云南省第一人民医院鱼课司街糕点店厨房设备咨询公告

云南省第一人民医院鱼课司街糕点店厨房设备咨询公告

云南省第一人民医院鱼课司街糕点店厨房设备

咨询公告

云南省第一人民医院因工作需要,同时为充分了解产品、技术、服务、市场及价格等情况,保证采购工作公正、公平、公开顺利开展,我院拟对以下物资进行院内咨询,有意者请携带有关资质证照及产品资料前来我院沟通洽谈。

一、项目内容

序号

产品名称

尺寸(mm)L*D*H

数量

技术参数

1

四门冰箱

1220*815*1950

1台

1、制冷方式:直冷

2、控温类型:电子控温

3、板材:食品级201#不锈钢

4、温度范围:-15℃~-6℃

5、环境温度:32℃

2

冷藏工作台

1800*760*800

1台

1、制冷方式:直冷

2、控温类型:电子温控

3、冰箱采用前置空气过滤网,易于清洗,无需排水、自动蒸发

3

单大门冷餐展示柜(定制)

630*815*1950

1台

1、制冷方式:直冷

2、控温类型:电子控温

3、板材厚度:食品级201#不锈钢

4、门板:三层中空玻璃,铝合金门框,自动回归门设计,有效避免冷量流失

5、机组:一体式机组不可抽出

4

卧式冷藏冷冻转换柜

1683**670**880

1台

气候类型:4

耗电量:2.70Kwh/24h

储存温度;-18℃或0-10℃

总容积/冷冻容积:829L

冷冻能力:47.0kg/24h

5

单门蒸饭车

700*650*1500

1台

1.优质不锈钢制作

2.整体发泡、保温、节能环保

3.门板带有温度表,显示箱体内温度

6

鲜奶机

420*230*410

2台

1. 电压220V/0.3KW

2. 重量18KG,容积:7L

3.转速:0-1080无极变速

7

三层六盘烤箱(层叠式带蒸汽发生器及石板)

1310*1170*1760

1台

内膛尺寸:宽890*深750*高230mm

规格:三层六盘 竖放

电压/频率:380V/50Hz

输入功率:19.6kW

烤盘尺寸:400*600mm

控制类型:智能控制面板

注:配三层蒸汽+石板,不配烟罩

8

三层九盘烤箱

1720*1070*1840mm

1台

内膛尺寸:宽1320*深750*高230mm

内膛尺寸:宽890*深750*高230mm

规格:三层六盘 竖放

电压/频率:380V/50Hz

输入功率:24.75kW

烤盘尺寸:400*600mm

控制类型:智能控制面板

9

电推入式旋转烘炉

1210*1800*2350

1台

电压/频率:380V/50Hz

功率:30kW

加热方式:电力型

温度范围:常温~300℃

控制类型:智能控制面板

容量:1台车(16盘/台车)

台车尺寸:670*470*1750mm

烤盘尺寸:400*600mm

标配2台台车

10

喷雾式全自动醒发箱

1200*960*2150

1台

容积:36盘,标准400*600mm

电压/频率:220V/50Hz

输入功率:2.8kW

控制类型:智能电子温控

醒发温度/湿度:+38~50℃/99RH

11

面包搅拌机

600*970*1250

1台

电压/频率:380V/50Hz

输入功率:3.375kW

重量:320KG

面粉容量:25KG

面团容量:50KG

钩转速:135/270rpm

缸转速:17.8/17.8rpm

12

起酥机

2070*880*1175

1台

滚轮可调整间隙:1~50mm

电压/频率:380V/50Hz

输入功率:0.75kW

重量:212KG

13

打蛋机

520*530*830

1台

电压/频率:380V/50Hz

输入功率:0.38kW

容积:20L

钩搅拌重量(面团):1.8KG

球搅拌重量(蛋汁):3KG

扇搅拌重量(馅料):3KG

14

打蛋机

620*640*1070

1台

电压/频率:380V/50Hz

输入功率:1.13kW

容积:40L

钩搅拌重量(面团):5.6KG

球搅拌重量(蛋汁):6KG

扇搅拌重量(馅料):6KG

重量:162KG

15

箱式和面机

1110*630*1070

2台

和面量:25kg/5-15min

电压:380v

功率:1.5kw

搅拌器转速:25

整机重量:138kg

16

电炸炉带底柜

600*600*350+600

1台

双缸双筛电炸炉参数:

规格Dimension(mm): 600*600*350

容量Capacity(L):6+6

功率Power(kw):6+6

电压Volts(V):380

17

案板工作台

1800*800*800

1台

1.材质:304#不锈钢,

2.面板:50mm实木板,四角包边

18

不锈钢工作台

1800*800*800

1台

1.材质:304#不锈钢,

2.面板:厚度1.5mm,

3.支架:采用不锈钢圆管Φ38*1.2mm与Φ25*1.2mm制作,Φ38全钢调节脚;

4.支撑码:优质不锈钢厚度1.0mm,用于面板

19

不锈钢饼架(配烤箱,可推入)

470*620*1735

4台

烤盘尺寸:600*400mm

材质:铝合金

20

标签打印机

224*294*186

2台

使用范围:铜板标签、热敏标签、哑银标签、珠宝标签、服装吊牌、洗水唛、PET/PVC材质标签。版本:电脑板、蓝牙版、300点高清

21

挂式空调机

775x293x196

1台

匹数大1匹

电辅加热支持

22

风幕机

1200*160*200

2台

风轮直径:120mm

风量:1220?/H

噪音:57db

23

风幕机

900*160*200

2台

风轮直径:120mm

风量:1220?/H

噪音:57db

24

开水器

500*270*680

1台

水胆材质: 304不锈钢型号: zk-6k

显示屏类型: 无

加热方式: 电热管加热

净重: 30kg

功率: 6KW

额定出水量: 60L/h

25

微波炉

630*410*390

1台

额定电压220伏特

微波功率800瓦特

烧烤功率850瓦特

26

吊柜

1800*350*600

2个

1.材质:304#不锈钢板

2.台板:厚度1.0mm

3.门:外板1.0mm,内胆0.7mm,一体式折边门把手

4.柜身:厚度1.0mm

5.层数:2层

6.支撑码:厚度1.0mm,用于顶板、台板、底板

7.固定码:厚度1.2mm;

8.趟门轨道:铝合金滑道,配不锈钢尼龙吊轮

27

面粉车

340*745*740

4台

容量:81L

- 装载糖容量:77kg

- 装载面粉容量:63kg

- 76mm脚轮:2个固定,2个转向

28

土司切片机

630*740*750

1台

产能:30片/次,厚度1.2cm

功率:0.25kw

重量:79kg

尺寸:630*740*750

29

双眼水池

1800*700*800+150

1台

1.材质:304#不锈钢板

2.面板:厚度1.5mm

3.星盆:厚度1.2mm(高筒去水)

4.支架:采用不锈钢圆管Φ38*1.0mm与Φ25*1.0mm制作

5.脚:Φ38不锈钢圆调节脚

30

单眼盆水池

700*700*800+150

1台

1.材质:304#不锈钢板

2.面板:厚度1.5mm

3.星盆:厚度1.2mm(高筒去水)

4.支架:采用不锈钢圆管Φ38*1.0mm与Φ25*1.0mm制作

5.脚:Φ38不锈钢圆调节脚

31

重力地架

1200*600*200

4台

材质:304#不锈钢

1.支架:38*38*1.0mm不锈钢方管

2.38*38不锈钢调节脚

32

切火腿机

580*460*770

1台

电压:220v

电机功率:1.5k

输入功率:2KW

额定功率:50Hz

切片厚度:3.5mm

重量:84kg

33

制冰机带储冰箱

20kg

1台

冷凝系统:风冷

最大日产冰量:20kg



34

挂墙工具架

1500*250

2台

材质:304#不锈钢

1.支架1.2mm,Φ25圆管

35

挂墙双层架

1500*350*600

1台

1.材质:304#不锈钢

2.双层板:厚度1.5mm

3.三角支撑架:厚度1.5mm板材

36

双层工作台

1800*800*800

3台

1.材质:面板304#不锈钢板;其余部位优质不锈钢

2.面板:厚度1.5mm,

3.层板:厚度:1.0mm

4.支架:采用不锈钢圆管Φ38*1.2mm与Φ25*1.2mm制作,Φ38全钢调节脚。 5.支撑码:优质不锈钢厚度1.0mm,用于面板、层板

37

单通工作柜

1800*600*800

4台

1.材质:304#不锈钢板;

2.面板:厚度1.5mm;

3.台板:厚度1.0mm;

4.门:外板1.0mm,内胆0.7mm,一体式折边门把手

5.柜身:厚度1.0mm

6.支撑码:厚度1.0mm,用于面板、台板、底板

7.支撑脚:6寸可调重力脚

8.趟门轨道:铝合金滑道,配不锈钢尼龙吊轮

38

四门储物柜

1200*500*1800

2台

1.材质:304#不锈钢板;

2.台板:厚度1.0mm;

3.门:外板1.0mm,内胆0.7mm,一体式折边门把手

4.柜身:厚度1.0mm,背板0.8mm

5.层数:4层

6.支撑码:厚度1.0mm,用于顶板、台板、底板

7.支撑脚:6寸可调重力脚

8.趟门轨道:不锈钢滑道,配不锈钢尼龙吊轮

39

拖把池带挂架

600*600*500

1台

1.材质:304#不锈钢板

2.面板:厚度1.5mm

3.星盆:厚度1.2mm(高筒去水)

4.支架:采用不锈钢圆管Φ38*1.0mm与Φ25*1.0mm制作

5.脚:Φ38不锈钢圆调节脚

40

四层板式货架

1220*540*1830

4台

复合材料,能承受-38℃的低温到88℃的高温

- 隔板能以100毫米的增减量进行上下调节

- 每层最大承重量:365Kg, 整套货架最大承重量: 910 kg

- 4层抗菌式层架

- 可拆式,能放入洗碗机内清洗

41

直角蛋糕展示柜

1200*720*1240

3台

304不锈钢底柜,上部6mm钢化玻璃制作,台板木质台板,2层,带照明灯

42

冷藏蛋糕展示柜

515*485*1915

1台

容积:278L

功率:200w

温度:0-12℃

重量:89kg

双层钢化玻璃/风冷除雾/品牌压缩机/电子温控显示,四面玻璃

43

粉碎机

740*380*1020

1台

电压:380v

功率:4kw

转速:4800转/分

机腔宽度:25cm

尺寸:74*38*102cm

产量:100-300kg/H

44

电动转运车

2000*1300*1100

1台

类型:电动

车厢尺寸:2000*1300*1100

车架:双梁加厚车架

座椅:分体*2

电机功率:2000w载重:800kg

电池:72v、铅酸电池


配件




1

星盆龙头

冷热混合

3个

8"(203mm)桌式混水龙头,抛光镀铬黄铜本体,12"(305mm)equip摇摆水嘴,陶瓷阀芯,equip一字手柄和1/2"NPT内螺纹进水口

2

感应龙头


1个

弹性软管,混水阀

3

净水器


4台

处理水量:6.3升/分钟

水 压:0.06-0.65Mpa

处水总量:9000加仑

尺寸:58*10*13


排烟系统




1

不锈钢油网烟罩

1000*1400/1200/1000*500

9m

1.材质:304不锈钢,

2.罩体:厚度1.2mm,

3.沥油片:厚度0.7mm;

4.罩体框架:由□25*13*1.2不锈钢管与□25*25*1.2不锈钢管构成;

5.灯:T5/120LED条灯,数量按实际发生结算

2

低噪音后倾风柜

20"7.5KW-380V

1台

处理风量:*****m3/H,转速:1200r/min

功率:7.5KW

全压:850Pa

重量:515kg

3

不锈钢油烟管道

800*600

130㎡

材质:不锈钢板材,厚度1.2mm,数量按实际发生结算

4

风柜支架

配风柜尺寸

1个

材质:国标8#槽钢焊接制作,四边加斜拦挡加固,表面双层防锈漆,风柜放置位置加100mm优质橡胶垫,底部四脚加转300*300*3mm铁板,M16膨胀螺栓固定,尺寸根据风柜尺寸定制

5

风柜减震器

140kg/个

1台

※ 弹簧采用了优质进口钢线制造,弹簧长时间承压不易变形,低自然频率设计,隔振效率极高

6

软连接

配风柜尺寸

1套

材质:选用优质阻燃型号尼龙帆布,5*13不锈钢铆钉固定,8*25不锈钢螺丝连接,尺寸按风柜尺寸定制

7

风柜启动器

7.5kw

1台

材质:选用优良铁皮喷塑,表面打磨光滑一体成形,抗压不变形,优良金属门铰链,门四周配置电箱专用门胶条

8

油烟净化器带支架


1个

1、风量:*****m3/h,功率1652W,重量474.5KG;

2、圆筒蜂巢电场,不锈钢电场,设备外壳全部为1.2Mm以上厚度的碳钢冷板

3、环氧高频高压变压器,功率强劲,稳定可靠,长期稳定达标排放

4、油烟去除率95%以上,排放浓度≤2mg/m3

5、设备具有灭弧保护、多次电保护、高压开路保护、高压短路保护、电源过载保护等重要保护功能

6、内置云服务系统,实时远程监控设备的运行状态

7、符合CQC中国环保产品认证

8、具有中国环境保护产品认证(CCEP)

▲9、静电式餐饮油烟净化设备由国家认可的第三方检测机查)

9

油烟UV除味系统

*****立方/小时

1台

箱体式UV油烟除味器

功率384w,重量156kg,处理风量≥ ***** m3/h

10

不锈钢炉后封板


14m

材料选择:优质不锈钢板材,板厚1.2mm,折50mm厚,内加38*25*1.0mm不锈钢凹槽加固,安装:满焊,M16膨胀螺栓加固,贴墙面处打密封胶,数量按实际发生结算

11

不锈钢隔音房

4000*2500*2000

1台

框架:8#槽钢制作

隔音板:双面彩钢聚氨酯发泡板,内侧板铺贴1cm隔热防火绵,1cm吸音棉2.5cm甲级防火吸音孔板

门:甲级钢芯防火 门尺寸:1200*2000mm


补风系统




1

低噪音后倾风柜

1410*1350*1000

1台

处理风量:*****m3/H

功率:4KW

全压:420Pa

转速:680r/min

2

镀锌送风管

600*400

50m

材质:优质镀锌板材,厚度1.0mm(达到GB*****标准)。配置:含直管、弯头、变径、三通、四通、Z字弯(其中:弯头、变径、三通、四通、Z字弯长度每个按2米结算,数量按实际发生结算)

3

风柜支架

配风柜尺寸

1台

材质:国标8#槽钢焊接制作,四边加斜拦挡加固,表面双层防锈漆,风柜放置位置加100mm优质橡胶垫,底部四脚加转300*300*3mm铁板,M16膨胀螺栓固定,尺寸根据风柜尺寸定制

4

风柜减震器

80kg/个

1台

※ 弹簧采用了优质进口钢线制造,弹簧长时间承压不易变形,低自然频率设计,隔振效率极高;

※ 外壳及弹簧表面采用了多层防锈处理,产品不易生锈,寿命长

5

软连接

配风柜尺寸

1套

材质:选用优质阻燃型号尼龙帆布,5*13不锈钢铆钉固定,8*25不锈钢螺丝连接,尺寸按风柜尺寸定制

6

风柜启动器

4kw

1台

材质:选用优良铁皮喷塑,表面打磨光滑一体成形,抗压不变形,优良金属门铰链,门四周配置电箱专用门胶条,密封效果达到IP66,内部配置星三角连接元器件

二、报名资料及相关安排

1、报名资料:

A、供应商营业执照

B、产品生产商授权证明书;

C、供应商法人代表身份证明材料、经办人授权委托书、无犯罪承诺书以及供应商在本项目谈判截止时间前未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) “政府采购严重违法失信行为信息记录名单”截图并加盖公章;报名时请各经销商按照上述要求提供公司资质,并加盖公司公章,以便我院对公司相关资质进行审核。报名时不接受任何形式的产品报价。

2、报名时间:2022年3月24日---2022年3月30日上午8:00(法定节假日除外),逾期不予受理。

3、报名地点:云南省第一人医院五号楼负一楼膳食科

4、可自行到现场勘察,联系人张老师电话137*****102

三、专家咨询会材料及相关安排

1、专家咨询会资料

A、供应商营业执照;

B、供应商法人代表身份证明材料、经办人授权委托书;

C、供应商企业信息相关材料;

D、产品生产商授权证明书;

E、无犯罪承诺书以及供应商在本项目谈判截止时间前未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人及中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) “政府采购严重违法失信行为信息记录名单”截图并加盖公章。

F、《云南省第一人民医院项目咨询一览表》(请在附件中自行下载并完整填写),可分项咨询,供应商可根据项目清单,填报部分项目。

现场咨询会时,A-F项请按顺序装订成册,预备两份带到会场;请单独密封并在封口处加盖公司公章或公司法人签字,我院将留存备用。

现场咨询会时,我院将对鱼课司街糕点店厨房设备采购项目相关事宜进行详细咨询,经销商或厂家须派了解售后服务等情况的人员参会,以免影响咨询会效果

2、现场签到时间:2022年3月31日上午8:30至9:00,未按时签到视为自动放弃,不予受理。

3、咨询会时间:2022年3月31日上午9:00

4、咨询会地点:云南省第一人医院五号楼负一楼膳食科

联系咨询:云南省第一人医院总务处膳食科

联系人:金老师

电话:0871-********

重要备注:若未来本项目采用院内采购方式进行采购,则院内采购严格照内控制制度完成,为保证采购工作的公平、公正以及延续性,符合条件的潜在供应商在参与上一轮的咨询会后方有资格进入该项目的院内采购谈判,且在采购谈判时递交的产品应与咨询会产品名称、品牌、规格、型号等保持一致。凡未参加咨询会的供应商或咨询时未响应的产品名称、品牌、规格、型号,在院内采购谈判时,医院将不再受理。非院内采购则不受上述条件限制。

云南省第一人民医院项目咨询一览表.xlsx

云南省第一人民医院

2022年3月24日


标签: 厨房设备 糕点 咨询

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