一、基本情况

　　贵阳市第九中学新校区位于贵州双龙航空港经济区龙水路，校园占地170余亩，属全寄宿制高中学校，现有教职工200余人，学生1700余人。现拟将学校教工食堂和校园小卖部的管理经营作为一个项目对外公开招标。

　　二、经营模式及期限

　　1、学校招标委托有资质、有经验的专业公司采取学校自有食堂、专业公司运营模式负责学校教职工的餐饮和小卖部售卖工作。

　　2、合作期限：二年(2021年10月1日至2023年9月30日)

　　三、投标资格要求

　　1、参与投标单位在投标时必须提供食堂经营的相关资质(三证合一的营业执照、食品经营许可证等)。

　　2、现有经营食堂业绩的证明材料。

　　3、有良好的商业信誉、职业道德和商业经验。

　　4、在经营活动中没有违法违规记录。

　　5、投标单位能严格按照《食品安全法》等法律法规承诺食品安全。 能够严格按照学校相关要求为教职工提供餐饮、为师生提供规定商品售卖。

　　四、人员配置

　　1、第一年食堂不少于15人。

　　2、第二年中标单位根据学校就餐人数进行人员配置和岗位配置。

　　五、投标单位职责

　　1、负责食堂的运行管理服务，指定全职主管住校，全面、全过程现场负责食堂和小卖部管理。

　　2、承担食堂和小卖部的安全责任。

　　3、负责食堂和小卖部的人员配置与管理，明确岗位职责分工。

　　4、负责食堂花色品种的开设及销售价格成本核定(销售价格须报学校批准)。

　　5、自行负责从正规、合法的供应商采购食材，采购食材所产生的一切费用自行负责。

　　6、配合学校有关会议、培训、活动的就餐安排。

　　7、做好食堂经营成本管理与核算。

　　8、负责周末假日期间值班服务留校教师的餐食供应。

　　9、主动配合接受上级部门及学校的监督检查，检查不合格或扣分严重、产生重大影响的学校有权处罚直至终止合作。

　　10、负责提供劳务人员的薪酬及国家规定的保险等事务及工伤责任。

　　11、中标单位需缴纳1万元安全保证金。

　　12、食堂工作人员应持健康证上岗(办理健康证及体检费用由中标方承担)

　　13、中标单位在和学校签订合同后，自行到相关部门办理食品经营手续。

　　14、合同履行结束后，自行解决劳务人员去向问题，不得对学校和社会造成不稳定影响。

　　15、在合同执行期内，如因国家、省、市发生重大政策性调整致使合同无法履行，学校与中标单位协商解除合同，并不负任何责任。

　　六、投标文件要求

　　1、投标方必须提供专业餐饮企业资质，有食品经营许可证(所有资质复印件加盖公章，原件备查)，有正式的投标承诺授权书(含法人身份证复印件及法人委托函原件)，委托人的身份证原件。

　　2、投标单位业绩：含合同、业主单位意见(留联系人及联系电话以便学校考察核实)。

　　3、投标方须提供食堂运营和小卖部的人员配置及团队人员管理方案。

　　4、投标方须提供一个月的一日三餐食谱及品种参考价格。

　　5、投标单位需提供承诺：安全责任承诺、校方财产保障承诺、水电天然气费用按月缴纳承诺、中标后缴纳安全保证金(1万元)承诺、服从校方人员管理承诺(含不销售校方不允许售卖食品、不采购冻肉等冻品、不采购转基因食材等)、提供在经营活动中没有重大违法记录的书面声明。

　　6、投标方提供食堂租金方案(提供每年租金及二年总金额)。

　　7、提供经营管理合作合同草案。

　　8、所有提供资料加盖公章并密封。

　　七、校方职责

　　1、提供场地、炊厨具、餐具、洗消设备(学校提供首批启动餐具，使用期间损耗须承包方补齐)等设施设备硬件保障。

　　2、学校指定专人负责学校食堂的管理，监督。

　　八、实施程序

　　1、资格审查：投标单位资质的复印件、原件，法人委托函完整的投标单位为有效投标单位。

　　2、审查投标单位的投标资料、租金报价等。

　　3、投标单位进行二次报价。

　　4、谈判小组对投标单位的方案及二次报价进行打分。

　　5、对投标单位进行排序。

　　6、贵阳市第九中学党委研究确定中标单位并公示。 公示期结束后无异议签定合同。

　　九、投标文件递交截止时间：2021年9月23日下午3点前

　　十、谈判时间：2021年9月23日下午3点 信息发布：2021年9月18日下午三点学校养正楼四楼会议(咨询电话：****-********)

　　十二、投标地点及联系方式

　　地点：贵阳市第九中学养正楼四楼会议室

　　联系人：王老师

　　联系电话：****-********