄在20-50周岁。

4)有统一的制服和良好的职业道德，能热心为旅客服务，无不良业绩。

（6）服务范围

供应商所提供服务需满足国航对自营休息室餐饮配备标准和服务呈现标准，服务范围包括休息室餐台区、操作间、休息区的餐饮服务等。

2、餐饮供应及服务内容：

（1）餐饮供应内容

供应商所提供餐饮供应内容应满足国航休息室餐饮配备标准，此外还需提供素食及1-2种西藏特色餐食。休息室三餐所供菜品根据国航需求定期更换，每季度至少提供六套菜单，相邻两个季度的餐谱菜品种类应至少更换 50%，每套餐谱菜品不可重复。

由于休息室内无燃气明火设备，所有餐食均需在运入休息室前完成加工或粗加工。因此供应商应具有冷链或热链食品运输能力。

（2）服务内容

1)餐饮服务

餐区设有热食、凉菜、点心、小吃、饮料、餐具等摆台。做好餐前准备，保证供餐区域整洁美观，波菲炉等提前预热，餐区摆放供餐时间标牌，餐具应符合卫生要求，餐饮及餐具的摆放符合呈现标准要求；餐后及时清理餐台，回收物品保持整洁。

2)保洁服务

供应商应负责餐具、杯具的回收、清洗、消毒以及储存。以上保洁服务所需清洁用具、耗品均由供应商承担。

3)采购管理

供应商应负责采购或制作全时段所供点心、小吃、水；采购全时段所供酒水、饮料的提供，采购餐区所供一次性用品，如刀、叉、勺、搅拌棒、吸管、牙签、咖啡配料、纸巾等。

4)设备、物料管理

贵宾室内备餐间区域、餐区物料管理。除休息室内正常使用物品外，其余物品的备货（如餐具、杯具、食品等）由供应商自行解决仓储问题。

5)积极配合国航在休息室内举办的各类活动、个性化布置及菜品呈现，不额外加收费用。

（一）请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。

（二）供应商所提交的以上报名材料（每份）均须加盖鲜章扫描成pdf，且保证真实有效。如报名材料弄虚作假，一经查实，将取消其参与本项目资格。