水是生命之源，饮水安全关系到广大人民群众的身体健康。为增强市民的饮用水卫生安全意识，引导市民形成科学的饮用水安全理念和行为，由上海市健康促进中心和上海市浦东新区卫生健康委员主办，上海市浦东新区疾病预防控制中心和上海市健康促进中心科普基地承办的“饮水思源 不忘初心”健康文化主题活动于6月23日在上海金融交易广场金融国际会议中心举办。本次活动还得到了上海市临床检验中心、上海市老龄事业发展促进中心、上海《净水技术》杂志社、上海竹园物业管理有限公司和上海上证金融服务有限公司的大力支持。

对于上海这座超一线城市来说，高品质的饮用水已是“标配”，但其背后却蕴藏着几代人漫长而艰难的探寻和研究。2021年是中国共产党百年华诞，作为庆祝建党100周年系列活动之一，本次活动在围绕安全饮水开展科普活动的同时，结合中国共产党波澜壮阔的百年征程和历久弥坚的不变初心，突出“饮水思源 不忘初心”的主题。

一段钢琴伴奏的芭蕾独舞《水之源》拉开活动序幕。行云流水般的舞蹈和钢琴演奏恰如其分地展现了水的质感，突出了“水是生命之源”这一共识。生命的起源离不开水，生命的发展缺不了水，生命的健康必需有优质的水来维系。上海饮用水源自何方？其品质如何？本次活动中，上海城投（集团）有限公司特聘研究员、城市水资源开发利用（南方）国家工程研究中心主任顾玉亮教授通过讲述上海饮用水的发展历程，以及改善自来水水质的一系列措施，让现场观众感受到上海优质饮用水的来之不易。

青草沙解除上海“水危机”

上海原有两大水源地，其中黄浦江上游水源地占70%、长江口的陈行水库占30%。但随着城市发展和生活水平的提高，这两大水源的供水规模无法满足社会经济需要。按当时的供水规模预计，2010年上海每天会缺水470万立方米。正因如此，上海被列为全国36个水质型缺水城市之一，更是联合国预测21世纪饮用水缺乏的世界六大城市之一。

一直以来，上海始终在寻找足量、优质、稳定的饮用水水源。青草沙的开发适逢城市“水危机”，被寄予厚望。顾玉亮介绍，青草沙所处的长江水量充沛，占上海过境水资源总量的98.8%，水质在I类至II类间，每天可供水719万立方米。青草沙水库总面积近70平方公里，其中水面积66平方公里，设计有效库容4.35亿立方米。水库蓄满水时，可在不取水的情况下连续供水68天，并能确保咸潮期的原水供应。

2011年起，上海饮用水主要水源转变为青草沙，这个切换实现了上海市供水水质大幅提升，全部达到国家新颁的106项指标。

上海饮用水堪称优质矿泉水

一段水乐表演《水?印象》令人耳目一新，乐手别具一格的演绎展现了水纯净、灵动、清新、刚柔相济的特性，用音乐呈现了一个如梦如幻的流水世界，引领观众感受自然与心灵的呼应。从优美的艺术情境再度走入活动现场，顾玉亮根据前期发放的“上海市民饮水习惯和认知调研问卷”反馈情况，就市民平时遇到的一些饮用水安全问题进行讲解。

饮用水中为何要加氯？顾玉亮介绍，考虑到安全性、持续性、副产物、性价比，氯系消毒剂是目前国内外饮用水厂的主流消毒法。目前，上海主要采用的消毒剂是次氯酸钠、氯胺，可以确保微生物的灭活、去除和抑菌。龙头水中含有的微量余氯，具有抑菌、保鲜作用，是饮用水公共卫生的安全防线，具有不可替代性。氯味可能会影响极少部分市民的嗅觉和口感，建议煮沸饮用，以进一步提升自来水的品质。

此外，水垢也是市民关注度比较高的一个问题。谈及水垢，首先要说说水的硬度。水的硬度主要是指水中碳酸钙和碳酸镁的含量，它们不仅无害，还是人体必需的常量元素。对于水的硬度，国际限值是450mg/L，上海地标限值是250mg/L，而青草沙水厂出厂水的平均硬度为128mg/L。从硬度上来说，上海的自来水就是非常好的矿泉水。“试验研究表明，当水的硬度＞100mg/L，煮沸后就会出现水垢或白色的漂浮物。”顾玉亮强调，“有白色水垢的水，其中富含钙、镁等矿物质，是非常优质的水，市民可以放心喝。”