湖南省商务厅的2021年中国湘菜产业链博览会“明星湘厨 当打之年”厨艺大赛项目拟进行单一来源采购，现将有关事项公告如下：

一、采购项目名称：2021年中国湘菜产业链博览会“明星湘厨 当打之年”厨艺大赛

预算金额：500000.00元

二、拟采购服务：

（一）、项目背景：

“明星湘厨 当打之年”厨艺大赛，是由湖南日报与湖南省商务厅共同主办，面向湘菜行业开展的一场厨艺烹饪技能竞赛活动；活动与2021中国湘菜产业链博览会同期举行，大赛执行时间定于2021年12月31日。该项目计划依托湖南日报报业集团大湘菜报社全国公益发行体系，面向全国各地湘菜连锁企业及湘菜厨艺研修机构开展，以“各省巡回——区域选拔——年底决赛”为组织类型，以“食材创新&菜式研发&理论培训&竞技交流”为活动形式，在政府部门及官方媒体背景下组织、面向中青代湘菜企业一线主厨群体开展的权威烹饪厨艺交流活动。

（二）、服务内容：

大赛活动的整体策划和执行工作（含活动宣传广告费用）、专家团队与主持人邀请、现场场地设计搭建、设备与食材采购、物料制作、选手接待及比赛奖金、邀请主流媒体报道和新媒体联合推广。

1、赛事组织

整体规模：最终入选比赛现场者不超过60人。

报名：选手可通过H5链接或填写比赛信息表发送至组委会指定邮箱进行报名。组委会统一提供厨师服、围裙、帽子。

2、比赛比热菜项目为主，每位选手有60分钟时间烹饪。每道菜品按6人食用量制作。比赛菜肴由组委会指定主要食材，选手以特定食材进行研发与烹饪，不得使用野生保护动植物等食材，倡导绿色餐饮、文明餐桌消费理念菜品，适用于大众消费。

3、供应商负责所有参赛选手赛事期间在长沙的食宿及市内交通接待安排。制作菜肴的食材采购，基础调味品、炉灶锅碗等厨具的准备，厨师服、厨师帽、号码牌、工作证等物料制作。现场主背景、横幅、展架等设计与制作、LED屏、灯光音响等现场搭建，比赛区、评分区等各区域布置与管理，炉灶及水电安排的搭建与布置。

4、活动全过程策划组织严密，邀请餐饮行业资深人士组成评审团，通过全面发动、严格筛选、精心安排、缜密协调等，让来自企业参赛代表充分了解大赛意义，确保通过比赛活动推广湘菜发展，提高厨师技艺。比赛当天首次公开评审组名单，专业评审不允许携带任何通讯工具进入评审区，通过选手、灶台、菜品随机抽号的机制，确保比赛公平、公正、公开。比赛杜绝铺张浪费、确保宣传效果。

三 、采购人拟申请单一来源采购方式的理由：

湖南湘菜文化发展有限公司是湖南日报报业集团控股公司华声在线股份有限公司的全资子公司，并代表湖南日报大湘菜报社对外开展经营活动。《大湘菜报》是全国唯一一份以一个湘菜菜系为报道对象的公开发行的美食专业周报，通过湖南日报客户端——新湖南湘菜频道，大湘菜报官方微博、微信公号等新媒体平台的拓展，提升传播力和影响力，在全国属于独一无二的菜系传播、品鉴、推广平台。湖南湘菜文化发展有限公司协助湖南日报报业集团大湘菜报社连续五年举办湘菜年度盛典活动，公司拥有丰富的餐饮行业资源及活动策划执行经验，多次组织承办全国餐饮行业大型文化推广与烹饪交流活动，成功举办了“中国湘菜美食文化节”、“湘菜年度盛典”和“湖南米粉打擂台”等具有行业影响及社会影响的特色活动。作为2021“味道湖南”美食季活动协办单位，有充分的信息优势、服务优势和渠道优势，具备承办项目的延续性和唯一性。

综上所述，本项目拟采用单一来源方式，确定由湖南湘菜文化发展有限公司作为唯一供应商为本项目提供实施服务。

四、拟定单一来源采购供应商的名称、地址

1.名称：湖南湘菜文化发展有限公司

2.地址：湖南省长沙市开福区望麓园街道芙蓉中路442号新湖南大厦

五、第三方专家对供应商专利、专有技术等唯一性论证的意见

六、公示期限： 2021年12月8日—2021年12月15日（5个工作日）。

任何供应商、单位或个人对采用单一来源方式公示有异议的，可以向采购人、采购代理机构以书面形式实名反映。

七、采购人和采购代理机构名称、联系人和联系方式

采购人：湖南省商务厅

联系人： 谢先生

联系电话：****-********

地址: 长沙市芙蓉区五一大道98号

采购代理机构：湖南天舟招标代理有限公司

联系人： 王慧

联系电话：****-********

地址：长沙市芙蓉区律政服务大楼13楼23-26室