招标项目及要求一、采购项目清单：1.数量：采用课间加餐的试点学校（含村小校点）学生原则上在每周一至周五上课期间每人每天食用1枚鸡蛋，本次招标项目按配送区域划分两个包，即河东、楠木、盘龙、东坝、王家、定水片区各中、小学校为第一包；建兴、伏虎、大桥、升钟片区各中、小学校为第二包。每包的具体学生人数以各学期学生的实际用餐人数为准。2.价格：投标人必须按单枚鸡蛋报价（单价），报价以人民币“元”为单位，否则视为无效投标。投标报价是指“货物运送到学校指定地点的终端价”。本项目最高限价为每枚蛋人民币0.90元，超过最高限价的投标将作为无效投标处理。在中标期限期间内，其中标单价不考虑任何调整因素。3.结算方式：由学校提供验收明细单，经片区教育联络办核算审核、结算、汇总，报县学生营养办复核，复核后报县财政局备案。每月一次，结算计算方法为：结算总价=中标单价×学生实际食用鸡蛋数量。结算后10个工作日，货款由学生营养办直接拔付到中标人指定帐户。4.每一供应商可以对本项目一个或两个包进行投标，但每一投标人最多只能取得一个包的中标资格，如该投标人两个包综合评分均为第一名，则由投标人优先选择一个包，另一包由综合评分第二名替补，依次类推。5.中标期限为2014年春季学期至2014年秋季学期，合同一学期一签。二、产品技术参数1、总体要求：符合中华人民共和国农业行业标准（NY5039-2005），不允许供应“假蛋”、“毒蛋”、“毛蛋”、“臭蛋”，无破损、变质的鸡蛋。2、质量标准：鲜鸡蛋每枚净重不低于55克。鸡蛋蛋皮光滑、干净，无破损，无沙壳、畸形、麻点，蛋黄蛋清界限分明。蛋壳清洁，不破裂，蛋形正常。气室完整，深度不超过7mm，无气泡。蛋白浓厚。蛋黄居中，轮廓明显，胚胎未发育，蛋黄系数0.39-0.36。汞（mg/kg,以Hg计）≤0.05,应符合GB2748中的规定。3、包装要求：鸡蛋采用激光打码，外包装采用特制木箱、纸箱、塑料箱等。内包装采用蛋托或纸格，将蛋的大头向上装入蛋托或纸格内，不得空格漏装。4、运输要求：运输工具必须清洁卫生，无异味，在运输搬运过程中应轻拿轻放，防潮，防曝晒，防雨淋，防污染和防冻。5、保质要求：鸡蛋必须经过消毒处理，符合禽蛋类卫生标准，并具有相关部门一年内的检验报告，确保鸡蛋合格。6、保障措施：稳定合格的鸡蛋来源，鸡蛋进行加工编码处理7、执行标准：必须执行《 GB2748-96》 鲜鸡蛋(汞按GB5009.17-96)标准。供货企业必须指导学校建立规范的存贮保管室。三、配送要求：1、配送：投标人必须在县内建立起完备的配送服务体系(完善的配送设施设备及服务队伍)，具有足够配送到学校的保鲜运输设备，将自己所组织的食用鸡蛋采用专用保鲜运输设备，配送到各试点学校指定地点（详见附件），并保证所供学校的学生能在上午第二节课期间食用合格的鸡蛋。2、中标人须承诺在南部县境内设置配送服务网络，配送车辆、人员能满足供应需求，符合配送的安全卫生。四、验收：1、每批次鸡蛋要提供由有关职能部门出具的相关检验报告。2、中标人供应的鸡蛋由学校按照本招标鸡蛋质量要求及国家禽蛋卫生标准进行验收，县级有关部门进行抽验，如验收达不到规定要求，中标人有义务退换。凡在县级有关部门抽验中达不到规定要求两次以上，中标人退出。3、凡因为中标人产品质量原因而造成食物中毒等不良后果，均由中标人负责。由此给招标人及采购人造成政治影响和经济损失，由中标人承担一切责任，并赔偿所造成的一切经济损失。事故处理后中标人自动退出。五、售后服务要求：1、因鸡蛋存在质量问题、或因鸡蛋质量原因发生的食品安全事故，由中标人承担全部经济和法律责任，并取消配送资格。2、按质、按时、按量、按合同做好配送服务工作；按照监管部门要求严把质量关。3、提供质量保证，提供每批次的由有关法定职能部门出具的质量检验报告；对破蛋、坏蛋等鸡蛋于配送当天无条件更换。4、生产企业自身保留样品和检验报告的同时，必须将同批次的样品和生产企业的质量自检报告（7份）随货送达县教育局、卫生局、农业局、工商局、食品药品监督管理局、质检局、县营养办备案以备审查。(且：以实施项目的工作年度为准，一年不得少于一次向县教育局、县营养办和县质监局提供国家质量监督检验检疫部门核发的检测报告书（须加盖中标供应商单位公章，不包含任何企业业务用章）。5、协助县级有关部门组织、宣传、实施学生食用鸡蛋的供应工作，做好各级学校师生安全食用知识培训（每期至少两次）。6、落实工作负责、身体健康的人员对口衔接学校，建立配送卡，专人持证配送。7、每学期定期或不定期接受县级相关法定部门抽样检验。六、应急处置要求1、因产品质量问题学生营养餐学生食用后出现身体不适时，中标人必须立即派专人到学校妥善处理，做好学生及家长安抚工作，必要时及时送往医院进行救治，并承担所产生的一切费用和责任。若中标人不能按时缴纳所需费用，则在所交的履约保证金中支付。2、学校发生食用学生营养餐中毒事件时，中标人主要负责人和相关主管人员必须到现场指导、处理，慰问学生及家长，做好安抚工作和善后处理，并承担所产生的一切费用。3、因质量问题给学生造成身体伤害及经济损失时，由中标企业赔偿由此发生的一切经济损失；触犯《刑律》的将依法追究相关责任单位及责任人的法律责任。