********">大庆市第四中学食堂档口服务采购竞争性磋商公告

********">一、项目基本情况

黑龙江省大庆市政府采购中心受采购人委托组织大庆市第四中学食堂档口服务采购。本项目面向各类型企业进行磋商。（本项目为资格后审，远程开标）。

项目编号：DZC********

项目名称：大庆市第四中学食堂档口服务采购

采购方式：竞争性磋商

预算金额：1.00元（仅供参考），本项目参照食堂具体就餐人数及餐费标准表分阶段报费率，报价包括两个部分：22万以内收益费率和超出22万收益费率。22万以内收益费率的控制费率为50%，超出22万收益费率的控制费率为85%,参与磋商供应商磋商报价超出每段控制费率的磋商无效,零报价磋商无效。

采购需求：详见附件

合同履行期限：合同签订后至3年。

本项目不接受联合体。

********">二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

********">2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目执行政府采购扶持中小企业的相关政策。详见《政府采购促进中小企业发展管理办法》。

磋商供应商为小型企业或微型企业或监狱企业或残疾人福利单位，服务由本企业承接，提供声明函（须按招标文件内规定格式填写声明函），则总报价享受10%的扣除，用扣除后的价格参与评审。

注：以上“用扣除后的价格参与评审”是指磋商现场，依据供应商磋商总报价进行10%的扣除后参与评审。

3.本项目的特定资格要求：

********">（1）提供参与本项目磋商供应商有效的营业执照或事业单位法人证书。

（2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。

三、获取采购文件：

时间：发布公告之日起至 2021年12月2日（北京时间，法定节假日除外 ）

********">注：请参与本项目磋商的供应商在2021年12月2日17时00分前自助下载文件，逾期则无法下载文件，由此造成的后果由供应商自行承担。

地点：大庆市电子政府采购交易管理平台

方式：网上自助下载文件（详见：http://ggzyjyzx.daqing.gov.cn/bsznTbr/20199.htm?pa=7355---《入库、办理数字证书及自助下载文件说明》）

售价：免费

四、响应文件提交

截止时间：2021年12月9日 9点30 分

地点：大庆市电子政府采购交易管理平台

********">五、开启

时间：2021年12月9日 9点30 分（北京时间）

地点：大庆市电子政府采购交易管理平台

********">六、公告期限

自本公告发布之日起5个工作日。

********">七、其他补充事宜

1、退出竞争时限：如供应商退出竞争，必须在谈判响应文件截止时间前48小时，否则不予退出。

2、全面贯彻庆财采【2019】3号文大庆市财政局关于开展政府采购领域扫黑除恶专项斗争的通知的规定，在本项目中重点打击8类政府采购领域涉黑、涉恶、涉乱形为。详见：

http://www.hljcg.gov.cn/xwzs!queryOneXwxxqx.action?xwbh=8B2FAECAA29800DEE053AC10FDFA79C0

********">八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

********">1.采购人信息

名 称：大庆市第四中学

地 址：黑龙江省大庆市龙政路67号

联系方式：********">133*****488

2.采购代理机构信息

名 称：大庆市政府采购中心

地　　址：大庆市萨尔图区东风新村纬二路2号（大庆市行政服务中心三楼）

联系方式：　****-*******

********">3.项目联系方式

采购人项目联系人：盖群

电　话：133*****488

采购代理机构项目联系人：林小宁

电话：****-*******

附件：

项目需求

********2">一、项目概况

为进一步做好学校食堂餐饮供应，规范学校食堂经营管理，提升特色餐饮服务水平，经学校领导班子会议研究决定，秉持公开、公平、公正的原则，现对学校食堂特色档口经营项目公开招标。

大庆四中食堂建筑面积11909平方米(提供面积仅供参考,如与实际面积有出入，价款不多退少补），其中2-3层特色档口（各100平方米）为本次招标区域，食堂整体状况建议现场勘查。校内所有人员均使用面部识别支付系统就餐，严禁现金交易。食堂以早餐、午晚餐大众菜品及特色小吃等大众主副食为主，主要针对学生群体。学校只提供特色档口16个，仓库3间，洗碗间1间，寝室两间，厨房及加工间1间，如需其他设备、餐具用具由中标人自行解决。中标企业自备的设备、炊具必须严格按照学校安全管理和现有容量配置，不符合要求的不得配备使用。

该项目要求供应商参照食堂具体就餐人数及餐费标准表分阶段报费率，以采购单位收益达到22万为节点（以采购单位财务结算为依据），22万以内收益费率的控制费率为50%，超出22万收益费率的控制费率为85%,参与磋商供应商磋商报价超出每段控制费率的磋商无效,零报价磋商无效。该项目服务期为三年，如果在每一个满一年服务期后，学校累计收益分成未达到22万元，则中标企业需从营业额中进行补足。

食堂具体就餐人数及餐费标准表：

二、服务内容及要求：

1、大庆四中食堂特色档口仅由一家餐饮企业负责全面经营。承包经营者不得将档口私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，学校有权取消其经营资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

2、中标企业要做好食堂各经营窗口的规划。不得超出范围经营，不得经营食杂、超市经营的货物，不得经营“三高”食品，不得擅自调整窗口经营类型，不得调低大众伙食窗口所占比例。

3、中标企业必须做到：食堂每个窗口可经营一个主项，尽量避免与其他档口项目重复。所有饭菜均应明码标价，售价低于校外同类商品价格。

4、中标企业必须做到定价合理，菜价稳定，保障供应。不得随意上涨菜价或通过减少菜品份量等方式进行变相涨价。饭菜单价及其调价均须由中标企业核算后按规定程序和要求申报学校审批，并按审批意见执行。承包经营者必须每季度递交饭菜单价及相关经营情况，以便学校合理调整食堂服务。

5、档口工作人员全部由承包者自行安排。档口员工与学校不存在雇佣等劳动关系。员工工资、福利、社会保险等费用由中标企业支付。应有完整的管理机构，遵守国家劳动法规，按规定给员工办理相关保险，保障劳动者的权益和工资、福利待遇等。食堂员工的管理、劳动合同的签订、劳务纠纷的处理均由买受人自行解决。在经营过程中与员工发生的一切纠纷均与学校无关。

6、学校现有设备可酌情提供给中标企业使用。中标企业可以自行购置或自带大型设备进场服务，承包期满后自购、自带设备可带走。中标企业应有长远经营规划，可对食堂特色档口及操作间整体进行简单装饰（费用由中标企业承担），学校负责监管及审核，审核通过后方可进场服务。中标企业不得擅自拆除。

7、中标企业需设置与就餐人数相适应的专职管理员、采购员、厨师、面点师、质检员、会计等，且应具备相应资质与技能，全部实行聘任制。所有食堂从业人员，须掌握食品卫生安全相关的法律法规知识，应持有有效健康证和卫生知识培训证上岗(进场服务前提供给采购单位审查备案，磋商现场无需评审专家审查)。中标企业承诺投入的管理、技术骨干人员原则上不得擅自变动。在合同执行过程中，如确实需要对上述人员进行更换，需经采购单位批准，且新进或增加的人员需满足上述资质条件。同时中标企业必须将变更人员的相关信息资料及时上报学校备案。如果食堂从业人员违反学校规定或者有其他违法行为，学校根据实际情况，有权要求更换以上人员，中标企业须给予配合。

8、提高服务效率，以学校食堂现有的面部识别支付系统为售卖饭菜的支付方式，禁止收取现金，网络化管理。经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准，学校根据以上数据按月支付费用。

9、学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量，数量，价格及服务情况，并将有关信息通知承包者，承包者应听取意见，采取措施及时整改。

10、承包期间档口及操作间水费，电费，燃气费由承包者自行负担。

11、中标企业在中标后应办理餐饮场所责任保险。

12、中标供应商于每月初将菜品定价上报学校，并保证不高于同类菜品市场价格。如有擅自提高菜价现象，学校将不予结算上月费用。

所属行业：餐饮业

验收程序：由采购单位按照项目需求自行验收。