武汉科技大学食堂西餐档口服务商遴选项目竞争性磋商公告

因工作需要，武汉科技大学后勤集团对餐饮服务中心西餐档口进行服务商遴选，请有意参加的单位到后勤集团办公室报名，相关事项公告如下：

一、项目概况：

采购人：武汉科技大学后勤集团餐饮服务中心

项目名称：北园食堂西餐档口服务商遴选

采购方式：竞争性磋商

二、经营范围:西餐、咖啡。

三、合作期限：合作期限三年（三年合作期满，经考核若合作方管理规范、服务良好，可续签两年合同）。

四、综合服务费：按实际营业额的8%比例收取。

五、采购流程：报名、资质审核、竞争性磋商，择优录用。

六、服务商的资格要求：

1、具备独立承担民事责任能力的法人；履行合同所必须的设备和专业技术能力。

2.营业执照含餐饮服务经营范围。

3.服务商属于加盟形式的，加盟单位须提供加盟总部的相关资质文件及加盟项目授权书等文件。

4.其余相关事宜可电话咨询或现场咨询。

5.投标方必须提供运营服务方案：

⑴提供产品目录。必须说明产品特色、质感、口味等；所有产品必须全成本核算，主料、辅料、配料、调料、水电气的消耗、人工等进行准确核算，生重、熟重准确，成本结构合理，以微利原则制定合理售价等。

⑵ 食品安全方案。说明食品安全的保障措施，确保无禁用原料；从食材验收到加工出售，以及剩饭剩菜的处理等各个环节怎样进行食品安全把控。

⑶ 现场管理方案。要求明确各岗位职责、个人行为规范、工作现场的标准化流程、卫生安全的工作流程、生产安全的保障措施、消防安全的保障措施等。

七.报名须携带以下材料（复印件需加盖公章）：

1、营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质及本人身份证原件。（非本人报名的：出具授权委托书、委托人身份证复印件、营业执照、组织机构代码证、税务登记证等有效资质及本人身份证原件。）

2、报名时间及地点：

（1）报名时间：2021年8月30日--2021年9月6日

（2）报名地点：武汉科技大学后勤集团办公室

八、资格审查：

资格预审。

九、磋商时间及地点：

磋商时间：2021年9月7号--2021年9月8号

磋商地点：餐饮服务中心办公室

十、联系方式：

联系人：许老师

联系电话：***-********

武汉科技大学后勤集团

2021年8月30日