需求描述：
（一）食材配送
序号 | 食材配送内容 | 备注 |
1 | 肉类（含各类鲜肉、冻品、水产、家禽） | 该项目的采购预算为预估金额，仅作为供应商投标报价的参考，最终结算金额以实际发生的金额为准。 |
2 | 蔬菜类（含禽蛋、面条、米线） |
3 | 粮油、干副类（含米、油、面粉、各类调料、干货和其他类物资） |
包含蔬菜、肉类、水产、禽蛋、米、面、油、粮油副食、其他类餐饮食材及食堂所需物资。
（二）食堂外包服务
为采购人食堂提供食材、食材清洗、加工、制作等相关外包服务，以及因工作需要的公务用餐以及公务接待的用餐服务。
1.食堂位于重庆市江北区五里店科技金融大厦附近，使用面积约 200平方米。
2.就餐人数：早餐中餐55人左右，晚餐20人左右（晚餐在中午制作并进行预留）。
3.就餐时间：早餐：8:00—9：00，午餐：12:00--13:00
4.菜品内容：
早餐菜品：西点、中式面点（蒸、烤、煎、烙、炸）、煮面、鸡蛋、饮品、粥等灵活搭配。
午餐菜品：2荤2素、1汤。
5.服务要求：
（1）完成食堂早、中餐用餐需求；
（2）完成专项工作后勤餐饮保障任务；完成因特殊任务或其他工作需要而临时下达的保障任务。
（3）有完善的管理方案，质量管理、食品安全制度健全，有突发事件应急预案。
（4）合理搭配膳食，符合采购人菜品要求，定期有厨师培训计划。
（5）安全、节约使用水、电、气，配备兼职成本控制人员，配合完成成本控制管理。
（6）食堂卫生进行划片分工，责任到人。保洁区域目视干净无污渍、无垃圾、无灰尘、无烟蒂、无纸屑，瓷砖地面光亮洁净，设施设备表面无灰尘及附着物；各种炊具、消毒柜用具光亮洁净，厨房排水沟见底。
（7）服务人员工作期间统一着装且保持工作服整洁干净，行为规范，服务主动、热情，大方。
（8）随时接受卫生防疫部门等相关部门的检查，不合格自行整改。
（9）严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，确保食品质量，杜绝发生食品安全事件。
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（10）食堂发生一切安全事故，中标供应商自行承当责任。
需求文件：重要提醒：线下谈判前须先在平台进行线上报名并提交响应文件，才视为有效报名。
预算金额： 45000.0
服务地址：重庆市市辖区江北区
发布时间：2021-08-19 09:35:23
报名截止时间： 2021-08-24 12:00:00
采购编号：1abb669e4dd141aa9e9557b28feda4d8
采购人信息：重庆市江北区数字化城市管理监督指挥中心
供应商资格：（一）一般资质条件1.具有独立承担民事责任的能力；2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录；6.法律、行政法规规定的其他条件。（二）特定资格条件1.投标供应商营业执照上所示经营范围应包含：蔬菜、水果、猪肉、禽肉、蛋、米、面制品、食用油、水产品、预包装食品销售;（提供营业执照）
异议处理项：如有异议请电话咨询采购人，采购流程问题请咨询平台运营400-660-7735。
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