检测对象 |
名称 |
检测标准（方法）名称及编号（含年号） |
范围 |
“★”条款重要项目 |
食品/保健食品 |
淀粉 |
食品中淀粉的测定 GB/T 5009.9-2008 |
|
★ |
粗纤维 |
植物类食品中粗纤维的测定 GB/T 5009.10-2003 |
|
★ |
铜 |
食品中铜的测定 GB/T 5009.13-2003 |
只用第一法 |
★ |
锌 |
食品中锌的测定 GB/T 5009.14-2003 |
只用第一法 |
★ |
没食子酸丙酯 |
油脂中没食子酸丙酯（PG）的测定GB/T 5009.32-2003 |
|
★ |
维生素E |
食品中维生素A和维生素E的测定GB/T 5009.82-2003 |
只用第一法 |
★ |
胡萝卜素 |
食品中胡萝卜素的测定 GB/T 5009.83-2003 |
只用第一法 |
★ |
维生素C（总抗坏血酸） |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB 5413.18-2010 |
|
★ |
蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定GB/T 5009.86-2003 |
不溶性膳食纤维 |
食品中不溶性膳食纤维的测定 GB/T 5009.88-2008 |
|
★ |
铁 |
食品中铁、镁、锰的测定 GB/T 5009.90-2003 |
|
★ |
镁 |
食品中铁、镁、锰的测定 GB/T 5009.90-2003 |
|
★ |
食品/保健食品 |
锰 |
食品中铁、镁、锰的测定 GB/T 5009.90-2003 |
|
★ |
钾 |
食品中钾、钠的测定 GB/T 5009.91-2003 |
|
★ |
钠 |
食品中钾、钠的测定 GB/T 5009.91-2003 |
|
★ |
钙 |
食品中钙的测定 GB/T 5009.92-2003 |
|
★ |
硒 |
食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 5009.93-2010 |
只用第一法 |
★ |
铬 |
食品中铬的测定 GB/T 5009.123-2003 |
只用第一法 |
★ |
氨基酸 |
食品中氨基酸的测定GB/T 5009.124-2003 |
|
★ |
咖啡因 |
饮料中咖啡因的测定 GB/T 5009.139-2003 |
|
★ |
还原型抗坏血酸 |
食品中还原型抗坏血酸的测定GB/T 5009.159-2003 |
|
★ |
脂肪酸 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定GB 5413.27-2010 |
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★ |
EPA |
食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定 GB/T 5009.168-2003 |
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★ |
牛磺酸 |
食品中牛磺酸的测定GB/T 5009.169-2003 |
只用第一法 |
★ |
盐酸硫胺素 |
保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定 GB/T 5009.197-2003 |
|
★ |
盐酸吡哆醇 |
保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定 GB/T 5009.197-2003 |
|
★ |
维生素A |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定 GB 5413.9-2010 ；食品中维生素A和维生素E的测定GB/T 5009.82-2003 |
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★ |
维生素D |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定 GB 5413.9-2010 |
|
★ |
维生素B6 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定 GB 5413.13—2010 |
|
★ |
维生素B12 |
食品安全国家标准 婴幼儿配方食品和乳品中维生素B12测定 GB 5413.14-2010 |
|
★ |
烟酸 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定 GB 5413.15-2010 |
只用第一法 |
★ |
烟酰胺 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定 GB 5413.15-2010 |
只用第一法 |
★ |
叶酸 |
食品安全国家标准 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸（叶酸盐活性）的测定 GB 5413.16-2010 |
|
★ |
食品/保健食品 |
钼 |
生活饮用水标准检验方法 金属指标 GB/T 5750.6－2006 （13） |
|
★ |
乳糖 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 GB 5413.5-2010 |
只用第一法 |
★ |
蔗糖 |
食品中蔗糖的测定 GB/T 5009.8-2008；品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定 GB 5413.5-2010 |
只用第一法 |
★ |
亚油酸 |
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定GB 5413.27-2010 |
|
★ |
相对密度 |
食品的相对密度的测定 GB/T 5009.2-2003 |
|
★ |
水分 |
食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3–2010 |
只用第一、二法 |
★ |
灰分 |
食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4–2010 |
|
★ |
蛋白质 |
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定方法 GB5009.5-2010 |
只用第一法 |
★ |
脂肪 |
食品中脂肪的测定 GB/T 5009.6-2003；食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定 GB 5413.3-2010 |
|
★ |
还原糖 |
食品中还原糖的测定 GB/T 5009.7-2008 |
|
★ |
砷 |
食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.11-2003 |
只用第一、三法 |
★ |
铅 |
食品中铅的测定 GB 5009.12-2010 |
只用第一法 |
★ |
镉 |
食品中镉的测定 GB/T 5009.15-2003 |
只用第一法 |
★ |
汞 |
食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.17-2003 |
只用第一、二法 |
★ |
六六六、滴滴涕 |
食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.19-2008 |
只用第一法 |
★ |
敌敌畏 |
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20-2003 |
只用第一法 |
★ |
甲基嘧啶磷 |
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20-2003 |
只用第一法 |
★ |
马拉硫磷 |
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20-2003 |
只用第二法 |
★ |
对硫磷 |
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20-2003 |
只用第一法 |
★ |
甲基对硫磷 |
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.20-2003 |
只用第一法 |
★ |
食品/保健食品 |
黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 |
食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 GB/T 5009.23－2006 |
只用第三法 |
★ |
苯并[α]芘 |
食品中苯并[α]芘的测定GB/T 5009.27-2003 |
只用第一法 |
★ |
糖精钠 |
食品中糖精钠的测定 GB/T 5009.28-2003 |
只用第一法 |
★ |
山梨酸 |
食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.29-2003 |
只用第二法 |
★ |
苯甲酸 |
食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.29-2003 |
只用第二法 |
★ |
对羟基苯甲酸酯类 |
食品中对羟基苯甲酸酯类的测定 GB/T 5009.31-2003 |
|
★ |
亚硝酸盐 |
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.33-2010 |
|
★ |
硝酸盐 |
食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.33-2010 |
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★ |
亚硫酸盐、二氧化硫残留量 |
食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.34-2003 |
|
★ |
柠檬黄 |
食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003 |
只用第一、二法 |
★ |
日落黄 |
食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003 |
只用第一、二法 |
★ |
苋菜红 |
食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003 |
只用第一、二法 |
★ |
胭脂红 |
食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003 |
只用第一、二法 |
★ |
亮蓝 |
食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.35-2003 |
只用第一、二法 |
★ |
酸价 |
食品植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003 （4.1） |
|
★ |
过氧化值 |
食品植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003 （4.2） |
|
★ |
游离矿酸 |
食醋卫生标准的分析方法 GB/T 5009.41-2003 （4.2） |
|
★ |
pH值 |
水产品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.45–2003 |
|
★ |
溶剂残留-甲醇 |
蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 GB/T 5009.48-2003 （4.2） |
|
★ |
甲醇 |
蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 GB/T 5009.48-2003 （4.3） |
|
★ |
食品/保健食品 |
环己基氨基磺酸钠 |
食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB/T 5009.97-2003 |
|
★ |
溴氰菊酯 |
植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.110-2003 |
|
★ |
氰戊菊酯 |
植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T 5009.110-2003 |
|
★ |
氯氰菊酯 |
植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.110-2003 |
|
★ |
胆固醇 |
食品中胆固醇的测定 GB/T 5009.128-2003 |
|
★ |
食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法 GB/T 22220-2008 |
乙酰磺胺酸钾 |
饮料中乙酰磺胺酸钾的测定 GB/T 5009.140-2003 |
|
★ |
诱惑红 |
食品中诱惑红的测定 GB/T 5009.141-2003 |
|
★ |
展青霉素 |
苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB/T 5009.185-2003 |
|
★ |
氯丙醇 |
食品中氯丙醇含量的测定 GB/T 5009.191-2006 |
|
★ |
总固体 |
食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定GB 5413.39-2010 |
|
★ |
非脂固体 |
食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定 GB 5413.39-2010 |
|
★ |
酸度 |
食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定 GB 5413.34-2010 |
|
★ |
粮油检验 粮食及制品酸度测定GB/T 5517-2010 |
动植物油脂 酸值和酸度测定 GB/T 5530-2005 |
黄曲霉毒素M1 |
食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定 GB 5413.37-2010 |
|
★ |
阿斯巴甜 |
食品中阿斯巴甜的测定 GB/T 22254-2008 |
|
★ |
叔丁基对苯二酚（TBHQ） |
食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定GB/T 23373-2009 |
|
★ |
叔丁基羟基茴香醚（BHA） |
食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定GB/T 23373-2009 |
|
★ |
食品/保健食品 |
二叔丁基对甲酚（BHT） |
食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）与特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定GB/T 23373-2009 |
|
★ |
苏丹红 |
食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法 GB/T 19681-2005 |
|
★ |
三聚氰胺 |
原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法 GB/T 22388-2008 |
|
★ |
原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱 GB/T 22400-2008 |
菌落总数 |
食品安全国家标准食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.2-2010 |
|
★ |
大肠菌群 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2010 |
|
★ |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB4789.38-2012 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 粪大肠菌群计数 GB4789.39-2012 |
沙门氏菌 |
食品安全国家标准食品 微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2010 |
不分型 |
★ |
志贺氏菌 |
食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB4789.5-2012 |
|
★ |
金黄色葡萄球菌 |
食品安全国家标准食品 微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2010 |
|
★ |
溶血性链球菌 |
食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T 4789.11-2003 |
|
★ |
霉菌和酵母菌 |
食品安全国家标准食品 微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2010 |
|
★ |
化妆品 |
汞 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版） P167 |
只用第二法 |
★ |
化妆品卫生化学标准检验方法 汞GB 7917.1-1987 |
砷 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P172 |
只用第一、三法 |
★ |
化妆品卫生化学标准检验方法 砷GB 7917.2-1987 |
铅 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P179 |
只用第一法 |
★ |
化妆品卫生化学标准检验方法 铅GB 7917.3-1987 |
甲醇 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P185 |
|
★ |
化妆品 |
游离氢氧化物 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P188 |
|
★ |
pH值 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P190 |
|
★ |
化妆品通用检验方法 pH 值的测定GB/T 13531.1-2008 |
镉 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P192 |
只用第一法 |
★ |
锶 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P197 |
只用第一法 |
★ |
总氟 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P202 |
|
★ |
总硒 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P204 |
|
★ |
硼酸和硼酸盐 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P207 |
|
★ |
二硫化硒 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P209 |
|
★ |
甲醛 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P212 |
|
★ |
巯基乙酸 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P215 |
只用第一法 |
★ |
氢醌、苯酚 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P220 |
|
★ |
性激素（雌三醇、雌酮、己烯雌酚、雌二醇、睾丸酮、甲基睾丸酮、黄体酮） |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P225 |
只用第一法 |
★ |
化妆品 |
防晒剂（苯基苯并咪唑磺酸、二苯酮-4和二苯酮-5、对氨基苯甲酸、二苯酮-3、p-甲氧基肉桂酸异戊酯、4-甲基苄亚基樟脑、PABA乙基己酯、丁基甲氧基二苯酰基甲烷、奥克立林、甲氧基肉桂酸乙基己酯、水杨酸乙基己酯、胡莫柳酯、乙基己基三嗪酮、亚甲基双-苯并三唑基四甲基丁基酚、双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪） |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P233 |
|
★ |
防腐剂（甲基氯异噻唑啉酮、2-溴-2-硝基丙烷-1,3-二醇、苯甲醇、甲基异噻唑啉酮、苯甲醇、苯氧乙醇、4-羟基苯甲酸甲酯、苯甲酸、4-羟基苯甲酸乙酯、4-羟基苯甲酸异丙酯、4-羟基苯甲酸丙酯、4-羟基苯甲酸异丁酯、4-羟基苯甲酸丁酯） |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P239 |
|
★ |
化妆品 |
氧化型染发剂中染料（p-苯二胺、氢醌、m-氨基苯酚、o-苯二胺、p-氨基苯酚、甲苯2，5-二胺、间苯二酚、p-甲氨基苯酚） |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P242 |
|
★ |
氮芥 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P244 |
|
★ |
斑蝥素 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P246 |
|
★ |
α-羟基酸 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P248 |
只用第一法 |
★ |
去屑剂（水杨酸、酮康唑、氯咪巴唑、吡罗克酮乙醇胺盐） |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P254 |
|
★ |
抗生素（盐酸美满霉素、二水土霉素、盐酸四环素、盐酸金霉素、盐酸多西环素、氯霉素） |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P257 |
|
★ |
甲硝唑 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P257 |
|
★ |
维生素D2、维生素D3 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P259 |
|
★ |
可溶性锌盐 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P261 |
|
★ |
染发剂中染料（对苯二胺、邻苯二胺、间苯二胺） |
化妆品中对苯二胺、邻苯二胺和间苯二胺的测定 GB/T 24800.12-2009 |
|
★ |
感官指标 |
发用摩丝 QB 1643-1998 （6.1、6.2） |
|
★ |
定型发胶 QB 1644-1998 （5.1、5.2） |
洗面奶（膏） QB/T 1645-2004 （5.2） |
润肤膏霜 QB/T 1857-2004 （5.2） |
香水、古龙水 QB/T 1858-2004 （4.2） |
香粉、爽身粉、痱子粉 QB/T 1859-2004 （6.2） |
化妆品 |
发油 QB/T 1862-2011（5.2） |
洗发液（膏） QB/T 1974-2004 （5.2） |
护发素 QB/T 1975-2004 （4.2） |
细度 |
香粉、爽身粉、痱子粉 QB/T 1859-2004 （6.3.1） |
|
★ |
净含量偏差 |
国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 定量包装商品计量监督管理办法 |
|
★ |
JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则 |
色泽稳定性 |
香水、古龙水 QB/T 1858-2004 （4.3.3） |
|
★ |
耐热 |
发用摩丝 QB1643-1998 （6.4） |
|
★ |
洗面奶（膏） QB/T 1645-2004 （5.3.1） |
润肤膏霜 QB/T 1857-2004 （5.3.1、5.3.2） |
洗发液（膏） QB/T 1974-2004 （5.3.1、5.3.2） |
护发素 QB/T 1975-2004 （4.3.1） |
唇膏 QB/T 1977-2004 （4.3.1） |
染发剂 QB/T 1978-2004 （5.3.1） |
发乳 QB/T 2284-2011 （6.5） |
润肤乳液 QB/T 2286-1997 （5.5） |
耐寒 |
发用摩丝 QB 1643-1998 （6.5） |
|
★ |
洗面奶（膏） QB/T 1645-2004 （5.3.2） |
润肤膏霜 QB/T 1857-2004 （5.3.3） |
发油 QB/T 1862-2011 （5.3.3） |
洗发液（膏） QB/T 1974-2004 （5.3.3、5.3.4） |
护发素 QB/T 1975-2004 （4.3.2） |
唇膏 QB/T 1977-2004 （4.3.2） |
染发剂 QB/T 1978-2004 （5.3.2） |
发乳 QB/T 2284-2011 （6.6） |
润肤乳液 QB/T 2286-1997 |
泄漏试验 |
发用摩丝 QB 1643-1998 （6.7） |
|
★ |
定型发胶 QB 1644-1998 （5.4） |
离心分离（考验） |
洗面奶（膏） QB/T 1645-2004 （5.3.4） |
|
★ |
润肤乳液 QB/T 2286-1997 （5.7） |
疏水性 |
化妆粉块 QB/T 1976-2004 （5.3.4） |
|
★ |
浊度 |
香水、古龙水QB/T1858-2004 |
|
★ |
相对密度 |
香水、古龙水 QB/T1858-2004 |
|
★ |
化妆品 |
牢固度 |
指甲油 QB/T 2287-2011 （6.3） |
|
★ |
干燥时间 |
指甲油 QB/T 2287-2011 （6.4） |
|
★ |
菌落总数 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P267 |
|
★ |
化妆品微生物标准检验方法 总则GB/T 7918.1-1987 |
化妆品微生物标准检验方法 细菌总数测定 GB/T 7918.2-1987 |
粪大肠菌群 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P270 |
|
★ |
化妆品微生物标准检验方法 总则GB/T 7918.1-1987 |
化妆品微生物标准方法 粪大肠菌群 GB/T 7918.3-1987 |
铜绿假单胞菌 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P273 |
|
★ |
化妆品微生物标准检验方法 总则GB/T 7918.1-1987 |
化妆品微生物标准方法 绿脓杆菌GB/T 7918.4-1987 |
金黄色葡萄球菌 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P276 |
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化妆品微生物标准检验方法 总则GB/T 7918.1-1987 |
化妆品微生物标准方法金黄色葡萄球菌 GB/T 7918.5-1987 |
霉菌和酵母菌 |
《化妆品卫生规范》（卫生部2007年版）P279 |
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