一、食堂基本情况
甘肃政法大学教工食堂位于学校学生食堂1楼东侧。建筑面积约500㎡，其中有1个操作间 1个就餐大厅，4个包厢。由学校提供供餐场所及所需设施设备，由主厨提供烹饪技术和组织实施，在学校后勤管理处的管理下，为学校做好饮食服务保障工作。
二、主厨服务项目
在学校后勤管理处的直接管理下，与校方共同聘用服务所需的配菜师、库管、大厅经理和服务员等人员组成教工食堂供餐服务集体，为学校教职工在正常上班期间提供早上和中午的自助餐，下午及周末全天为师生提供点餐服务。同时为校内部门公务接待、培训、会务用餐提供供餐服务。
三、选聘主厨人数
本次选聘主厨人数为一人。
四、选聘主厨资格
1.具有高中以上学历，至少具备中级以上厨师资格证书。
2.从事厨师工作满十年以上，具有较好烹饪能力。
3.熟悉掌控成本核算，有学校教工食堂管理经验者优先考虑。
4.能吃苦耐劳，服从管理，具有良好的沟通协调能力。
5.有较强的饮食工作能力，熟悉国家及行业的食品安全管理规定和食品卫生安全知识。
6.男60岁以下，女55岁以下，应持有效健康证以及无犯罪记录证明。
五、选聘方式
综合评分法（见附件）。
六、报名时间及地点
请于2021年8月2日至2021年8月4日上午8:00—12:00、下午14:30—17:00时，前来甘肃政法大学后勤管理处饮食服务中心（学生食堂四楼办公室）报名，并携带相关资质原件。逾期不再受理。
届时，将同步探勘教工食堂环境及服务设施设备。
七、选聘时间及地点
1.时间：2021年8月5日上午10：00时。
2.地点：甘肃政法大学后勤管理处节能监管平台办公室（6号学生公寓楼前平房）。
八、监督单位及监督电话
监督单位：甘肃政法大学纪检监察室
监督电话：****-*******
九、联系人姓名及电话
地 址：兰州市安宁区安宁西路六号
联系人：张老师
联系电话：189*****016

附件：

综合评分法（100分)

具体评分办法如下：

1.资格审查。选聘小组对应聘主厨资格进行审查。符合资格要求，方可进入下一环节。

2.应聘人对个人（公司）基本情况、服务学校教工食堂经历、服务态度及服务学校管理承诺、我校教工食堂下一步的供餐服务优化方案进行简要陈述。每位应聘人陈述时间为3分钟。

3.打分。由学校后勤管理处选派人员组成选聘小组，按照综合评分法的分值比例，对应聘人进行现场打分,最后取平均分,满分100分。得分最高者为最终聘任人选。得分相同时，从第一顺序“资格审查”项、第二顺序“服务学校教工食堂经历”项、第三顺序“服务态度及服从学校管理承诺”项、第四顺序“我校教工食堂下一步的供餐服务优化方案”项的顺序，依次比较单项平均得分，第一顺序相同时，转向比较第二顺序，以此类推，直到出现分差为止，其高分者胜出。

4.选聘结果见后勤管理处网页公告。

后勤管理处

2021年8月1日