应急组织机构及职责：

谯城区市场监督管理局应急管理股

职责：组织协调区市场监督管理局各项业务突发事件，重大事故应急处置和调查处理工作。

应急响应机制：

突发事件应急相应机制主要分为信息报告、先期处置、分析评估、后续处置四个顺序，其中信息报告、先期处置、分析评估视情况可同时进行。

一、突发事件信息报告

特别重大及重大级别突发事件，应在获知相关信息后15分钟内电话报告、30分钟内书面上报；较大级别食品安全事件,应在获知相关信息后1小时内上报;一般级别食品安全事件，应在获知相关信息后1小时内上报。紧急情况下可直接向市局和区人民政府汇报。

二、突发事件先期处置

－－事发地市场监管所应立即向党（工）委、政府（办

事处）报告，迅速赶赴现场，开展先期处置，进行调查核实，采取必要措施防止事态扩大蔓延。┄

－－医疗机构开展医疗救援，紧急救治因突发事件导致人身伤害的人员，重点抢救危重病患，尽最大努力防范死亡病例发生。必要时开展心理干预。

－－公安部门加强突发事件现场及周边区域的治安管理，保护现场，对事故是否涉及刑事案件开展调查，控制涉嫌犯罪人员。

－－疾病控制部门开展流行病学调查，采样检测，确定致病原因，对现场进行卫生处理，提交流行病学调查报告。

－－区市场监督管理局应对突发事件现场进行调查，排查事故原因，封存可能导致突发事件的食品、原料、器具、设备及相关产品，并抽样检测。必要时责令生产经营者依法召回或停产停业，防止危害蔓延扩大。

三、突发事件分析评估

区市场监督管理局快速对突发事件的发生环节、危害程度、关键因素、响应级别、发展趋势、可能的影响范围进行分析评估，及时向局领导汇报初步分析评估结果，供决策参考。

四、突发事件后续处置

－－普通的一般级别突发事件。普通的一般级别突发事件原则上由区市场监督管理局负责处置。

区市场监督管理局在信息报告和先期处置的基础上，采取果断有效应对措施，快速响应，科学应对，必要时提请区人民政府启动突发Ⅳ级应急响应，确保处置效果；在处置过程中及时上报事件后续进展报告，对可能提升突发事件响应级别的严重情况要第一时间上报；处置工作结束后及时向市局办公室和区人民政府应急办公室上报终结报告。

－－较大级别突发事件以及涉及复杂敏感因素的一般级别突发事件。区市场监督管理局在信息报告和先期处置的基础上落实属地责任。较大级别突发事件分别由市市场监督管理局负责组织、协调应急处置工作。

－－重大、特别重大级别突发事件。重大、特别重大级别突发事件分别由省局、国家总局负责组织、协调应急处置工作。

应急保障措施：

??（一）信息保障

??协调有关部门构建食品安全事故的专项信息报告系统,负责承担食品安全事故信息的收集、处理、分析、发布和传递等工作。

??（二）医疗保障

??食品安全事故造成人员伤害的,卫生系统应急救援工作立即启动,救治人员立即赶赴现场,开展医疗救治工作。

??（三）物资保障

储备食品安全事故处置的应急物资,主要包括药品、医疗设备和器材、快速检验检测设备和试剂、传染源隔离及卫生防护用品和应急设施等。

??（四）经费保障

??在年度食品安全经费预算中安排食品安全事故的应急处置经费。遇有特别重大、重的食品安全事故,或部门安排的应急处置经费不能满足需要时,确需上级财政支持的,报请上级人民政府,予以适当财政补助。

??（五）应急队伍保障

??应当组织建立医疗救治、应急处置等方面的专业队伍以及有一定救援知识和技能的志愿者组成的辅助性队伍。加强对应急队伍的指导,并在技术装备、知识培训、应急演练等方面给予支持。

监测预警

?建立全区食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测,对食品安全问题做到早发现、早预防、早控制。

??区卫健委根据国家和省食品安全风险监测计划,结合我区具体情况,组织制定、实施食品安全风险监测方案。农业、市场监督管理部门按照各自职责,加强对重点品种、重点环节、重点场所尤其是高风险食品种植、养殖、生产、加工、包装、贮藏、经营、餐饮服务等环节的食品生产、流通、消费等环节安全日常监管;各部门应设立并公布投诉、举报、咨询电话,受理食品安全举报；在日常监管和受理投诉举报中获知有关食品安全风险信息后,应当立即向区卫健委通报。