南丹县人民医院食堂外包服务招标公告
我单位食堂对外承包，采用院内招标形式，欢迎符合条件的餐饮企业竞投。
一、招标项目
南丹县人民医院食堂承包服务。
1、招标范围
该项目位于南丹县民行中路11号南丹县人民医院院内营养食堂楼一、二楼，共有职工食堂及病人食堂。
2、食堂基本情况与经营服务内容
（1）营养食堂楼二楼职工食堂，建筑面积241.67平方米，水、电、炉具等基础设施齐全，设备设施和工具用具完好，正在运行。服务范围：职工及家属就餐订餐及送餐、职工加班用餐（手术室用餐）的配送、接待用餐。
（2）营养食堂楼一楼病人食堂：建设面积241.67平方米，水、电、炉具等基础设施齐全，设备设施和工具用具完好，正在运行。
服务范围：住院病人和家属就餐和订餐及送餐到病区。
（3）南丹县人民医院现有的食堂房屋、设施、设备、工具、用具等提供给中标方使用（服务期满按清单交还医院）。
（4）食堂可以对外经营，必须满足医院工作需要，确保住院患者及其家属陪人的订餐、就餐、送餐、治疗膳食、职工就餐、职工加班用餐配送、手术用餐、进修实习生的生活用餐。
3、承包方式:承包方自主经营，独立核算，发生的债权、债务与医院无关。
二、招标项目内容
由中标负责人经营医院营养食堂（详见附件一：南丹县人民医院营养食堂承包要求）
三、投标人资格要求
1.具有独立法人资格，依法取得餐饮企业法人营业执照；
2.从事餐饮管理服务1年及以上；
3.在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的行政处罚不良记录。
4.投标人必须是自行提供服务，不得将食堂经营管理项目进行任何方式的分包、转包。
5.具有执行招标文件所列要求的能力；
6.最近三年内无违反法律或商业道德行为，也没有处于法律讼诉情况；
四、招标形式
1.本服务项目采用院内招标。
2.投标人须提供投标文件，由评标小组进行综合评分，综合得分高者为候选人。
（1）评标办法：由医院抽取行政管理、后勤、防保、财务等人员组成评标委员会实行百分制综合评标法。
（2）具体评分分值标准如下：
| 医院营养食堂招标项目评分表 |
| 评分项 | 评分子项 | 评分细则 | 分数 | 得分情况 |
公司综合实力
20分 | 经营许可 | 有营业执照（得5分） | 15 | |
| 有从业人员健康许可证（得5分） |
（3）信用状况（得5分）
在“信用中国（http://www.creditchina.gov.cn/）”网站中
未被列入失信被执行人名单；
在“国家企业信用信息公示系统（http://www.gsxt.gov.cn/）”
未被列入严重违法失信企业名单，均须提供网页查询截图。
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| 同类项目 的执行经 验 | 具有从事经营医院、企事业单位食堂管理经验（需提供合同及相关佐证资料）。每具有1份合同复印件计1分，上限为5分；或具有从事饮食行业经验的，得3分；没有的，不得分。 | 5 | |
项目管理方案
75分 | 食品安全管理 | 具有健全《安全管理制度》，停水停电应急预案；有健全的财务管理、用工管理、工作规范、卫生保障、物资采购、质量监督、价格管理和文明服务等制度，有1个制度得1分，上限为10分。 | 10 | |
| 采购方案 | 有相对固定的供货商，供货商必须证照齐全（得分5分）。 | 5 | |
| 经营方案 | 从服务、价格、菜品、与医院职工和患者沟通渠道等方面提供人性化服务理念方案 | 50 | |
| 项目负责人要求 | 1、食堂专职负责人要有食经营管理经验，掌握食品质量安全相关法律法规知识。
2、项目负责人有管理50人以上食堂经验(得5分)；
管理30到50人(得4分)；
管理20到30人(得3分)；
管理20人以下(得2分) | 5 | |
| 厨师要求 | 操作人员持有厨师证、营养师资格证等证书：
1、有营养师资格证、食品安全管理师、团餐管理师，每提供一类得1分；
2、有中级以上厨师证(得2分)；有初级厨师证(1分)；没有任何资格证(得0分) | 5 |
服务承
诺5分 | 基本服务 承诺 | 提出具体的员工满意度保证条款来保证项目执行的效果：
承诺的满意度分值≥80分以上（得5分);
承诺的满意度分值≥60分，＜80分得（3分）
无员工满意度保证条款(得0分) | 5 | |
| 合 计 | 100 | |
五、投标文件
1、投标文件的语言及度量衡单位，中文及中华人民共和国定计量单位。
2、投标文件的组成
（1）投标函；
（2）报名单位营业执照复印件、卫生许可证、法定代表人身份证复印件、授权委托书、受托人身份证复印件（送标书时带原件备查）；
（3）优惠及服务承诺；
（4）经营管理方案（食品安全管理方案、采购方案、送餐方案、菜品经营方案等）；
（5）企业获得认证资料、经营思路及方案；
（6）近两年的餐饮经营业绩及经营保证条件的说明，特别应注明是否具有大型医院餐饮和开展治疗膳食的经历（如有）；
（7）招标人认为需提供的其他资料 ；
（8）投标报价文件一式三份，正本一份，副本二份。
3、投标文件的密封和标记
投标人应将投标文件密封在档案袋里，投标报价表单独密封在另一档案袋中，并在封口处加盖投标人的企业印章和企业法人代表印章。
4、投标文件的补充修改与撤回
投标人在递交投标文件以后，在规定的投标截止时间之前，可以书面形式补充修改或撤回已提交的投标文件，并通知招标人，补充、修改的内容为投标文件的组成部分，在投标截止时间以后，不得补充修改投标文件。
六、招标要求
1.公示时间：凡有意参加投标者，请于2022年5月18日08时00分（北京时间，下同）至2022年5月20日17时30分。
2.递交投标文件时间、地点及要求：
（1）递交投标文件时间：2022年5月23日9:00-17:30。
（2）递交投标文件地点：南丹县人民门诊大楼七楼项目办。
（3）投标文件必须在递交文件截止时间前送达指定地点。逾期送达、密封和标注错误的投标文件，恕不接受。本次采购不接受邮寄的投件。未按照本项规定的方式、时限报名，其投标将被拒绝。
签到说明：投标人员签到时须携带身份证明证件以供查验，如投标人员与报名人员不一致则投标人需提供法定代表人授权书原件一份、被授权代表的身份证复印件加盖公章并查验原件（若是法定代表人签到的则提供法人证明和身份证复印件加盖公章），否则不予签到和接受投标文件。
3.开标时间：2022年5月24日15：30（北京时间）
4.开标地点：南丹县人民医院门诊六楼党办会议室。
南丹县人民医院总务科
2022年5月17日
