无为市中医医院

总务科食堂外包项目询标公告

根据《2020-2021年政府集中采购目录及标准》财采字〔2020〕17号和《无为市中医医院招标采购管理实施办法》等有关规定规定，规范我院服务类采购行为，经医院研究决定采用“询价”方式组织招标采购，现根据医院相关规定制定本公告。

一、采购编号

wwzyy-2022-008号

二、项目内容：

1．项目名称：总务科食堂外包项目项目

2．项目地点：安徽省芜湖市无为市中医医院

3．项目期限：合同签订7日内

4、项目周期：3年（一年一签,每年考核，考核合格后续签）

三、医院食堂经营模式

1、招标方员工餐标要求：

1）早餐餐标为XX元/人，按照2湿点+2干点的标准供招标方员工自主选择。

2）午/晚餐餐标为XX元/人，按照2荤（1主+1副）+1素菜+例汤+1米饭的标准，供招标方员工自主选择配餐。

3）过时餐餐标为XX元/人。与正餐标准保持一致，按照2荤（一主一副）+1素菜+例汤+1米饭的标准供应。

4）特色餐供应，中标方需积极规划供应各类特色餐，以满足职工的多样化就餐需求，相关定价不得高于市场各类平均价格，并经过招标方同意后推出。

5）膳食供应时间：早餐：上午6：30-8：30，午餐：11：00-13：00，晚餐17：00-19：00；午晚餐送餐按科室要求送餐。

2、中标方在经营期间内须始终拥有合法资质，按期年审，并将年审资料复印提交招标方。

3、中标方向招标方员工、病人提供全天膳食（包括但不限于早餐、午餐、晚餐、特殊病号餐、宴会餐）和全年不间断的饮食服务；早、中、晚餐必须开放足够的就餐窗口，保证招标方每一位员工及患者的就餐要求；出现一次供应不足的情况，中标方须向招标方交纳200元的违约金。

4、中标方负责食堂管辖范围内包括餐厅、厢房所有设备清洁、维修和保养责任。

5、食堂十天内主菜烹饪菜式不能重复。（特殊情况要提早和招标方沟通）

6、招标方病人供餐要求：病人餐标参照市面价格决定，明码标价经营，并根据伤病员的需求提供优质、半流质、普食、营养餐等膳食服务，准时到病房提供点菜送餐，保证病人用餐需求。

7、中标方需每周提供菜谱供招标方审核，并在食堂显眼处公示，菜谱制定需符合健康营养要求，并根据招标方实际，禁止供应包括但不限于凉菜、熟食、四季豆等高危食品。

8、在停水、停电、设备故障、食物中毒等各种紧急情况下，能利用公司的资源，保证正常供餐。

二、医院食堂经营要求

1、竞标书必须有职工投诉、住院人员投诉解决方案。

2、竞标公司配备自动刷卡设备。

3、中标方承包期间不得转包，否则合同自动解除

4、竞标公司必须配备专业营养师。

5、中标方需要交纳5万元保证金

医院餐饮管理是重要的组成部分之一，直接关系到医院职工的工作效率与工作热情，同时也会影响病人的治疗效果及身体健康。所以选择专业的餐饮公司来运作医院食堂，不仅帮助医院节约成本，还能让就餐职工和患者及家属得到最满意的服务。欢迎有资质的餐饮公司计划出一份周详的医院食堂竞标书。

报名截至时间2022年2月28日17时，

报名地名，无为市中医医院招标办，

联系人：刘主任188*****092符主任180*****922

本公告同时在无为市中医医院网站公告。

无为市中医医院

2022-2-17