各潜在服务商：

　　我单位现就学生食堂及超市合作经营招商项目相关事项公告如下，欢迎符合条件的服务商积极参与。

一、项目基本情况：

　　1.项目名称：济源职业技术学院学生食堂及超市合作经营招商项目

　　2.项目金额：

　　（1）1-4标段餐厅招商；每月按营业额2%向学院缴纳设施维护费。

　　（2）馨香园超市（智能服务中心）；标底80000（一次报价、不得低于标底价）。

　　3.项目需求（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）：

　　（1）一标段：

　　沁园东区馨香园一楼学生食堂，面积约1500㎡，座位数500个，需有清真窗口，实际数据以现场考察为准，合同期限暂定3年，学校提供现有食堂的水、电、燃气、售饭系统及部分餐饮设备等基础设施，水电气价格享受国家及济源市政策价格，学院承担互联网+明厨亮灶光纤运营商网络服务费。校方对就餐学生人数不做承诺。

（2）二标段

　　沁园东区成都小吃学生食堂，面积约300㎡，座位数110个，实际数据以现场考察为准。合同期限暂定3年，学校提供现有食堂的水、电、燃气、售饭系统及部分餐饮设备等基础设施，水电气价格享受国家及济源市政策价格，学院承担互联网+明厨亮灶光纤运营商网络服务费。校方对就餐学生人数不做承诺。

（3）三标段

　　三标段：沁园西区春花园一楼学生食堂，面积约1700㎡，实际数据以现场考察为准，需有清真窗口。合同期限暂定3年，学校提供现有食堂的水、电、燃气、售饭系统及部分餐饮设备等基础设施，水电气价格享受国家及济源市政策价格，学院承担互联网+明厨亮灶光纤运营商网络服务费。校方对就餐学生人数不做承诺。

（4）四标段

　　高新校区三楼食堂，面积约1500㎡，实际数据以现场考察为准，需对原雅间进行隔断拆除改造，安装卡座，承担学生和教职工就餐任务。合同期限3年，高新校区三楼食堂学校负责提供主要大型厨房设备、后厨水电气改造、售饭系统等。水电气价格享受国家及济源市政策价格，学院承担互联网+明厨亮灶光纤运营商网络服务费。校方对就餐学生人数不做承诺。

（5）五标段

　　馨香园超市（智能服务中心），位于沁园校区综合服务中心，场地面积以现场考察为准，合同期限暂定三年，如遇学院搬迁等因素，合同自行终止；超市店内外需有展示“三全育人”环境建设的标语，设置学生休闲生活区，配备卡座、读书角等服务设施。

　　二、经营要求

　　1-4标段餐厅招商中标单位须按《河南省高等学校标准化学生食堂创建标准》(2016版)要求，承担食堂后厨和大厅的装饰装修设计与施工费用，设备设施（主要包括餐厨设备设施、明厨亮灶监控系统、灭蝇灭蚊防鼠设施、应急照明、排风系统、水电气设施改造等）采购、改造维修、安装、日常维护及食堂运营所需的所有费用。食堂内部的功能区划分、装修改造、环境布置、设备配置以及食堂运营等方案需经校方批准后实施。所承办学生食堂不得转包，如果食堂档口采取品牌合作经营方式，应经校方审批。经营项目不得超出中标食堂经营许可范围，饭菜价格需经校方批准后公示执行。

　　按照《河南省城市建成区餐饮服务业油烟净化设施安装和运行维护监督管理办法（试行）》（豫建行规〔2019〕4号）要求，对现有食堂油烟净化系统进行改造维修、清洗或更换。根据济源市住建局要求安装油烟排放远程监控系统，排放指标达到《河南省餐饮服务业油烟污染防治管理办法》要求的标准，配合校方实现与济源市住建局、环保局远程监控对接。受到上级主管部门处罚的，由餐饮公司承担全部责任。

　　米、面、油、禽、肉、蛋、调料等大宗物品实行集中采购，中标单位组织实施，由校方与中标单位共同确定原材料供应商，校方认可备案，每周公布不少于一次市场主副食品价格情况，严禁采购进口冷链食品以及《食品安全法》、《普通高等学校传染病预防控制指南》（编WS/T 642—2019）、《高等学校学生食堂新冠肺炎疫情防控工作指南》（第二版）等法律法规禁止采购的原材料。经营品类、食材投料、烹制方式等均须经采购人审定后方可制售，按审定价格售卖，并根据采购人要求更换餐食种类。所提供菜品的菜牌须由后勤主管部门审定方可使用，严禁自行制作、张贴或使用任何形式的菜牌。学生食堂全部实行“6S”管理，中标企业提供具体管理方案。

　　一楼餐厅基本大伙所占比例不低于55%，风味占比不低于30%，经营性窗口占10%-15%，饭菜价格毛利率控制在45%以内，早餐主食品种10种以上，副食品种5种以上；中晚餐主食品种15种以上，副食品种30种以上，荤素搭配合理，营养均衡，荤菜中猪肉必须占到30%以上；应有1元低价菜、免费汤（茶水）、免费调料供应；食堂总体净利润控制在3%以内。

　　风味档口需提前向采购人申报档口经营风味及菜品。为保证学校风味食堂的整体氛围，让师生体验不同特色菜品，同一包中标单位内部档口不可出现重复菜品。采购人有权对菜品风味进行调整，以减少同质化竞争。

　　基本大伙价格控制：低档菜需占20%，单价不超过3元，中档菜需占50%，单价不超过5元；基本伙菜品价格不超过8元。每份菜的成品重量：无汁无汤菜每份为3-3.5两，带汁的菜每份4-5两，带汤的菜每份为6-7两，提供小份菜、小份饭，杜绝餐饮浪费。

　　尊重少数民族的传统饮食习惯，馨香园一楼、春花园一楼食堂设专立清真售卖服务窗口，按清真食品加工流程制作餐食，实施“五专”管理，具有清真饮食习惯的少数民族厨师（主要烹饪制作人员）所占比例不得低于员工总数的5%,满足少数民族师生的饮食需求。坚持教育与宗教分离原则，清真窗口招牌等宣传内容须经学院批准，严禁私自宣传。

三、学生食堂报名资格要求（须符合以下全部条件）：

　　1.具有独立承担民事责任的能力，注册资金500万元以上；

　　2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

　　3.具有履行合同所必需的技术能力和专业人员；

　　4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

　　5.参加政府采购活动近三年在经营活动中没有重大违法记录；

　　6.法律、行政法规规定的其他条件；

　　7.报名单位需具备有效的营业执照或事业单位法人证书；

　　8.报名单位需具备相关部分颁发的食品经营许可证(正在学院经营的餐饮公司可不提供)；

　　9.本次招商不接受联合体投报，不允许转包和分包；

　　10.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目采购活动；

　　11.参照《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125号)的规定，对列入失信行为记录名单的供应商，拒绝参与本项目招商；【查询渠道：“中国执行信息公开网”http://zxgk.court.gov.cn/shixin/、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）】，信用信息查询记录和证据将同采购文件等资料一同归档保存；

　　12.1-4标段餐厅招商每月按营业额2%向学院缴纳设施维护费；

　　13.根据经营性质，馨香园一楼、春花园一楼餐厅须从事高校餐饮经营活动三年以上（以社会餐饮企业与高校签订合同日期为准），提供经营的学校食堂主管部门开据的近三年（2019年1月1日至今）无食物中毒、无因食品卫生安全问题受过卫生行政主管部门的处罚、无火灾、无生产事故、无重大投诉、无不良经营记录等的情况证明，并加盖学校食堂主管处室的公章；高新校区三楼餐厅、沁园校区成都小吃餐厅需从事社会餐饮经营活动达五年以上（以营业执照注册日期为准），且社会信誉良好（提供食品经营许可证），或有从事高校餐饮经营活动达三年以上（以社会餐饮企业与高校签订合同日期为准），并取得良好业绩。沁园校区餐厅如需要承担教工餐，必须无条件服从学院安排。

　　14.每家报名单位可以参与多个标段，但只能中其中一个标段，前一个标段中标后，后续标段视为自动放弃。标段1--标段4每个标段报名单位不足3家的，通过谈判确定成交对象。标段5参加竞选单位数不足三家的，此次招商工作中止。

　　四、馨香园超市（智能服务中心）报名资格要求（须符合以下全部条件）：

　　1.具有独立承担民事责任的能力；

　　2.参加政府采购活动近三年在经营活动中没有重大违法记录；

　　3.法律、行政法规规定的其他条件；

　　4.报名单位需具备有效的超市营业执照；

　　5.报名单位需具备相关部分颁发的食品经营许可证；

　　6.本次招商不接受联合体投报，不允许转包和分包；

　　7.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本项目采购活动；

　　8.根据《关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》(财库[2016]125号)的规定，对列入失信行为记录名单的供应商，拒绝参与本项目政府采购活动；【查询渠道：“中国执行信息公开网”http://zxgk.court.gov.cn/shixin/、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）】，信用信息查询记录和证据将同采购文件等资料一同归档保存；

　　五、报名时间及地址：

　　1.时间：2021年7月9日至2021年7月14日，每天上午8:00至12:00，下午15:00至18:00(国家法定节假日除外)；

　　2.地点：济源市凯旋城东区C2-222室；

　　3.联系人及电话：郭女士，电话：****-*******

　　3.报名要求：需现场报名，报名时携带（法定代表人身份证等证件材料的原件及复印件，营业执照或事业单位法人证书、食品经营许可证、财务制度、2020年审计报告或银行资信证明【河南省内的审计报告有防伪码】、2021年7月份以来任意一个月的社保纳税、信用中国截图及近三年在经营活动中没有重大违法记录承诺等）文件要求的相关证明材料，相关证书原件验后退回，复印件加盖公章留存。

　　六、资格审查：

　　本次济源职业技术学院学生食堂和馨香园超市经营招商项目，由学院和代理公司共同进行资格审查，资格审查包括材料审查和现场核实。资格审查贯穿报名、资格预审、评比及合同期的全过程。凡发现报名单位与济源职业技术学院要求的资格条件不符或者提供虚假材料的，随时取消其招商、聘用资格，直至解除合作协议。

　　报名学生食堂经资格审查合格的公司进入现场PPT演示讲解环节，报名馨香园超市的个人或公司进入现场讲解环节，具体时间及地点：

　　1. 时间：2021年7月18日09:00整（北京时间）；

　　2. 地点：济源市凯旋城东区C2-222室。

　　1-4标段餐厅招商分值分别为技术部分、综合部分、答辩三部分（三部分分值分别为70分、20分、10分）。

　　学生食堂的每一家报名单位PPT演示及答辩结束后，评委小组进行独立评分。经工作人员统计后，最后得分当场宣布。

　　3.评比总得分

　　总得分＝技术部分＋讲解得分＋答辩得分。

　　4.5标段馨香园超市（智能服务中心）分值分别为报价部分、技术部分、综合部分三部分（三部分分值分别为50分、40分、10分）。

　　每一家报名单位答辩结束后，评委小组进行独立评分。经工作人员统计后，最后得分当场宣布。

　　评比总得分

　　总得分＝报价部分＋技术部分（讲解）＋综合得分。

　　六、结果公示

　　各标段得分最高的为意向单位。意向单位信息在济源职业技术学院官网发布结果公示，公示期为3天。公示无异议后，签订合作协议。

　　七、其他

　　1.济源职业技术学院官网为此次招商项目信息发布的唯一网站，请各报名公司紧密关注，因公司自身原因错过此次招商项目安排的，视为自动放弃。

　　2.报名公司提供的材料要保证清晰。因提供的材料不清晰无法准确辨认，由此造成的一切的后果由报名公司承担。

　　3.服务代理费：

　　（1）1标段3标段代理服务费为各五千元整；

　　（2）2标段4标段代理服务费为各三千元整；

　　（3）5标段代理服务费为一千元整。

　　4.本招商方案由济源职业技术学院负责解释。

　　济源职业技术学院

　　2021年7月9日